深山里的蘑菇，又香又脆，是当代人心目中的宠儿。可爷爷不爱：身为四大名菜之首的鲍鱼，是很多人彰显身份的吃食。可是爷爷不爱：辛辛苦高价购回，特意补身子的甲鱼汤。爷爷不爱。他爱的只有“三鲜汤”！
爷爷出身在1950年，当他还是个小孩时，就见证了一场人和饥饿赛跑的恐怖游戏。不同的是，代价是人命。那一年，爷爷村里的人都死的死逃的逃。幸运的是爷爷活了下来，但是从那以后就非常的爱惜粮食。说起来“三鲜汤”还是爷爷的发明呢！
有一次，我们吃完了晚饭后，还有一些肉汤剩余。我估摸着，如果不倒掉的话，放在菜橱会变质。因为我家的冰箱坏了，所以只能倒掉。不巧，爷爷来了。他一看到我要倒汤，急了：”别！别！别！这汤我要。”我好奇得问；“爷爷，你要这些汤做什么？”他说；“看我的！”
他将热水瓶拿了出来，到了一点再碗中，又从我手上拿过肉汤，到了一点在碗里。然后，又用筷子搅拌均匀。爷爷笑呵呵的说；“看！这就是我发明的’三鲜汤’。”我尝了一口，嘿！味道还真不错。从那以后，我们都这样效仿。
爷爷的三鲜汤没有蘑菇的脆嫩与新鲜，却有着一股农民般的质朴与醇厚，别有风味。爷爷的三鲜汤没有鲍鱼的珍贵与奢侈，却有着最广大人民群众身上的朴素与低调，让人回味。爷爷的的三鲜汤没有甲鱼的疗效与功能，却有着勤劳人民所就有的乐观与谦卑。因为，它在我心目是最珍贵的！！！
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