民居与饮食教学设计

2024-09-24

民居与饮食教学设计

  学科名称:

  未来版义务教育课程标准实验教科书《品德与社会》四年级下册第二单元《一方水土养一方人》——居民与饮食

  学生学情分析:

  四年级是小学生知识、能力、情感价值观形成的关键时期,他们对自我、他人、家庭、社会有了一些浅显的认识,养成了一定的好的行为习惯,随着他们社会生活范围的不断扩大,进一步认识了解社会和品德的形成成为迫切的需要,《民居与饮食》教学设计及教学反思。

  教学内容分析:

  本课的教学主旨是让学生知道不同的地方,民居、饮食不同的特点;了解家乡民居、饮食的主要特点;初步认识民居、饮食和当地的环境、气候的关系。

  教学目标:

  知识能力:初步了解家乡民居和饮食的特点,学会画出家乡特色民居,尝试学习一种家乡特色小吃。

  过程方法:通过学习以以及查阅资料,探究家乡的民居、饮食与当地自然条件的关系,进一步了解家乡。

  情感态度价值观:激发学生对家乡的热爱,更加了解家乡独具特色的方面,具有深刻的民族认同感。

  教学形式:多媒体教学

  课时一:独具特色的民居

  教学目标:

  1.知道不同地方,民居有不同的特点。

  2.了解家乡民居的主要特点。

  3.初步了解民居和当地气候、环境的关系。

  教学重点:明确特定的气候环境,造就了当地特色的民居。

  教学活动及过程:

  一、谈话导入:随着时代的进步,大家现在住的大多是基本相似的居民楼、高层,可是大家又是否了解家乡独具特色的民居呢?今天我们就一起去领略不同民居的不同风采。

  二、授新:

  活动一:传统民居大聚会

  1、图文结合,了解各地不同民居的不同

  首先请同学们阅读课文内容,了解民居的特点,教学反思《《民居与饮食》教学设计及教学反思》。

  2、引导探究民居的特别之处

  课前同学们收集了自己家乡民居的图片资料。

  活动二:探究房子的秘密

  1.小组合作:将学生收集的资料汇聚在一起,分成不同的小组,讨论为什么各地民居会有不同,为什么会有这样的特点?

  2.交流汇报:

  1.小组长组织组员有序交流,一人发言他人认真倾

  2.通过交流资料,了解各处民居的特点和其形成的原因。

  三、归纳总结

  听了大家的介绍,我们知道了祖国各地民居的特点,还知道了民居与当地自然环境有着密切的关系。明确了特定的气候环境,造就了当地特色的民居。

  四、作业

  1.填一填:完成课本的填空。

  2.画一画:画出家乡的房子,注意抓住特点,表达对家乡的热爱之情。

  课时二:别具风味的饮食

  教学目标:

  1.知道不同地方,饮食有不同的特点。

  2.了解家乡饮食的主要特点。

  3.初步了解饮食和当地气候、环境的关系。

  教学重点:明确我国幅员辽阔,各地物产不同,造就了食品和食物风味不同,并了解家乡主要食品及形成原因。

  教学活动及过程:

  一、视频导入:通过上节课的学习,我们已经了解到了不同地方民居有着不同之处,那么饮食又是怎么样的呢?今天我们就一起去看看各地的特色美食!(ppt视频放映各地美食)

  二、授新:

  活动一:天南地北话吃饭

  1.教师导入:同学们,你们都爱吃什么饭?

  2.学生交流:教师提醒同学们注意倾听。

  3.教师导入 :你们刚才听到同学们说到爱吃的饭时,是否发现了什么规律。

  4.引导学生了解饮食的地域差异。

  5.提出学习的重点内容:今天我们来交流祖国各地不同的饮食习惯,请大家阅读课本的基础上,说说各地饮食有什么不同。

  6.学生阅读课本,联系收集的资料,在此基础上完成表格的填写。

  活动二:风味小吃“品尝会”

  1.图文结合学生收集整理的资料,分组讨论自己组的风味小吃。

  2.派代表把自己组的风味小吃和大家交流分享。

  三、归纳总结

  听了大家的介绍,我们知道了祖国各地饮食的特点,还知道了饮食与当地自然环境有着密切的关系。明确了我国幅员辽阔,各地物产不同,造就了食品和食物风味不同,并了解家乡主要食品及形成原因。

  四、作业

  1.自己学习试着制作一个简单的风味小吃。

  2.学习完独具特色的民居和别具风味的饮食,自己做小导游,介绍自己的家乡。

  板书设计:

  5、民居与饮食

  民居不同 饮食不同

  气候环境决定

  课后反思:

  首先,上完课后最大的问题就是时间没有把控得很好,提前5分钟讲完了全部内容。究其原因是因为ppt放的是之前没有修改的版本,导致自己前部分的节奏没有很好的把握,节奏偏快;其次,就是对于各地民居以及饮食不同的原因讲得不够透彻,应该让学生自己更充分地讨论成因,而不是没有充分讨论就给出了结果;最后,对课文内容关注得比较表层,应该更深层次地挖掘内容,不是只停留在把课上得吸引学生上。

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