营运督导岗位的基本职责

　　在现在的社会生活中，大家逐渐认识到岗位职责的重要性，岗位职责的明确对于企业规范用工、避免风险是非常重要的。拟起岗位职责来就毫无头绪？以下是小编精心整理的营运督导岗位的基本职责，希望能够帮助到大家。

营运督导岗位的基本职责1

　　职责：

　　1、对营运部经理负责，管理本区域内的所有直营店。

　　2、协助营运部经理对地区公司的直营店进行营业分析和市场分析。

　　3、负责对地区店面工作目标、岗位职责的实现进行协调、检查、监督、持续改进，保证目标的.充分实现。

　　4、对所辖区域店面提供的食品、服务、卫生等情况进行检查和监督、指导。

　　5、对所辖区域店面的规范、制度、手册等规章的执行进行检查和监督。

　　6、对所辖区域店面的各项营运费用、成本控制进行监督和检查，提高效率。

　　7、负责辖区域店面与公司总部之间的及时有效沟通，做好双传下达及时汇报。

　　8、对所辖区域店面的新品推广和促销宣传活动的实施进行监督、指导、检查和汇报。

　　9、准确及时收集市场信息，为重大营运决策提供重要参考。

　　10、完成对所辖区域店面员工的培训、培养工作，以及配合营运部完成对加盟分店员工的培训工作。

　　11、履行和实现上级领导特别批准授权的其他权利和职责，并承担相应责任。

　　岗位要求：

　　1、 2—3年大型连锁餐饮店经验，有餐饮运营管理经验的优先考虑；

　　2、做事认真负责，懂得总结分析数据；

　　3、具备制定工作计划的能力；

　　4、服从上级安排的工作任务。

　　1、负责指导、管理、监督各部门下属人员的业务工作，改善工作质量和服务态度，做好下属的绩效考核。

　　2、负责处理营运内发生的.紧急或特殊事件，维护公司利益，确保顾客满意。

　　3、负责营运内部人员的职业发展，并培养适合公司发展的管理人员；

　　4、每月至少一次主持门店负责人例会，根据SWOT分析营运现状，提出工作要求和解决方法，明确下阶段工作目标。

　　5、负责辅导分门店负责人营运数据的收集、分析、反馈；

　　6、督导门店QSC管理与监督，定期到门店进行系统化营运检查与系统稽核。

　　7、参与营运会议，定期汇报营运与训练执行情况；

　　8、考核区域、单店的营运训练工作的执行情况，并评估训练效果；

　　9、巡店监督检查各餐厅工作流程，确保下属门店人员经过正确的训练；

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