我心中的李锦记作文

2021-08-12 我

　　味道最能唤起人脑海里的温暖回忆，而李锦记酱油的味道是从儿时伴我长大的，回味起来，它既是香甜美味，更是饱含浓浓爱的味道。

　　四五岁的时候，我最爱在灶旁看着奶奶烧菜。奶奶是做菜高手，做出来的菜可谓色香味俱全，惹得我站在一旁，活像一只“小馋猫”似的，总要顽皮地用手捏起一点放在嘴里，那香味真叫绝的！有一回，我看着奶奶灶台上摆着的酱油，初会认字的我，大声地读出酱油瓶上“李锦记”三个字，忙指着问奶奶：“奶奶，你一直用这酱油，这是最好吃的酱油吗？”奶奶边给我这个馋嘴猫擦嘴，边乐着告诉我：“李锦记是一个百年企业，已成为一个家喻户晓的酱料王国，它是从一家生产蚝油和虾酱的小作坊发展成为跨国企业。李锦记酱油使用我国传统工艺，用原粒黄豆经过3至6个月的发酵而成，成品酱油颜色红润、有光泽，味鲜美。不然，做出来的菜怎么会这么好吃呢？”我瞪着圆溜溜的大眼睛，舔了舔嘴上余留的鲜味，记住了那是叫李锦记的酱油。

　　渐渐长大，让我更深刻记住李锦记酱油味道的，那就是刺激我味蕾的“酱油肉”。每年的北风天气，我们家的'阳台可真“热闹”：一排排挂着的新晒“酱油肉”活像许多直挺挺的战士。有的放在篮子里，有的挂在衣架上。走进阳台，就闻到了一股香香的酱油味，特别浓。酱油肉都切成条，肉被酱油泡了以后，颜色很暗。我有时会把手伸过去摸一下，希望它们能早点干。让冬日的太阳、冷风把酱油肉晒干、吹干，“酱油肉”就做成了。我越看越想吃，但挺多只能流口水，因为肉还是生的。晒好的“酱油肉”，只需经过简单的烹炒，就变得甘香无比，是下饭的好菜。晾晒这些“酱油肉”，都是我妈妈的功劳，妈妈知道我爱吃，每年的立冬前后准会晒几次，让我解解馋。妈妈制作“酱油肉”所选用的准是李锦记酱油，我好奇地向妈妈取经：“妈妈，你和奶奶都只信赖李锦记？”妈妈笑着提起一条新晒好的酱油肉，满足地说：“对呀，李锦记都已经成为航天食品了，宇航员都能吃的产品，肯定是经过严格的质量把关，当然信得过！”我拉着妈妈的手，说：“李锦记不但质量过关，我还被它企业‘思利及人、造福社会’的精神深深打动了，它们有着种种慈善公益行动：走访贫困家庭，全额资助特困学生，援建学校……”妈妈摸着我的小脑袋说：“是呀，取之社会，回报社会，才是有用之才！”

　　李锦记的味道香飘四方，李锦记的精神传扬四海！

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