正月初七是什么日子

2024-02-24 材料

　　正月初七，传说这天是人类的诞辰日，即人的生日，民间曾把这天叫做“人日”“人日节”或“人胜节”。中国人民在这一天戴人胜，吃七宝羹，吃面条，登高赋诗。下面是小编整理的正月初七是什么日子，希望能够帮助到大家。

　　简介

　　正月初七为人节，源于古代中国神话：盘古开天辟地后，女娲从初一开始，依次造出了鸡、狗、猪、羊、牛、马等动物后，几经演变，成为吃七样羮习俗。

　　专栏作家、天津民俗专家由国庆介绍说，传说中，远古时期地球上并没有生物，最初由女娲创世，她在七天内每天造出一种生物，前六天诞生了鸡、犬、豕（猪）、羊、牛、马，直到第七天才出现了人。

　　民俗专家介绍说，正月初七，传说是人类的诞辰日，即人的生日，中国民间叫做“人日”“人日节”或“人胜节”。作为古老节日，“人日”在我国已有2000多年的历史。

　　民俗专家由国庆介绍说，“人日”源于古老的创世神话传说。上天创造万物的顺序为:正月一日为鸡，二日为狗，三日为猪，四日为羊，五日为牛，六日为马，七日为人。“到了初七，才创造了人。初七即‘人日’，象征人类的起源。”后来，古人在这一传说的基础上，又衍生出一些关于人类起源的神话，如女娲造人的故事等。这个古老的节日在中国已有2000多年的历史。

　　人类的繁衍至关重要，所以古人对“人日”特别重视，并形成了众多节日活动。由国庆介绍说，南朝梁宗懔在《荆楚岁时记》中记载了两汉魏晋时代江南民众在“人日”这天的习俗:“七日为人日，以七种菜为羮，剪彩为人，或镂金箔为人，以贴屏风，亦戴之头鬓，又造华胜以相遗，登高赋诗。”

　　意思是说，初七这天，将7种菜合煮为羹。“羹”与“更”谐音，意味着更新之意。如果说元旦代表一元复始，万象更新，那么“人日”就是代表人类生活的新开始。另外，人们用五彩丝绢、金箔等，剪成人的形象，贴在屏风上，戴在头上，作装饰避邪。因此，“人日”也称“人胜节”。人们戴上彩胜，表示进入新的一年。

　　到了唐宋时代，皇帝在“人日”这一天，将彩胜赏赐给臣民，以示庆贺。后来，这一风俗流传下来。由国庆进一步介绍说，除了食菜羹、戴华胜之外，古时还有登山、饮酒、求子、吃煎饼等风俗。“这些习俗充分体现出了古人祛病避邪，求吉纳祥的美好愿望。”

　　民俗专家表示，在古代社会，“人日”反映了古代劳动人民祈福纳吉和求平保安的愿望以及对“人”本身的尊重。随着社会的发展和时代的进步，“人日”在现代生活中慢慢地消逝了，但人们对美好生活的企盼和一些习俗还是被保留下来了。

　　习俗

　　摊煎饼

　　中国民间此日要吃春饼卷“盒子菜”（熟肉食品），并在庭院摊煎饼，“熏天”。

　　吃七宝羹

　　用七种菜做成的羹，在人日的时候食用，以此来取吉兆，并说此物可以除去邪气、医治百病。各地物产不同，所用果菜不同，取意也有差别。广东潮汕用芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜；客家人用芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜加鱼、肉等；台湾、福建用菠菜、芹菜、葱蒜、韭菜、芥菜、荠菜、白菜等。其中芹菜和葱兆聪明，蒜兆精于算计，芥菜令人长寿，客家人喜用鱼一起煮，取食有余之意。汕头市区的菜摊，在这一天将7件菜搭配好，论把算钱，不计斤两，人们乐意接受。农村哪一户欠一两件菜，在地里采他人一二株菜凑成七件，没人说他是贼。

　　戴人胜

　　人日节时，中国女子用彩纸、丝帛、软金银等材料制成小人的形状，戴于头上。也贴于屏风等处。

　　赠花胜

　　是日，人们制作各种花胜（类人胜，样式为花朵）相互馈赠。

　　捞鱼生

　　南方一些地区，民间有在人日节“捞鱼生”的习俗，捞鱼生时，往往多人围满一座，把鱼肉、配料与酱料倒在大盘里，大家站起身，挥动筷子，将鱼料捞动，口中还要不断喊到：“捞啊！捞啊！发啊！发啊！”，而且要越捞越高，以示步步高升。

　　吃面条

　　大部分地方在这天还有吃面条的习俗，寓意着用面条缠住岁月的双腿，取长寿之意。此外，正月十七和正月二十七也被视为“人日子”。正月初七、十七、二十七，此三天分别为小孩儿，大人和老人的“日子”，谁要过“日子”就要吃面条。

　　送火神

　　在山东部分地区，有送火把的习俗，用作物秸秆绑扎的火把，在自家门前点燃，一直送到村外，意为驱除火灾，祈求在新的一年里，平安无事，不着火灾。