卖油翁是北宋欧阳修所著的一则写事明理的寓言故事，记述了陈尧咨射箭和卖油翁酌油的事，形象地说明了“熟能生巧”、“实践出真知”、“人外有人”的道理。下面，小编为大家分享卖油翁原文及翻译注释，希望对大家有所帮助!
原文
陈康肃公善射，当世无双，公亦以此自矜。尝射于家圃，有卖油翁释担而立，睨之，久而不去。见其发矢十中八九，但微颔之。
康肃问曰：“汝亦知射乎？吾射不亦精乎？”翁曰：“无他，但手熟尔。”康肃忿然曰：“尔安敢轻吾射！”翁曰：“以我酌油知之。”乃取一葫芦置于地，以钱覆其口，徐以杓酌油沥之，自钱孔入，而钱不湿。因曰：“我亦无他，惟手熟尔。”康肃笑而遣之。
此与庄生所谓解牛、斫轮者何异？
注释
1、善射：擅长射箭 善：擅长，善于。
2、以：凭借，用。
3、自矜(jīn)：自夸。
4、尝：曾经。
5、家圃：家里(射箭的)场地。圃，园子，这里指场地。
6、释：放下。
7、立：站立。
8、睨(nì)：斜着眼看，形容不在意的样子。
9、去：离开。
10、其：代词，指代陈尧咨。
11、发：把箭射出去。
12、矢(shǐ)：箭。
13、但：只。
14、微：微微。
15、颔(hàn)：点头
16、之：凑足音节。
17、不亦……乎：(难道)不也……吗?
18、熟：熟练。
19、忿然：气愤的样子。
20、知：懂得。
21、射：射箭的本领。
22、精：精湛，奥妙。
23、无他：没有别的(奥妙)。
24、尔：同“耳”，相当于“罢了”。
25、尔：你。
26、安：怎么。
27、轻：作动词用，看轻。
28、酌(zhuó)：舀
29、乃：于是，就。
30、取：拿出。
31、置：放置。
32、覆：覆盖。
33、徐：缓缓地。
34、杓(sháo)：同“勺”，勺子。
35、沥(lì)之：向下灌注，沥，滴。
36、因：这里是“接着”的意思。
37、唯：只，不过。
38、遣：打发。
39、遣之：打发。
40、湿;沾湿
41、公：旧时对男子的尊称。
42、解牛斫轮：指庖丁解牛与轮扁斫轮。
译文
康肃公陈尧咨擅长射箭，当时没有第二个，他凭借射箭的本领自夸。一次，他曾在自家的园圃里射箭，有个卖油的老翁放下挑着的担子，站在一旁，斜着眼看他，很久也不离开。老翁见到他射出的箭十支能中八九支，只是微微地点点头。
陈尧咨问道：“你也懂得射箭吗?难道我射箭的技艺不精湛吗?”老翁说：“没有什么别的奥妙，只不过是手法熟练罢了。”陈尧咨气愤地说：“你怎么能够轻视我射箭(的本领)!”老翁说：“凭我倒油(的经验)知道这个道理。”于是老翁取出一个葫芦放在地上，用一枚铜钱盖住葫芦的口，慢慢地用勺子倒油(通过铜钱方孔)注到葫芦里，油从铜钱的孔中注进去，却没有沾湿铜钱。接着老翁说：“我也没有什么其它奥妙，只不过是手法熟练罢了。”康肃公尴尬的笑着把老翁打发走了。
这与庄子所讲的庖丁解牛、轮扁斫轮的故事有什么区别呢?
《卖油翁》简介
《卖油翁》是宋代文学家欧阳修创作的一则写事明理的寓言故事，记述了陈尧咨射箭和卖油翁酌油的事，通过卖油翁自钱孔滴油技能的描写及其对技能获得途径的议论，说明了熟能生巧的道理。
这篇文章入选了义务教育语文教科书，位于部编人教版七年级下册第三单元第13课。
创作背景
陈尧咨性情刚戾，但办事决断。他做地方官时注重水利，知永兴军（今陕西）时，发现长安饮水十分困难。便组织人力，疏通了龙首渠，解决了人民的生活用水问题。但陈尧咨为人盛气凌人，为政“用刑惨急，数有杖死者”。
陈尧咨父亲陈省华，四川人，任济源县令，陈尧咨兄弟三人随父来河南济源。一日在龙潭寺读书学习，练习骑马射箭时遇到一名卖油翁，从老翁身上领悟了一个道理：倒油的本领是长期练出来的，熟能生巧，精益求精。 从此，发奋学习，刻苦练武。21岁时考上进士第一名，后来当了宋代的吏部尚书，当时欧阳修采访了陈尧咨的成长经历，并到济源考查，写了千古绝唱《卖油翁》的故事，成了流传至今的名篇佳作。
宋英宗治平四年（1067年），欧阳修遭飞语中伤，自请外任，在出知亳州时作该文，记载了关于陈尧咨的一个故事。欧阳修想通过这件小事，表达熟能生巧的道理。
文学赏析
该文叙卖油翁以纯熟的酌油技术折服了自命不凡的善射手陈尧咨。故事告诉人们一个深刻的道理：实践出真知，熟能生巧。作品由始至终没有一句夸赞卖油翁的话，但卖油翁那纯朴厚直、怀技而谦谨的形象已随着他的言行举止充分地展现出来。
第一段写陈尧咨射箭和卖油翁看射箭。文章一开始用极简洁的语言交代了陈尧咨善射，而“自矜”、“善射”、“当世无双”突出了他射箭技术的熟练；“以此自矜”又写出他沾沾自喜韵骄矜态度。卖油翁“释担”、“久而不去”，表明他被陈尧咨射箭所吸引，想看个究竟。看见陈尧咨射箭“十中八九”，只是微微地点了点头。“睨之”、“微颔”神态的描述，准确而传神。既表示对陈尧咨熟练的射箭技术的肯定，又写出他尚有不满意的静观神情。一个是稍有成绩，就沾沾自喜，一个是看了半天，没有一句赞扬和捧场的话，表现出颇不以为意的神态。作者在不动声色的叙述中，初步揭示了这两个不同身份、不同地位的人对待射箭技术的不同态度，这就构成了矛盾并使读者产生了悬念，由此，引出了进一步的叙述。
第二段写卖油翁自钱孔沥油。这段一开始，通过陈尧咨和卖油翁的两组对话，进一步对照地写出两人对射箭技术的不同看法，不同态度。“汝亦知射乎？吾射不亦精乎？”陈尧咨连着发出两句问话，显得盛气凌人，并流露出对卖油翁轻视的态度；而卖油翁的回答却是淡然一句：“无他，但手熟尔”，语气平静，表现出卖油翁的从容和自信。卖油翁的神情和语气激怒了陈尧咨，陈气呼呼地斥责卖油翁“尔安敢轻吾射”，这就进一步表现出陈的狂妄自大、咄咄逼人。老翁却仍然是坦然沉着，用冷静的语气回答：“以我酌油知之。”接着作者连用“取”，“置”、“覆”、“酌”、“沥”几个动词，井然有序地而又十分简洁，十分准确地描述了卖油翁沥油的过程，表现了他沉着镇静，从容不迫的度态。有这样的高超和熟练的技术，却仍然毫不夸饰地说：“我亦无他，惟手熟尔。”和陈尧咨的自矜态度相对照，卖油翁朴实、谦逊、毫不骄矜的品德不是跃然如在眼前。“我亦无他，惟手熟尔”，这是文章画龙点睛之笔，作者两次点这句活，强调和突出了本文叙事的主旨所在，亦即强调和突出了本文的中心思想。文章的最后，用一句话交代了陈尧咨态度的转变和事情的结束。一个“笑”字，也是传神之笔，无须多加笔墨，就表示出陈尧咨从卖油翁的行动中受到启示并心悦诚服；“笑而遣之”，这样处置，也符合陈尧咨的身份。这个结尾简洁、含蓄、发人深省。
衬托手法的运用是该文写作的特点。这篇文章记了两件事，一件是陈尧咨射箭，一件是卖油翁沥油；这两件事在文章中不是并列的，而是有轻重、主次之分的。卖油翁沥油是主体部分，陈尧咨射箭是次要部分，是陪衬。写陈尧咨善射“十中八九”，更加突出了卖油翁自钱孔沥油而钱不湿的高超、精湛的技艺。写陈尧咨稍有成绩就自夸自傲起来，就反衬了卖油翁谦虚朴实的美德。写陈尧咨气势逼人，就映衬了卖油翁从容不迫的态度。由于有陈尧咨射箭这一段作有力的铺垫和衬托，就把主体部分充分地凸现出来了。写陈尧咨射箭作者用“十中八九”简括地加以叙述，而对于卖油翁沥油，用了一连串的动词将其过程较详细地写出来。叙述详略得当，主次分明，更加突出了文章的重点。总之，衬托手法的运用，使得这篇一百三十五个字的短文叙述疏密相间，又重点突出；明白晓畅，又委婉生动；主题思想表达得鲜明突出，又引人深思，富有启发意义。
名家点评
中国训诂学会陈汝法《蠡测集》：短小精悍，寓意深刻，论道、记事、诗意，似乎兼而有之。
全国中专语文课程组蒋家骧：短文风格朴质流畅，文字简洁生动，内容充实有趣，体现了欧阳修散文的特色。
作者简介
欧阳修（1007—1072），字永叔，号醉翁，晚号六一居士，谥号文忠，生于四川绵阳，籍贯吉州永丰（今属江西）人，北宋文学家、史学家、唐宋八大家之一。天圣八年（1030年）进士。累擢知制诰、翰林学士，历枢密副使、参知政事。宋神宗朝，迁兵部尚书，以太子少师致仕。卒谥文忠。散文说理畅达，抒情委婉。诗风与其散文近似，语言流畅自然。其词婉丽，承袭南唐余风。曾与宋祁合修《新唐书》，并独撰《新五代史》。又喜收集金石文字，编为《集古录》，对宋代金石学颇有影响。有《欧阳文忠公集》。
《卖油翁》教案
一、教学目标：
1、认识“熟能生巧”的道理。
2、体会作者用词的准确和传神。
3、掌握实词：矜 颔 释 徐 以 但等。
二、教学过程
（一）导入
俗语：拳不离手，曲不离口，说的是要获得超群的技艺必须经过反复多练以达到熟练的程度。今天我们要学习的课文也跟熟练有关。（板书课题）
（二）检查预习，熟悉课文。
1、结合注释，了解作者情况。
2、学生交流预习中解决的字词读音：
矜 圃 睨 矢 颔 忿 酌
3、指名学生试读后全班齐读。
要求：读准字音，注意句读。
（三）疏通，了解课文内容。
1、学生提出预习中存在的疑难问题，讨论交流，教师点拨。
2、学生逐句解释课文，积累文言实词、古今异义、词类活用、通假字等。
（四）细读课文，体会作者用词的准确性。
1、默读课文，思考：陈尧咨的心理经历了一个怎样变化的过程？哪些语句表现了卖油翁对陈尧咨箭术的态度？
2、讨论交流
明确：课文先简要介绍陈尧咨因善射而矜持，对卖油翁“睨之”“但微颔之”的不以为然的态度自是不满，质问声中“自矜”之太跃然纸上。而卖油翁从容对答，点出“无他，但手熟尔”。但陈尧咨一时还不明白其中的道理，认为是“轻吾射”，“忿然”一词表现了陈尧咨的骄横之态。而卖油翁现身说法“以我酌油知之”，当场献技，在事实面前陈尧咨无话可说，只好尴尬地笑着让卖油翁走了。
板书：自矜
↓
不满而质问
↓
忿然
↓
笑而遣之
3、卖油翁的过人之处又有哪些？
明确：通过对其酌油动作的描写“取”“置”“覆”“酌”“沥”和“自钱孔入，而钱不湿”的结果，突出其高超的酌油本领。
4、看了卖油翁的当场献技，又听他说“我亦无他，惟手熟尔”时，陈尧咨会想些什么？
5、分角色朗读，注意读出陈尧咨与卖油翁两人的不同语气。
6、概括课文内容，揭示主旨。
（五）总结课文
1、课文为何对陈尧咨的善射写得简略，而对卖油翁的酌油情况却记叙得较详细？
明确：因为故事要说的道理是熟能生巧，并不是说陈尧咨的善射，所以只用“当世无双”“十中八九”，来描写他的箭术的精湛，而对卖油翁情况的记叙较详细，这样使叙事清楚，同时又重点突出。
2、在今天的生活中，我们应该怎样看待熟能生巧？
（六）作业
1、背诵课文
2、积累整理文言实词
3、写一段话，谈谈你对文中两个人物的看法。
《卖油翁》教学反思
《卖油翁》这篇课文就学生掌握情况来看，基本上达到预期的学习目标，学生学有所获。而我觉得最大的成功之处就是抓住教学的每一个环节，激发学生的学习兴趣，充分调动他们学习的主动性。
一、预习充分，质疑大胆
课前我要求学生做好充分的预习工作：尽量扫除文字障碍，找出难以理解的词句；通读课文；了解文章大致内容；查找作者生平等。由于准备充分，在授课时，学生勇于提出自己的疑惑，并认真听取同学及老师的讲解。课后检测证明，学生对这一课词句理解的记忆是既快又牢。所以说，做好充分的准备后，放手让学生质疑，这既培养了学生发现问题、解决问题的能力，又提高了他们学习的兴趣，也提高了课堂教学的效率。
二、角色朗读，读中有获。
我在教学中多次安排学生朗读，这篇文章从动作、语言、神态生动地刻画了人物形象。从语言描写来说清晰地再现了两个完全不同性格的人，一个骄傲，一个谦虚。学生在分角色朗读和翻译的时候对两人说话的语气把握还比较准，而且朗读热情比较高，读出了自己的感悟。对于比较简单的知识，我并没有过多讲解，让学生自己翻译自己评价。
三、创设情境，激发兴趣。
卖油翁的人物形象可以说在学习的辅助材料中早有定论，但是学生的拓展思维是不可预设的，如：当我问到“通过对课文的理解，你感觉故事蕴含了什么道理？”时，“熟能生巧、不要骄傲自满、学无止境、人外有人，天外有天……”学生的思维很活跃，他们对于文本的理解远远超出了我的想象。这也让我深刻的意识到：如果充分的激发了他们的学习热情，学生定会还你一片精彩。在新课改进行得如火如荼的今天，我们的根本是提高同学们语文学习的效能，进而增加文化底蕴。在以后的教学中，我一定认真专研教材，善于抓住这种机会，酝酿这种机会，更要努力创造这种机会。
四、课本剧表演，活跃气氛。
本次课本剧比赛，既促进了学生多方位地汲取文本文化营养，加深了学生对教材和生活的深入理解，也为提高学生们的综合素养能力，陶冶淳美心灵，丰富校园精神文化生活，展示自我才艺搭建了一个良好的平台。
整堂课下来，感觉节奏紧凑。学生参与课堂的激情较高。当然，这堂课也存有不足，因学生在课堂上都比较活跃，出现了多次泛答的情况。也有学生的回答，相当精彩，但缺少进行简要的鼓励与点评，在以后的教学中一定要注意改进。
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