餐饮饭店谢师宴策划方案

2022-09-16 方案

　　为确保事情或工作顺利开展，就常常需要事先准备方案，方案是为某一行动所制定的`具体行动实施办法细则、步骤和安排等。优秀的方案都具备一些什么特点呢？下面是小编为大家整理的餐饮饭店谢师宴策划方案，希望对大家有所帮助。

　　一、目的：

　　为抓住每年一度的学生毕业时机，促进客户对企业的认知度，提高酒店营业收入。制定本方案。

　　二、范围：

　　xx四路店

　　三、活动时间：

　　20xx年7月1日——20xx年9月30日

　　四、职责：

　　4.1总经理对本方案负直接领导责任;

　　4.2各部门直接管理人员对本方案负执行领导责任;

　　4.3营销部对本方案负企宣责任;

　　4.4质检对本方案负检查、督导责任。

　　五、活动细则：

　　5.1本酒店隆重推出谢师宴系列优惠套餐活动，套餐如下：

　　十年寒窗宴999元/8—10位赠：步步高升蔬果盘一份

　　锦绣前程宴1099元/8—10位赠：鲁燕白酒一瓶

　　平步青云宴1299元/8—10位赠：六冠王白酒一瓶

　　鹏程万里宴xx99元/8—10位赠：杯中情白酒一瓶

　　金榜题名宴1799元/8—10位赠：精美红酒一瓶

　　状元及第宴1999元/8—10位赠：御珍白酒一瓶

　　5.2酒店配备学士(博士)服一套，供来就餐的学子及家人、老师合影留念。

　　六、需用物品：

　　6.1活动宣传易拉宝两套;

　　6.2学士(博士)服一套。

　　6.3数码相机一部

　　七、激励：

　　7.1活动过程中因个人原因影响活动进展的，责任人给予100元负奖励;

　　7.2因对活动不了解，造成客人误解投诉者，责任人给予100元负奖励;

　　7.3活动过程中服务、菜品因质量问题引起了人投诉者，责任人除赔偿损失外，另执行50元负奖励;

　　7.4活动过程中积极主动为客户解决问题、提供优质服务，得到客户表扬者，奖励20元;

　　7.5厨房部菜品得到客户认可并提出表扬者，菜品制作人给予奖励20元;

　　7.6营销部主动行动介绍谢师宴单月超过5桌，责任人每桌奖励10元。

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