今天中午，我看到妈妈正在厨房里煎鸡蛋，便自告奋勇地对妈妈说：“我也想煎一个试试。”妈妈爽快地说：“好吧。”
妈妈教我先在锅底放少量色拉油，等油一热，我就开始学妈妈的样子把鸡蛋在锅沿上轻轻一磕，磕开一个细长的`口子，然后迅速用两只手轻轻一掰，蛋液随即顺着手指滑进锅底，只听见“嗤拉”一声，顿时锅里出现了很多大大小小的泡泡，我连忙用铲子把鸡蛋翻了个个儿，过了一会，我又撒了点盐和味精，翻炒了几下，不一会鸡蛋就变成了鸡蛋饼，颜色酥黄，诱人极了。我把煎好的鸡蛋盛在盘子里，盘子里的鸡蛋看起来象一朵黄色的大菊花。妈妈尝了一口，说：“味道好极了！”我听了夸奖便兴致勃勃地去煎另外两个鸡蛋。这下再煎起来我的动作可熟练多了，我用同样的方法又煎好了两只鸡蛋。爸爸妈妈都向我伸出大拇指，直夸我心灵手巧。
虽然我很累，还紧张出了一身汗，但我学会了煎鸡蛋，心里还是很有成就感。以后爸爸妈妈不在家的时候，我就不用担心吃不上饭，最起码我可以煎几个鸡蛋填饱自己的肚肠了。
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