在平时的学习、工作或生活中，大家总免不了要接触或使用作文吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。那么，怎么去写作文呢？下面是小编精心整理的做清明粿的作文3篇，希望对大家有所帮助。
做清明粿的作文 1
清明节，我们一家三口一起做清明粿。
妈妈先把泡好的艾草捞出来。艾草一条条刚洗了澡，湿漉漉的。妈妈把艾草铺在砧板上，拿起菜刀使劲地剁着。我也跃跃欲试，使出吃奶的劲儿往下一剁，艾草乖乖地“一刀两断”。接着，加快速度不停地剁着，直到把它们“碎尸万段”。
接下来，由爸爸继续剁艾草，而我开始和面。先将糯米粉和粳米粉，按一定比例混合在一起，然后加入艾草水，不过那水是棕色的，我实在想不到这水和青色有什么关系。妈妈说，蒸熟后就变青色了。接着，爸爸把剁碎的艾草也倒进来，面团开始呈现出淡淡的青。
和好面，我取了一小块面团，轻轻揉成一个圆，再摁出一个小洞来，在里面不停地捏，并把芝麻馅放进去，将开口合拢，最后放到模具里用力按压，一个清明粿就做好了。
最后，妈妈把做好的`清明粿放到锅里蒸。蒸熟后，我咬了一口，不错，甜滋滋的！
做清明粿的作文 2
清明节了，我开始了学做清明粿之旅。
我拜访了饮食部长———奶奶，请她教我做清明粿。别看她年过花甲，厨艺可是杠杠的。奶奶看我那么有诚意，便收下了我这个“徒弟”。
奶奶交给我一把煮熟的草，这是艾草。有了它，清明粿就有一股清香。我把混入艾草的面团揉啊揉，搓啊搓，两只手都变成绿色的'了。接下来是包馅料和压花纹，由于这两件事非常重要，所以我开启了一级警备状态。我先拿一点面压成圆形，再放入馅料，可没想到的是，面团在我手上变成了一堆烂泥，样子不堪入目。我试了许多次，才勉强包了几个大大小小的“怪物”。然后，将清明粿放进模具里，压出图形来。这么容易的一件事，竟被我用力过大，弄破了好几个，搞得奶奶叫苦连天。
虽然我做的清明粿简直是“丑八怪”，却让我懂得了美食的来之不易。
做清明粿的作文 3
清明节，我和爸爸妈妈一起制作清明粿。我们准备好新鲜的材料，有绿绿的艾叶，有白白的面粉，还有水灵灵的白豆腐。
首先，把艾叶剁碎，再和面粉搅拌在一起，揉成面团。然后，妈妈把面团切成一段段的，放入蒸锅中蒸熟。接着，搓成小面球，用来包馅。妈妈用大拇指轻轻地压着中间部分，然后将料放到圆形的`正中间，再用大拇指把它捏合起来。我学着妈妈的样子做了起来，但是手越做越黏，妈妈看了，哈哈大笑地说：“你的手上没有面粉，肯定会被黏住的！”
我恍然大悟，朝手心抹了些面粉，嘿！果然不错，我一口气做了十几个清明粿，还别出心裁地捏了一只鸭子。等清明粿上锅蒸熟，我们全家人都说非常好吃。
我觉得，自己动手做的，才是世界最甜美的东西。
做清明粿的作文 4
清明节，一直在下雨，时而大，时而小，我们一家正在做清明粿。往年都是外婆一个人做清明粿，我们坐享其成。今年由于外婆身体的原因，只好我们自己动手了。妈妈准备好材料，我们大家跃跃欲试。
首先，把有肥有瘦的五花肉切碎，加入小葱；再把米粉用滚烫的开水和开，等到米粉和成一团的时候，加入适量的'清明草，再揉均匀。面团和好了，搓成条形，切成一小块一小块的。我拿出其中一块，按照妈妈的样子，把它捏成碗形，放上馅，做成包子，再放到模具里压，一个清明粿就做好了。但我第一次馅放太多了，做得并不理想，馅都跑出来了。我并没有放弃，一遍又一遍地做，绿油油的清明粿一个比一个完美。
说到清明粿的图案，每家都不一样，我们家的是鱼和花，鱼表示年年有鱼，花表示富贵。清明粿出锅的那一刻，我口水都流出来了，因为它太美味了！
做清明粿的作文 5
星期五晚上，我和同学们来到彭希淳家做清明粿。到了他家，他妈妈已经准备好许多包清明粿的馅料，有苦艾，五香干、香菇、猪肉真丰富呀！
同学们陆续都到了，我们开始忙活了，我们先把艾叶放在锅中烧熟，然后从锅中捞出艾叶倒在脸盆里，再把米粉倒进去，接着就需要不断地揉、搓，最后终于揉成一脸盆的米粉团，这是一块淡绿色的.米粉团。我和同学们用力地敲捶着，大人也在边上帮忙翻面。接着，我们每一个人从米粉团里掰一块，再把它压扁，然后把美味的馅料放进去，再把它搓成圆球，还要稍稍压扁一些。一个美味的清明粿就做好了。
最后，把清明粿放在锅里蒸，最好在下面放一块粽叶，以防粘着锅，不一会儿，我们就闻到了一股扑鼻的香味，原来，清明粿熟了。我们馋得直流口水，我们发现之前淡绿色的皮变成碧绿色了，像一块美玉，晶莹剔透。
吃着自己做的清明粿，我们心里美滋滋的。从中我学会了一门传统手艺，有时间一定要做给同学们吃。
做清明粿的作文 6
清明节，我们小葵花班邀请家长教小朋友做清明粿，我真的好兴奋。
做清明粿的面团是绿色的，看上去很漂亮。我先扯了一小块面团，把它搓得圆圆的，再在上面戳一个小洞，把馅放进去。馅的.种类可多了，有豆沙的，有芝麻的，还有咸菜的。馅放好后，把开口捏起来，最后再把团子放到模子里，用力压平，一个清明粿就做好了。
我一共做了四个，开心极了。我把清明粿带回家，和爸爸妈妈一起分享，味道真是好极了！瞧，爸爸妈妈都给我竖起了大拇指。
做清明粿的作文 7
要做清明粿，首先要找到一种叫艾草的绿色植物，然后将它压成泥，与面粉混合在一起，再蒸熟，原料就准备好了。
清明节这天，我们开始做清明粿了。首先，将艾草泥揉成圆形。第二步，和入面粉，这个有点难。第三步，把糖和芝麻放入艾草泥球里。我用大拇指对着艾草泥球的中心，另一只手不停地转，就做好了一个窝窝头，然后把芝麻和白糖一勺一勺地放进去，直到装满为止。接着，封口，千万不能漏了哦。
最后，蒸好的'清明粿端上了餐桌。吃着自己亲手做的清明粿，我心里美滋滋的。
做清明粿的作文 8
清明时节，要做清明粿。准备好面粉、油、艾叶、咸菜、笋、芝麻和糖，我们就开始做了。
先拿一个青团，用手按平，可是手粘住了，原来事先要擦上菜油啊！我将它做成碗形，在里面放了一勺糖，封口，搓成圆形，好了。正当我得意洋洋时，馅漏了出来，掉了一桌。我拍了拍脑门，看看奶奶是怎么做的。只见奶奶动作熟练，快速地做好一个又一个清明粿，我佩服极了！我又试着做了几个，样子还不错，只是好小啊。
爷爷将清明粿蒸好，一阵香气扑鼻而来，我拿起一个，咬一口，嗯！甜味充满我的嘴，充满我的心。我在笼子里看见了一个不同花色的'，拿来尝了尝，是咸的。
清明粿，令人垂涎欲滴，赞不绝口！
做清明粿的作文 9
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”这首诗写出了诗人悲伤的场景。清明节还有一个重要的传统——清明粿。
今天，老师就带来艾草和糯米已经和好的清明粿皮，还准备了馅料，配料是豆腐干、笋干、榨菜等，这些不起眼的食材组合在一起，简直就是“天作之合”。
老师先给我们示范，只见她拿起一块清明粿球，先用大拇指捏出一个洞，再不断地飞转着，还往里面加了一点儿植物油，听说这样就不会黏手，又把它捏成像窝窝头一样的粿胚，最后再加上刚刚的馅料，把口封上就大功告成了。
同学们个个都迫不及待地想从老师那里拿到清明粿球。我拿到了之后，立马就想到在春游的悲惨经历，花了八十元，让我最高感兴趣的还是捏清明粿呢！按着老师的步骤包了起来，不一会儿，一个不怎么好看的.清明粿就做好了，可没多久就破了一个洞，我只好又重新弄了。
又一个清明粿做好了，我兴奋极了，可又破了。我生气地想：呵！小样，我还治不了你了！这次我小心翼翼地重新弄了一个，这个还好没破，我把它交给老师蒸，蒸完之后我的清明粿竟然变形了，也太难看了吧，但是我发现，这东西味道还不错。
做清明粿不仅是一个传统，也是寄托了我们对祖先的怀念。
做清明粿的作文 10
清明节马上就要到了，我、奶奶、姑姑、姑父在一起做清明粿。
爷爷将刚蒸好的青团端上来，“哇！”我禁不住大叫一声，那刚蒸好的青团绿油油，让人不禁想咬上一口，接着奶奶盛上来一盆陷儿，然后把一个压面饼的`小工具拿上来。
一切准备就绪，开始做清明粿了。我拿了一个刚切好的小青团，用手把它揉得圆圆的，真像软乎乎的绿胖子，我拿着一个青团天真地问奶奶：“这东西能吃么？”奶奶侧过脸说：“傻孩子，青团都还没有加进陷儿，怎能吃呢？”我想我一定要做一个漂亮清明粿，让大家刮目相看。正想着，我将“绿胖子”送入“神器”里，我把铁盖儿盖上，再使劲儿一压，那青团像是一个泄了气的皮球，马上变得又圆又薄，这时馅儿们要睡觉了，它们必需要有一个暖烘烘的大被子呀！我也不能眼睁睁的看着它们被“冻死”呀。于是我将刚铺好的“大被子”上放进了一些陷宝宝，为了使它们睡得舒服，我把“被子”裹得紧紧的，才满意地点点头，只不过刚刚学会裹被子的我，裹得实在太难看了，让人不忍目睹……
这一次做清明粿，太有意思了。
做清明粿的作文 11
明天就是清明节了，我和奶奶打算提前做青粿。
奶奶端来捣好的艾草汁，把它倒进大米粉和糯米粉。原本雪白的米粉经过搅拌后，立刻变成了碧绿色，不久整个厨房都弥漫着一股特殊的清香。不一会儿，奶奶就将绿色的米团和好了。奶奶笑着对我说：“你先看我做吧！”说完，奶奶便给我做起示范。不一会儿，一个青粿就在奶奶灵巧的双手下诞生了。
我也学着奶奶的.样子，先拿起一个米团，在桌上洒了些米粉。将米团在桌上搓圆，用大拇指沾了一点油，然后将大拇指陷进米团里，捏成碗状形。最后把豆沙馅放入米团里，把米团的上部分口子封住。这样青粿的半成品已经做好了。
最重要的一步可千万不能少，我拿起旁边的印板。印板里刻着小巧玲珑的花纹和图案。我把青粿放入模型里，均匀用力一按，让印板都填满青粿。再把印板反一个面，往桌上轻轻地敲了两下，青粿从印板里蹦出来了。我看着自己人生中做的第一个青粿，不由自主的笑了。
最后，我和奶奶还做了各式各样不同形状和花纹的青粿，满满的一大笼。做青粿还真是一件趣事啊！
做清明粿的作文 12
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”每当清明节来临，家乡的人们便会做清明粿。
刚走进教室，就看见了热气腾腾的清明粿团和红豆沙，正准备迎接我们的到来！正当我疑惑不解的时候，老师告诉我们这节课要自己尝试做清明粿。正当我们跃跃欲试，准备动手的时候，老师说先看她做一遍示范。
首先，只见老师拿了一个小青团放在手中，在手心位置反复揉搓，青团就变成圆圆的了，然后在中间的位置挖了一个洞，慢慢把一个洞捏大，然后再往里面放了甜甜的红豆沙，接着，把两边的口捏紧封上，最后可以捏出自己喜欢的形状。
轮到我了，我仿照老师在清明粿皮的中间位置挖了一个洞，再把洞捏大，放入红豆沙，最后封口，最后我捏出了带点花边的'样子，看来也不难嘛，对我来说，也就是小菜一碟呀！
不一会儿，我就包好了，我东张西望，看看其他同学包的，更有趣，有的做成了一个小元宝；有的连菜都漏出来了，就像破了洞的青瓜；还有的同学做成了四不像，像个讨喜的丑娃娃。大家看看各自的杰作，都忍不住哈哈大笑。
到品尝的时候了，清明粿从锅里拿了出来，我拿起了我的清明粿，津津有味地吃了起来，香气飘满了整个教室，仿佛沉醉在里面。
吃着自己做的清明粿，心里高兴极了！觉得特别清香可口，包清明粿让我体会到了劳动的快乐，也使我增长了不少知识。
做清明粿的作文 13
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”
今天是清明节，虽不见细雨纷飞，也没见行人断魂，但我却在这晴暖的清明时节，看到了满树怒放的杏花，看到了“嗡嗡”成群的蜜蜂，也看到了结伴祭奠的人们……
在我们当地，清明节时会吃一种叫做清明粿的食物。我的'爷爷奶奶总会提前到野外去找些叫做“青”的植物，采回来放入开水中煮熟之后捣烂，取其叶、汁，溶入糯米粉中压成粿皮。这时全家人围坐一起包粿，有说有笑，其乐融融。包粿时还可根据各人的口味不同，放入不同的馅做成各种口味的清明粿。那“青”香的味道，还夹杂着家的美味，时常让我陶醉其中。
也许是忘不了自家清明粿的美味，也许是平时忙碌的人们好不容易赶上个清明小长假……远离家乡、在外打拼的人们在清明时节陆续往家赶。他们手捧鲜花，虔诚地拜祭各自家的祖坟，更有人用铲除去坟上的杂草，添上一抔新土。
我想在古代交通这么不发达的情况下，清明节时也要这么千里迢迢地往家赶吗？答案是肯定的。清明节是中华民族的传统节日，扫墓祭祖是中华儿女对先祖表达思念的一种的传统方式，也是后辈子孙饮水思源的完美诠释，更是鞭策自我的一种提现。这也让我明白了：在新的时代，传统不能忘、不能丢，我们少年朋友应该把继承和发扬中国传统文化当做义不容辞的责任和义务。
眼前杏花怒放，蝴蝶翻飞，我似乎闻到了“青”香的味道……
做清明粿的作文 14
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”每当清明节来到时，家长的人们就会做清明粿，在幼儿园的时候，我们的老师就教我们包过清明粿。
清明粿是用艾草做成的，将艾草和糯米粉和起来，就是清明粿皮了，当然还有配菜，配菜里面有冬笋、豆腐干、猪肉、咸菜等，这些食材组合在一起，简直就是“天作之合”，我真想先尝为快！
老师先给我们示范，拿起一块清明粿皮，先用大拇指和食指捏出一个洞，再不断的.飞转着，边转还边沾上油水，老师说这样就不会黏手，最后，往里面放上好吃的馅后，把粿皮的口封上，一个好看清秀的清明粿就大功告成了。看上去也不难嘛，对我来说就是小菜一碟！
我先拿起一个清明粿球，不是很圆，我用手把它搓的圆圆的，像一个小皮球。接着用大拇指和食指像老师一样，不断地转着，“哈哈”好像一个“青碗”。也不知道是不是配菜放多了，上面刚捏紧，下面就钻出一粒豆腐干，我急忙把漏开的口子补好，可是这边刚补好，那边又漏了。哼！还想逃离我的魔爪，这是不可能的。真是，看起来简单，做起来难啊！
我看看其他同学，他往“青碗”里舀了一勺菜菜刚进去，就从底下漏了出来，他急忙张开“血盆大口”去接，结果满嘴流油，活像个进了油桶的“馋嘴小老鼠”。
“好风胧月清明夜，碧砌红轩刺史家。”清明粿不但美味可口，而且还可以寄托对祖先的怀念。
做清明粿的作文 15
又是一年清明节。每年清明前后，家家户户都会做清明粿。
今天，妈妈早早地就起了床。看了看发了一个晚上的面团，微微点了点头，看来面团发得不错。
“笃笃笃”，有人在敲门。开门一看，是大舅送做清明粿的主要原料——野艾来了。妈妈细心地一番拣择之后，便把挑拣出来的野艾洗干净后倒进热水锅里煮。没多久，锅内原来澄澈的水变成了深绿色的艾叶汁了，一股股清香扑鼻而来，那是艾草的味道。妈妈见艾叶煮得差不多了，便将它们揉入面团中，和着糯米、籼米粉在面盆里揉。这是用来做清明粿的'粿皮的。清明粿的好吃与否和粿皮有很大的关系。当然，最重要还是要看馅料和包粿的手艺。
妈妈开始调清明粿的馅料了。因为我最喜欢吃豆腐馅的，所以妈妈调的就是豆腐馅的料，有白色的豆腐，绿色的小葱和韭菜，还有红色的辣椒，当然还少不了油盐味精等佐料。看着馅料五彩缤纷，闻着香气扑鼻，就已经让我垂涎三尺了。
馅料调好后，妈妈用擀面杖把一个个圆鼓鼓的绿色小面团压成扁平的饼状，然后再捏成小碗状，接着就是往里填充馅料，再双手两边对捏，这样就把馅料包在了里面，最后妈妈还用拇指挤按出了细密的条形花纹，煞是好看。
一个个精致诱人的清明粿被妈妈的巧手做出来了。看着它们一排排整齐的立在餐桌上，我已经受不住诱惑，口水都快要流出来了。妈妈见状，赶紧拿了十来个上锅蒸去了。
几分钟后，我闻到了一股浓郁的清香。我迫不及待的揭开锅盖夹起一个放到碗里，也不顾烫，就咬了一口。果皮里的油滴到了碗里，进口的感觉首先是清新芳香的艾草味，粿皮细腻又黏牙。在嘴里一嚼，粿皮中的各种馅料味一起刺激着我的味蕾，咸香满口，那味道就一个字——“爽”！我一口气连吃了8个才勉强过瘾。
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”我一边吟着诗句，一边品尝着美味的清明粿，真是惬意极了。
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