正月初七是什么节

2024-02-27 材料

　　正月初七为人节，源于古代中国神话：盘古开天辟地后，女娲从初一开始，依次造出了鸡、狗、猪、羊、牛、马等动物后，几经演变，成为吃七样羮习俗。下面是小编为大家收集的正月初七是什么节，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

　　正月初七是什么节

　　中国农历正月初七，农历节日。正月初七被称为“人日”，亦称“人胜节”、“人庆节”、“人七日”等。民俗专家介绍说，正月初七是中国传统习俗中的“人日”，即“人的生日”。作为古老节日，人日在我国至少有2000年以上的历史。

　　人日的起源来自古老的神话。《庄子·应帝王》记载，古时候有倏帝、忽帝和混沌3位神仙。倏和忽常去混沌家做客，受到了热情的款待。两人为感谢混沌，告诉他说：“人皆有七窍，以视听食息，此独无有，尝试凿之。”混沌按照此说在自己身上一日凿一窍，七日凿好。

　　为什么是“人的生日”？

　　传说女蜗初创世，远古时期地上并没有生物，于是女娲在七天内每日创造出一种生物，前六天创造出了鸡、狗、猪、羊、牛和马，到了第七天才创造出了人，所以这一天是人类的生日。后来人们将这几种生物的生日移到了农历一年的开头几天，正月初一为鸡日，初二为狗日，初三为猪日，初四为羊日，初五为牛日，初六为马日，初七为人日，并在相应的日子里举行纪念活动，这就是“人日节”的来历。

　　汉朝开始有人日节俗，魏晋后开始重视。古代人日有戴“人胜”的习俗，人胜是一种头饰，又叫彩胜，华胜，从晋朝开始有剪彩为花、剪彩为人，或镂金箔为人来贴屏风，也戴在头发上。此外还有登高赋诗的习俗。唐代之后，更重视这个节日。每至人日，皇帝赐群臣彩缕人胜，又登高大宴群臣。如果正月初七天气晴朗，则主一年人口平安，出入顺利。伏羲、女娲是我国古代传说中人类的祖先。据说伏羲曾教导人们从事农、牧、渔业生产，女娲曾教导人们婚姻嫁娶的人伦礼法。根据中国古代男左女右的礼俗，伏羲在左，左手执矩，女娲在右，右手执规，人首蛇身，蛇尾交缠；头上绘日，尾间绘月，周围绘满星辰。他们手中拿的规和矩，既是生产工具，又是社会秩序的象征。

　　正月初七“人日节”的流传与记载。

　　相传这一天如果天气晴好、人事和悦，就意味着新的一年里人丁兴旺、吉祥平安。若恰巧在这一天有孕妇分娩则更为喜庆。

　　民俗专家进一步介绍说，我国从汉代开始就有“人日节”的习俗，魏晋时已十分流行。隋唐时期，人们相当重视“人日”，不仅仅专用作祈祥祝安，又衍添了一层思亲念友的气氛，如为思念故友，唐代高适写下了“今年人日空相忆，明年人日知何处？”的佳句。

　　人类的繁衍至关重要，所以人们对“人日节”特别重视，这就形成了众多节日活动。在江南一代，“人日”习俗是以七种菜做成羹作为节令食品。“羹”与“更”谐音，意味着更新之意。如果说元旦代表一元复始，万象更新，那么“人日”就是代表人类生活的更新。

　　除了食菜羹之外，“人日”还要戴华胜。《荆楚岁时记》中说：“正月初七为人日，剪彩为人，或镂金箔为人，以贴屏风，亦戴之头鬓。又造华胜以相遗。”意思是说，人们在正月初七这天，用五彩的丝织品剪成人形，或把金属箔刻成人形，贴在屏风上。妇女还要把这种剪刻的人形戴在头髻上，作装饰避邪。因此，“人日”也称“人胜节”。

　　此外，在我国一些地区还有“捞鱼生（类似吃生鱼片）”的习俗，寓意越捞越高、步步高升。一些地方在这天还有吃面条的习俗，寓意着用面条缠住岁月的双腿，取长寿之意。

　　在古代社会，“人日节”反映了古代劳动人民祈福纳吉和求平保安的愿望以及对“人”本身的尊重。随着社会的发展，医疗技术的进步，当人类能把握自己的命运时，“人日节”在人们的实际生活中慢慢地消逝了，但人们对美好生活的企盼和一些习俗还是被保留下来了。

　　正月初七的习俗有哪些

　　1、摊煎饼

　　中国民间此日要吃春饼卷“盒子菜”（熟肉食品），并在庭院摊煎饼，“熏天”。

　　2、吃七宝羹

　　用七种菜做成的羹，在人日的时候食用，以此来取吉兆，并说此物可以除去邪气、医治百病。各地物产不同，所用果菜不同，取意也有差别。广东潮汕用芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜；客家人用芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜加鱼、肉等；台湾、福建用菠菜、芹菜、葱蒜、韭菜、芥菜、荠菜、白菜等。其中芹菜和葱兆聪明，蒜兆精于算计，芥菜令人长寿，客家人喜用鱼一起煮，取食有余之意。汕头市区的菜摊，在这一天将7件菜搭配好，论把算钱，不计斤两，人们乐意接受。农村哪一户欠一两件菜，在地里采他人一二株菜凑成七件，没人说他是贼。

　　3、戴人胜

　　人日节时，中国女子用彩纸、丝帛、软金银等材料制成小人的形状，戴于头上。也贴于屏风等处。

　　4、赠花胜

　　是日，人们制作各种花胜（类人胜，样式为花朵）相互馈赠。

　　5、捞鱼生

　　南方一些地区，民间有在人日节“捞鱼生”的习俗，捞鱼生时，往往多人围满一座，把鱼肉、配料与酱料倒在大盘里，大家站起身，挥动筷子，将鱼料捞动，口中还要不断喊到：“捞啊！捞啊！发啊！发啊！”，而且要越捞越高，以示步步高升。

　　6、吃面条

　　大部分地方在这天还有吃面条的习俗，寓意着用面条缠住岁月的双腿，取长寿之意。此外，正月十七和正月二十七也被视为“人日子”。正月初七、十七、二十七，此三天分别为小孩儿，大人和老人的“日子”，谁要过“日子”就要吃面条。

　　7、送火神

　　在山东部分地区，有送火把的习俗，用作物秸秆绑扎的火把，在自家门前点燃，一直送到村外，意为驱除火灾，祈求在新的一年里，平安无事，不着火灾。

　　春节饮食要注意些什么

　　1、春节在零食上要节制

　　零食在春节是在所难免，在与朋友、家人、亲戚在一起聊天的时候，经常会吃些零食，而且拜年的时候也是。零食的种类多样。但是在吃的时候，要适量。像糖果、瓜子、花生等食物热量不低，别在边看电视边吃这些东西，这样会在不知不觉中吃了令人肥胖的热量。一些过年就胖的人，估计也有这方面的原因吧。

　　2、春节要少油多清

　　春节要少吃油脂多吃清爽的食品，不引人注意的是核桃、杏仁、开心果、腰果、花生、芝麻、葵花籽、多种瓜子等干果，是含油脂很高的食品。油脂过高，会形成代谢紊乱，消化道及呼吸系统等疾病。建议可选择一些用蒸、煮、炖等方法烹调的菜肴，避免煎炸食品。

　　大年初七是什么日子及习俗是什么

　　大年初七习俗：

　　人日节：在中国传统文化中，正月初七被称为人日，也就是人类的生日。这一天，民间习惯佩戴一种名为“人胜”的头饰，也称为彩胜或华胜，用以象征吉祥和祝福。此外，人们还会吃七宝羹，这是一种由多种蔬菜制成的羹汤，寓意着一年的好运和健康。在某些地方，人们还会吃面条，象征着健康长寿，以及避免出门以免影响一年的运势。

　　其他习俗：除了上述主要的习俗外，还有一些其他的风俗活动，如送火神、摊煎饼和戴人胜等。送火神的习俗在山东等地较为常见，通过点燃火把并将其送到户外，寓意着驱除火灾，祈求新的一年平安健康。摊煎饼则是古时候人们在正月初七在家中摊制煎饼，寓意着新的一年农作物丰收。而在一些地方，人们还会赠送称为“花胜”的花卉装饰品。

　　综上所述，大年初七的传统习俗主要包括佩戴人胜、食用七宝羹、吃面条、参与其他庆祝活动（如送火神、摊煎饼）以及赠送花卉装饰品等，这些都是对新的一年的美好祝愿和对健康的期盼。

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