有机化学课件5

2021-06-10 课件

　　有机化学课件5

　　目标：

　　1、了解有机化合物中碳的成键特征。

　　2、了解甲烷、乙烯、苯等有机化合物的主要性质。

　　3、了解乙烯、氯乙烯、苯的衍生物等在化工生产中的重要作用。 4、了解乙醇、乙酸的组成和主要性质及重要应用。 5、了解糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质及重要应用。 6、了解常见高分子材料的合成反应及重要应用。 7、以上各部分知识的综合应用。

　　基础知识：【认识有机化合物】

　　一、有机物的特点

　　1、无机化合物和有机化合物的划分

　　无机化合物(简称无机物)通常指不含碳元素的化合物，无机物包括酸、碱、盐、氧化物等，另外，单质也属于无机物。有机化合物(简称有机物)是一类含有碳元素的化合物，比如烃及其各种衍生物就是我们常见的有机物。

　　无机物和有机物的划分不是绝对的，少数含碳化合物性质更像无机物，所以将它们划分为无机物的范畴。中学常见含碳无机物有:①碳的氧化物：CO、CO2 ；②碳酸及其盐：如H2CO3、CaCO3、NH4HCO3等；③碳化物：如SiC、CaC2等；④其它：如HCN、NaCN、KSCN等。

　　2、有机物的特点

　　在结构上：通常由C原子结合形成分子骨架，其它原子或原子团以共价键结合在碳骨架上；每种原子通常以特定的价键数与其他原子结合（C-4，O-2，H-1）；绝大多数属于共价化合物，往往形成分子晶体。

　　在性质上：多数难溶于水，易溶于有机溶剂；绝大多数有机物不导电不导热，具有熔沸点低、硬度小的特点；有机物密度通常不打；多数有机物受热易分解，且易燃烧。

　　在反应上：反应复杂而缓慢，并且常伴有副反应；反应往往往往需要加热、加压或使用催化剂等条件；反应一般不能全部转化成产物（所以有机反应常用“→”而不用“=”）

　　二、碳原子的成键特点和结合方式

　　1、C原子成键特点

　　（1）通常以共价键与其它原于结合——所以有机物多数是共价化合物（2）总是形成4个价键——是有机物种类繁多的一个重要原因

　　（3）C原子的价键具有一定的空间伸展方向——这样有机物具有一定的立体空间形状 2、C原子结合方式

　　有机物中C原子可以以单键结合，也可以以双键、叁键结合，还可以像苯环这样介于单键和双键之间的独特方式相结合。C原子可以结合成链状，也可以结合成环状。

　　三、有机物分子结构

　　1、有机分子的空间结构及表示方法——电子式、结构式、结构简式、键线式、球棍模型或比例模型。

　　有机物绝大多数为共价化合物，分子中原子之间依靠共价键结合。通常用电子式、结构式、结构简式表示有机物分子中原子间的结合情况，对于环状化合物，用键线式表示则比较方便些。

　　由于共价键具有一定的空间伸展方向，这使得有机物分子具有一定的空间形状，若一个碳原子周固是一个双键和两个单键，其双键和单键的夹角总接近120°，若是一个叁键和一个单键，则它们的夹角总接近180°。若碳原子形成四个单键，则它们的夹角总接近109.5°。

　　几种代表性的有机物分子结构

　　几种常见的表示有机物结构和组成图

　　【例】某期刊封面上有如下一个分子的球棍模型图

　　图中“棍”代表单键或双键或三健。不同颜色的球代表不同元素的原子，该模型图可代表一种

　　A．卤代羧酸 B．酯 C．氨基酸 D．醇钠

　　【例】以下有些结构简式，书写得不规范、不正确。请在它们后面打一个 × 号，

　　并把你认为正确的写法写在后面。(注意：如果原式是允许的、正确的，而你却打了 × 号，则要倒扣分。)

　　(1) 乙醇 HOCH2CH3 (2) 已二醛 OHC(CH2)4CHO

　　(3) 对甲苯酚 (4)

　　(5) 甲酸苯酯 (6) 丙三醇 (HOCH2)2 CHOH

　　(7) 苯乙醛 (8) 新戊烷 (CH3)3CCH3

　　(9) 聚氯乙烯

　　关于有机分子中原子共线共面的分析

　　1、掌握几种基本结构模型

　　①四面体型又称甲基型：

　　碳原子与其它四个原子以共价键相连形成的空间结构即为四面结构（如烷烃中含若干个四面体结构）。在任意一个四面体结构中的5个碳原子只有3个原子共面，这是由于3点确定一个平面。 ②平面型

　　原子间以双键或特殊键形成的`空间结构，由于双键不能旋转，该空间结构为平面结构。

　　常见平面结构类型有：

　　乙烯型：双键相连的碳原子以及与该碳原子直接相连的原子始终处在同一平面上。苯型：苯环上的原子以及与苯环直接相连的原子始终处在同一平上。

　　＊甲醛型：双键相连的碳、氧原子以及与该碳原直接相连的原子始终处于同一平面上。

　　③直线型又称乙炔型

　　通过叁键（包括碳碳叁键和碳氮叁键）形成的空间结构。即与叁键相连的碳原子以及与该碳原子直接相连的原子处在同一平面上。 2、理解几个规律：

　　①双键，叁键，苯环不可旋转，单键可以旋转。 ②三点确定一个平面。

　　【例】描述CH3—CH＝CH—C≡C—CF3分子结构的下列叙述中，正确的是

　　A．6个碳原子有可能都在一条直线上 B．6个碳原子不可能都在一条直线上 C．6个碳原子有可能都在同一平面上 D．6个碳原子不可能都在同一平面上

　　H3CC

　　CCHCCl3H的说法正确的是（）

　　【例】2、下列关于

　　A．所有碳原子有可能都在同一平面上。 B．最多可能有10个碳原子在同一平面上

　　C．8个碳原子可能都在同一直线上。 D．最多只可能有6个碳原子在同一

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