童年的味道的优美散文

2021-06-29 散文

　　童年，那种悠远的感觉，总会不时的蹦跳出来，沾染了流年中的沧桑，那些沧桑便在童年的欢快中逐渐温润起来，生活也变得充盈灵动了。记得那时候，学习之余总有许多闲暇供我们挥霍，放学后的时间，周末的时间，假期里，约上小伙伴呼啸着放逐野外。一顿疯玩之后，那些野味就成了我们饥渴时的美味，山茄子、土蟠、桑葚子、野西瓜、山杏、野桃......

　　而我印象最深的却是土蟠，一种鲜红的圆圆的果子，和黄豆差不多大，长在土质坚硬的堰边，拖着秧四处攀爬，每个枝节连接处会长出直直的一小节茎，先是开出白白的五瓣小花，等败了，便有莲花样的底座托着鲜红的果子露出脸来，明艳诱人，也很娇贵。寻找时，要先轻轻地拨开拇指肚大小的心形叶子，那些果子便在叶片下探头探脑了。只要轻捏果子，果肉就会陷进去，鲜红的汁液就顺着手指流下来。所以只能连直直的那段茎也摘下来，托着放入口中，用牙轻轻咬下来，咬的深浅力度也要拿捏好，咬深了，会连同莲花样的托盘也带入口中，浅了，便有小段果底落下来，鲜红便也留在莲花样的托盘上了。有些心疼那些鲜美适口的美味了，实在忍不住，也会用舌尖轻舔下来，那种失而复得的满足便在心底袅袅婷婷了。

　　茅根也是我们常吃的美味，是一种深埋在地下的长长的根，白色的，像竹子一样一节一节的，每一节上会长出新的枝节茅根，也掺杂着细细的胡须样的旁根。茅根喜欢长在土质坚硬且干旱的堰边，生长缓慢，根系深深的扎进深土层里，及其难挖。一不小心就会断裂，断裂处便沾染了泥土，不能吃了，就会很可惜，挖掘的时候就分外小心，不得不把那些焦急硬生生的打压回去。也许正是因为这些艰难，才更显得珍贵难得，品尝的时候，就有了品茶的耐心和宁静了。先摘掉细小的碎根，把胖胖白白的茅根放入口中，连着咬几段，慢慢的嚼，一种甜甜的汁液就在满嘴里蔓延开来。那种味道要比南方的甘蔗绵软清淡，似蜂蜜掺多了水，轻轻柔柔的绕着口舌浸染，又缓缓的顺着向下流淌，所到之处，甚至能听到疯玩后极度干咳的喉管忽遇甘霖发出欢快的.噼啪之声，整个世界都鲜亮明媚起来。

　　知了猴，一种常年在深土里靠吸收树根营养而生长出来的生物，刚从土里钻出来，胖胖的，笨拙的缓慢的爬上树干。等爬到树枝树叶上，便用一个夜晚慢慢的从壳里钻出来，像蜕变的蝴蝶一样成为有翅膀的知了，没人知道一个夜晚他们经历了怎样的疼痛纠扯，需要怎样的勇气，在生死边缘煎熬着整整的夜晚，当人们听到不厌其烦的知了叫声时，那已经是蜕变后的涅槃重生了。也有许多，只从背后裂开的皮里钻出一部分，就僵死在里边了，让人心疼唏嘘，生命就这样刚见到光明就消失了。小伙伴们也会在知了猴还未出土时，就提前挖掘出来，先找到很小的一个洞，轻轻挖，洞变得越来越大，深浅不一，就会有黑黑的小头露出来，这时候就把食指深探进去，一点点抠出来。常常会被知了猴的爪子深深掐到，虽然很疼但都不顾的，只管畅享丰收后的喜悦。不管谁找到一个，都会兴奋的吼一声，那些同伴都会很配合的投来羡慕的眼神。等收获的差不多了，就会找些树枝，点上火，用一段铁丝将那些小东西架在火上烧，一会就有薄皮烧焦的肉香传出来，那些原生态的味道就牵扯着味蕾，口水都流出来的同时眼睛就馋的放光了。那么个小东西，吃起来是极其讲究珍惜的，先是捏起细小的蝉蜕后将成为翅膀的雏形，细细嚼了，再就是六条腿从最细的一条吃起，慢慢到最后一条腿，然后就是头、肚子，最后才吃头和肚子中间的那段肉球。拿着由无数结实的肉丝抱团凝结成的肉球细看一会，才小心的用手指捏一条肉丝吃，直到一条一条的肉丝吃完，那种香味足可以绕口舌喉胃肠三圈。在那个物资匮乏的年代里，是我们难得吃到的荤菜，安抚了我们贫瘠的身心。

　　野味虽然好吃，终不能充饥，还是妈妈做的饭更劲道，更能让胃偎贴温暖。等疯玩够了，回到家中，浓郁的饭香就在等着我了。最喜欢吃的是糊哒子，类似于现在的披萨，只是更加浓郁醇厚。母亲先是把萝卜切成细丝，拌上花椒沫，葱丝，鲜辣椒丝，盐，然后用鸡蛋调好，最后放上面用水和，水要多，顺着一个方向搅匀，然后放在烧热的鏊子上。随着滋啦啦的响声越来越紧凑，香味也越来越浓郁，我总是托着腮在妈妈旁边看着热气氤氲升腾，随着香味入鼻，恨不能立马就能吃到。终于熟了，妈妈熟练的切成三角形放在盘子里，每人舀上一碗野菜玉米粥，就着用白菜芯切成的细丝、香椿沫、辣椒沫、芝麻粉拌成的小咸菜，吃得满口留香，肚腹溜圆。撑得都不想挪窝，只得顺势懒懒的享受饭后的时光。

　　那些记忆中的味道随着时光流逝更加绵厚悠长，带着特色风味越过山水穿过时空的走来，在似乎日日锦衣玉食的现在面前，婀娜生姿，逐渐清晰。原来那些味道从未走远，在内心深处，是对那些过往的怀念，对那些时期带着温情、友情、亲情味道的怀念。

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童年味道散文04-16