谢师宴活动策划方案

2022-08-09 方案

  为保证事情或工作高起点、高质量、高水平开展,就不得不需要事先制定方案,方案是书面计划,是具体行动实施办法细则,步骤等。那么应当如何制定方案呢?下面是小编整理的谢师宴活动策划方案通用,欢迎大家分享。

谢师宴活动策划方案通用1

  一、活动目的:

  在众多高考生面临升学之际,酒店全面推出“升学宴”、“状元宴”以打造餐饮服务口碑,开拓餐饮宴会市场,带动餐饮、房务、康体消费,有效提高酒店经济效益。

  二、活动对象:

  xx市各知名、重点学校。

  三、活动主题:

  “希望之星”。

  四、活动日期:

  七月十八日——九月十八日。

  五、活动地点:

  二楼宴会厅。

  六、活动方案(内容):

  1、凡在酒店预订“升学宴”或婚寿宴者,免费提供主持人1名。(要求10桌以上宴会)

  2、凡在餐饮宴会一次性消费5000元(不含5000元在内)以上者,酒店免费赠送单桌同等价位晚餐1席(“升学宴”菜单),或标准客房1间(限当日有效)。

  3、凡在酒店举办“升学宴”者,酒店赠送个人“成名相册”一本,相册内容由酒店收集并排版。(内容包括其个人在就学期间参加的各项活动、各项荣誉的留念照片,与学校老师、同学留影并涉及家族合影,其个人资料留酒店保存并备档。)

  4、酒店发行“希望之星邀请卡”推动酒店消费,其卡片发行对象与途径:参加宴会的每一位客人,通过宴会主人发放的“礼金”或“礼品包”发放到每位顾客手中。

谢师宴活动策划方案通用2

  一、目标市场分析

  恩师,与学子共度一千多个日夜,给予学子终身受用的启迪,赋予学子体谅与宽容,教育学子们树立分秒皆准的观念。近年来“谢师宴”非常红火。根据调查:谢师宴已经成为普通家庭操办喜事第二大宴席,重视程度仅次于婚宴。

  二、定价策略

  1、谢师宴菜单制定,要考虑到将菜谱与恩师联系起来,增加喜庆氛围,以博得学生和家长们的好感。

  2、针对价格高的菜肴,建议采用减量和出新菜品想结合的办法。

  3、谢师宴(下面有说明)的价格要分为高、中、低等档次,合理拉大消费层。

  4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动(但要针对酒店的纯利润来制定)。

  三、营销策略

  1、制作专门谢师宴套餐,可以根据实际的情况将“谢师宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜题名宴”568/桌、“状元及第宴”668元/桌三个档次,菜名要经过合理包装,体现出浓浓的文化氛围(具体菜单见附件)。

  2、状元及第宴,豪情相邀。特别邀请高考状元(文、理科各1名),汇聚酒店共畅未来;赠送每位状元精美求学用品作纪念;金榜题名宴(请领导们充分发挥人脉关系,制作邀请函)。

  3、商家互动,款赠厚礼。酒店联合其它商家、学校或供应商,采用“一对一”的形式,签订互惠条款,共同为莘莘学子们准备优惠券。建议采用“双赢”方式,营销、财务及公司积极主动参与。

  4、桌桌有礼品,场场有惊喜。凡在酒店举办谢师宴的学子,不论消费金额多少,桌桌都可以得到口子窖五年陈酿52度白酒水一瓶 (价值128元/瓶)。凡惠顾十桌(含十桌)以上奉送相同档次餐标一桌;消费五桌(含五桌)以上奉送学生求学用纪念品等等。

  5、免费提供停车场地,优先预定,免费照相、免费博士帽等。

  6、饭后赠送参加宴席的老师们精美小礼物一份(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。

  四、广告策略

  1、酒店的大门口放置一些户外广告(讫牌,条幅,喷绘)。

  2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。广告词:“数载师恩永难忘,一杯清酒表浓情!”至此桃花李芬芳时,天堂鸟酒店隆重推出谢师宴(十年寒窗宴、金榜题名宴、状元及第宴),表达莘莘学子一片感恩之情。

谢师宴活动策划方案通用3

  一、目的:

  为抓住每年一度的学生毕业时机,促进客户对企业的认知度,提高酒店营业收入。制定本方案。

  二、范围:

  xx四路店

  三、活动时间:

  20xx年7月1日——20xx年9月30日

  四、职责:

  4.1 总经理对本方案负直接领导责任;

  4.2 各部门直接管理人员对本方案负执行领导责任;

  4.3 营销部对本方案负企宣责任;

  4.4 质检对本方案负检查、督导责任。

  五、活动细则:

  5.1 本酒店隆重推出谢师宴系列优惠套餐活动,套餐如下:

  十年寒窗宴 999元/8—10位 赠:步步高升蔬果盘一份

  锦绣前程宴 1099元/8—10位 赠:鲁燕白酒一瓶

  平步青云宴 1299元/8—10位 赠:六冠王白酒一瓶

  鹏程万里宴 xx99元/8—10位 赠:杯中情白酒一瓶

  金榜题名宴 1799元/8—10位 赠:精美红酒一瓶

  状元及第宴 1999元/8—10位 赠:御珍白酒一瓶

  5.2 酒店配备学士(博士)服一套,供来就餐的学子及家人、老师合影留念。

  六、需用物品:

  6.1 活动宣传易拉宝两套;

  6.2 学士(博士)服一套。

  6.3 数码相机一部

  七、激励:

  7.1 活动过程中因个人原因影响活动进展的,责任人给予100元负奖励;

  7.2 因对活动不了解,造成客人误解投诉者,责任人给予100元负奖励;

  7.3 活动过程中服务、菜品因质量问题引起了人投诉者,责任人除赔偿损失外,另执行50元负奖励;

  7.4 活动过程中积极主动为客户解决问题、提供优质服务,得到客户表扬者,奖励20元;

  7.5 厨房部菜品得到客户认可并提出表扬者,菜品制作人给予奖励20元;

  7.6 营销部主动行动介绍谢师宴单月超过5桌,责任人每桌奖励10元。

谢师宴活动策划方案通用4

  一、活动背景

  1、近年来,在攀比心理的推动下,高中宴请日益趋向于现在的讲究排场、体现尊贵。突出感恩情怀、表达喜悦心情仍是家长操办高中宴请的主流想法。

  2、高中宴请已经成为家庭操办喜事的第二大宴请,重视程度仅次于婚宴,为餐饮业的淡季孕育着小秋收,很多酒店都以各种不同的方式来抢攻潜力无穷的“高中宴请”市场。

  3、恩师,是陪伴莘莘学子一千多个日夜的辛勤园丁,更是“授学子以渔”的无私向导。所以,师恩难忘也就成了学生、学生家长表达感激之情的一种方式。

  4、我店综合优势明显,针对性推出特色菜品,融入传统的文化元素。

  二、活动目的:

  1、抓住淡季市场机会,以“谢师宴”为契机,促进当前销售;

  2、提高知名度,塑造感恩文化品牌,形成长久销售力,提升整体营业额。

  三、活动对象:

  本次活动的主要销售对象时学生家长、学子、老师以及他们之间潜在的人脉关系链,其中学生家长是此活动消费的决策者,学生和老师则是影响者之一。

  四、活动主题:

  登科宴——“金榜题名凌云志,九龙寄情庆登科”

  主题浅析:藏头词句——““金榜题名凌云志,九龙寄情庆登科”不但突出了活动的直观性、也表达莘莘学子“往昔十年寒窗、今朝一举高中”的喜悦与感恩之情。

  五、活动时间:

  20xx年5月15日——20xx年9月10

  六、活动内容

  菜单制定:

  (1)餐饮部要考虑将菜单与本活动联系起来,融入文化元素,增加喜庆氛围,令宾客能产生“触景生情”之感。针对价格高的菜肴,建议推出若干新品。为迎合不同层次宾客的需求,合理拉动消费层次,登科宴主要分为高中低三款:

  金榜题名宴(元每桌)

  宏图展翅宴(元每桌)

  状元及第宴(元每桌)

  具体菜单餐饮部另附。

  (2)每个菜品需合理包装、围绕活动主题来命名(以下仅供参考)

  桃李天下(精美八味碟)

  涌泉相报(飘香小珍煲)青出于蓝(上汤浸时蔬)

  欢聚一堂(水果拼盘)等

  (3)优惠策略:

  1、消费“金榜题名宴”两桌以上(含),每桌赠送指定啤酒

  2、消费“宏图展翅宴”两桌以上(含),每桌赠送

  3、消费“状元及第宴”两桌以上(含),每桌赠送

  4、针对高考状元,每位赠送高档求学用品三件套(钢笔、笔记本、行李箱包)

  七、活动分工:

  为保证活动有效进行,确保各项工作的顺利开展,进行以下分工:

  出品组:

  1、指定专题特色菜;

  2、指定专题菜谱;

  3、统一培训、提供专业化服务;

  4、客户咨询与预订。

  客服组:

  1、客户咨询与预订;

  2、宣传单张的派发;

  3、潜在客户的开发、邀请;

  4、相关资料的准备与发放;

  宣传组:

  1、本活动的策划工作;

  2、宣传资料的设计与制作;

  3、媒介投放与跟踪;

  4、相关的环境布置;

  5、宾客就餐现场的司仪与拍摄

  八、宣传策略:

  1、口头宣传:

  全体动员,发挥自身资源,对到店的消费的宾客进行口头宣导,对周边亲戚进行宣传。

  2、客服宣传:

  通过电话短信形式对高考学生进行拜访。

  3、广告宣传:

  宣传单张、横幅、大幅喷绘、LED滚动字幕、店内水牌宣传等形式。

  九、“谢师宴”方案落实布置

  1、餐饮部

  出台相应标准的菜单,做到菜单与点菜价格的一致性和真实性;

  2、采购部

  采办来宾办理酒宴赠品;

  3、营销部

  根据以上内容,制作酒店内部宣传单页;

  根据酒店实际情况进行店内外布置;

  注:以上事宜责任到人,须在6月15日前落实到位。

谢师宴活动策划方案通用5

  一、活动背景和目标

  “十年寒窗喜登榜,xx美食谢师恩”

  高考过后,学子们也将纷纷考入理想的大学,学生的成功离不开老师的辛勤,感恩是中华美德,谢师宴也是学子们感谢老师教导的最直接的表达方式,xx美食城适时推出谢师宴,不仅可以在淡季的时候提升营业销量,而且可以增加酒店树立感恩文化品牌。

  二、活动时间

  20xx年x月1日——20xx年x月30日

  三、活动方案

  1、菜单制作

  制作专门的谢师宴套餐,菜名经过包装美化,体现出浓厚的文化气息,在安排菜式的同时,建议适当加进一些新推菜品;为迎合不同层次客人的消费需求,推出四款不同档次的谢师宴套餐,套餐如下:

  十年寒窗宴488元/桌

  金榜题名宴588元/桌

  宏图展翅宴688元/桌

  状元及第宴888元/桌

  2、赠送优惠策略:

  1、每桌赠送啤酒四瓶、大瓶营养快线一瓶、水果拼盘一份;

  2、席间免费赠送音响话筒设备、背景音乐;

  3、席间专人拍照,并赠送聚餐合照(电子版);

  4、凭大学录取通知书,可赠送学习用品一套;

  5、凡预定状元及第宴688元/桌以上,一次性订5桌以上的客户,凭大学录取通知书,赠送前往大学所在地(省内)的火车票(普快)一张;一次性订10桌以上的客户,赠送前往大学所在地(省外)的火车票(普快)一张。

  注:以上赠送前提是在菜金不打折、不含税金的情况下,以及不与店内其他优惠活动同时享受。

  四、活动宣传策略

  1、活动口号:十年寒窗喜登榜,xx美食谢师恩!

  2、横幅广告:xx美食城感恩谢师宴火爆预订中!(店外)xx美食城祝各位学子金榜题名,前程似锦。谢师宴预订热线:xxx(高中校门外)

  3、电子屏广告:十年寒窗喜登榜,xx美食谢师恩,xx美食城特推出感恩谢师宴,十年寒窗宴:488元/桌、金榜题名宴:588元/桌、状元及第宴:688元/桌,详情请入店咨询。

  4、短信广告:xx美食城祝全县学子金榜题名,前程似锦,谢师宴火爆预订中,预订还有火车票赠送,预订热线:xxx(1万条)

  5、户外喷绘广告:广告语、宴席套餐、优惠政策等。

  6、店内广告:x展架:广告语、宴席套餐、优惠政策等。Kt版:感恩、以及文化气息的语句(10张)树木的.繁茂归功于土地的养育、学生的成功归功于老师的辛劳。

  7、电梯广告:广告语、宴席套餐、优惠政策等。

谢师宴活动策划方案通用6

  1、活动主题

  为祝贺主人公xx同学考入理想的大学--安徽广播影视学院,举办这次升学宴,同时向亲朋好友、老师父母表达感谢。

  2、活动目的

  寒窗苦读数十年,如今终于考上了理想的大学,举办这次升学宴的目的就是为了祝贺张小茜同学。而主人公考上理想大学是她周围所有人共同帮助与关怀下地结果,所以更重要的是,举办这次升学宴是主人公为了感谢老师、感谢父母、感谢亲朋好友的表达形式。

  3、活动流程

  (1)主持人开场

  首先由主持人上场向大家说明举办此次升学宴的目的和意义,再简单介绍一下主人公。

  (2)主人公上场

  因主人公十几年的学习生活与古人十年寒窗苦读很相似,所以,主人公将要以模仿古人读书的样子慢慢踱步上场,并且背诵古诗,有趣生动的展现一下学生们的学习生活。而且,到场的同学们也会配合主人公以同样的方式上场,从而达到烘托氛围的效果。

  (3)播放视频

  在主人公上场以后,主持人将会和主人公谈一谈她曾经学习时的情景,并且由此引出视频。视频播放的内容即是主人公高中时期学习生活的各种画面,再现主人公曾经充满酸甜苦辣的日子。

  (4)展示成果

  视频播放结束后,主人公将会向在座的亲朋好友展示这十几年来最大的成果--安广院录取通知书。而在场的亲朋好友们也将会表达热烈的祝贺。

  (5)感谢老师

  本次的升学宴将会请来主人公高中时期的班主任陈老师。老师对于学生的成功是给予了很大的帮助的,所以,在当天,主人公会用一种古人感谢师长的特别的方式--送腊肠,来表达对老师感谢。

  (6)感谢父母

  父母是孩子取得成功的最大功臣,孩子的一切都离不开父母的培养。所以,主人公将会用跪拜礼的形式来感谢父母,表达对父母最深深地感谢之情。

  (7)播放视频

  视频将展示的是主人公与她的同学们曾经的美好快乐生活。并且以播放视频的形式引出同学的到来。

  (8)同学上场

  每个同学上场时都会唱一段祝福的歌送给主人公。表达对主人公美好未来的祝福。

  (9)宣誓

  在这里宣誓是为了在亲朋好友、父母老师的见证下,说出自己对未来、对自己的要求,让自己不忘过去的辛苦、周围人的帮助与关怀,不要忘记自己的梦想,一直坚持下去。

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