包清明粿作文

2024-03-26 清明节

  无论是身处学校还是步入社会,大家一定都接触过作文吧,作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。如何写一篇有思想、有文采的作文呢?下面是小编整理的包清明粿作文,希望对大家有所帮助。

  包清明粿作文 1

  一大早,我就被一阵“嚓嚓嚓嚓”的声音吵得觉都睡不着,最后,我决定起床去一探究竟。

  起来后,我来到厨房,原来是妈妈在切菜,当我正要上前去指责妈妈时,外婆叫住了我:“等一下帮外婆包清明粿好吗?”我一听,心中的气愤顿时消失了,几分兴奋和好奇涌上了心头,包清明粿这可是我第一次啊!

  我看了看妈妈,原来她在切包清明粿的菜,已经有不少了,而且花样还不少呢。有笋、豆腐干、榨菜、肉等等,可是我在厨房里东张西望,就是没有看见包清明粿的米粉团,我还想着外婆是不是骗我的。

  这时,外公开着电瓶车回来了。哇,是米粉团,咦,怎么是绿色的'呢?外婆告诉我,这是加了鼠鞠草的,所以就成绿色的了。外婆让我快点吃饭,吃完饭我们就得开工了。

  吃完饭后,外婆就开始分配工作了:我负责把米粉团搓成圆球,妈妈负责把它压扁,要求是:圆、薄、匀;圆是为了好包一点,薄的话菜就能多装一点,匀就不会有的一边熟一边没熟了;外婆当然是负责包了。我一想我这个真简单,肯定没问题了。

  我们就开始动手了。我很快地搓起来,我正得意地看妈妈和外婆被我远远甩在后面,妈妈突然叫了起来,我一看,妈妈居然压了一个三角形的出来了。我有点不好意思了,那肯定是我没搓圆,我刚想为自己辩解一下,外婆就说:“算了,这个就包一个三角形的甜的吧。”

  我很快把我自己的任务完成了,就站在那里玩起来。外婆看到就叫我:“在那玩,就帮外婆一起包几个吧。”我学着外婆的样子,开始行动。看外婆包起来很容易,在我手上却一点都不听话,我捏了这边那边又裂开了,捏了那边菜又从这边掉出来了,好不容易做好了,却好像什么也不像了,但经过外婆的改装,还是有点模样的。第二个,我就快了很多,也漂亮了很多,哈哈,我太高兴了。我也会包清明粿了。到后来,我都能包得和外婆一样好看,我还给它做了花边,看来平常妈妈说的没错:做什么事我们都要去尝试,只有努力了才知道我们自己行不行。

  我们有说有笑地做着清明粿,感受着家庭的和谐与温馨。

  包清明粿作文 2

  在我的老家建德有清明节包清明粿的习俗。这不,清明节快要到了,奶奶从老家带来了艾草米粉团,打算包清明粿给我吃。

  奶奶说这清明粿好不好吃关键要看馅料。于是我们开始精心地准备馅料,有鲜嫩的笋干,水灵的豆腐,晶莹剔透的白萝卜丝,为了增加香味和鲜味,奶奶还在馅里放了大蒜和肉丁。馅料的颜色也是有讲究的,看,奶奶还加上了鲜艳的胡萝卜丝呢。就这样一盆色香味俱全的馅料就准备好了。

  接下来要做皮子。奶奶先把淡绿色的艾草米粉团搓圆放到锅里蒸,蒸了一刻钟左右,艾草的清香扑鼻而来,更神奇的是原来淡绿的艾草团变成了翠绿色,就像一个个无瑕的.翡翠球。奶奶把蒸熟的艾草团拿出来,使劲地揉,揉成一长条,把长条切成一块块的,再搓圆。最后用擀面杖把它滚成圆皮。好一道繁琐的程序呀,我的眼睛都看花了,可奶奶却得心应手,忙而不乱。我觉得奶奶的手真像魔术师的手,经过奶奶搓、压、滚的艾草皮子每个都圆圆的,像十五的月亮。眼看米粉团余下不多了,我急得直跺脚,嚷嚷着:“奶奶,让我试试!让我试试!”奶奶给了我一个又大又圆的艾草团。我迫不及待地抢过奶奶手中的擀面杖,朝艾草团滚去,可是它就像一个淘气包,不停地变换着鬼脸,一会儿这儿鼓出一块,一会儿那边凹进一角。我心想:这回奶奶可得笑话我了?我忐忑不安地抬头看奶奶,奶奶笑眯眯地对我说:“很不错呢,第一次就能滚得这么圆,接下来这几个就都归你来做。”得到了奶奶的表扬,我干劲更足了。这一回,我控制好力度,拿着擀面杖小心翼翼地在艾草团上滚动着,不停地变换着方向。我滚的皮子一个比一个好,惹得奶奶直夸赞“真圆!真圆!”

  最后就剩下“包”这道工序了。我看奶奶先往粿皮里加了一大勺馅料,再对折把皮子黏牢,最后就像变魔术似地拧了几下,粿皮边沿就变出了像锯子一样的花边,“锯子”的锯齿均匀地排着队,做好的清明粿就像妈妈用的半月形的梳子,真漂亮!我也学着奶奶,一步一步地做。看着自己做的一只只“丑小鸭”,我还是开心地笑了。

  奶奶说我的小手真巧,第一次包清明粿就做得像模像样,等端午节到了还要教我包粽子呢。

  包清明粿作文 3

  “清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂”这首关于清明节的诗,大家一定耳熟能详,但是清明的特色,可不指春雨绵绵的佳人美景。你听,在细雨中的喊声:“清明果子,清明果子,最后几袋啦!”

  哈哈!你听着听不明白了吧,那是包清明粿的'主食,人们用艾草打成的,绿绿的,可香了。这不,我和妈妈大手牵小手的买了几袋,我裹在怀里,哇!真暖和呀!跟一双热手袋似的,舍不得放下。回到家里,我以电光石火般的速度,迅速的把清明果子放到被窝里,妈妈和奶奶在厨房里,切了山笋,小豆腐,猪肉和一点咸菜一起炒,不一会儿,香味飘来,开包喽!

  对于有经验的我,可是轻而易举,先把清明果子,切成一小块,再把那一小块的清明果子搓成小圆球,然后用一根手指摁下去,接下来把两根大拇指放下去转,转成一个窝窝头的形状,人们说“菜窝”当然菜窝肯定是放菜的喽!菜的“家”已经做好了,最后,用手把菜窝封住。不过一会儿,桌上摆满了清明粿,我用饿狼一样饥饿的眼睛盯着热乎乎、香喷喷的清明粿拿起一个,狼吞虎咽地吃起来……。

  清明节的特殊,不只有包清明粿,还可以扫墓,踏青等等。它给了我们不一样的童年,不一样的乐趣。

  包清明粿作文 4

  清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。清明节是大家最熟悉的节日,在这一天里,人们要扫墓,纪念死去的亲人,也要包清明粿子。

  晚上,妈妈,端了一盘绿绿的面粉,我想面粉为什么会变成这种颜色,原来是面粉里加了艾草艾草是绿色的妈妈在面粉里把艾草只一起加进去,所以就成了绿色面粉。我觉得好奇也想试试着做一下,妈妈说那我们就一起做吧,首先要把那团绿绿的面粉捏成圆圆的小球形状,然后再用两只手配合,你也曾像碗一样的形状。这个时候要注意,一定要厚薄很均匀,否则薄地部位就会破了,最后四包了,我选了一个甜甜的`豆沙放在里面。用手指捏着封口。成饺子一样,我总觉得捏成圆形不好看,于是就做了个小鱼形状的。

  今天我不仅学会了做清明果子,还知道了,清明节要纪念死去的亲人,要怀念他们,最后还给自己做了一个独一无二的清明果子。这样的清明节我很喜欢。

  包清明粿作文 5

  我十分喜欢吃清明粿,每当我吃到清明粿时,我就会想起我学会包清明粿时的那个清明节,至今都忘不了。

  那天清明节,外婆和奶奶一起包清明粿。看着她们娴熟的动作,我不禁跃跃欲试。

  刚开始我认为只要把清明粿的面团取出一点压扁,再包上馅料,揉成一团就好了。结果,我试了一下,馅全掉出来了,我只好向外婆和奶奶求助了。

  看到奶奶包得又快又美观,而且一点馅都没漏出来,于是,我就拜她为师,求她教我,奶奶爽快地答应了。

  奶奶教我先把清明粿面团压得薄一些,好拉上来包住馅,包好后不着急揉,先把开口处用手指往里面按,等没漏洞时,再把它揉起来。我学着奶奶的做法,试着包了一次,果然成功了,我的心里不由美滋滋的,多亏了奶奶,要不然,我还真不会包了呢!

  我多包了几次,先把面团压得稍微薄一点,再把红糖给倒进去,由于我太爱吃红糖了,所以加了一勺半。结果,我怎么包也包不进去,我十分着急,忘记了奶奶的`教诲,没有把它捏紧,直接揉成了一团,结果又失败了。不过这也告诉我:任何事不能贪心,不然就会一无所获。

  我又认真地包了一次,只放了半勺多一点点红糖,正合适。我正想把它又揉成一团,又想起了奶奶的教诲,便先把口封住,再揉成一团。太好了,又成功了!我按照这种方法包了好几个,都成功了,我心里不由得美滋滋的。

  我让外婆帮我煮好,过了一会儿,我闻到了清明粿的香味。当清明粿煮好时,我迫不及待地吃上一口,我感觉到了好甜的味道。这让我明白了:努力付出,总会有好收获。

  包清明粿作文 6

  清明节早上,我和妈妈早早地起床,去菜市场买了很多菜,有新鲜的猪肉、白白的豆腐,还有很多干干的白萝卜丝。我好奇地问:“妈妈,买这么多干萝卜丝是干什么啊?”妈妈连忙说:“清明节来了,我们要包清明粿啊!”“哦,包清明粿,郭老师说过清明节要吃清明粿的。”

  回到家,妈妈就开始做包清明粿的准备了。我啊,可高兴了,因为可以跟妈妈学包清明粿了,还可以写小作文呢!我仔细地看着妈妈,只见妈妈把青青的艾草和米粉放在锅里煮了一下,然后把它们拌在一起。不过多久,我就帮妈妈擀皮,妈妈拿我擀的皮包起来。妈妈包的清明粿很漂亮,像一只只小船。我和妈妈包了一上午,终于包好了。

  接下来就等着吃清明粿了。妈妈把它乖乖地躺在蒸笼里,蒸了一会儿,飘出了一股香喷喷的味道,馋得我口水都流下来了。清明粿终于熟了,我等不及了,一口气吃了三个,真是太好吃了。我想等明年的清明节,我还要帮妈妈包清明粿。

  “清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。”眼看时间已经进入四月,清明节期间的忙碌已在大家不知不觉中萦绕在身边。我们家也不例外,我、妈妈、外婆就开始忙碌起来,都开始做清明节必不可少的.一种食物——清明馃。

  外婆拌好了馅,准备好了皮面,就开始包了。我看着外婆和妈妈娴熟的手法,忍不住犯痒痒,也开始跃跃欲试,从外婆手中抢来刚擀好的皮料,开始“大展身手”。

  第一次,皮子在我手里一点也不听话,像个顽皮的淘气包:我要将皮子攥紧,可这“淘气包”偏偏坏我好事,攥紧了左边,中间与右边又开始缓缓地“伸了个懒腰”,将我好不容易攥紧的皮子散了开来,使我的劳动成果就这样活生生的给打乱了,没办法,我只好再学外婆的样子,重头包起。

  第二次,我接受了第一次的教训,将皮子的各边都死死的攥紧在手里了一起,“嘻嘻,看你怎么不听话!”正当我这样暗暗窃喜时,就又从天降下了个麻烦:这皮子之间黏在了一起,怎么扯都无济于事。我急了起来:这下可麻烦了!我用各种办法:手撕、硬扯……都无济于事。还是没办法,我扔掉了这只清明馃,又拿起一张皮子,从头再来!

  在第三次时,功夫不负有心人,一只高端大气上档次的清明馃从我的手中诞生了,一种成就感油然而生。

  就单单一只清明馃,就告诉了我一个道理:耐心是一切聪明才智的基础!

  包清明粿作文 7

  “春城无处不飞花,寒食东风御柳斜。”这首诗写的正是清明节。今天我们三(4)班其乐浓浓,充满着欢声笑语,大家都兴奋无比地进行一次巧手包粿过清明的活动。

  刚一听到这个消息,我们大家都高兴得一蹦三尺高。在老师的带领下,飞快地跑到学校教师的食堂里,找个位置坐下来,焦急地等待阿姨教我们做清明粿。

  你看,大家都跃跃欲试的.样子,都想快点拿到材料做清明粿。我也想看看这个清明粿究竟是怎么包的。就在大家期盼中,阿姨拿起一团又青又圆的清明团子,边揉边告诉我们做清明粿的步骤。

  我 接过分到手中的一个团子,按照阿姨教我们的步骤迫不及待地做起来。我先把团子揉成一个圆球,它就像一个小皮球,然后再把圆球摁下一个凹,这时我手中的团子 又变成了一顶绿色的小帽子。接着我拿起瓢羹舀了一勺馅倒进去,直到塞得满满得为止,然后把两边对折捏好,不让里面香喷喷的菜露馅。可是,我手中的清明团子 就像一个顽皮的小娃娃,不听使唤,却露“馅”了。但我并不灰心,又包一个,这次我吸取上次教训,开始小心翼翼地一步一步地按阿姨说得去做。真是是功夫不负 有心人,我终于成功了。这次我的清明粿包得有模有样,而且还没有露陷。

  此时此刻,我真想大声地宣布:“我学会包清明粿了。”

  包清明粿作文 8

  做什么事都有第一次,如第一次学骑车、第一次学画画、第一次学习作……其中第一次包清明粿给我留下了深刻的印象。

  4月4日是清明节,妈妈在家里包清明粿。我看见了,喜笑颜开地说:“妈妈,我也要包清明粿!”“好,我来教你。”妈妈爽快地答应了。

  我已经迫不及待了,学着妈妈的样子做了起来:先抓了一团艾团,把它搓成了一个圆圆的`球;接着,我在大拇指上沾了点油,把艾团中心压了个小洞;然后一边儿捏一边儿转,把皮捏薄了。不一会儿,我把它捏成了像小碗一样的馃胚。现在可以往里面放好吃的馅儿了,这些馅儿里面有笋粒、瘦肉、豆腐干等,闻闻就很香了。最后一步是把封口封上,可是,我怎么也捏不上,有点不耐烦了。

  妈妈似乎看出了我的心思,语重心长地说:“红艳,不要急,慢慢来。做事要有耐心,慢慢学,就一定能成功的。”然后,妈妈教我馅儿不要放太多,封口处不要沾油。经妈妈的细心教导,照着妈妈说的去做,我终于做好了一个像样的清明粿了……

  半个小时过去了,我做的清明粿越来越像,一个比一个好。妈妈称赞道:“第一次做就能做得那么好,你的手很巧!”我听了,比吃了蜜还甜。妈妈把做好的清明粿放进蒸笼里,大约过了十多分钟,香喷喷的清明粿出炉了,我立刻拿起筷子津津有味地吃了起来,哇,真香!

  吃着一个个可口的清明粿,我悟出了一个道理:做事只要认真去做,用心做,一定能成功!

  包清明粿作文 9

  清明时节,春暖花开,万物复苏。在这个充满生机与希望的季节里,我家有一个传统的习俗——包清明粿。清明粿,不仅是我们对先人的缅怀,更是对春天的庆祝。

  一大早,我和妈妈就忙碌起来,准备包清明粿的材料。我们精心挑选了新鲜的艾草,它的绿色代表着生命的活力。将艾草洗净后,放入锅中蒸煮,那股淡淡的清香便弥漫了整个厨房。蒸煮过后,我们将艾草捣碎,与糯米粉混合,揉成一个个大大的绿色面团。

  接着,我们开始准备馅料。馅料的选择丰富多样,有甜的,也有咸的。甜的馅料通常是芝麻、豆沙等,而咸的馅料则有肉末、香菇等。每一种馅料都代表着不同的寓意,也寄托着我们对美好生活的'向往。

  一切准备就绪后,我们便开始包清明粿了。我学着妈妈的样子,将面团搓成一个个小圆球,然后用手掌压扁,放上馅料,再慢慢将面团收口,捏成一个半圆形的粿。虽然我的手法还不太熟练,但每一个清明粿都承载着我的用心和祝福。

  包好的清明粿被整齐地摆放在蒸笼里,等待着被蒸熟。蒸笼里的蒸汽渐渐升起,带着艾草的清香和馅料的香气,弥漫在整个厨房里。不一会儿,清明粿就熟了。它们一个个绿油油的,看起来十分诱人。

  我们一家人围坐在一起,品尝着美味的清明粿。那淡淡的艾草香和馅料的香甜交织在一起,让人回味无穷。我们一边品尝着清明粿,一边聊着家常,享受着这难得的团聚时光。

  包清明粿不仅是一项传统习俗,更是一种文化的传承和情感的交流。它让我们在忙碌的生活中找到了片刻的宁静和温馨,也让我们更加珍惜与家人的团聚时光。在这个充满希望的季节里,让我们一起品尝美味的清明粿,感受春天的美好与生命的活力吧!

  包清明粿作文 10

  春天,总是带给我们无尽的希望和喜悦。而在这个季节里,我最期待的莫过于和家人一起包清明粿了。清明粿,不仅是我们对先人的缅怀,更是对春天的庆祝,它承载着家的味道和浓浓的亲情。

  一大早,阳光透过窗户洒进厨房,妈妈已经开始忙碌起来。她拿出提前准备好的糯米粉和艾草,开始制作清明粿的皮。艾草被捣碎后,与糯米粉混合在一起,揉成一个个绿油油的面团。那清香扑鼻的艾草味,让人仿佛置身于春天的田野之中。

  我也迫不及待地加入包清明粿的行列。我学着妈妈的样子,将面团搓成小圆球,然后用手掌压扁。接着,我放上馅料,小心翼翼地将面团收口,捏成一个半圆形的粿。虽然我的手法还不太熟练,但每一次的尝试都让我更加熟练。

  馅料的选择也是丰富多样。甜的馅料有芝麻、豆沙等,每一口都甜而不腻;咸的馅料则有肉末、香菇等,咸香可口,让人回味无穷。每一种馅料都代表着不同的'寓意,也寄托着我们对美好生活的向往。

  包好的清明粿被整齐地摆放在蒸笼里,准备迎接蒸汽的洗礼。随着蒸汽的升腾,厨房里弥漫着艾草和馅料的香气,让人垂涎欲滴。不一会儿,清明粿就熟了。它们一个个绿油油的,看起来十分诱人。

  我们一家人围坐在一起,品尝着美味的清明粿。那淡淡的艾草香和馅料的香甜交织在一起,让人回味无穷。我们一边品尝着清明粿,一边聊着家常,享受着这难得的团聚时光。

  包清明粿不仅是一种习俗,更是一种文化的传承和情感的交流。在这个春天里,我们一起品尝美味的清明粿,感受着春天的美好和家的温馨。那些忙碌而快乐的时光,将永远留在我们的记忆中,成为我们宝贵的财富。

  包清明粿作文 11

  清明时节,细雨纷纷,满山的嫩绿仿佛被洗得更加清新。在这样的日子里,家家户户都会忙着制作一种传统的小吃——清明粿。

  清明粿,形状如圆月,外皮是用糯米磨成的粉做成的,内馅则是由各种食材精心调配而成。它的制作过程既是一种手艺的展示,也是对传统习俗的传承。

  一大早,奶奶就开始忙碌起来。她先是将糯米浸泡在水中,等待它变软后,再用石磨慢慢地磨成细腻的糯米粉。这个过程需要耐心和细心,因为糯米粉的质地直接影响到清明粿的口感。

  糯米粉准备好后,奶奶开始准备馅料。她挑选了新鲜的猪肉、香菇、笋干等食材,切成小丁,加入调料拌匀,腌制入味。馅料的调配是一门学问,需要掌握各种食材的比例和味道的平衡。

  接下来,就是包清明粿的环节了。奶奶将糯米粉揉成一个个小圆球,然后用手掌轻轻压扁,放入适量的`馅料,再用手慢慢地将口封住,搓成一个完整的圆球。每一个清明粿都寄托着奶奶的心意和祝福。

  最后,奶奶将包好的清明粿放入蒸笼中,用旺火蒸煮。不一会儿,蒸笼里便飘出了阵阵香气,让人垂涎欲滴。等到清明粿完全熟透,奶奶便小心翼翼地将它们取出,放在盘子里。

  清明粿的外皮软糯香甜,内馅鲜美可口,每一口都是满满的幸福和满足。它不仅是一种美食,更是一种情感的寄托和文化的传承。在这个特殊的节日里,吃着奶奶亲手包的清明粿,感受着家的温暖和传统文化的魅力,真是无比幸福和满足。

  包清明粿作文 12

  每年的清明节前后,空气中总会弥漫着一种特别的气息,那是青草的清新,糯米的醇香,还有家的味道——那就是我们家乡的传统美食——清明粿。今天,就让我带领大家走进我记忆中的清明粿制作过程。

  清明粿,又名青团,是我们江南地区的一种传统节日食品,其色碧绿如玉,其味清香诱人,寓意着对先人的深深怀念和对新生活的美好祈愿。

  清晨,天刚蒙蒙亮,母亲便带着我去田间采摘新鲜的艾草。艾草在初春的阳光下熠熠生辉,散发着独特的香气。回到家后,将艾草洗净、煮熟、捣烂,接着混入提前泡好的糯米粉中,揉搓成柔软且富有韧性的面团,这便是清明粿的“外衣”。

  紧接着是准备馅料,有甜口的红豆沙,也有咸口的春笋腊肉,每一种馅料都饱含着家人的用心和期待。然后,把馅料包裹进绿色的面皮中,轻轻一捏,一个圆润饱满的清明粿便诞生了。

  最后,将做好的清明粿放入蒸笼中,随着蒸汽升腾,一股清新的艾草香与馅料的鲜香交织在一起,满屋飘香。待到热气腾腾的清明粿出笼时,那诱人的色泽、扑鼻的'香气,让人垂涎欲滴。

  吃一口清明粿,不仅仅是品尝一份美食,更是在品味一种情感,一种传承,一种深深的乡愁和对亲人的思念。那一抹翠绿,承载的是中华民族深厚的文化底蕴和对祖先的敬仰之情;那一份糯滑,传递的是家人之间的关爱和亲情的温暖。

  清明粿,不仅是一种舌尖上的享受,更是一种文化的传承,一种情感的寄托,它让我们在每个清明时节,都能感受到浓厚的家庭温馨和民族情怀。

  包清明粿作文 13

  春意盎然,草长莺飞之际,家家户户都会忙碌起来,准备制作一种富有地方特色和浓厚文化底蕴的传统美食——清明粿。今年也不例外,我和家人一起动手包清明粿,体验这流传千年的习俗,感受中华传统文化的魅力。

  清明时节,大地万物复苏,满目新绿,而清明粿以其嫩绿的颜色恰好映照了这个节气的勃勃生机。清晨,妈妈早早起床,挑选出上等的艾草,经过清洗、煮熟、捣烂,最终制成了那独特的青翠色糯米皮。与此同时,爸爸精心调配了细腻甜美的豆沙馅和鲜香的咸菜肉馅,为的就是那一口咬下去的丰富口感。

  围坐在餐桌前,全家人的笑声伴随着清明粿的制作过程。我学着大人的样子,先取一块温热的艾草糯米团,搓圆后按扁,然后放入适量馅料,小心翼翼地捏拢封口,再轻轻地揉成椭圆形。虽然初次尝试时,我的清明粿形状并不规整,甚至偶尔会露出馅来,但正是这样的亲手参与,让我深深体会到了传统工艺背后的那份耐心与细致。

  在清明粿蒸笼腾起的蒸汽中,我看到了中华民族对祖先的深深怀念,也看到了民间智慧在生活中的点滴体现。小小的清明粿不仅是祭祖仪式的一部分,更是家族情感的寄托和乡土文化的'载体。它让我们在传承中感悟,在实践中了解传统的价值。

  当一口咬下自家手工制作的清明粿,软糯的外皮与醇厚的内馅交融在一起,齿颊留香,满口生津,那是记忆的味道,也是对生活的热爱与尊重。每一次的包清明粿活动,都是对民俗文化的重温与发扬,让我们在繁忙的现代生活中不忘初心,记住根脉,继续传承这份来自祖辈的珍贵礼物。

  包清明粿作文 14

  清明节,这个传统的节日,总是伴随着许多温馨的习俗。其中,最让我怀念的,就是和家人一起包清明粿了。

  清明粿,是我们家乡特有的美食,用糯米粉做成,内馅丰富,口感软糯香甜。每到清明节,家家户户都会忙碌起来,准备材料,制作清明粿。

  那天,阳光正好,微风不燥。厨房里,妈妈早已准备好了糯米粉、芝麻、花生等材料。我洗净手,跃跃欲试。妈妈看着我,笑着说:“来吧,我们一起包清明粿。”

  我学着妈妈的样子,将糯米粉倒入盆中,加入适量的水,用手慢慢揉捏。糯米粉在我的手中逐渐变得柔软有弹性。接着,我们开始制作馅料。芝麻和花生炒香后,磨成粉,加入糖和油,搅拌均匀。那香甜的味道,让人垂涎欲滴。

  馅料准备好后,我们开始包清明粿。妈妈先示范了一次,她手法熟练,动作轻盈。我仔细观察着,然后试着自己动手。刚开始,我总是包得不好,要么馅料漏出来,要么形状不规整。但妈妈并没有责怪我,反而耐心地指导我,告诉我要注意的事项。

  在妈妈的指导下,我逐渐掌握了包清明粿的技巧。虽然我的.手艺还比不上妈妈,但看到自己的作品一个个成型,心中满是成就感。

  包好的清明粿放入蒸锅中,不一会儿,厨房里就弥漫起了糯米和馅料的香气。那香味,仿佛能穿透时光,让我回忆起小时候和家人一起过节的温馨场景。

  终于,清明粿蒸好了。我迫不及待地拿起一个,咬上一口,那软糯的口感和香甜的馅料,瞬间充满了整个口腔。我满足地笑了,妈妈也看着我,眼中满是宠溺和欣慰。

  包清明粿,不仅仅是一种美食的制作过程,更是一种亲情的传递和文化的传承。在这个特殊的节日里,我和家人一起,用双手制作出美味的清明粿,也用心感受着彼此的关爱和温暖。

  包清明粿作文 15

  每逢清明,总有一道独特的风景线映入眼帘,那是家中长辈们围坐在餐桌旁,忙碌而有序地包制清明粿的情景。那温润碧绿的清明粿,就像春天的颜色,带着生机勃勃的气息,悄然来到我们的生活中。

  清晨的阳光洒满大地,母亲早早地摘回了一篮子嫩绿的艾草。艾草经过精心挑选、清洗、焯水、搅拌,最终化为一团浓郁青翠的面糊。这艾草不仅是清明粿的色彩来源,更是其独特风味的所在,其中蕴含的清明气息,仿佛能洗涤心灵,唤醒对故人的追思。

  接下来是热闹的包粿环节。全家人围坐一起,大人们熟练地揪下一小块面团,摊开在掌心,放上甜甜蜜蜜的豆沙馅或是咸鲜可口的春笋腊肉馅,然后灵巧地一折一捏,一个个小巧玲珑、形态饱满的清明粿便成型了。在这个过程中,欢声笑语洋溢其间,祖孙三代的手艺就这样在言传身教中代代相传。

  当清明粿被送入蒸锅,随着袅袅升起的蒸汽,艾草的清香和馅料的馥郁混合在一起,逐渐充盈整个厨房,这就是属于清明节的独特味道。揭盖的那一刹那,热气腾腾的清明粿宛如一块块翠绿的.宝石,闪烁着诱人的光泽。

  品尝清明粿,咬破那层碧绿的皮,尝到的是熟悉的家的味道,感受到的是亲情的温暖与深厚的民俗文化。这一枚枚小小的清明粿,不仅仅是一种节日美食,更是我们对传统文化的坚守,对亲人离去的哀思,以及对生活深深热爱的体现。在每一个清明时节,通过亲手制作清明粿,我们延续了传统的习俗,也铭记了对故人的深深怀念。

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