很快一天又过去了，相信你一定有很多值得分享的经验，因此我们要写好日记了。但是却发现不知道该写些什么，下面是小编收集整理的绿豆芽观察日记，希望对大家有所帮助。
绿豆芽观察日记 1
9月13日星期四晴
放学回家，我迫不及待的从厨房拿出绿豆，精心挑选了一大把绿豆，他们好似一颗颗翡翠，我将它们放进装着半碗水的碗中，绿豆们在水中泡着“凉泉”。我看了一会儿，便在碗上盖上了潮湿的抹布就去睡觉了，真不知道这样简陋的环境是否能让绿豆们成长，我带着担忧与疑问进入了甜蜜的梦乡。
9月14日星期五多云
经过一天的`浸泡，绿豆们立即改变了当初穿着绿色紧身衣的形象，摇身一变，脱掉了衣服，成为了又白又胖的“种子选手”。他们都长出了“小尾巴”，像一只只小巧玲珑的白蝌蚪在水中嬉戏，我也仿佛听到水波漾起涟漪的声音。
我拿出杯子在底部放进纸巾，这就是绿豆的新疆，将绿豆放到纸巾上面淋上一些水，最后盖上抹布。剩下的只有等待………
9月19日星期三晴
绿豆们笔挺的站着像一位草原的士兵，他们又细又长，茎很饱满，用手指一掐，能掐出许多水分，还长着许多毛，手摸起来痒痒的。苞片有的出现了淡淡的紫色，有的却是深深的红色，让人看了很有喜感，豆芽们发疯地长着，已经长得很高了。看着豆芽们茁壮成长，喜悦之情，不禁从我心中渗出，一圈一圈的荡漾开去………
9月24日星期一晴
豆芽们弱不禁风，开始枯萎了，叶子黄了低垂下来，显得有些垂头丧气，不像往常生机勃勃高傲的挺立着，有的已经趴着了，有的掉了下来，有的摇摇欲坠，豆芽的叶子萎缩了，变成了黑色，茎干燥极了，弯着腰，驼着背，好让人心疼。
绿豆芽观察日记 2
这个学期，习老师为了让我们学会仔细观察，便让我们观察一种植物或动物的生长过程，我的观察对象则是一颗可爱的小绿豆。
10月18日
我把绿豆放在一个装满水的碗里，浸泡了二十个小时以后，我过去一看，惊奇地发现，绿豆胀得撑破了绿色的外衣，露出了白色的肚皮。有的长得很快，长出了小小的'嫩芽，像小蝌蚪一样。接着，我给它们搬了一个“新家”——小篮子里。希望它们在新家里过个香甜的夜，做个好梦。
10月20日
今天是第三天，由于小豆芽的根长得很长，从篮子缝隙里穿了出来，我便在小篮子下面放了个实心的盆子。为了防止阳光照射，我还在小篮子上面盖了薄薄的纱布。同时我还发现，绿豆芽也长长了。短的长3厘米，长的长5厘米，像小蜊蚪长了尾巴。尾部又从淡绿色变成了白色。我真希望小绿豆们能快快长大，长成真正的豆芽菜！
10月23日
绿豆芽长得高高的，把盖在上面的纱布撑得鼓鼓的。绿豆芽与以前不同了，长出崭新的嫩绿色的叶子。绿豆芽很快要变成芽菜了，再过几天就能吃了，哈哈，好开心。
10月28日
等待已久的日子到了，豆芽菜能吃了，足足有12厘米长，真令人惊叹！妈妈先把根须摘了，然后用水清洗，接着把豆芽菜放在锅子上翻炒，就这样清炒芽菜便成了今晚的一道菜。我夹了一筷子放到嘴里，还真是好吃呢！劳动得来的东西真是格处香甜呢！
从一颗小小的绿豆变到棵小豆苗，又从一棵小豆苗变到一棵豆芽菜。生命真神奇啊！
绿豆芽观察日记 3
8月5日 星期日 晴
今天，我在家里找到一大包绿豆，小小的一颗颗，长得好饱满。爸爸说用来发绿豆芽吃，又健康又环保。这时，爸爸拿来一个大大的圆锅放在阳台，在锅里铺了一层薄薄的蚊帐布，再放一些绿豆，然后倒了一碗水，刚好没过绿豆，然后盖上锅盖，让绿豆芽避光成长。我疑惑地问爸爸：爸爸，这么少水，绿豆芽会长出来吗？一碗水刚好。爸爸回答。阳台外面，灯光亮了，夜深了，我期待绿豆发芽的样子，想着想着睡着了。
8月6日 星期一 晴
今天，清晨的第一缕阳光像一张温暖的毯子，盖在身上，我舍不得起床。突然，我想起了绿豆芽，不知经过一个晚上，它们是什么样子的呢？我急忙跳起来跑到阳台，迫不及待地揭开了锅盖。哗……绿豆芽长出来了，露出了一粒粒椭圆形的包骨儿小点，淡绿淡黄的，从青衣绿皮破壳而出，着急地露出圆圆的小脸。它不再是一粒绿豆了，真希望它们快点茁壮成长，成为一条条真正的绿豆芽。
8月10日 星期五 晴
今天，小豆芽长高了，结实的附在布上，密密麻麻的，粗壮极了。有的七八厘米，是浅黄和浅绿色的，像一条小青蛇；头顶两边对开小叶花瓣状，像一把扇子。有的发育不良，才三四厘米，非常可爱。妈妈摘下所有的.豆芽煮一锅瘦肉豆芽清汤，才煮熟我顾不了滚烫，夹起来急忙送进嘴里，哗……好清甜的绿豆芽呀，真美味！
通过这次观察绿豆发芽的生长过程，我发现了绿豆芽不畏困难破壳而出的勇往直前的精神真让我佩服。同时，自己发的豆芽更美味，更清甜，吃起来更开心。
绿豆芽观察日记 4
9月18日 星期四 晴
今天，尉老师在学校里布置了一个奇怪的作业——观察植物或者动物。
回到家，我便向妈妈要了一小把绿豆，它们小小的、绿绿的，摸上去硬硬的。我把绿豆放进一个盘子里，并浇上了水。它们就在水中游起了泳，一会儿浮起来，一会儿沉下去，好像在进行游泳比赛呢！
9月19日 星期五 阴
放学回家后，我发现绿豆们喝饱了水，肚子圆鼓鼓的，有的连外衣都穿不下了，只好脱去外衣，露出乳白色的身子。
这时，我从盘子里拿起一颗绿豆一捏，呀，它的身子变软了，只见几滴小水珠从我的指间流过，一滴接着一滴地落到了盘子里，发出“滴答”“滴答”的.声音。绿豆的皮一下子从光滑的变成皱巴巴的了。
9月20日 星期六 雨
第二天早上，我发现绿豆都脱去了外衣，并且在它们的头上正中间长出了一根细细的、白白的、嫩嫩的细芽，有的像一根马尾辫；有的细芽像一顶细细小小的帽子；还有的像小朋友的手指。它们都成了亭亭玉立的“小宝贝”。真有趣呀！
我真是太喜欢我的这一盘“小宝贝”了！
绿豆芽观察日记 5
9月26日 星期四 阴天
今天，幸老师给我们布置了一项特殊的任务——发豆芽。
回到家里，我抓了一把绿豆放在桌上，还准备了一个浅盘子，在盘底放了一层纸巾。然后该挑选豆子了。看看这些豆子，看着倒可爱，可仔细一挑，这颗太瘦了、这颗太烂了、这颗太多皱纹了……选了半天，才选出几粒合格的。爸爸见了说：“只要豆子的胚好的就可以发芽。”于是我把胚完好的豆子放进盘子里，然后添了适量的水，接着又用一张湿纸巾盖在豆子上。
今天我的任务完成了，我可不知道明天的豆子会变成什么样?
9月27日 星期五 阴
今天我去看自己发的'豆子。豆子比昨天更大更长了，还有些豆子已经露出了白白的肚皮。这些豆子鼓鼓的，像是小苗在里面要钻出来了。
9月28日 星期六 晴
今天是我发豆芽的第三天。我去看豆子，哇!眼前的情境让我惊呆了，许多豆子已经发芽了，最长有5毫米，最短的有1毫米。有的豆芽是笔直的、有的豆芽是弯的、有的豆芽像半个爱心、有的像公路的急转弯……但还有一些豆子没发芽，不过它们的胚处鼓起了大包。
9月29日 星期日 晴
今天我又迫不及待去看豆子。豆子几乎全部发芽了，只有几颗没有发芽。这让我着急得很。豆子的芽大多长1厘米，而且最长的达到了1.5厘米。我还闻了一下豆子，好一股生臭味，恶心死了。我见盘子里的水快干了，就洒了一些水在上边。看着我自己发的豆芽，我有一种说不出的喜悦和欣慰。
绿豆芽观察日记 6
9月23日 星期三 晴
今天，老师叫我们泡一些豆子，观察它每天的生长情况。回到家，我把书包随手一扔，马上找绿豆，过了几分钟后，家里已经被我翻了个遍，我才找到一些绿豆和一个杯子。我先装了满满一杯水，然后把绿豆放进杯子里，最后找了一个安全的地方给豆子“兄弟”安家，让它们茁壮成长。
9月24日 星期四 晴
下午一放学，我就飞快跑回家，象昨天一样，把书包一扔，马上跑到杯子前，一看，绿豆的皮已经便鼓了，有的皮已经掉了。它们就像一群小宝宝在比赛自己哪里厉害，大多数比吃的，吃得自己的肚子涨得好大，就好像衣服小了，衣服就要掉了；还有的`比赛脱衣服，看谁脱得快，但脱完了谁都不会把衣服穿上。
9月25日 星期五 晴
放学了，我飞一般地跑回家，跑到豆子边一看，豆子的皮全掉了，豆子也裂开了一半，仔细看还能看到一点细细的嫩芽。豆子们静静地躺在水里，像小宝宝在床上呼呼大睡。我要给它们换水了，我不得不吵醒它们，我把它们先拿了出来，然后把水倒掉，接着把它们放回杯子里，然后倒上自来水，就见到绿豆在水里跳来跳去，有的往上冲，有的游泳，有的打闹，十分可爱。过了一会儿，水面上又恢复了平静，我拿了一点水洒在豆子上，希望它能快点长大。
9月26日 星期六 晴
早上，我起了床，什么事都没做，就去看豆子。我来到杯子前，一看，豆芽扎上了1厘米长的绿辫子，不仔细看的话，你根本看不见豆芽的“脸”。我往杯子里又添了一点水，希望它们能快点长大。
9月28日 星期一 晴
今天，放学，我一回到家，看到杯子里的豆子已经长大了。豆芽中最小的“弟弟”有2厘米长，大部分有3——4厘米长了，我心里美滋滋的，像吃了蜜一样，心想：我的豆芽长大了，我种出豆芽菜了，我要继续努力，把我的豆芽再种高一点。
绿豆芽观察日记 7
9月23日星期四晴
今天老师让我们写观察日记。我迫不及待的找了一个瓶子泡绿豆，我心里想，豆子能快点儿，长出芽。睡觉前我怀着好奇的心情，想看看绿豆是否有改变。我发现豆子居然有了变化：身体比原来胖了许多，颜色也浅了很多，看上去黄黄的，胖胖的，像个小胖子，可爱极了。
9月25日星期六晴
过了几天，我看见豆子身上正中间的部分，裂出了一个小小的口子。在他的附近看到了一个很小很小的芽，如果不仔细看，很难发现他。
9月26日星期日晴
我今天急急忙忙的跑回家，第一件事就是看一看我的绿豆。那可爱的小绿豆，脱去了外衣，露出了白白的身体，长出嫩芽，就像一个个小小的.乒乓球，有趣极了。
9月27日星期一小雨
晚上我做完作业，发现豆芽又长大了许多，豆芽的尾部，还有一根长长的细线，就像头发，妈妈说：“这就是平时我们吃的绿豆芽，只不过卖豆芽的人，要给泡豆子的水里加一些养料，所以在超市买的豆芽，要比自己泡的豆芽更粗一些。”哈哈，原来我的绿豆已经长成了绿豆芽啊！
绿豆芽观察日记 8
8月22日星期日天气晴
今天我要做个绿豆发芽的实验。我先在碗里倒入了一小把绿豆，洗干净，把浮在水上的干瘪的小豆子挑掉，留下饱满的硬硬的绿豆，然后在碗里倒入一些水，第一步浸泡一晚上的工作就完成了。
8月23日星期一天气晴
今天一大早我就去看浸泡了一晚上的绿豆，他们的个头比昨天要大很多，有的绿豆壳在中间裂开了，露出了白白的豆子，像小宝宝长大了但是却穿了去年的衣服一样，露出了白肚皮，可爱又滑稽。我给它们浇了水，希望它们快快长大。
8月24日星期二天气晴
今天的绿豆已经脱掉了绿色的外衣，白白的身体彻底解放出来了，而且长出了一点小芽，小芽尖尖的，我给豆芽浇了些水，希望它们吃饱了快快长。
8月25日星期三天气晴
今天豆芽长高了好多，细细的长长的.，我用手指对照了一下，差不多有半根手指那么高了，一个个向上窜着个头，像精神抖擞的小士兵一样站立着，看着它们每天的变化，就像拆盲盒一样，每天都给我惊喜！
8月26日星期四天气晴
今天的豆芽长高到了10厘米，有的豆芽长出了小小的两片嫩叶，太棒了！我的绿豆发芽实验成功了，这一根根细细长长的豆芽，笔直的站着，好像在说：“小主人，看我长得高吧！”
绿豆芽观察日记 9
12月9日星期四晴
今天，我突发奇想，为什么咱们不自己种点儿豆芽呢？刚好，最近就有类似的实践作业。我急忙找到妈妈，和她分享了这个想法。没想到，竟然和她一拍即合——妈妈正好也想种可爱的绿豆芽儿！于是，我开始查资料，准备种豆芽的工具——蒸屉、大的不锈钢碗、纱布，然后把洗干净的绿豆宝宝铺好，准备开工。我先将蒸屉放在大碗上，并向碗里倒水，又将纱布垫在蒸屉上，再把小绿豆倒在纱布上，并拿起一颗，量了量，约2毫米。最后，我给绿豆宝宝们盖上抹布被子，等待奇迹的降临。
12月11日星期六阴
我按捺不住自己好奇，一放学到家就三步并作两步地冲上前来，一把揭开了它们的"被子"，不禁惊讶万分。看！所有的绿豆都脱下了绿色夹克衫，换上了米白色的连衣裙，甚至有的绿豆，一马当先，头上长了一根短而嫩的`芽。我抓了一根软尺过来，一量——呀！绿豆估计是喝了太多水，已经3毫米了，而小芽，也长了有5毫米！比绿豆还长呢！我小心翼翼地为它们盖好“被子”，期待绿豆宝宝们明天更好的表现。
2月12日星期日阴
今天，我拿着软尺再探望绿豆宝宝时，不禁大吃一惊，手里的软尺也应声落地。这哪里是什么豆芽嘛，明明是一团乱白麻绳纠缠在一起！我好不容易拣出一颗大绿豆，捡起我的尺子一测，哇！大绿豆已经有5毫米了而豆芽呢，足足长了6厘米呀！我赶快叫来妈妈，请她给小绿豆照了张相，留作纪念。
本次实践活动太有趣了！
绿豆芽观察日记 10
9月24日星期二晴
今天，刘老师给我们布置了一项特别的作业：泡豆子，写观察日记。我怀着无比兴奋的心情找来了一个透明杯子，在杯底放一张餐巾纸，用手洒一些水在杯底，再仔细地挑选了一些长得饱满而优良的绿豆。然后，我把它们全部倒入杯里。瞧！这些可爱的豆子乖乖地躺地杯底，它们的颜色翠绿翠绿的，像宝石一样；它们的形状呈椭圆形，像瓜子的果仁般大小；它们身子的正中央还有一条短短的白线，仿佛裂开小嘴巴朝我笑呢。我想：我可爱的小豆子呀，快快长大吧！我多么期待看到你长大的模样！
9月27日星期五雨
今天一大早，我就迫不及待地跑去看我的豆宝宝。啊！这些绿精灵仿佛吃了增肥剂一样，个个都变胖了，个个都水嫩嫩的，好像都憋足了劲，要开展“看谁长得快”的比赛一样，它们谁也不甘示弱。
中午，有的豆宝宝挣破“外衣”，露出雪白的肚皮，好像要跳肚皮舞似的；有的'性子急的干脆脱下绿色的外套，换上雪白的衣裳。它们就像一群头戴钢盔的士兵，正准备大战。
10月5日星期六晴
今天，我兴致勃勃地去阳台看我的豆宝宝。
哇，不看不知道，一看吓一跳！它们有的已经有三四厘米高了，矮的也有两厘米左右，而且有的还长出了子弹般大小的绿叶，像害羞的小姑娘，遮遮掩掩，不敢露出一点儿真面目；有的像勇敢的男子汉一样，把脸蛋全露出来，摆出各种“ＰＯＳ”，好像要参加模特比赛。从侧面看，它们长得高高低低，参差不齐，错落有致。一阵微风吹来，它们随风摆动，翩翩起舞，就像婀娜多姿的美少女，漂亮极了！真是“横看成岭侧成峰，远近高低各不同”呀！
通过这次观察泡绿豆，我知道了豆子的生长需要阳光、空气和水。还让我明白了一个道理：只要善于观察，就会有所收获。
绿豆芽观察日记 11
9月21日星期二雨
今天，我和妈妈买了些黄豆，泡在水里，放在火边，我一直站在火边看豆子泡的怎么样了，可那些豆子就是不变，临睡前，我又看了看才去睡。
9月22日星期三睛
第二天，我早早地起了床，去看那些豆子，只见那水有些发黄了，那黄黄的水带着一股怪味，非常难闻，我赶紧去换了水。小黄豆们也都脱掉了白大褂，露出圆鼓鼓的小肚皮，有些已经有小芽芽了，好像头上鼓了一个大包，看起来非常可爱。
9月23日星期四睛
小黄豆变软了，小芽芽也变的有些大了，妈妈看了，笑眯眯地对我说：“豆子有芽了，可以把它炒着吃，黄豆非常有营养。”我听了心想：如果吃美食的话，那就没办法继续观察了，如果继续观察的话，就吃不到美味的菜肴了。我对妈妈说：“那一部分给你做菜，一部分给我继续观察，我们各做各的事情！”妈妈听了哈哈大笑。
有一个小姑娘，穿着绿衣裳，拉紧了拉链——绿豆。绿豆的“肚子”上有一条白色的竖线。今天晚上，我把硬硬的绿豆放进一个装了水的大碗里浸泡着，准备等它们被水泡胀时再放到透气的盆子里去发豆芽。
8月28日星期天
过了一个晚上，我发现绿豆长胖了，它们撑破了“绿衣裳”，露出了白白的'“小肚皮”，水面上还浮着些小泡泡。少数几个性子急的绿豆已经露了短短的白根，就像个小小的顿号。
我和妈妈找来一个带小孔的塑料篓，把浸湿的纱布铺在塑料篓底上，再把绿豆平铺在纱布上，最后把纱布盖上绿豆，把塑料篓放到黑暗处。我问妈妈：为什么要用带孔的塑料篓和透气的纱布啊？妈妈说：这样子能让绿豆吸收到足够的空气和水份，同时让水蒸发得快些。
晚上，我又去观察绿豆。这些调皮的小绿豆们，一个个争先恐后地露出了一根根白色的根，就像一只只高高举起的小手，争着向我问好呢！这些调皮的小绿豆们，直叫“热死了！热死了！”，有的着急地把绿色的衣裳全给甩了，有的只把衣裳脱掉一半，有些害羞的把绿衣裳还全穿在身上呢。
绿豆芽观察日记 12
9月25日晴
早上起床我去厨房找了些绿豆，又找了个杯子，把绿豆洗干净放进去，加了水，又找了块湿巾，把湿巾放在杯子里，盖在绿豆上面，给它包起来，穿上衣服，我就想：“哈哈，我种的绿豆一定能发芽”！
9月26日晴
这一晚上，我做了一个有关绿豆的故事。早晨起床我像风一样跑进厨房，一看绿豆变大了，绿豆的皮开始脱落了，有的皮都掉了，有的变成了黄色。
9月27日多云
我种的绿豆已经三天了，走进厨房一看，绿豆都脱了绿色的外衣，它们胖乎乎的，又大又圆，比以前大了好几圈，还多了个小犄角，嘿嘿，真为自己的`杰作开心呢！
9月28日晴
第四天，今天我看到了绿豆的犄角越来越长，我像往常一样来到厨房给它们换水，轻轻的给它们洗了澡，又把它们轻轻的放回去，这回它们应该很舒服吧！嘻嘻，这是我第一次做出来的成果，真的很开心！原来绿豆可以这么神奇，通过几天的实验，可以让一颗浑身穿着华丽的绿大衣的豆豆，通过不停的换水，洗澡，能让它变成光溜溜，白白胖胖的，还能长出那么长大犄角。
我实在是太开心了，因为这是我第一次亲手做的实验。
绿豆芽观察日记 13
8月21日星期六晴
首先我们要准备一个碗，抓一把绿豆然后挑出里面不好的绿豆，接着轻轻的把绿豆洗干净，最后把它们放到碗里，给他们浇上水，水要没过绿豆高出一厘米，让它们舒舒服服的泡一晚上的冷水澡。
8月22日星期日晴
今天一大早我去看小绿豆，我发现小绿豆泡了一晚上的冷水澡，身体里像塞满了棉花一样鼓鼓囊囊的，把它们的绿外套都撑破了，露出了又黄又胖的肚皮，并且还长出了一个个尖尖的`小芽，我小声的对绿豆芽宝宝说：“豆芽宝宝希望你们快快长大。”
8月24日星期二晴
今天早上我去看豆芽宝宝，我发现他们彻底的脱掉了绿外套，它们的小尾巴已经有一厘米那么长了，看起来就像一只只小蝌蚪一样。它们还长出了小小的叶子嫩嫩的颜色黄黄的。它们越长越大，我决定给它们换一个更大的床，然后我找了一个盆给它们重新铺了一个大床。
8月26日星期四晴
今天的豆芽宝宝尾巴已经有三厘米那么长了，它的尾巴上长出了很多小小的毛毛的根须，它的叶子又长又尖，好像小鸟的嘴巴。他们有些是黄色的，还有一些泛出了浅浅的红色。要继续加油呀！我的豆芽宝宝们。
绿豆芽观察日记 14
6月20日多云
今天，妈妈带我到余姚的市中心龙泉山。这是一座被城市包围的小山，空气十分清新。踩着石阶往上能看到许多高高的大树，时不时还有小松鼠在大树间跳动。再往上走能看到许多古色古香的亭子，“子陵亭”、“阳明亭”、“舜水亭”、“梨洲亭”，这些亭子的名字都是由我们的四大先贤的名字而来。沿着石头铺成的小路，我一路走一路哼着歌曲，能看见许多叔叔阿姨、爷爷奶奶从身边经过，他们都是来龙泉山锻炼的呢！终于到山顶了，老远就听到好听的音乐了，原来那里有许多人在锻炼，有的在打羽毛球，有的在打太极拳，有的在做瑜伽，可真热闹呀！
我恋恋不舍地走下山，山的这头还有我们余姚的母亲河——姚江。姚江两边柳树低着头和河水窃窃私语，沿路走去还有通济桥、阳明古镇许多美丽的景色，美食也不少呢！下次再为大家介绍吧！
7月26日小雨
下午我和爸爸开车路过龙泉山，闹台风的'天气，又下着小雨，原来山脚下、姚江边停着自行车、电瓶车、汽车的地方今天什么都看不到，一片冷清。我问爸爸：“今天，怎么这里没有车停着。”爸爸说：“台风马上就要来了，下雨天大家也不敢出门运动了呀！”
这几天，总听妈妈说新闻都在报道台风“烟花”即将到来，大家好像都很紧张，害怕像13年的台风那样，怕余姚再次发大水。超市里，许多蔬菜粮食被大家抢购一空，看来那一年的台风闹得大家人心惶惶的，大家都不敢出门了呀！
8月2日晴
台风“烟花”终于过去了，天气也放晴了。今天上午龙泉山脚下又停满了自行车、电瓶车和汽车。我和爸爸妈妈爬到山顶，人比平时还要多！打太极的、舞剑的、打羽毛球的、跳舞的……还有一些老爷爷老奶奶扇着扇子聊天的。
“这次你看到伐，我们姚江两边都装了德国进口的防水的材料，要不然水早就淹到家里来了。”“我听说台风来之前，政府早就做好准备把水库的水排掉了。”“是啊，新闻说今年台风很多地方都发了大水，还好准备工作充分我们都平平安安的…”听着大爷大妈们的聊天，热闹的龙泉山又回来了。
这就是我生活的城市，不仅风景美丽、人们生活也是幸福平安！
绿豆芽观察日记 15
9月10日星期一阴
昨天晚上，爸爸给我们买了半斤绿豆，让我们泡成绿豆芽，还说要我们仔细观察。
今天上午，我看了看绿豆。绿豆是深绿色的，有一小块地方是黑色的，黑色里面，又有点白色的东西。外婆教我们先用冷水把绿豆洗干净，洗的时候不能太用劲，避免伤到绿豆外皮；然后准备一个干净的盆用来装绿豆；最后把洗干净的绿豆均匀的.平铺在盆里面。
我把盆里面的绿豆浇上水，水面刚刚淹过绿豆。我问外婆，怎样才能使绿豆既快速成长又不会伤到它？外婆说，等绿豆泡了四、五个小时之后，把绿豆均匀地铺在白纱布上，之后再往上面盖块布就可以了。
过了足足五个小时，我又去看绿豆，发现它们的颜色和泡之前比变浅了，绿豆们薄薄的外壳也裂开了些。
9月11日星期二阴
下午一放学，我就忙着赶回家去看绿豆。才一天半的时间，绿豆们就发芽了！刚长出来的绿豆芽像是白色的细须须，从包绿豆的布下面穿出来，很柔弱，轻轻一碰就掉了。外婆说最末端就是它们的脚。此时的绿豆芽长的已经有5毫米了，短的才2毫米。我用手去摸了摸它的底端，感觉有点扎手。我现在只敢轻轻地摸，因为我怕把绿豆芽弄断了。
9月12日星期三阴
昨天半夜起来上厕所时，我发现绿豆们又长长了一些。它们已经长到一厘米了。而且，它们还把绿衣裳给脱了。我换了一次水，顺便把绿豆壳也冲掉了。这些绿豆芽白白嫩嫩的，让我爱不释手。只是绿豆芽太弱小了，轻轻一拔，它就从绿豆上掉来下来。
中午，我发现绿豆长出了嫩绿的叶子，叶子的形状像把小剪刀似的。现在的绿豆芽不像之前一样脆弱了，你必须花一点力气才能将它从豆芽群里拔出来。
晚上，我发现绿豆芽又长长了一些，长得可真快！原本绿的颜色大都变白了，有的虽然还是绿色，但已经是很浅的那种绿色了。我用尺子量了一下，绿豆芽长的有5厘米，短的有2厘米。我用手摸了摸，绿豆芽的身子有些硬硬的，而芽叶却是软软的，颜色是嫩绿的，形状仍是剪刀形状。
绿豆芽营养丰富，不仅可以炒着吃，还可以做汤喝。
通过这次泡豆芽的经历，我也知道了做事要有耐心，要学会等待。
绿豆芽观察日记 16
8月16日.脱去绿衣
早上起床后，我迫不及待地跑去厨房，想看看一夜过后它们有什么变化：“糟了，绿豆怎么变成白色的了？”妈妈闻声赶来，笑着对我说：“你再仔细瞧瞧。”我揉揉惺忪的睡眼，仔细一看，原来它们跟我开了个玩笑，估计是嫌天太热，晚上睡觉时把外面的“绿衣服”脱啦。这一天，我每隔几个小时就跑去看看，发现它们的肚子上出现了一条裂纹，好像要抽出什么东西似的。
8月17日.露出尾巴
早上醒来，睁开双眼，第一件事就是看我的豆子有什么变化。结果还是昨晚那样。中午吃完饭，不经意间瞧了一眼豆子，哇。不会看错吧？定睛一看，没错，那些小豆豆个个长出了“小尾巴”，而且都是从那些裂纹中长出来的。晚上，“小尾巴”长长了，像一只只小蝌蚪在水中游呢。
8月18日.功败垂成
今天发生了一件非常悲催的事。早上起来，我发现豆芽身上长出来一些黑斑，“小尾巴”好像也萎缩了，一个个没精打采的。不对呀，昨天还好好的，今天怎么就蔫了呢？我急忙把妈妈喊过来。妈妈看了看说：“是不是水太多，而且又没换水，你看水都浊了。”唉，重新开张吧。这一次，我选了三颗饱满的绿豆，把它们放在小碟子里，加上水，耐心等待。
8月20日.卷土重来
失败乃成功之母，经过上一次的'失败，我细心了很多，每天都记得给它们换水。很快，第二批绿豆脱下了小小的“绿衣”，变得白白胖胖的。到了下午，它们都咧开了嘴，像是对我说：“谢谢你，小朋友。”我也不由自主地咧嘴笑了。
8月21日.变身小蝌蚪
今天早上，三颗绿豆都抽出了小芽，大概一厘米左右，细细的，软软的。到了晚上，芽已经快有两厘米长了，像只白色的蝌蚪。我目不轉睛地盯着它们，心想：说不定真的有像豆芽的蝌蚪，它们成群活动，像一群豆芽在水中游来游去。嘿嘿，跑题了。
8月21日.长大的节奏
一觉醒来，再看豆芽，一夜之间它们又长长了。仔细看根部，长出了一根细丝，非常小，不易被人发觉，这代表它们快长大了。晚上，我写完作业后又跑去看豆芽，拿出尺子量了量，已经有四点五厘米长了，而且芽头和芽尾还略微发紫，根部的丝也多了一些。我高兴得一蹦三尺高。
8月22日.脱胎换骨
今天早上起床一看，吓我一大跳，只见芽头裂开了一点，里面长出了两片叶子，根部也长出了很多细丝。怎么这么眼熟呢？我想了想，恍然大悟，原来它们就像动画片《喜羊羊与灰太狼》里村长慢羊羊头上的智慧草呀。没想到豆芽还长出了“智慧草”呢。
8月23日.长出绿叶
今天早上，我一睁开眼，目光马上转向豆芽，哇。它们估计已经有六厘米长了，头上的“智慧草”也更长了，更显眼了，叶子的根部已经变绿，是那种略微发黄的绿，让人看着很舒服，真不枉我这几天给它们来来回回地换水呀。顿时，一股成就感油然而生。
绿豆芽观察日记 17
10月1日星期五天气雨
昨天下午，李老师说，国庆假期有一个非常有趣的作业——观察日记：泡绿豆。同学们听了十分开心，我也十分期待。
一回家，我就迫不及待地拿出一把绿豆，细细观察起来。绿豆小小的，椭圆形的背上有一道黑缝，黑缝中间有一个芝麻大的白点。首先，我把一个盘子铺上纸巾，然后把绿豆放进去，再加入水，盖上湿布，就大功告成了，好期待明天的到来呀！
10月2日星期六天气晴
今天早上，当我拿开湿布的时候，惊奇的发现小绿豆们的`深绿色衣裳都变淡了，有的绿豆拉开衣裳，露出白白的胸膛来，有的绿豆伸出了一条淡紫色的小腿来，好似一个刚出生的婴儿，用好奇的目光打量着这个世界，可真神奇啊！
下午，我发现有的绿豆已经完全脱掉了它那绿衣裳，成了一个又白又胖的小孩子，十分有趣。
10月3日星期日天气雨
今天早上，我一起床就迫不及待地拿开湿布，今天我发现大部分绿豆都成了白白的“胖小子”，很多绿豆长出了小根，有的绿豆根弯弯的，和绿豆形成了一个数字9，还像一个小逗号。有的直直的，像一根又长又细的绳子。有的胖胖的，像一条迷你的小白蛇。
小绿豆三天之内竟长得这么高了，变化可真大呀！它仅仅吸收了水份，就有这么顽强的生命，可真了不起！
10月4日星期一天气雨
又是一个阴雨天，一大早，我就听到窗外“哗啦啦”的雨声。唉，有什么办法呢，我只好在家里观察绿豆。
原来横七竖八躺着的绿豆，现在都根伸到潮湿的纸巾上了，头整整齐齐地垂下，像列阵的低着头的士兵，原来白白嫩嫩的豆芽，现在变成淡淡的紫色了，原来紧紧裹着的绿色外衣，现在也干脆不要了，“它们不冷吗？昨天下了一整天大雨呀！”我一边想一边赶忙盖上了湿布。
10月6日星期三天气雨
今天，我发现绿豆长得可真快啊！前天只有一点点大，今天已经长成“高个子”了。
绿豆芽的身子两旁长出了两片小小的叶子，好像小朋友张开双臂要和妈妈拥抱。我把水洒在它们身上，豆芽的身子晃动了一下，然后就开始贪婪地吸收着水份，“今天太冷了！”看着看着我不禁打了个寒颤，“快把湿布盖上，不然豆芽会着凉的！”妈妈说，我急忙给豆芽们盖上花被子。
绿豆芽观察日记 18
9月30日 星期三 雨
今天老师让我们去观察一些动植物，然后把观察过程写出来。于是我找来一个没用的纸杯，向妈妈讨来一些绿豆装进纸杯里，可我下一步就不知道怎么做了。后来，我请教了妈妈，妈妈说：“把少许的水倒入纸杯中，浸泡几天。”
听了妈妈的话，我便把水放入杯中，并把它们放在了阳台上。真不知道豆豆会什么时候发呀。
10月8日 星期四 晴
我苦苦等了好多天，今天总算是发芽了，我心里有一种说不出的激动。虽然只有一颗豆发芽了，但是我还是挺高兴地。
我发现它的芽尖尖的，黄黄的，显得特别引人注意。可是它的芽特别的矮，可能是我不给它们保持湿度吧！小芽很嫩，嫩得像西施姑娘的小脸蛋。小芽，希望你能快点长大，还有一些没发芽的豆豆们，你们一定要争气，这样我才会更加喜欢你们的，加油！
10月9日 星期五 阴转雨
真不出老师的'所料，我的豆芽长大了。它的顶尖是绿色的；它不像黄豆芽一样头式两瓣状的，它又尖又细，并且还很嫩；它的茎是白色的。这次我很意外，豆豆会长这么快，我想应该老师是一个神机妙算的人吧！
绿豆芽观察日记 19
8月20日星期五天气晴
今天，我要把绿豆给泡起来。我先把洗好的碗放在桌子上，再把绿豆放进碗里，绿豆像水花一样哗啦啦地流下来，落在碗里，然后把热水放进去，等待二十四小时即可。绿豆慢慢地膨胀，有原来的深绿色，渐渐变成淡绿色，绿豆身上也有了很多皱纹，像一个个小馄饨一样。
8月21日星期六天气雨
第二天，我拿出了一个戳好孔的水瓶，然后把泡好的绿豆放进水瓶里，上面盖上一层纸巾，再把绿豆放在箱子里，藏在黑暗的.角落里，早晚各浇一次水，静静等它发芽。我拿着瓶子仔细观察，发现皱皱巴巴的绿豆外衣似乎更加皱了，随时就会从表面脱落，就像快要掉落的老皮肤一样破破烂烂。
8月22日星期日天气阴
今天，我的绿豆终于开始发芽了。我看到绿豆的外壳已经破了，就像从它绿色的衣服钻出来一样，露出了它的小脸蛋，圆乎乎的，像鸡蛋一样。
8月26日星期四天气阴
今天一大早我就去看我的绿豆芽，发现大部分的豆芽都长出了它的双脚，它们一下子长高了，它们自豪地说：“我长大了。”经过这次试验，我发现绿豆芽需要在黑暗的角落里才能快速生长。
绿豆芽观察日记 20
9月30日星期四晴
今天，老师给我们布置了一项有趣的作业：写观察日记。我决定观察绿豆芽。一放学，我就缠着爸爸给我买了一袋绿豆。
回到家里，我来到厨房抓一把绿豆放进盆里用清水洗干净，并挑出坏的豆子，然后加水没过豆子，盖上纱布边泡边发豆芽。
10月1日星期五晴
今天我一早起来，跑到厨房揭开纱布。啊！豆子们已经长出了白嫩的小芽了。那些小芽并不明显，不仔细看还以为它是种子上的一个小疙瘩呢！豆子旁边裂开了一条小缝，好像张开了嘴，在对我唱歌呢！
10月3日星期日晴
豆芽长得真快，两个晚上的功夫，就已经5厘米长了。瞧瞧这些芽，它们有的像一些小音符，似乎准备跳到五线谱上作一首动听的曲子呢！有的.像体育老师的哨子，好像一吹就能发出“嘟嘟”的响呢！还有的豆子发现所有的地方都被其它的豆芽给占领了，不知道自己的豆芽该伸到哪去，正急得面红耳赤呢！
10月4日星期一晴
豆芽又长了不少，所有的豆子都脱去了绿色的外衣，嫩白的小肚皮露在外面，可爱极了！有的还从豆子中间长出了两片嫩黄的小叶子，我真想亲亲它呢！
10月5日星期二晴
豆子刚出来的芽儿不太引人注意，引人注意的是长长后的豆芽。那些嫩白嫩白的豆芽，看着非常舒服。芽儿一顺朝下，在盆里铺得那么均匀，没有重叠起来的，也不留一点空隙。再看盆下面，根争先恐后地从盆下的小孔孔里钻出来，像老爷爷的胡须。
10月6日星期三晴
今天豆芽们茁壮成长，将纱布都顶开了。我拔出一根，用尺一量足有10厘米了。我还能闻到豆芽的清香。
通过这次观察，我明白了：每种植物都有它的神奇之处，只要细心观察，就能发现它的奥秘。
绿豆芽观察日记 21
10月27日
今天为了能知道绿豆芽是怎样发芽的，我和妈妈开始泡绿豆芽了。我们先把已经在水里泡了24小时的绿豆拿出来，当我拿出来用清水泡了24小时，四个小时的绿豆时惊奇发现绿豆比原来大了好多，昨天大概只有2毫米啊，而现在已经有4毫米了，颜色也淡了许多，不知是不是被水洗掉了？然后我们开始给它做新家。我们先找出一个塑料瓶；再把塑料瓶的上面剪掉；然后再把塑料瓶的底部扎了许多小洞；最后把绿豆芽放进去，蒙上一层纱布，它们的新家就做完了。然后我们又把它们放到了厨房里，真想知道他们喜不喜欢他们的新家呢？
10月28日
今天我一放学就冲回了家，连书包都没放下，就去看我和妈妈泡的绿豆，我惊奇的发现我们泡的绿豆居然已经发芽了，只见他们已经把外套拉链拉开，伸出了它们那又白又小又细的小芽，我好奇的摸了摸，哇！又有一点滑，又有一点硬，和摸玻璃的手感差不多，看来他们很喜欢它们的新家。
11月1日
今天我和妈妈泡的绿豆芽终于有了重大的突破。前几天他们除了长高还是长高，最高已经有九厘米了，而有的'地方除了变紫还是变紫，有的都有紫萝卜那么紫了。但是今天他的豆瓣裂开了，我还以为是坏了呢。后来才知道是要长叶子了，果不其然，不几天他们就长出了叶子。它们的叶子看起来有点像茶叶，摸起来有点像在摸毛桃的皮。看来它们的新家很适合它们生长呀！
绿豆芽观察日记 22
10月4日星期一雨
绿豆不仅好吃，营养丰富，而且还能长成豆芽、做好喝的绿豆汤、豆浆等好多的美味佳肴。提起豆芽，今天我拿了一些绿豆放进碗里，倒了些水泡上，绿豆像一颗颗绿宝石一样，沉在水下面。然后，我仔细观察它们的过程。我好奇的拿起了几颗，绿豆的腰上还有一个小小的“肚脐”我看完，把它们放进碗里，我想：绿豆，你要快快长大呀。
10月5日星期二雨
今天，我早早起床，脸也没洗，牙也没刷，急急忙忙地跑到客厅去看绿豆，我看见绿豆胖胖的，裂开了白色大肚皮，上面长出了较短一些的尾巴，我开心极了，大叫：“妈妈，快来看，我的绿豆有变化啦！”妈妈走来一看，说道：“绿豆开始慢慢发芽了，你一定要仔细观察呀。”
10月6日星期三雨转阴
我起了床，迫不及待地跑到客厅，我看见了绿豆长成了，绿豆的绿衣已经完全换成白色的`衣裳了，它们一个个拖着一条长长的尾巴，像小蝌蚪似的，可爱极了。我兴高采烈地端着碗，跑到妈妈跟前说：“妈妈，您看我的豆芽长成啦！”妈妈高兴地说：“是呀，是呀，多可爱的小豆芽呀。”
通过这次实验，我明白了一个道理：做任何事都要一步一步来，不可以一步登天，只有坚持不懈的努力，才能取得成功。
绿豆芽观察日记 23
9月25日星期六
今天我拿了一些绿豆泡在了水里，我要见证绿豆生长的“奇迹”。可是它们很不听话，总是在水里面游来游去的，就是不肯沉下去，于是我用我的手指把他们摁了下去，可是它们又跑了上来，过了一会儿，它们自己沉了下去。
9月28日星期四
过了两天让我去看看绿豆长什么样了吧？我发现它们变“胖”了，也变大了它们，把绿色的衣服都撑破了，也露出了白白的肚皮。
9月29日，星期五
今天是泡绿豆的第五天了，我满怀期待的'去看绿豆，结果大吃一惊：它们都吐出了，白白的嫩芽儿，嫩芽儿大约长一厘米，脱了皮的绿豆，特别的嫩，就像新生婴儿的皮肤那样嫩，很招人喜爰！
9月30日星期六
今天这些绿豆都把衣服脱的干干净净的了啦！还把芽儿都吐出来了，有的芽儿像大象的鼻子，哧溜溜的吸着水，有的像天鹅的脖子，骄傲的，望着天空。
通过这几天的观察，我知道了，不管做什么事情？都要耐心认真的去做，这样就会有大大的收获！
绿豆芽观察日记 24
8月16日星期一多云新家真美好
一醒来，发现我在一个美丽地鱼缸里，就像一个水晶球，我就住在一幢海景房里一样，上面是没有堵住的一个圆圆圈，而我就躺在一张大大的，白白的床上。突然有一双大手，把一张白白的被子，盖在我和我的朋友身上，好温暖啊，今天我们运气真好，一上来就送我我们一套海景房子和被子，迷迷糊糊我又睡着了。
8月17日星期二晴我还在睡觉
今天早上，我还在睡觉，好像有人把我的被子拿开了，但我还是一动不动的躺着，我有点冷，恨不得拿着一块木板，写上“我还在睡觉，请勿打扰”，和昨天一样，就是衣服软了一点，接着我就被“洗澡了”，我心里想“那个人怎么没有公德心，拿走我被子就算了，还给我喷水，简直欺人太甚！”，我身体都气鼓鼓的！
8月19日星期四晴我长头发了
今天上午，我发现我和朋友都长头发了，接着前几天的事情又发生了，没错，我的被子又被拿走了，但是，后来又有人吧我的被子还回来，我太难了。但是头发长出一点点，还是绿色的`，比原来的光脑袋好看多了。
8月23日星期一晴我长头发了
嘿嘿，我终于长的高高的，细长洁白的身体，最上面还抽出嫩绿色的芽，觉得自己好看极了笔直笔直的站着，就可惜原来的衣服都穿不下，只能踩在脚上，原来的鱼缸都快放不下我们了，我想去土地里继续成长！但是我听到好像一个小朋友在悄悄的评论我：怎么长得像大葱……
绿豆芽观察日记 25
9月30号
今天老师布置了个任务，老师说要让我们回家泡绿豆，观察绿豆是怎么发芽的？知道了以后我就很高兴，高高兴兴的跑回家，一进门就给妈妈说：“妈妈妈妈，我们老师让我们泡绿豆，观察一下绿豆怎么发芽的？”妈妈知道了这个事情以后就来到了厨房，抓了一把绿豆，妈妈说：“接下来，让我们看看是怎么发芽的'吧？”
首先，妈妈先把绿豆儿放在了一个空盆里，然后妈妈又倒了一些温水，妈妈说：“先让它在盆子泡一天。”
10月1号
已经一天啦，早晨我来到厨房看看它怎么样了吧！，我往盆子里一看，看到小绿豆们各各都膨胀了。这时，妈妈突然走了进来说：“现在差不多了，我们把水倒掉，拿一块儿湿抹布盖在上面吧”。
10月2号
期待已久的今天，终于到啦，我迫不及待的让妈妈打开盆子上的湿抹布，妈妈却说：“咱们等一会再打开吧，妈妈现在有点忙。”我只好在旁边等了一会儿，过了一会儿，妈妈就对我说：走吧，宝贝，我们去看看绿豆芽儿，我们打开抹布一看，我的天呐绿豆已经发芽了，到了晚上我发现小芽子长长了，我迫不及待的告诉妈妈，妈妈高兴的对我说：这下你高兴了吧！”
生绿豆芽儿真好，因为这次我生绿豆芽成功了，我心里乐开了花。
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