擂茶的作文

2023-12-01 好文

　　在平时的学习、工作或生活中，大家总少不了接触作文吧，作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。你写作文时总是无从下笔？以下是小编为大家整理的擂茶的作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。

擂茶的作文1

　　前不久，我们学校在操场上举行了一次别开生面的义卖活动，目的是为了给需要帮助残疾人筹款。

　　义卖会上，同学们有的卖书，有的卖玩具，有的卖衣服，还有的卖文具。顾客们也络绎不绝，积极购买。有的在这边买了，又在那边买。整个操场仿佛变成了欢乐的集市。

　　我们班卖了一种与众不同的产品——擂茶。擂菜是桃源的特产，有近三千年的历史，人们祖祖辈辈传承着擂茶文化，同时也不断改进和扩展擂茶的做法。

　　我们班负责磨擂茶的是黎威延、万皓文和王昊。王昊双手紧紧地地把布满槽痕的擂钵按在桌子上，黎威延一边目不转晴地盯着擂钵用粗粗的捣棒不断地碾碎着擂钵里的原材料，一边指挥着万晧文添加原材料。万晧文小心翼翼地往擂钵中添加花生、炒米、芝麻、食盐等原料。在三个人的齐心协力下，把带来的所有原料都磨成了小粒粒的灰白色粉子。

　　我们班的擂茶不但磨得好，而且卖得也好。向瑾和李婧榕把磨好的擂茶粉放到大壶里，然后倒入烧好的开水，再盖好壶盖。擂茶区区长向瑾用扩音器大声地叫卖道：“香喷喷的擂茶快来买啊，绿色环保无添加剂啊！现冲现喝啦，绝对新鲜啊！”许多客人都被她吸引了过来。其中有一位小弟弟过来了，向瑾温柔地对他说：“小弟弟，要买擂茶吗？”“嗯，要买一碗。”小弟弟一边说一边掏出了钱。擂茶区“店小二”彭煜婷于是帮小弟弟拿了一个小碗，小心翼翼地从大壶里倒出稀稠的清水擂茶。顿时，一股夹杂着清爽的米香、淡淡的.花生香味、浓浓的芝麻香扑鼻而来。小弟弟迫不及待地从“店小二”手里接过杯子，小嘴小心地吸食着擂茶，嘴里不时发出嗖嗖的声音，把我也看得嘴馋起来。

　　接着，买擂茶的人越来越多，不少别班同学的家长都买了两、三碗喝。看，我们班义卖现场磨的清水擂茶，真是别出心裁。不仅帮助了需要帮助的人，而且让我们亲身体验清水擂茶的做法，真实感受到了擂茶文化的魅力，爱心义卖让世界变得更美好！

擂茶的作文2

　　我的家乡光泽县地处闽北山麓，有别具一格的民俗习惯。

　　据说，当地盛传“冬月添卖七宝擂茶”的说法，那什么是“擂茶”呢?擂茶是光泽县的一种特色茶，也被本地人称为“药茶”，因为擂茶能提神、舒气、散火、解暑。

　　做擂茶的方法有很多种，最原始的方法，就是把茶叶放在专用的擂钵中，再边磨茶叶边往里加矿泉水或者温水。将茶叶磨碎后，过滤出茶渣，再添加水就完成了。像这种没有加任何草药的擂茶，刚入口时，微微带些苦，但喝下去后，那种清凉的感觉便会流遍全身，让人神清气爽。如果加上陈皮、川芎、甘草等中药材，喝起来就特别甘甜，还能隐隐闻到擂茶那淡淡的香。擂茶不仅味道好，在光泽县，还流传着一个关于它的美丽传说!

　　相传很久以前，光泽县的西关有一位姓雷的畲族老人，以种茶为生，略通医道，空闲时，他为父老乡亲们义务治病。他家在官桥附近，来往的.行人很多。为了给行人们解渴，老人常年在屋外放一缸茶，还根据季节的变化在茶里加一些草药，这样不仅使行人解了渴，还医好了不少患者的病。于是，老人的茶的名声很快就传遍光泽县的大街小巷。不久，老人去世了，人们为了纪念他，便把这种茶取名为“雷茶”。随着时间的推移，慢慢地，“雷茶”演变成为用今天这种制作方式制作的茶，人们把这种茶改名为“擂茶”。

　　另外，大家喝擂茶时还有话家常的习惯。闲暇时，几个人聚在一起喝下两三盏擂茶，借着茶兴把家长里短一口气全倾吐出来，大家有哭有笑，然后彼此互相劝慰一番。在活跃的气氛中，所有的生活烦忧顿时云消雾散。所以，喝擂茶还是联络邻里感情的一剂良方。

　　这就是家乡的擂茶，普通不平凡。

擂茶的作文3

　　“走东家，串西家，喝擂茶，笑哈哈，来来往往结亲家……”每当这首老掉牙的歌谣响起时，家乡围屋门廊下淳朴的欢笑声便不绝于耳，一碗碗香醇的擂茶清香四溢，吸引着一拨又一拨前来品尝茶味的父老父亲。

　　家乡的擂茶是客家文化的一脉传承。相传，擂茶起源于中原人将青草药擂烂作药饮冲服的习惯。据史料记载：客家擂茶是由汉魏的粥茶和唐宋的盐茶衍变而成，始于黄河以北，客家祖先南迁时将其带到江西省赣南地区。其中，以全南的客家擂茶最具有代表性，主要分布在北线：龙源坝、寨下、竹山、瑶山等地，它的制作器具主要是擂钵和擂持。擂钵是口径为50厘米且内壁有粗密沟纹的陶制品，而擂持是约50厘米长的上等油茶树干加工而成的'。20xx年12月5日，全南客家擂茶技艺入选第四批国家非物质文化遗产名录。

　　盛夏，乡亲们辛辛苦苦劳作归来，在围屋门廊下感受那穿膛风拂过的凉爽。男人们拿着烟斗，话家常、谈收成，欢笑一片。女人们手握擂持制作擂茶。只见她们坐在光滑的条石上，双腿夹着擂钵，抓一把洗净且除去了叶脉的新鲜茶叶放入钵内，手握擂持沿钵内壁顺沟走向频频舂捣。她们一边擂还一往往擂钵内添加生姜、食盐、芝麻、花生、香葱、糯米、黄豆等，直至把它们捣烂成茶泥，接着往钵内倒入少许山茶油，再用擂持搅拌片刻后，然后边将滚烫的开水冲入钵内，边用擂持搅拌，顷刻间一股清香会随着袅袅升腾的热气充满围屋前后。这样，一钵甘润芳香、色如翡翠的擂茶就制成了。此刻围屋门廊下会传出一声声清脆糯软的招呼声，“老哥哥，大婶子，三妹子……过来喝擂茶喽！”整个围屋的父老乡亲闻声都会前来，你一碗，我一碗，夏日的炎暑一扫而光。

　　一年一度的夏季又来临了。围屋旁边那棵棵老茶树并不高大却异常繁茂，新老茶叶在烈日下油光发亮，整座围屋都浸润在一股清香甘醇的茶香之中。

擂茶的作文4

　　我的家在汕尾市陆河县里面，陆河是一个山清水秀的好地方，而陆河最有特色的食物之一就是客家擂茶了。

　　擂钵为陶制圆形牙钵，直径约1。5分米，也有1分米的小擂钵。

　　内四周为错落有致的螺纹，外形拙秀兼容。

　　擂茶棍长约3—5分米，材料大部分选用元樟木、山苍树或油茶树，而其他杂木则不能作为擂棍，若使用了，擂出的茶会有怪味，不堪入口。擂茶时，首先选用上好的茶叶连同芝麻放入钵内慢慢擂成粉末，再倒入熟花生和少许水，然后慢慢地有节奏地旋转擂棍擂成糊状，放适量食盐，然后冲进滚烫的热水，便成了一钵香气袭人的擂茶了。

　　擂茶不仅可以清饮，也可以配炒米而饮，客家人过春节的时候是用米和擂茶招待客人的。更为独特的'是，客家人每天中午吃的茶饭，是米放入锅内熬熟后连汤带饭一齐倒入预先擂好的茶叶浆内，搅拌，再加上虾仁、鱿鱼、香菇等，就更加好吃了！

擂茶的作文5

　　我是蔡瑾涵，客家人。客家的传统美食有很多，其中我最喜欢的就是“客家擂茶”了。我奶奶是制作擂茶的高手，每次有客人来时或者是吃多了各种肥腻的食物时，总爱露一手。最有趣的还是它的.制作方法，下面我给你们讲解讲解吧……

　　首先，要准备的食材是真多呀：茶叶、艾叶、生熟花生、芝麻、小赤豆、红豆、黄豆、荷兰豆、长豆、各种青菜等。准备好食材，拿出“武器”：擂钵和擂棍，将准备好的茶叶、艾叶、生熟花生和芝麻倒进擂钵里，再加入一点水。然后奶奶两腿夹住擂钵，双手握住那又长又粗的擂棍，顺着一个方向不停的磨。看见奶奶磨了很久，我总是问：“奶奶，好了没有？”奶奶总是笑着说：“要磨得烂点、磨得久点，更好吃点。”于是我只能耐心地等着了。大概磨了30分钟，奶奶才停了下来。只见那擂钵里的东西全部给磨得变成了绿色，像一团绿色的“烂泥”。奶奶又将这些磨好的“烂泥”倒进煮好的开水锅里，然后再煮开。这时，一股特别的清香钻进我的鼻子，让我忍不住地咽了一下口水。

　　接着，就是要拿个小锅，将小赤豆、红豆、黄豆放进去煮。煮好后再用锅放点油来炒一下，奶奶说这样更香点。于是我又不由自主地咽了一下口水。

　　再接着，就是炒豆和青菜了。

　　大功告成，我们早就拿好大大的碗装好米饭，等着菜上桌。我们拼命的往里面勺菜，再勺上几勺擂茶汤，然后狼吞虎咽地吃了起来。一大碗还是给我吃完了，摸了摸肚子，舔舔嘴巴，真满足啊！

　　奶奶常说：让妈妈赶紧学会做客家擂茶。它不仅是客家的传统美食；也是一种美食文化；它还有止渴、开胃、清热和美容的作用。

　　同学们，这就是我家乡的美食，你们也想吃吗？欢迎来我家做客喔！

擂茶的作文6

　　小女子我，姓向，名瑾，从小对世界充满好奇心，尤其是只要是各种美食，我都会给它们来个创意大变身哟！让它们更具特色。这不，近段时间我班掀起了向擂茶，做擂茶，品擂茶的热潮。我的好奇心大发，今日，特地来到擂茶的故乡——沙坪来了个擂茶大制作大变身！

　　做擂茶需要大米，生姜，花生，茶叶……等。一切准备就绪，说时迟那时快，拿着擂棒擂起来……擂着……想着……一个念头从我的'脑海闪过，有了——创新新型擂茶吧！

　　玫瑰花擂茶

　　擂茶又名三生汤，是一种养身特色美味食品。能养身，为什么不能养养颜？我灵机一动：有了，放玫瑰花不是很好吗？于是，我拿出几朵玫瑰花，将玫瑰花泡在开水中（水可要加些），大约五分钟之后，沁人心脾的玫瑰花就做好了。接着，将泡好的玫瑰花茶倒入擂好的擂茶粉，用筷子和弄和弄，成液态状，美味无穷的玫瑰花擂茶就诞生了。闻一闻，香味四溢，品一品，清心雅致，回味无穷。玫瑰花擂茶不仅美味，而且又养颜哟！因此，玫瑰花擂茶被我称作“美颜擂茶”。

　　咖啡擂荼

　　现在人们的工作节奏很快，身体疲惫不堪，在疲倦饥饿之时，什么东西既能填饱肚子，又能解除疲劳呢？我左思右想，突然我灵光一闪：咖啡可有提神醒脑之功效呀，擂茶有充饥之作用，香！中外结合，这真是太完美了！于是，我拿出一袋咖啡，倒入擂好的擂茶粉中，加点开水，和弄和弄，调治成粘稠状，这样，咖啡擂茶就做好了。尝一尝，有一种丝滑般的味道，虽然有点苦涩，但是它有充饥、提神之功效。因此，我把它称为“给力擂茶”。

　　随后，我又创制出能清热解毒的金银花擂茶，富含维生素c的柠檬擂茶，还有大众化口味的奶茶擂茶……

　　如果你也想创新，就和我一起来动手研制出更多的新型擂茶吧！

擂茶的作文7

　　我们的家在惠东县陆河县里面，陆河是一个风景秀丽的好地方，而陆河最有特点的食物之一就是客家擂茶了。

　　擂钵为陶制环形牙钵，直径约1.5分米，也是有1分米的小擂钵。

　　内四周为层峦叠翠的外螺纹，外观设计拙秀兼容。

　　擂茶棍长约3--五分米，原料绝大部分选用元香樟木、山苍树或油茶树，而其他柞木则不能作为擂棍，若运用了，擂出的茶会有异味，不堪安全通道。擂茶时，最先采用上好的荼叶连着白芝麻放进钵内渐渐地擂成粉末状，再倒入熟花生和少量水，随后渐渐地有节奏感地转动擂棍擂成粘稠，放适当食用盐，随后冲入滚烫的'开水，便变成一钵香气袭人的擂茶了。

　　擂茶不但能够清饮，还可以配炒米而饮，客家人过春节的情况下是用米和擂茶招待客人的。更加与众不同的是，客家人每日下午吃的茶饭，是米放进锅内熬熟后连汤带饭一齐倒入事先擂好的荼叶浆内，拌和，再再加上虾仁、鱿鱼、平菇等，就更为美味了！

擂茶的作文8

　　星期天，我还有一些作业没有做，我就吃完早餐就跑去我的房间做作业。我做作业的时候听到门铃声，我妈去接了没接到，我妈就把里面的门开了，过了几分钟，我听到了敲门声，我妈开了门，我一看，原来是公公婆婆！我又开始做作业。又过了几十分钟，门铃又响了，这一次我妈接到了。过了几分钟，我又听到了敲门声，原来是我小姨和吴锋。

　　进来以后，婆婆就在厨房里忙起来了，先叫公公把简村市场买回来的薄荷也叫香花菜，摘下嫩叶子，洗干净，在锅里炒热，公公就把炒好的'薄荷加上炒热的花生还有少量的茶叶擂成浆糊样。我妈妈煮好开水冲进去就好了，婆婆炒了几样菜：豆角、青菜、花生、虾米、葱。喝的时候加上炒米再加上花生、虾米、葱就很好吃了。

　　我觉得这种茶很好喝，连湖北来的吴锋都赞不绝口。两壶水的茶，六个人一下就干光了。这种茶我也会做。

　　据说这种茶只有我公公老家的揭西县、陆河县才有这种风俗，叫客家擂茶。