民俗作文

2022-01-13 民俗

　　在日常学习、工作或生活中，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。那么，怎么去写作文呢？以下是小编收集整理的民俗作文9篇，希望能够帮助到大家。

民俗作文篇1

　　汉族以粮食作物为主食，以各种动物食品、蔬菜作为副食的基本饮食结构。这与西方诸民族和中国藏、蒙等民族的饮食结构形成了鲜明的差别。此外，在长期的民族发展中形成了一日三餐的饮食惯制。一日三餐中主食、菜肴、饮料的搭配方式，既具有一定的共同性，又因不同的地理气候环境、经济发展水平、生产生活条件等原因，形成一系列的具体特点。

　　主食

　　米食和面食是汉族主食的两大类型，南方和北方种植稻类地区，以米食为主，种植小麦地区则以面食为主，此外，各地的其他粮食作物，例如玉米、高梁、谷类、薯类作物作为杂粮也都成为不同地区主食的组成部分。汉族主食的制作方法丰富多采，米面制品，各不少于数百种。现在，中国东南方仍以米食为主，大米制品种类繁多，如米饭、米糕、米粥、米团、米面、糍饭、汤圆、粽子等；东北、西北、华北则以面食为主，馒头、包子、面条、烙饼、馅饼、饺子等都为日常喜爱食物，其他如山东煎饼、陕西锅盔、山西刀削面、西北、华北抻面、四川担担面、江苏过桥面等都是有名的面制风味食品。

　　菜肴

　　汉族在饮食习俗方面形成菜肴的众多不同类型，是因为受到多方面的条件影响。首先是原料出产的地方特色，例如东南沿海的各种海味食品，北方山林的各种山珍野味，广东一带民间的蛇餐蛇宴。其次，还要受到生活环境和口味的制约。人们常把汉族和其他有关民族的食俗口味概括为“南甜、北咸、东辣、西酸”。虽然过于笼统，并不准确，但也反映出带有区域性的某些口味的差异和区别。再次，各地的调制方法，包括配料、刀工、火候、调味、烹调技术的不同要求和特点，都是形成菜肴类型的重要因素。

　　各地在民间口味的基础上逐步发展为有特色的地区性的菜肴类型，最后发展成为较有代表性的菜系。汇成汉族饮食文化的洋洋大观。

　　八大菜系

　　中国是一个历史悠久、幅员辽阔的多民族国家。由于气候、物产和风俗习惯的差异，各地区、各民族人民的饮食原料、烹饪方法、口味爱好也不同，因而形成很多各具特色的地方菜系。

　　地方菜系是在地方菜的基础上逐步发展形成的。每个菜系都融合了很多不同地方、不同民族的菜肴特色。如北京菜，就是融合满、蒙、回、汉等民族菜肴发展起来的菜系。一个主要的菜系，往往又派生出几个分支，如粤菜就有广州、潮州、东江等地方菜。中国的大菜系究竟有多少？至今仍众说纷纭，莫衷一是。有四大菜系说、八大菜系说，也有十大、十二大菜系说。其中公认的有四大菜系，即川菜、鲁菜、粤菜和苏菜，其他比较著名的还有京菜、沪菜、闽菜、湘菜、浙菜、徽菜等。

　　“川菜”是四川菜系的简称，以成都风味为正宗，还包括重庆、乐山、江津、合川等地方菜。川菜选料讲究，操作精细，品种繁多，风味独特，鸡、鸭、肉类多，鱼类较少。素以豆瓣酱、糟辣椒、花椒、红油、蒜泥、陈皮、香醋为主要调味品。口味的基本特点是酸、甜、麻、辣、香，油重，味浓，具有浓厚的四川乡土气息。主要调味方法有干烧、干煸、鱼香、酸辣、椒麻、怪味、红油等。传统名菜有樟茶鸭子、香酥鸡、麻婆豆腐、宫保鸡丁、怪味鸡、干烧鱼翅、干煸鳝鱼、鱼香肉丝、回锅肉等。

　　“鲁”是山东菜系的简称，主要由济南和胶东两地的地方菜发展而成。其特点是选料考究，刀工精细，调味适中，工于火候。烹调技法以爆、炒、烧、炸、熘、焖、扒等见长。调味中多咸、鲜、酸、辣、五香、酱香、葱香、蒜香等味。色泽上讲究明汁亮芡，擅长用糖色调色，故菜肴色彩鲜艳，多呈金黄色或枣红色。传统名菜有九转大肠、汤爆双脆、德州扒鸡、奶汤鱼肚等。

　　“粤菜”是广东菜系的简称，由广州、潮州、东江等地方菜发展而成。其基本特点是选料精细，原料和调味品种类繁多。动物性原料除鸡鸭鱼虾外，还擅长使用蛇、狸、狗、猴等野生动物。烹调技法上吸取了西方菜肴之特长，擅长煎、炸、炒、焗、炖等。口味以清淡、生脆、爽口著称。传统名菜：烤乳猪、盐焗鸡、脆皮鸡、蚝油牛肉、生炆狗肉、豹烩三蛇等。

　　“苏菜”是江苏菜系的简称，是由扬州、南京、苏州等地的地方菜发展形成的。其特点是选料严谨，做工精细，配色协调，造型美观逼真。以烹制河鲜、湖蟹、菜蔬见长。烹调方法擅长炖、焖、蒸、烧、炒等，着重用汤，讲究原汁原味。风味特点是清鲜、滑嫩、爽脆，肥而不腻，淡而不薄。传统名菜有蟹粉狮子头、松鼠桂鱼、荷包鲫鱼、拆烩鲢鱼头、脆鳝、凤鸡、煮干丝等。

民俗作文篇2

　　壶镇镇地处丽水、金华、台州三市的交界处，位于缙云、永康、磐安仙居四县市腹地，自古有“浙南北窗”之称。传统饮食以“粥捞饭”为主体，配以五谷杂粮。番莳、洋芋为主要副食。特色风味食品主要有：土索面、橡涂、千层糕、榛子豆腐、敲肉羹、烧饼、米炮糖……在传统民间娱乐中有演戏、迎灯、迎案，其中规模最大是迎案，队伍多、表演形式五花八门、内容丰富。此外，还拥有自己独特的语言——富有特色的缙云壶镇话！

　　一、我的发现

　　1、从家乡的特色小吃中发现我们壶镇有哪些独特的民俗风情？

　　2、说说我们家乡话的语言特色在哪里？

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　　一、壶镇米炮糖制法：糯谷浸泡于水，数日后捞起，置饭甑内蒸熟、洒干脱壳即成“发米”，大火将“发米”炒成“米炮”。冷却后加入花生米等和食用彩丝，以煎好的麦芽糖搅拌，经压制、芝麻敷面，切片包装。技师专门加工制作最佳。

　　二、索面卵：家来客人，或家人生日，以索面卵招待。索面即土制面条。大碗底垫肉片，索面堆成"丘"，上封炒肉条，鸡蛋饼盖顶，或置剥壳白蛋一双。

　　三、迎灯：大多在元宵节进行。种类以龙灯为主，有板龙、鞠龙、布龙等，另有狮灯、台阁、转车以及花样繁多的花灯。板龙少则数十洞，多则数百洞，长达数百米。迎前由各家自行糊制，迎时点炮拼接，鸣锣开道，所到之处，鞭炮相迎，外村设饭茶招待，并以糖果，粉干等相赠。其时春苗初秀，龙灯出村，进入麦田，称"龙踏麦"，谓日后必定丰收。结束之夜，非闹个灯破龙断，精疲力尽，决不罢休，俗称"掰龙肉"。

　　四、重阳庙会：每逢重阳节（今老人节）即农历九月初九，全镇各村组织“扭秧歌”、“铜钱鞭”、“唱联欢”、“罗汉”、“打腰鼓”、“十八狐狸”等民间艺术表演队到赤岩山“会案”表演，然后到各村游行，沿街演唱，以表达丰收喜悦。活动一般持续10余天，参加人员不分男女老少。据记载，这个传统庙会已沿袭数百年。

民俗作文篇3

　　木制的隋圆型的窗户，高高胖胖的门槛，长方条的琴桌，八仙方桌两边摆着太师椅，琴桌上的木质灯架，灯架上圆圆的灯窝，点亮了漫长的乡村岁月，灯下母亲纳鞋底发出的“嗤啦”声依然在脑海里闪过。熟悉的场景勾起对儿时乡村生活的追忆。这是我最初走进河西民俗村最初的体验，仿佛时空倒转，我又走进那温馨的乡村岁月里。穿过长长的丹霞大道，走进红山口，感悟临泽乡村千百年来浓浓的民间民俗文化氛围，就从河西民俗村起始。

　　催人的锣鼓点子从云雾里落下来，从旷野随山风穿越树林飘了过来，密集的锣鼓声催得我们还在丹霞大道上就脚步匆忙起来。车轮飞转，眼前飞檐翘角挂着大红灯笼的民俗村彩门映入眼帘，彩门口不是很大的小广场，满溢的人潮已经漫到周围的渠旁和裸露的土地上。

　　欢腾的锣鼓打着激越的节奏，从外地赶来的摄影爱好者已经让航拍器腾空升起，退休的民俗学者党校老校长正在人群里宣布惊牛表演的次序。

　　我刚找到一个高处作为拍摄的视角，惊牛的前奏表演就拉开了序幕。三支舞狮的社火队从红山口丹霞大道开始先来的接后来的，直到三支社火队到齐汇合在一起，迎接惊牛。惊牛在前，社火队在后，在惊牛的带领下一路敲锣打鼓来到民俗村前的小广场，掀开民间民俗活动惊牛的高潮，迎蒸牛娃子，两个穿着汉唐服饰一红一黑的宫廷卫士，高举高杆灯笼编制的福结杆在前引路，九个穿着牛头服饰的青年，拉起三辆河西乡村常见的大轱辘牛车装扮的花车前往路口迎接临泽乡村十二户家庭妇女蒸好的牛娃子。车把式检查了车毂，拿起膏油瓶往车毂上镐了些油，拿起钉锤敲打了敲打，圆车的议程也已完结。车队在前，惊牛其次，社火队敲锣打鼓紧随其后，紧接着民间献牛娃子仪式把活动推向新的浪潮。戏剧惊牛的演出燃爆了观众的激情，台上表演，台下欢声雷动，演出广场记着无处下脚，直好把飞行航拍器放飞在空中。丹霞大道红山口段人山人海，交通一度中断。台上紧锣密鼓的节奏像是惊醒了七彩丹霞，也惊动了祁连群山，惊醒了沉睡的梨园河，惊醒了河西的云天，整个表演场上开始沸腾。那是一个能让时间静止的晴朗的天气，惊牛表演着把自身放置于欢声雷动的海洋里，让曾经农家的生活细节演绎成民俗艺术的气场，撼动千万庄稼人喜悦的心灵。民俗村四合院，院落瓦房飞檐翘角，全是明清的古宅，没有掺杂一丝现代建筑。灯笼和春联红得耀眼，映红了街门也映红了宅院翘翘的屋檐。念宝卷活动正在这里举行，念者声情并茂，听者鸦雀无声。生动感人的故事情节波澜壮阔，跌宕起伏，把人引入无我两忘的境界。四合院门外的大院里石碾石磨古香古色，白玉珠一般的元宵在十几口大铁锅翻滚，热气腾腾的元宵沽熬得蜜一样香甜，六千多人围到大铁锅前竟然井然有序，啖元宵，看惊牛、听宝卷、观秦腔，整个红山口，不，应该是整个梨园堡、七彩镇一带沸腾起来。夜晚，华灯绽放，几千条谜语引来了无数猜谜爱好者，猜灯谜成了临泽民间文化人一年一度欢度元宵佳节的盛大聚会……从一踏进民俗村开始，随便你抬脚走进哪座古老的宅院，你都会感受到浓得化不开的过年气氛。

　　在红山口，在梨园堡，在七彩镇元宵节是过年的收尾，元宵节是一种乡村的希望，是一种乡村的信仰，是一种乡村的习俗，是一种乡村的情感，更是一面乡村生活照古照今的镜子。对着这面乡村民俗生活的镜子，你可以在临泽人的脸上真切地读到今天这个有梦的日子。

民俗作文篇4

　　我在介绍傣族民居之前，我来说一下我们的民居。现代的房子连传统的都没有，都是什么高楼大厦，连一点特色都没有。有一些古老房子都被那些开发商给建成高楼大厦。有一些可恶的开发商为了钱，竟然不管别人的死活，强行霸占。

　　傣族在气候变化较大，平坝少山地多，依山麓而居的地区，代之而起的是厚重、结实的平顶土掌房。土掌房系土木结构，一般为两层，一楼住人，二楼堆放粮食和杂物，牲畜单独建圈。土墙有两层，厚达三尺，对防热保凉防寒保暖起到了独特的'功效。土木夯实的平面屋顶厚达五至十寸，夏夜可在平顶上纳凉，秋收时又可在顶上翻晒谷物，有效地利用了空间。

　　佛寺建筑是信仰小乘佛教的傣族地区建筑的一大特色，以落地重檐多坡面平瓦建筑为主。由大殿、僧舍和鼓房组成，中心佛寺外加一座戒堂、一座藏经楼、一座佛塔。主殿外观一般是单檐或重檐歇山式屋顶，或悬山式顶、多角或亚字形重檐歇山式顶。

民俗作文篇5

　　“哎，要不然让她两个弟弟压轿吧。”今天我表姐出嫁，姑姑想让我和表哥做表姐的“左右护法”。既有红包拿，又能坐豪车，我们自然一口答应。

　　经过四十多分钟的车程，我们驶进了一个村庄，突然司机大叔将车停下，我透过前挡风玻璃向外望去，呀！好大的“鞭炮阵”，一条条亮红色的长鞭婉若游龙盘旋于天际，一桶桶烟花像火箭发射器似的，矗立于道路的两侧，“放”只听一声令下，巨龙开始了震天动地的咆哮，一支支“小火箭”犹如一个个等待放学的小学生一般，冲出束缚，接二连三直冲云霄。现在虽然是早上看不到烟花绽放出的灿烂笑容，但从一声声清脆、嘹亮、高亢的“咚咚”声中，我感受到了它们体内储备的无穷能量，在一瞬间释放，一个个迫不及待地飞翔、绽放，它们的笑容多么美丽璀璨，多么无与伦比！

　　“鞭炮阵”正热闹着，尽头的“锣鼓阵”也开始了表演。只见鼓手们个个戴着色彩鲜艳的红头巾，在风中飘摇着，手持一对短小结实的木鼓槌，高仰着头，手中的鼓槌上下翻飞，大鼓也系上了光鲜亮丽、喜庆红火的腰带，舒服地趴在一个结实的手推车上，跟着欢快的旋律，伴随着击鼓大爷的节拍，鼓面上下浮动着，好似跳起了“肚皮舞”。鼓的深沉加之锣的响亮，还有场边雷鸣般的掌声作伴，真是好不热闹！

　　“锣鼓阵”的表演还没结束，“啦啦队”就急不可耐的上场了！他们都身穿亮红色的大衣，身披喜庆的“大红袍”，手里拿着锣或者镗，像一只只翩翩起舞的蝴蝶，迈着轻盈的步伐，“嘡嘡”“咣咣”地边敲着手中的乐器，边对旁边闻声赶来凑热闹的人们说：“乡亲们，今天我们家有喜事，都来吃个喜糖、喜馍！”说着她便开始绕着花车转了起来。这时有人递过来一个盛有喜糖、喜馍的大红瓷盘，瞬间她身边就被围得水泄不通，她一会像天女散花般向空中撒着喜糖，一会儿又抓起一个拳头大小的白膜随手一抛“喜馍啦！”她大声喊着，笑逐颜开，乡亲们更是喜不自胜。

　　“迎新娘下轿了！”嘹亮的一声喊道。我深知“买卖上门了”。新郎打开车门笑脸盈盈地对我说“该下车了！”“嘿嘿，不行。我使尽全力拽着车门。新郎摇了摇头，高声喊道：“红包伺候！”身旁便有两名大帅哥送来红包：“红包在此，请压轿查看！”我“扑哧”笑出声来，在确认了红包金额后，我将一个红包分给了表哥，然后欢天喜地，蹦蹦跳跳地下了车。“左右护法”就这样被两个红包快快乐乐地“收买”了。

　　今天的迎亲真热闹啊！我不仅满心欢喜，还体会到了特别的关中民俗风情！

民俗作文篇6

　　五十六个民族，五十六朵花，个个民族都具有独特的风俗习惯。不仅仅是民族，就连每个地区的习俗都是与众不同的，傣族热闹非凡的泼水节，东北的民间艺术—大秧歌等等，都是具有代表性的风俗。每个风俗都代表着每个地区的民俗特色，所以我们也应该尊重这些历史悠久的民族文化。

　　在我美丽的家乡，也流传着这样的一个习俗：每当办喜事时，都要放最响亮的鞭炮。喜家会诚心诚意地给村民们递上请帖，收到请帖的村民便会准备好彩礼上门祝福。喜家还会请来许多亲朋好友共同来喝喜酒。大伙儿欢聚一堂，人们坐在结实的长板凳上，听着屋子里延续不断的笑声，心里也跟着乐开了花。人们面前放着一袋喜糖和一杯热乎的香茶。据说，这是喜家为了感谢远道而来的亲朋好友特意精心准备的，希望来喝喜酒的人家也沾沾喜气。到了最重要的环节：放鞭炮！喜家的男人提着一大摞鞭炮大步走向前，到了大门中间后，从裤袋里掏出一把打火机，将鞭炮小心翼翼地轻放在平坦的地面上。随后，男人轻松地按动着手中的打火机，火苗便快速地竖立在火机上，随着微风轻轻摇曳着，好像随时有可能熄灭。男人将跃跃欲坠的火苗逐渐对准大红色的鞭炮。顿时！“噼哩啪啦”的炮声响彻云霄，惊动了在大树上栖息着小鸟，它惊恐地飞走了。正在嬉戏的孩童们纷纷被可怖的炮声吓得魂飞魄散，个个像老鼠见了猫似的拼命冲进里屋。炮声的威力太大，地面上有时会轻轻震动，令人毛骨悚然。但是炮声越大，代表以后的日子会更加红火幸福，所以这也是一个好兆头。

　　各个地区都有着自己独特的民俗文化！希望大家能多多体验一下这些颇有趣味的民族呢！

民俗作文篇7

　　一年一度的端午节，爸爸妈妈总要带我来到外婆家过节。一进门，我就看到了外婆家桌子上放了好多包好的粽子。

　　看到外婆包的粽子好漂亮，我顿时新血来潮，自告奋勇地跟外婆说：“外婆，我可以帮你包粽子吗？”外婆开心地说：“好的，当然可以了。”

　　说干就干，我洗了个手，跑到外婆身旁，先看外婆是怎么包的。只见桌子上有好几种馅料，有红豆，红枣，还我最爱的鲜肉馅料，看了都忍不住咽了一口口水。我学着外婆的样子，拿起两张用水浸泡过的粽叶，放在手上转了几圈，粽叶就变成了一个三角形圆筒的形状，只见外婆用勺子放了一大勺糯米拌好的馅料，然后用手按平整，再把多余的粽叶给它包起来，最后用绳子给它系起来，一个漂亮的粽子就出来了。我也开始学外婆放糯米了，可是放了好多却总是放不满，这是怎么回事？我纳闷的看看外婆，外婆正在看着我笑呢，外婆说：“小冕，你看你的粽叶下面有一个洞一直在漏糯米呢。”我一看，原来我把下面口子没叠紧，所以糯米有些漏了出来。唉，我真是个马大哈，自己也忍不住笑了起来。外婆又教我怎样才能把粽叶包紧一点，再装米进去，最后再把绳子系好。我按照外婆交的方法包了好几个粽子，虽然粽子形状怪异，但我却很开心，因为我终于学会了包粽子。

　　粽子包好后，外婆把粽子放入锅里开始煮了，我们耐心地等待着。过了好一会，空气中弥漫着迷人的粽子香味。粽子熟了，我迫不及待地让外婆赶紧把我包的粽子捞出锅，虽然有些已经裂开糯米也冒了出来，但丝毫不影响它的美味，我一下子吃了好几个。

　　端午节吃粽子是我们家乡众多风俗中的一种，我的家乡还有好多别的风俗，这里我就不一一道来了，愿我的家乡越来越好！

民俗作文篇8

　　雪愈下愈大，望海楼里的气氛越来越高涨，人们迫切地期待着第一届“老行当，新玩法”的演出，我们小记者也是如此。

　　趁演出还没开始，我四下看了看，表演台的周围布满了各式各样的泰州民间文化特色。你看那做糖人的中年人，双手灵活的翻转，不一会儿一条游龙就做好了，那栩栩如生的样子仿佛真的要腾飞而去，所谓的画龙点睛的效果也不过如此吧。再看那边卖的是什么呀？各种的动物，各式的囊包，小巧又可爱，我拿起最前面的蝴蝶问道：“老板这个多少钱哪？”“四块。这里面是加香料的，你买的话我给你加上去。”老板爽声回答。我这才明白这就是香囊，古人常用的香囊。我久闻这香囊的大名，便拿起一个心形的，说：“老板我要这个。”老板把香料装好递给了我。顿时，一股清新的味道窜入我的鼻腔，真是别有一番滋味啊！

　　咚—咚—咚，锣鼓声响了起来。民俗演出开始了，我急忙跑过去看节目，不料，人太多了，早已把整个舞台围得水泄不通，我在人群中挤来挤去，好不容易谋得了一席之地，可那时已过了好几个节目，真遗憾！不过，接下来的海派秧歌舞还是让我忘却了暂时的不快。姑娘们长袖舞起了花，水蓝色的绢扇异常华美。天上的雪花似与这舞蹈融为了一体，雪舞纷扬，和谐曼妙。

　　民俗表演结束了，人们纷纷散去。手中的香囊依然散发着幽幽的清香，好像在诉说不忍离去的心情。我又一次徘徊在望海楼前，思绪万千。民族的也是世界的，在不久的将来，中华民族的民俗文化一定会在全世界的大舞台上散发璀璨的光芒。

民俗作文篇9

　　每年农历八月十五日，是我国传统的中秋佳节。这时是一年秋季的中期，所以被称为中秋。这也是我国仅次于春节的第二大传统节日。

　　在中国的农历里，一年分为四季，每季又分为孟、仲、季三个部分，因

　　而中秋也称仲秋。八月十五的月亮比其它几个月满月更圆，更明亮，所以又叫做月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节，是流行于全国众多民族中的传统文化节日。此夜，人们仰望天空如玉如盘的朗朗明月，自然会期盼家人团聚。远在他乡的游子，也借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。所以，中秋又称“团圆节”。

　　据说此夜月球距地球最近，月亮最大最亮，所以从古至今都有饮宴赏月的习俗；回娘家的媳妇是日必返夫家，以寓圆满、吉庆之意。也有些地方将中秋节定在八月十六，如宁波、台州、舟山，这与方国珍占据温、台、明三州时，为防范元朝官兵和朱元田的袭击而改“正月十四为元宵、八月十六为中秋”有关。此外在香港，过了中秋兴犹未尽，还要在十六夜再狂欢一次，名为“追月”。

　　“中秋”一词，最早见于《周礼》一书，而真正形成全国性的节日是在唐代。我国人民在古代就有“秋暮夕月”的习俗。夕月，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。在月下，将月亮神像放在月亮的那个方向，红烛高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由当家主妇切开团圆月饼。切的人预先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一样。

　　在唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行。在北宋，八月十五夜，满城人家，不论贫富老小，都要穿上成人的衣服，焚香拜月说出心愿，祈求月亮神的保佑。南宋，民间以月饼相赠，取团圆之意。有些地方还有舞草龙、砌宝塔等活动。明清以来，中秋节的风俗更加盛行，许多地方形成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙等特殊风俗。

　　今天，月下游玩的习俗，已远没有旧时盛行。但设宴赏月仍很盛行，人们把酒问月，庆贺美好的生活，或祝远方的亲人健康快乐，和家人“千里共婵娟”。

　　中秋节的习俗很多，形式也各不相同，但都寄托着人们对生活无限的热爱和对美好生活的向往。

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