在日常学习、工作或生活中，大家或多或少都会接触过作文吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。你知道作文怎样才能写的好吗？下面是小编帮大家整理的家乡的铁观音作文，仅供参考，欢迎大家阅读。
家乡的铁观音作文 1
我的家乡在福建泉州，那里山清水秀，风景如画。说到福建的茶叶，那可是无人不知，无人不晓。听说过铁观音吗？它可是我们这儿的顶级特产之一。
如果要来福建游玩的话，你第一眼看到的准时漫山遍野的茶林。经过了几回春雨的洗礼，放眼眺望这茶林，一片富有生气的青翠，绿得可爱。绿得醉人。宛如一片绿色的海洋一样，你会不由自主地想置身于其内。一阵凉爽的清风拂过，茶叶独有的清香便会钻入你的鼻腔，使你心旷神怡，甚至有些飘飘然的仙感。
铁观音属乌龙茶的极品，它茶条卷曲，肥壮圆结，色泽为砂绿。这种茶树天性娇弱，产量不大，所以便有了好喝不好栽的说法，因此人们对它也更加重视。你瞧，天才蒙蒙亮，采茶女们便背着竹篓去茶园采铁观音了。成群的姑娘在茶叶的海洋中来回穿梭着，双手不停地一前一后，精心娴熟地采摘着上好的茶叶。姑娘们又说又笑，欢快声弥漫着整个茶园。等收工之后，选摘的.茶叶便会送人工厂加工，包装后即可上市了。
茶叶，主要讲究的是质量，它还有着四绝：色绝，香韵，味甘，形美。而铁观音便正好符合这四大特征。倒入热水冲泡后，茶叶便像伸展筋骨似的，纷纷舒展。这原本清澈的水也慢慢转为金黄色，浓艳得似琥珀一般。嗅嗅，一股悠悠茶香袅袅地沁入人的心脾，轻呡一口，味道有着些许不合适的苦涩。但是在尝第二口时，滋味醇厚甘鲜，有着一种天然馥郁的兰花香，十分清新，使人顿时感觉神清气爽。品完后，口腔内仍有着淡淡的余香未散。不由得由衷地感叹：此茶只因天上有，人间能得几回尝？
铁观音味儿好，作用也很大。除了具有一般茶叶的保健功能外，它还能抗衰老、防止糖尿病、清热降火、敌烟醒酒等功效呢！
关于铁观音，它还有许多赞美它的古诗词呢！如：安溪芳茗铁观音，益寿延年六根清，新选名茶黄金桂，堪称妙药保丹心。茶叶使家乡人民过上了安定富裕的生活，还让他们更加团结友爱，真是功不可没！
朋友，听了我对铁观音的介绍，你是否也想跃跃欲尝呢？
家乡的铁观音作文 2
我的家乡在泉州，这儿有许多特产：德化的白瓷，永春的老醋，安海的土笋冻，泉港的浮粿……其中，我最喜欢的`是安溪的铁观音。
泉州安溪是铁观音圣地，从那产出的铁观音是中国八大茶叶之首，是安溪人的骄傲。
到茶叶丰收时，茶园里的大姐姐们也就开始忙碌了。她们头戴斗笠，在清晨的阳光中漫步在茶树之间。她们用灵巧的双手熟练地把一片片茶叶宝宝采摘下来，轻轻地，仿佛这是世界上最无价的珍宝，就这样，一片片还带着露珠的新鲜茶叶顽皮地躺在硕大的茶筐里。
接着该制茶了。制茶的阿伯用手把茶叶在火上不停的揉搓，把茶叶的水分渐渐吸干。茶叶快干时，阿伯就把茶叶放到阳光下自然晒干。茶叶做好了，空气中弥漫着一屡屡无邪的清香，沁人心脾，这种独一无二的香气飘荡在每个人心中。
听爷爷说，铁观音分为春茶与秋茶。春茶颜色浓，但味道比较淡，秋茶颜色比较淡，但味道浓。品铁观音时也有很大的讲究，通常讲究色香味俱全。第一泡叫“洗茶”，是用来洗去茶中的杂志。第二泡才是铁观音的真谛，每品一口铁观音的第二泡，就能让味蕾跳一支舞，回味无穷。
有机会，我也请你喝一壶正宗的铁观音。
家乡的铁观音作文 3
“乌龙奇香飘四海，观音神韵传千年。”走进安溪，就走进了茶的世界。这里漫山遍野是茶园，大街小巷皆茶店，家家户户飘茶香。
春天一到，田野、茶山上到处都是绿油油的茶树。那梯田似的茶山上，一棵棵茶树被人们修剪得整整齐齐的，好像一级级绿色的台阶。茶树上长出了嫩绿的幼芽，晶莹透亮，显得特别有活力。一场春雨过后，茶树贪婪地吮吸着充足的水分和农民给予的“肥水”。远远望去，犹如一条条绿带把春天的茶山点缀得分外耀眼。
采茶的季节也到了，姑娘们都背着茶篓，唱着山歌，三五成群地上了茶山。这时候，茶山上仿佛开出了五颜六色的花朵，异常美丽。姑娘们的歌声悠扬动听，唱出了她们愉快的心情，唱出了茶乡人民的心声，唱出了茶乡的繁荣富裕……
制茶开始喽！茶农们用灵巧的双手，制出了形如圆球、色泽青绿的毛茶，吸引了一群群远道而来的茶商。他们用汗水和智慧换来了丰厚的收入，脸上洋溢着丰收的'喜悦。
我爱家乡的茶叶，茶的清香将永远无声无色地在我的心中飘动着。
家乡的铁观音作文 4
记得那是上个月的事情了。那一天综活课上，我们学习了“中国八大菜系”的知识。老师说：“周二下午我们班召开个美食节活动吧！”我心想：上个学期，我们班也开了美食节，那次我做了水果沙拉，可惜没得奖。这次我一定要做个更好吃的。
回到家，我准备要做蒸螃蟹，可是妈妈说：“螃蟹很难吃的'，换一个吧。”我和姐姐犹豫了，“那您教我们做铁观音虾吧？”我和姐姐对妈妈说。妈妈说：“可以啊。”
我们先下楼买了两斤虾，再把虾中间切开。妈妈说这样可以给虾透气。我们把虾放在旁边，再抓一把铁观音茶叶，放在热水里泡。10分钟后，把虾放在茶叶里。再等10分钟，把茶水倒掉，把茶叶和虾放在一起倒在油锅里炒，注意要加盐、酱油等一些配料哦！15分钟后就可以吃了。
周二下午，我们开始美食节了，大家做了不一样的美食。我们开始评“最佳小厨师”。我请大家尝了尝我做的虾，又上台介绍制作方法。投票开始了！哎，我没被选为“最佳小厨师”，可是我学会做铁观音虾了。
家乡的铁观音作文 5
饮茶是我国的一项传统文化，通过学校茶艺班的学习，我开阔了眼界，更清楚茶的历史和文化。
茶的种类有很多，但比较多人认识的要数铁观音和大红袍了。那你是否想知道他们的区别呢？现在我简单地介绍一下吧！
首先，他们的产地不同，大红袍产于福建武夷岩，而铁观音产于福建泉州安溪县。
其次，他们外观色泽不同。铁观音成颗粒状，色泽青绿，大红袍成条状，色泽红褐。除色泽外观外，他们茶汤的颜色也不同，铁观音的'汤色从绿到黄绿再到金黄，而大红袍则是橙红或者橙黄色。
再次，他们口感不同。大红袍香味比较浓，铁观音香味清雅。
最后，他们的韵味不同。铁观音最重要的观韵味，大红袍则讲究岩韵。
我喜欢铁观音，因为它有一个美丽的传说，话说在安溪西坪瓯村里，有一位善良的小女孩子为了采仙湖畔山崖的奇异兰花而掉进了悬崖，从此，这里的茶叶都带有兰花香，当地的老百姓为了纪念这为女孩就把茶叶叫做“铁观音”。
经过我的介绍，相信大家以后更喜欢饮茶吧！是否马上想拿着一杯茶，坐在充满阳光的阳台上静静地享受它的滋味，观看它的色泽，闻它的满香呢？
家乡的铁观音作文 6
我的家乡在福建安溪，这里山清水秀，景色瑰丽。
安溪是非常著名的茶叶之乡，我的祖籍地安溪西坪镇是乌龙茶铁观音的发源地，这儿生产的铁观音茶，那可是家喻户晓，人人皆知，俗语说得好，“铁观音香飘满中华”。
第一场春雨悄然而至，蒙蒙淡淡飘洒下一丝丝，一缕缕轻纱，茶山，绿了，泉水，叮叮咚咚奔向远方，春姑娘轻轻为大地梳洗，满山遍野的茶叶，像是被唤醒的翠衣仙子，在梦幻的`春纱雨中淅淅沥沥唱起了美妙动听的歌儿。
茶叶，加工不求速度，慢条斯理，只求质量！安溪铁观音具有四色：色绝，香韵，味甘，形美。茶叶只有泡到开水里才能伸展开来，味道也更浓郁。先喝第一口，味虽苦，第二口则令人神清气爽，心旷神怡！
茶农在丰收季节里最忙，茶叶从采摘、加工制作到成品包装等要十几道工序，一点儿也马虎不得。
茶叶还给家乡茶农带来了财富，靠茶走向富裕的茶农很多。为什么有这么多人来买茶、喝茶？喝茶有三大功效：一，是喝茶能让人开胃；二，是喝茶之后能降火气；三，是喝茶能使人长寿。
来茶乡，免费喝上热情好客的乡亲递上的一杯暖暖的观音茶！朋友，热情地邀请你们！
家乡的铁观音作文 7
墙上挂着一幅《中华人民共和国地图》，小妹妹站在椅子上看地图。哥哥小明站在旁边，一手扶着椅子，一手插着腰。
“哥哥，这是什么地方呀?”妹妹指着地图下面的一个黑色小圆点问道。
小明看了看地图，说：“这里嘛，是中国最南端的城市——三沙市，有蓝蓝的大海，有好喝的椰子汁;还有上千种的植物藻类，被誉为‘海中森林’、‘海底草原’。这里树绿、水清、岛宜居，风景可美了!”
“哦，太棒了!那么这里又是哪儿呢?”妹妹指了指地图的北边。
“这里是中国最北边的城市——黑河市，被称为‘北国明珠’、‘欧亚之窗’，有五大连池、小兴安岭、锦河大峡谷等著名景点，它是中国北方重要边境贸易中心。”
妹妹点了点头，又指了指青海省的一小处蓝色的地方。
“那里是青海湖，湖面高于海平面三千多米，比两个泰山还高。湖中含氧量少，湖水的透明度达到八米以上，因而湖面晶莹明澈。青海湖还有许多鸟类：有洁白多么天鹅、美丽的凤头浅鸭、欢快的.云雀、优雅的黑颈鹤……这些鸟从尼泊尔、印度飞到这里来栖息。青海湖还有还有很多鱼。一到了夏天，一群群、一层层的鱼儿自由自在地游着，金灿灿、红艳艳、银闪闪……好看极了。”
“哇，青海湖物产多么丰富呀!”妹妹感叹道，“中国景色这么优美，物产这么丰富!我爱美丽富饶的中国!”
家乡的铁观音作文 8
我的家乡是一个不大不小的村庄，它依山傍水，可说是山清水秀，景色迷人。尤其引人注目的是那山上绿得生辉的茶园。
我们家乡的特产莫过 于举世瞩目的铁观音了。它生长在大山之上，哺育它的是大自然甘甜的雨露！所以，它含有大自然独特的清香，和独一无二的姿态！它是一棵伟大的植物，有着传奇的故事。
小时侯在朦胧的月光下，奶奶常给我讲这样一个故事：从前，有一个名为魏荫的老茶农，勤于种茶，又信佛教。每天夜里在观音佛前奉上一杯清茶，几十年如一日，从未间断。一天夜里他正进入梦乡时，模糊的梦见自己扛着锄头走出家门，他来到了一条清澈见底的小溪边，在岩石缝中忽然发现一株茶树枝繁叶茂，高大健壮，芳香诱人，跟自己所见到的茶树根本不能相提并论……第二天一早，他顺着梦境，果然，在观音仑打石坑的石隙间找到了梦中的茶树。仔细观看后，只见茶叶椭圆，叶肉肥厚，嫩芽紫红、青翠欲滴！魏荫大喜过望，将这株茶树挖回，种在自己家的一口铁鼎里，精心培养。因这茶是观音托梦得到的，所以名为“铁观音。
至今，过了几十年，我未曾将这个故事忘记，它一直浮现在我的心灵深处！
家乡的`铁观音虽然没有铁柳树的婀娜多姿；没有松树的高大挺拔；没有莲花的白里透红；没有牡丹娇贵艳丽；没有篱菊的勇斗西风；更没有梅花的傲雪怒放。但是它具有独特的芳香；也正是这种芳香才使它受到人们的喜爱！
铁观音的色，艳丽而不妖。铁观音的香，清幽而淡雅。铁观音的姿，苍古而清秀。
我爱家乡的铁观音，更钟情于它独特的、诱人的芳香！安溪铁观音名扬中外！香飘四海！
家乡的铁观音作文 9
北宋词人苏轼有云：“从来佳茗似佳人，绰约丰姿任品斟。流韵标香谁第一？风华绝代铁观音。”安溪铁观音实在是不平凡的，我赞美安溪铁观音！
在安溪，不论你位于何处，只要你抬头远望，都可以望见连绵的远山。当你漫步于山间小路，厌倦了行行青葱的树，株株翠绿的草时，然而刹那间，你猛然看见那梯田茶园，那你恹恹欲睡的情绪会立刻烟消云散，甚至会尖叫一声。
铁观音，这种极为名贵的茶，对于它的生长环境，要求自然也是极为严苛的。内安溪，是铁观音的主产区。这里群山环抱，烟雾缭绕，山的海拔高度在300－1000米之间。这样的海拔高度能给铁观音提供充足的'阳光以及适宜的温度。其次，铁观音还必须生长在偏酸性红壤中，如若土壤中还夹杂着些小砂石，那产出来的茶叶品质就更高了。
那就是铁观音茶树，安溪极普通的一种树，然而实在是不平凡的一种树！
这种茶树，近看十分惹人怜爱。它的叶子大多向外舒展，叶肉肥厚，叶色浓绿富有光泽。叶子表面呈波浪状隆起，触感光滑。捧在手心，细细观摩，好似邻家娇美的小姑娘，给人以新鲜感；远远望去，亩亩茶园则像一片绿色的海洋。
这就是铁观音茶树，安溪极普通的一种树，然而绝不是平凡的一种树！
对于安溪人而言，“茶即生活”。以茶待客，以茶赠友，以茶致富。茶文化早已融入生活。但是，每一泡极品铁观音茶，都来之不易，不光茶树要长得好，其制作工序也是极为讲究的。
每到茶季，你随处可见，茶园内，采茶姑娘背着茶篓，采摘茶叶。你看，采的都是两三叶刚成熟的新梢茶叶。但这仅是制茶的第一步，之后还要经过晾青→晒青→做青→炒青→初揉→初烘→复揉→烘干等复杂工序，一杯好茶才能上桌。就烘焙而言，要用50至60℃的文火慢烤，边烤还要边用手上下翻炒，紧接着放入揉捻机进行揉捻。包揉和烘焙是反复交替进行的。包揉讲究揉、压、搓、抓、缩等手法，反复几遍，直至茶叶萎缩成形。
安溪铁观音，看着平淡无奇，却能防衰老、抗癌症，还具有减肥健美，愉悦身心等作用。这就是铁观音茶树，安溪极普通的一种树，然而绝对是不平凡的一种树！龙凤名区，茶韵安溪。来安溪，品铁观音，不枉此生！我要高声赞美安溪铁观音！
家乡的铁观音作文 10
大家都有自己的老家吧，我也不例外。我的老家在蓬莱镇新坂村，那里到处都是茶园。
走进我的家乡，一眼就能看到一望无际的高山。高山上是一大片一大片的绿油油的茶树。春天，刚下过一场春雨，茶树带着雨珠的绿叶旁边就抽出茶芽。嫩嫩的、红红的茶芽像一颗颗红心藏在绿叶中。所以，人们又把铁观音叫“红心铁观音”。秋天，绿油油的茶树开满白色的茶花，芳香扑鼻，招引来许多蝴蝶和蜜蜂，它们在茶树上翩翩起舞。
乡亲们一年四季都在茶园里像勤劳的蜜蜂一样忙碌着。家乡的铁观音一年可采摘四至五季，其中最好的要数秋茶了。因为秋茶带有桂花的味道，特别香，所以又叫“秋香”。
从春节过后到冬至，乡亲们为茶树松土、锄草、施肥、采摘茶叶，奏响一支支劳动赞歌。
人们把茶叶从茶园运回来，就开始制作茶叶。他们先把茶叶放在太阳下“晒青”，再放在空调房内“晾青”，接着放在竹篓里“摇青”，然后放在滚筒炉里“杀青”，最后经过反复束包、包揉和烘干，就制成了干茶叶。这时的`茶叶是墨绿色的，外形像海蛎干一样。传说，祖先把茶叶献给皇帝，皇帝赞美道：“这茶叶形如观音，重如铁。就赐名‘铁观音’吧！”
俗话说：“开门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶。”茶不但是我们的生活中不可缺少的饮料，而且还是减肥、抗癌的保健佳品。敬茶成了人们招待客人的礼节。茶叶也就成为高档的消费品。家乡的茶叶不但被卖到全国各地，而且还漂洋过海卖到国外。茶叶卖了好价钱，人们就富裕了。茶叶让乡亲们丰衣足食，茶叶让乡亲们用上手机、电冰箱、摩托车，茶叶让乡亲们住进了洋房，茶叶让乡亲们摆脱了贫困，过上了小康生活。
我爱我的家乡，更爱家乡的铁观音。它是乡亲们的“命根子”，是乡亲们的“摇钱树”。
家乡的铁观音作文 11
捧起茶杯，微微一抿，一阵清香沁入你的心田。那种香是让人回味无穷的味道，淡淡的，淡淡的，是与世无争的甘甜。就像看书一样，你品读几次，就会有几次不同的收获。品着茶，我的心也慢慢地平静下来，这就是它的好处吧。
“铁观音”，这种与我有着不解之缘的茶叶，在我心中早已不知不觉占据了一席之地。
那年春天，我去灵隐寺，不为烧香拜佛，只求去那里品一口茶。那里的茶每次都会变换，味道也截然不同。我走进大院，只是转了一下，便来到后堂。我清楚地记得，那茶，名叫“铁观音”——我从来不知道它的名字从哪里来，只是，依稀觉得它跟观音这个词没有很大关系罢了。
铁观音的'样子很好看，有的像传说中的美人鱼，有的像叫不出名字的小动物，有种千奇百怪的感觉。也就是在那个时候，我碰见了一个人，一个总是微笑，却让人感觉不到一点温暖的人。他端起茶杯，微微闻了一下，发出一声感叹：“这是上好的铁观音吧，真是好茶！”他的声音很轻很柔，却有一种特别的吸引力。我愣愣的点了点头，随即缓过神来，一把夺过他手中的茶杯。却也不敢太过用力，生怕惊扰了茶的安静。他有些奇怪我那强烈的反应，实际上，连我自己都不知道为什么，只是感觉这茶对我很重要，也许自己也想像茶一样这么宁静吧。
时间，总是过得很快，快得让人回过神来时，已经不知过去多久了。转眼间，已经到了第二年秋天。这期间，我不断来到灵隐寺，依旧是为茶而来，不为其它；却再也没有任何茶像铁观音一样，清淡地在我心中留下印记；也再没见到那个像冬天的太阳一样闪耀，却给不了人一点温暖的少年。我终于知道，那种流转在他身边的气息，名叫忧伤。
而我，也从那杯清香里品出了一丝苦，一丝甜……
家乡的铁观音作文 12
我的家乡在福建安溪，这里山清水秀，景色宜人。说到安溪的茶，那可真是无人不知，无人不晓。家乡生产的“铁观音”闻名海内外，俗话说得好“观音香飘遍中华”。
当第一场春雨悄然而至，蒙蒙洒下春的问候时，悄悄地，山绿了，水绿了，树呀草呀全绿了。几回春雨梳洗过后，家乡漫山遍野的茶树更是绿得醉人，她们就像一群绿衣仙子，抽出了长长的嫩叶，让细细密密的小雨亲吻着，显得更青翠了。
茶叶，主要讲究的是质量，茶叶有四绝：色绝，香韵，味甘，形美，茶叶只有泡在热水里才能伸展开，味道更浓，先尝第一口，虽然味苦，再尝第二口时，你就会感到神清气爽，泌脾人心，味道甘甜。
梯田似的茶园像层层绿台阶，在丰收季节，是茶农最忙碌的时候，成群的采茶姑娘在茶的海中不停地穿梭，两手不停的一前一后，熟练地摘着茶叶，歌声，笑声在茶园中滔滔不绝，采好茶之后，加工一番调去茶梗，包装一下就可以上市了。
茶叶还给家乡带来了财富，许多人靠茶叶走上了富裕的道路，还有些人因为怕吃亏就利用电脑做小生意发现十分轻松就能赚到钱，邻居家的王叔叔十分喜欢喝茶，家中一百多块的'茶塞满了冰箱，怎么喝也喝不腻，像王叔叔这样的人多得是，你说，做茶生意的人能不大赚吗？
有些特别喜欢喝茶的人直接住在茶山下，种植茶树，清晨一起床，就能感到神清气爽，再到山中走一圈，摘一些茶叶加工一下挑去梗，就能泡了，每天都能喝上几杯香气扑鼻的茶，真是好啊！
家乡的铁观音作文 13
一说起安溪，大家肯定说：“安溪茶好甘甜啊！”是的，安溪茶品种很多，有梅占、毛蟹、本山等等的，但最有名的当属茶中之王——铁观音。
铁观音发源于安溪西坪松岩、晓阳一带，至少已有二百多年的历史了。在这片飘香的热土上，自然环境得天独厚，气候温和，雨水充沛，四季长春，层峦叠翠，云雾缭绕，涧水潺流，泉甘土赤，可谓“天、地、人、种”齐备，非常利于铁观音生长。这蕴育出产质量上乘，色香味俱佳，香飘四海，誉满五洲。
爸爸一边惬意地泡茶，一边慢慢地说道：“铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学表明，铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尽病、减肥、健美、防治龋齿、清热降火、敌烟醒酒等功效。”说着说着，一阵阵醇香醇香的茶味扑鼻而来，茶香从鼻子慢慢地深入血管，顿时充满了整个身体，让我觉得有一种精神焕发、焕然一新的感觉。“没想到，铁观音还有这么多功能呢！真是‘不听不知道，一听吓一跳’啊！”我一边说一边细细地体会着那种清爽的感觉。
我端起一杯铁观音，细细地端详着，我问爸爸：“爸爸，铁观音应该是红茶吧？”“不，铁观音不是红茶。茶叶基本分为绿茶、红茶、乌龙茶几种，铁观音当是乌龙茶的一种。安溪铁观音是中国乌龙茶中的`极品，跻身于中国十大茗茶之列，其香高韵长，醇厚甘鲜，品格超凡，驰名中外，被誉为‘长寿茶’、‘青春健美茶’、‘茶类中之香槟酒’、‘最优美诱人的天然花香’、等”“原来铁观音还有这么多美称啊！”我不禁感叹道。“铁观音的由来在安溪还流传着这样一个故事。”
爸爸娓娓向我道来，“相传，清乾隆年间。安溪西坪上尧茶农魏饮制得一手好茶，他每日晨昏泡茶三杯供奉观音菩萨，十年从不间断，可见礼佛之诚。一夜，魏饮梦见在山崖上有一株透发兰花香味的茶树，正想采摘时，一阵狗吠把好梦惊醒。第二天果然在崖石上发现了一株与梦中一模一样的茶树。于是采下一些芽叶，带回家中，精心制作。制成之后茶味甘醇鲜爽，精神为之一振。魏认为这是茶之王，就把这株茶挖回家进行繁殖。几年之后，茶树长得枝叶茂盛。因为此茶美如观音重如铁，又是观音托梦所获，就叫它‘铁观音’。”
我慢慢地品尝着，嘴里不时发出啧啧地赞叹声。一首诗说得好：安溪奇茗铁观音，敬饮一杯情意深；心性修身养俭德，侨乡茶地结良缘。乌龙品色比优美，珍贵名种齐振兴；莫忘传经植艺者，神香禅味留人间。
品完了茶，茶杯隐隐约约还能闻到一丝幽幽的茶香，那茶香在空气中慢慢地漫延，漫延，再漫延……
家乡的铁观音作文 14
爸爸最爱喝铁观音茶了，今天我要观察一下泡铁观音茶的过程。
我把铁观音倒了一些放进手心里仔细的观察着。这些铁观音呈颗粒状，大的如黄豆，小的如芝麻。这些铁观音，有的是椭圆形，有的是圆，还有的说不上来是什么形状，总之老师说用“粒”来形容就对了。它的颜色是墨绿色的，放在鼻前闻，有一股浓浓的青草味，这应该就是大人们说的清香味吧。
我把铁观音放入杯中，铁观音在杯中高高的弹起，还发出叮叮咚咚的声音，就像森林音乐会，蜜蜂小弟在打鼓，蝴蝶姑娘在跳舞。我把开水倒进杯里，这铁观音像一个个玩皮的孩子在水里玩扎猛子，一会浮出水面，一会窜入水底。这铁观音不一会儿就从“粒”变成了“片”状。水的颜色也变成了淡绿色。随之而来的.清香味也飘入我的鼻子里，真香啊。
五分钟后，这茶叶都沉到了水底，茶泡好了！我轻轻的喝了一口，啊！有点苦，但还是有一股清香味沁入心脾！真好喝啊！要不你们也来试试！
家乡的铁观音作文 15
我生于安溪，那里是茶叶的故乡。家乡的铁观音茶叶是乌龙茶中的极品，“乌龙奇香飘四海，观音神韵传千年。”几千年来，人们泡茶，品茶，更是将茶描绘得尽善尽美，耐人寻味，家乡的乌龙茶重似铁，形如观音，“铁观音”因此而得名。
春天一到，田野、茶山上到处都是绿油油的茶树。那田梯似的茶山上，一棵棵茶树被人们修剪得整整齐齐的，好像一片片绿色的台阶，茶树上长出了嫩绿的幼芽，在微风的吹拂下交头接耳，窃窃私语，早上的嫩芽身上挂着滴滴露水，晶莹透亮，显得特别有活力，一场春雨过后，茶树贪婪地吮吸着充分的水分和农民给予的“肥水”。嫩芽越抽越长，这时候的茶树郁郁葱葱，亭亭玉立。远望春天的茶山，犹如一条条绿带把茶山点缀得更加耀眼，简直成了一片绿色的海洋。
春天快要过去了，采茶的季节也到了，姑娘们都背着茶篓，唱着山歌，三五成群地上了茶山，这时候，茶山上仿佛开出了朵朵五颜六色的花朵，把茶山装点的异常美丽，茶山成了一幅诗情画意般的山水画。姑娘们的歌声悠扬动听，她们唱出了她们愉快的心情，唱出了茶乡人民的心声，唱出了茶乡的繁荣富欲……
制茶开始喽！茶农们有条不紊地做那一道道制茶的工序。1、晒青。2、筛茶。3、炒青。4、烘干。5、包揉。通过他们那双灵巧的'双手，终于制出了形如圆球，晶莹透亮的，色泽青绿的毛茶，这吸引了一群群远道而来的茶商。农民们用着他们的汗水和智慧换来了一叠叠厚厚的钞票，过着他们的小康生活。
站在茶山上，放眼望去，整座大山被那绿油油的茶树点缀得多么漂亮啊！使你感到仿佛置身于一片茫茫的绿色的大海中，只有那眼山泉在山上叮叮咚咚地流着，显得别具一格。我爱家乡的茶叶，茶的清香，将无声无色地的在我的心中飘动着。
家乡的铁观音作文 16
从未对茶有过好感的我，每当听到有人谈起茶就会不由自主的皱起眉头。盛夏时节，常看到楼下的凉亭里老人们三五个的围坐在一起聊着家常，感觉很和谐，但不经意间总能瞥见石桌上那一盏茶壶，外加一个个茶杯，心中不由的厌恶起来。总感觉那酸涩的味道回留在嘴里，还不如一杯冰水来的解渴，易不如一瓶汽水喝的过瘾。
因为不喜欢茶，所以超市里常见的各种茶饮，不管卖的有多畅销，朋友如何的夸赞，我是看都不会看一眼的。
对茶的厌恶可以说是深恶痛疾，不只是从何而来的，大概是天生的吧?我的家人也不怎么喝茶。
今年偶有机会，去了趟福建安溪，暂住在一个茶农家里，由于飞机晚点，到达目的地时已是深夜，而我早已是疲惫不堪，粘床就着，可睡的却甚是疲乏
清晨起来就被一股浓郁而不呛喉，清香而不寡淡的神秘气味所吸引，跟随着这阵香气，我半梦半醒的踏出房门，眼前一片一片的翠绿把我迷住了，这一大块一大块的梯形田错落有致的层叠着，每一块都好似盛开着一笼绿。
从主人那得知这是福建安溪的名茶铁观音，重如铁，形似观音，优质的轻发酵铁观音更是能散发出非常明显的兰花幽香。
见我如此的不懂茶，主人便娴熟的为我泡了一壶铁观音，伴随着主人对茶的认知与领悟，晶莹剔透如翡翠般青绿色的茶汤，滑入我的`口中，随着唇齿间慢慢的蠕动到我的喉管中立刻甘香泛起，甘甜中略微带着新鲜爽口的酸味，随后便是满口的甘甜，真是余香绕梁而三月不知肉味。
茶香、茶味、茶文化，就像是一曲扣人心弦的乐章，从我的指尖萦绕到我的心头，那一晚我睡的像个婴儿一般香甜。
告别了主人，我的生活仿佛又恢复了从前，但从这一刻起，我就再也离不开茶了，不管生活的压力有多么的重，心情是多么的糟糕， 只要能品上这一口甘甜的铁观音，哪怕是嗅到一丝他那诱人的兰花幽香，顿时像被观音点化一般心如止水，谈笑风生。
家乡的铁观音作文 17
走进茶园，映入眼帘的是一片绿悠悠的茶树，整个人仿佛沉浸在绿色的海洋中。一阵风拂过，一缕缕淡淡的茶香昧扑鼻而来。一层层茶树盘山而上，从远处看，那茶园象一条条巨大的翡龙萃俯卧在山上。
阳春三月，此时的观音茶树早已长出许许多多绿脑袋，伸个懒腰打开身体，看看这个世界。正是采茶的好时机，只见采茶姑娘个个神采飞扬，她们每人头戴草帽，腰挎笆篓，用灵巧的双手敏捷地从茶树上摘下一片片嫩芽，绿树映衬着俊美的身影，此时此刻的茶园，自然而然地构成一幅浪漫美丽动人的国画。
几个小时过去了，因为铁观音和皇帝的女儿一样娇贵，无法忍受赤日炎炎的暴晒，这时就要赶紧收工。采茶姑娘们提着笆篓满载而归，轻快匆忙地走在麻绳一样甩下来的山间小路，撒下一路星子一样欢笑，匆忙回家。
亲爱的读者们，不要以为这样就大功告成了，还要好几道制工程呢，凉青、摇青、炒青、烘干……等等。
制茶师傅接过采茶姑娘手中的茶叶，放在太阳底下晒，刚刚脱离妈妈的铁观音宝宝在太阳光的照射下，一下子变得筋疲力尽，疲惫不堪。制茶师傅便把她们放进“摇篮”里，开关一按，随着摇篮的滚动，茶宝宝们东滚滚，西滚滚，上翻下翻，就像一朵花瓣纤细的秋菊在飞腾，又像长着长尾巴的松鼠在跳跃。喜笑颜开，情不自禁地哼起整齐有序又有韵力的儿歌飘向四方“唦……唦……唦”
制茶师傅们经过一天一夜都不敢打磕睡，把一道道复杂的工序都精心制作，最后还要把她烘干。烘干后的'茶叶好象被岁月洗刷后的中年妇女，虽青春已逝，但风韵犹存，内宾涵自非少女可比，此时如果用热气腾腾的开水冲一冲，泡一泡，顿时观音茶味弥漫整个房间，疲惫不堪的人喝上一口立既精神抖擞，神气飞扬，辛苦疲惫早已飞上云宵。我深深地尝了一口，那甘甜香醇的铁观音茶味让人回味无穷。
家乡的铁观音作文 18
我的家乡在福建安溪，这里山清水秀，景色宜人，尤其引人注目的是那山上绿得生辉的茶园。因为这个茶园生产出来的“铁观音”可是闻名海外的呢！
阳春三月，家乡的茶园在被几场春雨梳洗过后显得更为翠绿了！那田梯似的茶山上，一棵棵茶树被人们修剪得整整齐齐的，好像一片片绿色的台阶，茶树上长出的嫩绿的幼芽，在微风的吹拂下窃窃私语，早上的嫩芽身上挂这滴滴露水，晶莹透亮，显得特别有活力！这时候从高处往下看，整个茶园就像一片绿色的海洋！采茶时节，勤劳的乡亲们开始戴上草帽，腰挎笆篓，到茶园采茶！看她们两手不停的一前一后，熟练地摘着茶叶，歌声，笑声在茶园中滔滔不绝，显得特别温馨与和谐。
采摘下来的那些茶叶，经过茶农们一番精心制作：晒青——筛茶——炒茶——烘干——包揉，就形成了形如圆球，晶莹透亮的、色泽青绿的毛茶，可与观音娘娘相媲美呢！而我最感兴趣的`就是在这个时刻，烧好开水，准备和家人来品尝一下新制茶叶的美味！安溪人泡茶其实是蛮有讲究的，需要准备好：炉子、茶壶、被子、夹子……用炉水加热到100度，再往壶或盖碗里倒入一小包铁观音，然后把开水冲进去。第一遍叫洗茶，不能喝。因为这样能洗掉茶叶上的脏东西，又能诱发茶的香味。接着，再冲了些水到壶或盖碗里，后把盖碗里的茶倒到带过滤网的杯里。这样一杯不带杂质，香气四溢的铁观音茶就泡好了。喝第一口，会觉得有一点苦，过一会又有点甜甜的；再喝一口，香甜的味道变得更加浓郁，渐渐充满了整个口腔，让人回味无穷。
我爱家乡的茶叶，茶的清香，无声无色地的在我的心中飘动着。也欢迎你们到我的家乡来做客，到时候我一定亲自泡杯上等的观音茶给你们品尝！
家乡的铁观音作文 19
铁观音茶在我心中的地位不同于其他事物，我热爱安溪铁观音。
当春日的暖阳照射在这片神奇的土地，便可见风光秀丽的山峦上，青葱翠绿的梯田茶树，从山脚到山腰，一直延伸到山顶，雾霭缭绕。天，温润瓦兰；风，温柔无限；山，郁郁青青；水，清澈见底。连绵不绝的山下，一条条小溪，依着山势，缓缓地透迤而去，那向阳的山坡上的茶叶更是绿得逼你的眼。漫步在这绿的海洋中，你可以看见三五个茶农，戴着一斗笠，挥着锄头，极其麻利地在茶海中游动，还不时拉着家常，传出爽朗的笑声。路过半山腰，俯瞰山脚，顿时豁然开朗，薄薄的轻雾环山而裹，仰望山顶，云雾缭绕似飘带。
那就是茶山，在安溪极普遍的一种山，然而在我心中却是神奇的山！
茶园一片生机勃勃，似世外桃源，似人间仙境。铁观音茶树鲜嫩的芽儿舒展美妙柔美的身姿，大概是抑制不住内心的兴奋。叶片光滑而有银色的晕圈，微微泛出淡青色，脉络清晰，肥厚舒展，似张开的双手，迎接阳光的热爱，甘霖的滋润。青青茶园，朵朵野花，相映成趣。成群的蝴蝶蜜蜂在枝叶间穿梭，自由自在地勾出优美的`弧线，往来倏忽。无论从何处一眼望去，眼前都是一副色彩斑斓的油画。
这就是铁观音，安溪极普遍的一种茶树，然而绝不是平凡的茶树！
当你从云雾缭绕的山上走过，看见这沉默不语的茶树，难道你就觉得它只是一种树？难道你就想不到它的清香，质朴，真诚，至少也象征了安溪百万茶乡儿女？难道你竟一点也没联想到，在这片灵秀的土地上，有不同于其他地区的深厚独特韵味悠长的茶文化？难道你又不更远一点想到，那弱小的铁观音却为安溪百姓铺开致富路，为人类带来健康和快乐，也宛然象征了安溪人“靠自己的骨头长肉”的奋斗精神和无私奉献的安溪精神？
铁观音在安溪是极普遍，但在我心中却是唯一的。
我要高声赞美安溪铁观音，我热爱安溪铁观音！
家乡的铁观音作文 20
初秋时节，漫步福州街头，常看到茶庄门前打出安溪铁观音上市的广告，刚走近些想看仔细，老板会马上迎出来，为你泡上一杯青中泛绿、色泽光鲜的秋香铁观音。明知道茶庄老板想掏你口袋，可还是禁不住香气扑鼻的新茶诱惑，索性坐下来泡上几泡。
铁观音在我老家大连，一般人家很少喝，一是价高，更主要的是嫌这茶太酽，无论茶汤还是香气都不如喝顺了口的花茶，我偶尔在单位陪日本客商喝铁观音，也没觉得这茶有什么好。直到去年夏天一个老朋友从厦门出差回来，送我一盒名叫妙云香的铁观音，并笨手笨脚地演绎了一套茶艺，才使我对这茶产生了一种奇妙的感觉。那天，家里只有朋友和我两个人，一盏小小的南泥壶把茶泡得浓浓的，香香的，用漂亮的水晶杯装着，一杯杯喝下去，直到有了微醺的感觉。因为这感觉，记住了厦门茶的好，可朋友模仿给我看的厦门茶艺却没留什么印象，只记得用小壶、多放茶、先洗茶再喝茶，现在回头想想，当时朋友向我演示的正是品安溪铁观音，功夫茶的技巧啊！
到了福州，喝功夫茶、泡铁观音几乎成了每天日课，或一个人品，或和朋友切磋，尽情受用这产自清水高峰的尤物，这饱山岚之气，沐日月之精的大自然馈赠，在人与茶的交流中慢慢对铁观音有了更多认识。铁观音属半发酵的茶，是青茶的一种，是介于绿茶与红茶之间的一种茶。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。它的叶片中间为绿色，边缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。闽南的奇兰、水仙、黄金桂和闽北的岩茶、大红袍、水仙、肉桂等都是青茶，同时又同属乌龙茶这个大家族。铁观音主产区在闽东南安溪县，那里有一片神奇的酸性红土地，那里群山环抱，峰峦绵延，云雾缭绕，特别适宜茶树生长。从唐代开始，寺僧开始种植，“得烟霞之霭，食之能疗百病”，到清雍正元年（公元1723年），安溪西坪松林头村有一个叫魏荫精的人，以种茶为生，方圆几十里数他技术最好，他信佛，每天早晚都沏三杯清茶敬奉观音大士，一天夜里梦到观音菩萨，带他在山里走，看到一棵枝叶繁茂样子清奇的茶树。第二天一早，他沿着梦里的路走，果然在一个石崖峭壁上发现了一棵和梦里一模一样的茶树， 一看就和其他茶树不一样。当时，他激动地心怦怦跳，从这棵茶树上小心地采了一些叶子回家，茶叶做出来，香味比以前做过的所有茶叶都好。精明的魏荫精先压枝繁育，后来就把茶树移回了家，盛在铁鼎中细心栽培。从这棵茶树采制做成的茶，无论茶形、茶色、茶香、茶味和茶韵，都明显好于其他茶农做的.茶，他一下子出了名。后人听这茶的来历，无不拍手称奇，奇的是这茶的外形头似蜻蜓，尾似蝌蚪，紧紧结在一起好像铁一样重，奇的是茶因梦而得，是观音所赐，所以把这种茶叫铁观音也就不奇怪了。
品铁观音，有观形、听声、察色、闻香、品韵的说法，有细啜一口，舌根轻转，感茶汤醇厚甘鲜；缓慢下咽，回甘带密，韵味无穷，有“未尝甘露味，先闻圣妙香”之妙说。引经据典，对铁观音更是褒奖的神奇。如“一个人品茶能够品得其中的神韵，两个人能够品得茶的趣味，三个人能够品得茶的味道，六七个人那就叫做喝茶了。”这是《黄山谷集》记载的茶趣。在徐渭在《煎茶七类》中，又是另一种说法，“茶叶入口的时候，先要用来漱口，然后再喝，这样才能品出茶的味道，如果夹杂有其他花果，香味就会被剥夺了。”“喝茶适合在凉台静室内，窗明几净，和尚和道士居住的地方，有风中松林和月下竹影，端坐伴唱，读书清淡。”“喝茶适宜于文人雅士，脱离尘世的修炼之人，潇洒闲逸之人，或是满腹及经书的超凡脱俗者。”
记不得在那里看到这样的资料了，说目前在福建泉州、厦门、福州以及潮汕一带和台湾，仍沿袭传统的功夫茶品饮方式。陶壶置茶，冲以沸水，此时即有一股殊香扑鼻而来，正是未尝甘露味，先闻圣妙香，有朋自远方来，飨以功夫茶。
我心最爱，功夫茶，铁观音。
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