栗子怎么吃最有营养，很多人在生活中都特别喜欢吃栗子，它是一种非常有营养的食物，能够给我们补充多种维生素，帮助我们强身健体，下面我们就来一起了解一下栗子怎么吃最有营养吧。
栗子怎么吃最有营养1
栗子属于坚果，又是秋天丰收的果实，可以健脾养胃，同时还可以补肾，但是栗子吃多了会引起不消化。
这里有生吃和熟吃，还有吃的量的问题。
所以，吃栗子咱们真得考虑清楚再吃！
那怎么吃会更好一些呢？
根据不同的人有不同的吃法，如果是年轻人就是想强调美食，那就选糖炒栗子；
如果说想美味和养生结合起来，可以做菜，比如说栗子烧鸡。
再有还可以把栗子和一些素菜，比如和白菜等炖在一起也是很不错的`。
另外，栗子也可以做成面或者粉，可以在做糖包、豆包的时候放一点栗子面，加上一些炼乳、糖，味道也不错。
最后，吃栗子的方法很多，可以当主食吃，可以当调味品，也可以做菜吃，关键是量。
栗子下来的时候肯定要去吃，一年就一季，但是在吃的时候每天平均起来，成年人不要超过十个！
小朋友可以天天都吃，但是一天吃两三个就可以了，可以中午吃一个，晚上吃一个，这样既解馋又保健，而且还补充营养。
栗子怎么吃最有营养2
益气补脾，健胃厚肠
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
防治心血管疾病
栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。
强筋健骨，延缓衰老
栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
活血止血
栗子生吃，每日5至8颗，适宜于吐血、便血者。
治肾亏
栗子对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美，对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”，特别是老年肾虚、大便溏泻者更为适宜，经常食用能强身愈病。
早晚生食栗子2颗，对老年肾亏、小便频繁有益。用10颗栗子和猪肾、薏仁、大米熬煮成粥，可治疗由一般肾虚引起的腰腿无力。
补养治病
栗子也是一种补养治病的良药。古人用栗子治病、滋补的方法很多。用于栗子30克，加水煮熟，放红糖适量，每晚睡前服1次，对病后体虚、四肢酸软无力有效。
治跌打损伤
也可用鲜栗子30克，置火堆中煨熟吃，每天早晚各1次。治跌打损伤、淤血肿痛，可用生栗子去壳，将肉研烂如泥，涂患处。
缓解饥饿感
栗子能产生的能量很高，所以饥饿的.时候吃栗子就可以缓解你的饥饿感。
抗衰老
栗子和桂圆同食可以对抗衰老。
补心养血
栗子有补气功效，所以和有补气养血作用的肉类一起搭配，如牛肉、鸡肉等，滋补效果更佳。
巧剥栗子皮的做法
1、新鲜的栗子！
2、用锯齿刀在栗子的顶端切十字花刀。栗子很小一定要加小心，别伤到手。栗子下面垫块抹布就不会太滑了！十字花刀切长一些，这样更方便去皮！
3、烧一锅水，放入一勺盐，水开后放入切好的栗子，煮一分钟后关火，泡8分钟左右，就可以轻松的剥去栗子皮了。
板栗怎么吃最滋补
1、板栗炖鸡
做法：将板栗去壳去皮，葱姜洗净，姜拍碎，葱切小段备用，将鸡去内脏后洗净切块，放入滚水中，撇去浮沫后加绍酒，葱姜，板栗一起炖煮，待板栗和鸡肉熟透后加适量食盐调味。
功效：板栗炖鸡具有极好补益气血，强身健体，健脑益智效果，适合体弱乏力和长期从事脑力劳动的人群食用。
2、板栗粥
做法：用五十克板栗和100克粳米一起加入清水熬粥食用。
功效：板栗和粳米煮粥食用机能健脾益胃，增加食欲，又能补肾强筋骨，适合因机能退化导致消化功能下降，腰膝酸软人群食用。
栗子的保存方法
1、沙藏法
在室外挖沟(窖)贮放。选择排水良好的场地，挖宽1米、深60厘米、长不限的沟，整平后，沟底铺一层湿沙(含水量30—35%)，放一层板栗，依次层积，每层沙和板栗厚约5—6厘米。最上一层沙距坑面10厘米为止。坑内可插秫秸把通风，最后封土成屋脊形，防雨水下渗。
2、带苞贮藏
选排水良好的场地，地面铺10厘米厚的沙子，将苞果露天堆放。堆的大小可不等，但最高不超过1米，过高容易发热。堆上用秫秆盖好。注意检查，如堆内发热或干燥，可适当泼水，降温保湿。这种贮藏法简便省工，贮藏期长，可保持到次年3—4月，但带苞贮藏的栗子易发芽。如有象鼻虫危害的苞果不易采用此法，因堆藏湿度高，有利于象鼻虫活动。
3、塑料薄膜帐或薄膜袋贮藏
采用正常成熟的栗果，经发汗与散热1个月后，即可采用薄膜帐或打洞薄膜袋贮藏。薄膜袋可以放在竹笼、纸筐或木箱里。为防止发霉，装袋前要洗果，并用500倍的托布津溶液浸果几分钟，晾干后装袋。
薄膜袋的容量以25公斤为宜，薄膜厚度0.05毫米，袋两侧各打上直径为2厘米的小洞，洞距为5厘米，如采用不打洞袋，则要随时翻检，以利通风和散水气。在气温高，袋内湿度过大时，更应勤加检查，减少腐烂发芽和失重降低。
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