鲈鱼作文400字

2021-11-24 400字

  在日常学习、工作抑或是生活中,大家都经常接触到作文吧,作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。那么你有了解过作文吗?以下是小编精心整理的鲈鱼作文400字8篇,希望对大家有所帮助。

鲈鱼作文400字 篇1

  要说起我最爱的美食,那就是我妈妈做的清蒸鲈鱼。那鲈鱼的色美为味香,不管吃多少次,味道总是那么令人流连忘返、回味无穷。我总好奇这道菜是怎么做的?

  今天我终于有机会看个究竟了。一大早我在迷迷糊糊中听见妈妈的手机响了,一看时间才7:25,我心里想:“这么早谁会给妈妈打电话呢?”好奇心驱使我走下床,穿上衣服,刷好牙,到客厅一看,原来是妈妈在叮咚采购的鲈鱼到了。

  吃了早饭,妈妈对我说:“你不是一直想看我做清蒸鲈鱼吗,今天就可以让你看做清蒸鲈鱼的整个过程哦!”我高兴极了,因为这是我求之不得的好事啊!只见妈妈手起刀落刮鱼鳞,开膛破肚、挖鱼鳃,三两下就把鱼打理干净了,他还在于她还在鱼的两面打了花刀,说是会更加入味。然后把鱼放进了盘子、全身抹了少许盐、倒上料酒说要腌制十分钟。接着他就开始切葱姜丝、拍蒜末,不一会儿水开了,她把蒜末塞到鱼肚里、就开始上锅蒸鲈鱼了。大火蒸八分钟、取出鱼盘、倒掉汁水、铺上葱姜丝,淋上蒸鱼豉油、再上锅蒸五分钟,出锅浇上热油。一道美味的清蒸鲈鱼就大功告成了。看到妈妈熟练的手法,我好羡慕啊!希望下次我可以做给他们吃。

鲈鱼作文400字 篇2

  在东海里,住着一只大鲈鱼,它长着锋利的牙齿,凶猛极了,还有一身坚硬的磷皮,刀枪不入。

  在西山上,住着一只狮子,他锋利的爪子,金色的皮毛,连大老虎也怕他三分。

  这几个凶猛的野兽丈着自己有大杀伤力武器,再领土上横行霸道,居民们对他都是敢怒不敢言。

  这天,鲈鱼心想:听说西山上的风景不错,而且是有一个和我相差无几的大王,我去逛逛,说不定还能的点土特产呢。

  打定了主意,它便向着西山上走去。

  这时候,狮子正看着一个画报,看着上面那些精致的宫殿,他赞不绝口,说:“我要是有这么一个宫殿就好了。”突然,它想到了:对呀,森林里的居民都怕我,如果我让他们修,他们一定不会反抗。

  于是,它贴出了一个告示,让全体居民为他修宫殿,不听者,杀!

  正巧鲈鱼来访,看见狮子把居民训得服服帖帖,很敬佩,便到苦力里面去看看。

  苦力中,有一个小猴,很聪明,便想,我一定要除掉狮子。正巧鲈鱼过来,他一想,计上心来。

  它对鲈鱼说,狮子其实瞧不其他,又这般这般,鲈鱼一听,很生气,就跑去找狮子,二话不说,一牙咬住了狮子,狮子大怒,反身和他厮打,结果,两人滚落悬崖,跌死了。

  狮子死了,鲈鱼死了,大家高兴极了!

鲈鱼作文400字 篇3

  今天,我们家来了好多客人,吃了一次美味的全家宴!我格外开心,因为可以在大家面前露一手了--今天我要给大家做一道红烧鲈鱼。

  妈妈先从菜场买来鲈鱼(已去除了内脏),我看着死去的鲈鱼瞪着眼睛,心里害怕极了。但我努力克服心中的恐惧,把鲈鱼洗干净放在盘中,然后依次把青椒,大蒜,生姜洗净,切片,放到盘中备用。接着,我把锅架上,点起火,放入3-4勺油,打开油烟机,让油先烧开,妈妈在边上提醒我先放点油,防止鱼放上去时会溅起。我小心地放入鱼,煎几分钟后就翻个身,再过几分钟就可以倒点老抽,生抽,还有大蒜,生姜,然后再加水,慢火煮,等水差不干了就可以熄火出锅了。还没出锅,厨房里就弥漫着鱼的香味,我撒上葱花,端着香喷喷的鱼,得意地走出厨房。“嗯,真美味”爸爸尝了一口,赞叹道“这鱼肉不仅看着香,闻着香,味道也很赞!鱼肉极软,恰到好处,不咸不淡,也很入味!”我听着爸爸的表扬,看着家宴的菜只有我的最受欢迎,我满意地笑了!

  通过这次做菜,我发现妈妈真得很辛苦,每天要工作,还要买菜,洗菜,做菜,我要多学习做菜,帮妈妈多干点。

鲈鱼作文400字 篇4

  我长大了,也该学习一些做家务的本领了,这样的话,爸爸妈妈在家就可以多休息一会了。今天,在妈妈的指导下,我学会了“清蒸鲈鱼”这道美味的菜。

  妈妈下班买了一条鲈鱼回来,我对妈妈说:“今天我来蒸鲈鱼,您在旁边看,不对的地方您告诉我。”妈妈说:“好呀!”

  我在妈妈的指导下,先把鱼用清水冲洗,把鱼肚子里面黑色的东西和血水洗干净了,然后在鱼的'身上划上三道口子。我问妈妈:“为什么蒸鱼还要切三道口子呢?”妈妈对我说:“因为在蒸鱼的时候,鱼也要透气,这样才能给蒸熟,才能入味。”我把剁椒放在鱼的身上,香葱切成段,生姜切成片,放在鱼肚里。这时,蒸锅的水已经开了,我用夹子把盘子夹到蒸锅上。因为我是第一次夹,锅里的热气熏到我的手,我的手一抖,盘子一下子摔进了锅里,一些调料从盘子里也掉了出来。我赶快把掉出的调料捞出来,重新放回盘子里,盖上锅盖,蒸十分钟。

  时间过得真快,十分钟到了,我用夹子把鱼盘子夹了出来,完好无损,又浇上了一些蒸鱼豉油,然后尝了一下,那味道可是一级棒。吃着我自己蒸的鱼,心里美滋滋的。

鲈鱼作文400字 篇5

  每个地方都有不同的特色美味:北京烤鸭、柳州螺蛳粉、天津狗不理包子、兰州拉面......而在我的家乡,鲈鱼便是正宗特产,最能体现鲈鱼美味的莫属于清蒸了!

  看这一盘清蒸鲈鱼:淡灰色的鱼皮包裹着雪白的鱼肉。鱼的周围还撒上了酱油。点睛之笔就是这些被拦腰斩断的菜椒和几片香菜。鲈鱼的鲜味被酱油的咸味覆盖,能体会到更多的热油淋上去后散发的呼呼热气。

  虽然叫“清”蒸鲈鱼,但想使它的味道更鲜美,其做法可一点儿也都不清闲。首先将已经“开膛破肚”的鲈鱼上锅蒸25至30分钟,在此中间揭开锅,撒上一些切片的菜椒,然后再继续蒸。在此之间,再起一锅烧上热油。待时间到,将热油从头到尾给鱼“淋浴”一遍。等热油“平静”下来,再将周围倒上酱油。最后再拿香菜点缀一下,一道色、香、味俱全的清真鲈鱼便可以上桌。不说“口水直流三千尺”,起码也得有两千五百尺呀!

  接下来就到了最重要的品尝环节。拿筷子夹起一块鱼肉,慢慢的在酱油里摇摆,把沾满酱油的鱼肉放进嘴里,酱油的咸味和鱼肉的香味融合,紧致、Q弹的鱼肉在舌头上跳跃,这是何等的美味呀!

  不瞒你说,我一开始品尝时没有蘸酱油,再美味的鱼肉也是有些单调。我望着他人吃得津津有味,十分纳闷。便也学着别人的做法蘸了蘸酱油,我这才品味到它的美味,美味的清蒸鲈鱼快到嘴里来!

鲈鱼作文400字 篇6

  我的家 乡— 响水位于黄海之滨 , 人杰地灵 , 盛产享誉海内外的灌河四鳃鲈鱼。这也是响水人引以为豪的特产。外地客人来到响水都要品尝一番鲈鱼做的佳肴。

  鲈鱼原产海水之中,也能在淡水中生长。由于灌河是海河混合水适应它的生活习性。每年秋末冬初芦花盛开季节,多数的鲈鱼在灌河口外开山岛附近水域越冬,来年立夏前返回灌河。每年四月下旬至五月上旬为采捕季节,这时正值四鳃鲈鱼膘肥脂足的时候,百里灌河鱼帆竞发,开始捕鱼。每逢盛产季节,灌河两岸的大小集镇到处可见四鳃鲈鱼,常见的是三五斤一条,大的可达数十斤。此鱼身呈青灰色 , 两侧和背上有黑色斑点 , 实际上也只有两个鳃 , 只是每个鳃盖上多了一条较深的折皱 , 外观好象四鳃 , 故称“ 四鳃鲈鱼” 。

  鲈鱼的肉质洁白肥嫩。经烹调后,肉似蒜瓣,汤汁呈乳白色,清香口可,还具有一定食补作用,能入药可治水气风痹,并有安 胎、化痰止咳和促进伤口愈合等作用。

  四鳃鲈鱼不愧为响水一宝,朋友,有机会请到这儿来尝一尝灌河鲈鱼。

鲈鱼作文400字 篇7

  今天早上,我和妈妈到菜场买了一条新鲜的鲈鱼。晚上准备烧番茄鲈鱼吃。我还让妈妈教我怎么烧呢!学会了可就很了不起啦!

  终于到了晚上,我们准备了番茄酱、小葱、和绝对不能少的鲈鱼。妈妈我用刀在鱼肉上划了几刀。我疑惑不解地问:“妈妈,为什么要在鱼肉上划几刀?”“那样鱼会更入味。”妈妈笑眯眯地对我说。妈妈拿来了准备好的铁锅,放在火上,再加入油。“哗!”鲈鱼已经在铁锅里了。不一会儿,只见妈妈拿起锅铲把鱼翻了一个面。鱼的一面已经变得像金粉洒在鱼的皮肤一样金黄的了。“真漂亮!”我说。等鱼的两面都好了。妈妈又加入番茄酱、盐、糖以及葱。又放了一点儿酒。就把番茄鲈鱼盛到了盘子里。香喷喷的番茄鲈鱼就炒好了。

  终于可以品尝啦!我的小肚皮早已经“咕咕咕”地叫了。我吃了一大口,“太好吃了!”我高兴地说道,“妈妈,你也来吃一口吧!”说完,我就捧起了饭碗狼吞虎咽。

  我学会烧番茄鲈鱼了,我特别特别的高兴,觉得自己很了不起!

鲈鱼作文400字 篇8

  今天是星期六,我想自己做一道菜。于是我赶紧去找妈妈,问能不能自己做一道菜?妈妈同意了。

  我喜欢吃肉,还喜欢吃土豆,又喜欢吃米饭,最爱吃鱼。到底做什么好呢?妈妈说:“好好,鲈鱼很简单,还好吃,做鲈鱼吧!”

  我心想,这真是个好主意,便高兴地答应了。然后,和妈妈一起去菜市场买了一条肥美的鲈鱼高兴地回家了。回家后,我迫不及待地要做鱼了。

  第一步:把鱼洗干净,把水沥干。

  第二步:把葱和姜切成丝,然后再把葱和姜丝的一半放在鱼的身体里,在鱼身上倒一勺料酒腌制。这样能起到去腥的作用。

  第三步:在锅里加上水,把水煮开煮沸,再把鱼放到盘子里放到锅里蒸。五分钟后,再把盘里的水倒掉。

  第四步:在鱼身上放两勺蒸鱼豉油,再蒸八分钟。

  第五步:把鱼拿出来,把剩下的姜丝和葱丝放在鱼身上,然后把一小勺小磨油在火上烧出小泡泡浇在鱼身上。顿时“噼里啪啦”一阵声响,吓得我赶紧跑出了厨房。

  这时,妈妈说:“你的鱼做好了!”

  我高兴地跑回厨房,把鱼端给家人吃。姥爷说味道很淡,妈妈说还不错。

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