总结柠檬柚子茶的做法

总结柠檬柚子茶的做法

　　准备柚子茶的材料：

　　1、柚子;

　　2、冰糖(柚子重量的1/5左右);

　　3、柠檬(柚子重量的一半左右);

　　4、清水几茶匙。

　　做法：

　　1、柚子清洗干净，再放在温水里泡十分钟左右，取出;

　　2、吸去柚子表面的水分，剥开，分离果皮、肉、瓤;

　　3、柚子皮切丝，果肉用搅拌机打成泥状，果瓤按承受能力分别处理，怕苦就扔掉，不怕就全留下或留一部分，切丁;

　　4、把整理好的柚子放入干净无油的锅中，加清水再放入冰糖，中小火煮至粘稠，质感略透明即可，离火冷却;

　　5、温热(60℃以下)时加入柠檬拌匀;

　　6、把成品倒入密封玻璃瓶内，放入冰箱保存。

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