家乡美食的作文

2021-11-27 家乡

  无论是在学校还是在社会中,大家都有写作文的经历,对作文很是熟悉吧,作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题,以下是小编为大家整理的关于家乡美食的作文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

关于家乡美食的作文1

  家乡坐落在湖北省钟祥市客店镇大洪山风景旅游区。家乡不仅景色宜人,而且还有许多的美食,让你心里慌,口水流成江,不吃划不来,快速来品尝。

  “吃在湖北”,我看应该改为“吃在客店”。这话一点不假,快跟我来吧!首先,请与我共同尝尝农家饭里的蟠龙菜吧!它可是我们家乡的特产喔!每当过年的时候,各家各户都有这盘菜。听说这道菜最早是由乾隆皇帝的一位御厨烹制而出的,是专门用来孝敬皇帝的。

  在爸爸妈妈小的时候可不容易吃上这道菜,只有在经济条件特别好的家庭里举行重大庆典时,才偶尔有得吃。现在各家各户条件都好了,家家自己都会做这道菜了呢!

  这道菜吃起来容易,做起来可并不简单。它的制作工艺非常精细。主要原料有:肥肉、瘦肉、鱼肉,也可用鸡肉,再加上做菜用的生粉,还有各种各样的鲜美调料精制而成。它的味道非常可口,一种是蘸着吃,另一种这是蒸着吃。蒸着吃可是我的最爱。特别是刚蒸好的蟠龙菜,一出笼,热气腾腾,香气扑鼻,油光欲滴,红皮嫩肉,直流口水。入口的时候,是那么的爽,那么的滑,咬一口吞下去,真是神清气爽,令人精神振奋。可别忘了,走进农家饭庄吃蟠龙菜,千万要带上餐巾纸,边吃边擦嘴上的油,否则你会很难看的哟!蟠龙菜也让我的家乡富得流油。

  我的家乡美食多。还有春天的韭菜炒竹笋、夏天的手抓大虾、秋天的南瓜蒸菜、冬天的麻辣火锅,还有四季常有的小鸡炖香菇和油炸辣椒粑粑……

  我的家乡虽然是个小山镇,但是这里却隐藏着这么丰盛的美食。我希望那些享尽了城市风味的人们,一定要开着你们的奔驰、宝马来到我的家乡,享受这人间仙境、皇宫生活,也不枉白白来这世间走一遭哇!

关于家乡美食的作文2

  每到清明时分,漫山遍野都是青草,其中有一种叫鼠曲草,这是做草子粿必须准备的东西。

  这种草做出来的草粿可好吃了,软绵绵,捏着跟泡芙一般。它长着圆圆胖胖的身体,绿油油的,里面裹着馅儿,有花生馅的,还有豆馅的。我最喜欢豆馅了,吃起来甜甜的,非常美味!

  奶奶做草粿的手艺可是远近闻名的。她先精心挑选优质的鼠曲草,然后将它择洗干净,再放入石窟里,用大木锤子将鼠曲草打碎。打碎的过程非常辛苦,你锤一会儿就会很累。鼠曲草打好后再放入温水和红糖一起搅。哇!还有一股好闻的奶香味,好香啊!我都有点迫不及待想尝尝了!这时,奶奶拿出了糯米粉,将红糖水倒入糯米粉里,用力反复搓揉,为了不让它黏手,奶奶边揉边往手心里涂点糯米粉。揉好后,奶奶拿出了早已准备好的馅,舀一勺放在中间的凹洞里,再把它包得严实,捏成圆球,放入抹好油的香蕉叶里,最后就可以下锅啦!

  等上二十几分钟,草粿就蒸好了!好香啊!奶奶一拿出锅,我抓起一个马上往嘴里送啊,烫死我啦!奶奶笑着对我说:心急吃不了热豆腐,你以后做事可不能太过于着急,否则后果很严重哦!我挠挠头笑了笑,马上把草粿吹凉,狼吞虎咽般地吃了起来!

  粿最初为祭祀供品,后演变为我们家乡的美食。粿种类很多,造型和色彩都不尽相同,味道也有甜咸之分,甚至各有各的寓意和内涵,比如寓意吉祥如意的红桃粿,寓意健康平安的鼠曲粿等。后来呀,美食慢慢变成了一种文化。

关于家乡美食的作文3

  说起家乡的美食,名不虚传的臭豆腐干令人难以忘怀,那滋味吃起来回味无穷,简直妙不可言。

  “卖臭豆腐嘞,又香又好吃,快来买哟!”每每听到家门口传来一阵阵叫卖声时,我肚里的馋虫便蠢蠢欲动。禁不住诱惑,我去向妈妈讨钱。拿到钱,脚下生风,一溜烟,径直跑过去了。

  “老板……来……两盒臭豆腐干!”我气喘吁吁地说。满脸堆笑的老板热情地招待着每位顾客,只见他麻利地从篮子里拿出两盒洁白划好的裸干,往油锅里一倒,耳畔边响起“滋滋,砰砰”,锅里的豆腐干便炸开了。翻滚了一阵,热浪升腾,臭豆腐干由乳白色变成了金黄色,表面有些凹凸不平。炸透出锅,老板用漏勺从锅里把它们捞上来,放在漏网上晾尽残油,一股香味扑鼻而来。再刷上一层花生酱,辣酱(不吃辣的人可以刷些甜酱),拿塑料盒一块一块地装好,撒上花椒,蒜,葱等佐料。我拿上筷子迫不及待地打开盒子,小心翼翼地夹起一块,放在嘴里,紧闭双眼,合上嘴唇,细细地品味着它的美味。啊!我仿佛进入了仙境一般,多么美味的臭豆腐干!臭豆腐干真是人间美味,其臭味难闻而吃起来却香气四逸。我耐不住又夹起一块放进嘴里,又香、又辣、又脆,嘴里还残留着那幸福的味道。吃完一盒后,发现自己已经被一群人围得像铁桶一样,人们排着队,争先恐后地买臭豆腐干吃。

  小小的臭豆腐干虽然只是一个地方的小吃,但它却体现出人们的勤劳与智慧,在街头巷尾为人们称道。

关于家乡美食的作文4

  我的家乡九台市莽卡满族乡。座落在马达山下松花江畔,这里既没有峰峦雄伟的高山,也没有让人心旷神怡的风景区,但它有远近闻名、历史悠久的地方特产--小鸡炖蘑菇。

  这道菜的做法是:先把鸡肉切成一块块,放入锅内炒至发黄,放入适量的清水,再把蘑菇倒入锅内,放入调料,弱火炖汤,。出锅时,柔嫩汤甜,吃了让人脑清目明,为之一振……

  这道菜老的少的都喜欢吃,当然我也不例外。记得有一次,那是一个寒风刺骨的冬天,妈妈买回了一只鸡和一袋蘑菇,说要给我做小鸡炖蘑菇,我听了之后一蹦三尺高。可遗憾的是,今天吃完了晚饭,明天爷爷过生日,只能吃生日蛋糕,只好等后天吃了。最后终于可以吃小鸡炖蘑菇了。刚开始,只有一股调料味但又过了一会儿,汤的香味扑鼻而来。我迫不及待的问妈妈:“怎么还不好啊,我好饿呀!”但妈妈毫不理睬我,我只能回屋和爸爸看球赛了。不一会儿,只听妈妈大喊一声:“快来吃饭呀!”我和爸爸飞快地来到饭桌前。只见饭桌上摆着雪白的米饭、菜等,其中最吸引人的还是这小鸡炖蘑菇了,我拿起筷子,夹起一块肉放到嘴里尝了一下,顿时,我有一种说不出的感受,那香味是不能用语言表达的。

  这道菜虽然没有北京烤鸭那样可口,但它毕竟是乡村人民智慧的结晶,是乡村人民最喜欢吃的一道菜,以后不管我走到天涯海角,我都不会忘记这道家乡特色菜。

关于家乡美食的作文5

  从小我就特别喜欢吃虾,姥姥很早就知道这一点。每当我回去时,姥姥都会烧上一大碗干锅虾,哪一次都不例外。

  每次回乡,我总是老远就嚷嚷:“姥姥,有什么好吃的?我饿了!”姥姥笑眯眯地看着我,一脸慈祥:“屋里有煲好的鸡汤,快吃吧,待会儿就给你做虾!”

  说话间姥姥搬张小凳子,坐在那古老的傍水庭院中。院墙深灰,爬满苔藓,河面水波荡漾,微风轻拂,夕阳给姥姥佝偻的背影抹上一层金色。只见她熟练地操起菜刀,把虾背割开,去泥肠、洗净,一气呵成。我看着有些出神。姥姥那一头银丝在风中摇曳,我这才意识到,姥姥如这座庭院一样,老了!

  “滋滋……”菜下锅了,油锅也奏起了欢快的乐曲。姥姥此时佝偻的身影也随着“音乐”跳起了奇怪的舞蹈,时而快,时而慢,时而急,时而缓。厨房中,瓶瓶罐罐,油盐酱醋,她都摸得一清二楚,调料适量,不多不少。不一会,一阵诱人的香气扑鼻而来,原来姥姥正在浇蚝油。我猛吸了一口:“啊,真香!姥姥用的是独家秘方吧!”“哪有什么独家秘方,只是把家里酿的黄豆酱加了点进去,专门犒劳你的!”姥姥笑道。那笑声,依然温暖,宽厚,却早已没有了往日的清脆响亮,她半眯着的双眼,此时已弯成了两道月牙儿,皱纹“亲密”地拥抱在一起,仿佛一朵在风中绽放的雏菊,透着无限的爱意,定格我的心里。

  起锅了,红中带黄,黄中带白,白中带粉,土豆薄厚均匀,辣椒也被切成细细的丝。对虾的红,土豆的黄,菜椒的绿,洋葱的紫……霎时间,我垂涎三尺。吃一口,虾肉鲜嫩可口,香辣干爽。我忍不住大快朵颐,因为姥姥在菜里加了一种特殊的作料——亲情,这碗虾变得愈加美味。

  看着对面一脸微笑的姥姥,我的视线模糊了。那虾可真香,一直香到我心里!

关于家乡美食的作文6

  幸福的家乡美食就是我在外婆家吃的美味酸菜鱼。我一吃到酸菜鱼,简直就让人吃了一碗还想再吃一碗,回味无穷啊。

  以前我到外婆家的时候,外婆总是会问我,中午要吃什么啊?我的脑袋都不用经过认真思考,脱口而出,“我最想吃吃酸菜鱼。”外婆一听到消息,就穿上鞋,带上包,立马走到附近的菜市场买一条草鱼,买一点酸菜和酸萝卜,再买一些调味品,基本上要买的材料齐全了。外婆一进门,就直径来到厨房热锅、放油,开始煎鱼,再放买来的食材开始煮鱼。我看到外婆在厨房里忙里忙外,香气扑来,不一会儿,外婆就端着满满一盆色香味俱全的酸菜鱼放在桌上。哇!原来是酸菜鱼新鲜出炉了,嫩嫩的鱼肉,酸酸的萝卜,微辣的汤。我夹起一片嫩白的鱼肉放到嘴里,哇……好好吃,好新鲜啊!外婆被我夸得乐呵呵,妈妈也笑了,大家都笑了。我叫外婆和妈妈一起尝一尝,她们尝了一下,喝了几口汤,她们异口同声的说:“今天煮的酸菜鱼非常好,非常非常的好吃。”我吃饱了,脸上、额头上正淌许许多多像黄豆一般大小的汗珠,沉浸在幸福中啊。此时妈妈说:“外婆为了我不饿肚子,为了让我吃上我喜欢的酸菜鱼,不顾外面猛烈的太阳,在烈日下为买鱼,而且一回家连一刻都没有休息,做了我最喜欢的酸菜鱼。”看着外婆我流下了非常感动的泪水。

  这一餐让我感到无比的幸福,因为这幸福的家乡美食包含了外婆许许多多的爱。

关于家乡美食的作文7

  湖头是历史文化名镇,文化底蕴深厚,历史悠久,人杰地灵。不仅有“小泉州”之称,而且是明清时期海上丝绸之路的一个重要港口。在这样物宝天华之地,美食自然也是堪称一绝,由我来带大家领略一番“舌尖上的湖头”吧!

  人间定无可意,怎换得湖头小吃?湖头的小吃色香味俱全,种类繁多,湖头米粉、鸡卷、咸笋包、芋包等在清朝康乾年间被称为“宫廷小吃”。其中,湖头米粉、鸡卷、咸笋包被评为中华名小吃,这名头可是响当当的。

  第一道风味:湖头米粉。湖头米粉以福寿村的井水制作最为正宗,制作出来的米粉白如晶冰,滑如青丝,韧如胶簧,粉如花絮,百煮不烂,可煮可炒,可燉可馏,油多不腻,油少不涩。要是配上一碗小肠豆腐汤,那可真是“绝配”。

  第二道风味:咸笋包。咸笋包有300多年历史,是李光地从宫廷带回来的,他曾为了回馈家乡带回一名宫廷御厨,将咸笋包制作方法传授给乡民们。咸笋包以紫菊泥、糯米为外皮,以生笋、猪肉为内馅。虽然其外表毫不起眼,吃起来却是甜嫩可口,回味无穷。

  第三道风味:鸡卷。别看名字不太雅,这个鸡卷可是湖头小镇上响当当的民间美味。上至大酒楼,下至小食摊,都有出售,可谓是雅俗共尝。在餐桌上,上一盘黄橙橙的鸡卷,气味香喷喷,咀嚼脆酥酥,令人胃口顿开。若是再加上一些酱料,味道会更加浓郁,风味尤显独特。

  “湖头小吃摊,三步有一摊,大街小巷都摆满;上起影剧院,下到四角井,到处都有小吃摊,花样多,又便宜,包你吃饱吃巧又满意。”湖头是吃货的“天堂”,舌尖上的“宝地”,欢迎各位吃货们前来饕餮一番!

关于家乡美食的作文8

  每当过年的时候,我们家就会做蒸年糕,记得去年过年前,我和爸爸妈妈还一起做过蒸年糕呢!

  在蒸年糕前,爸爸总会事先准备好很多的米粉,然后把加水搅拌好的米粉慢慢地倒入一个圆形的蒸笼里,上火蒸熟,妈妈说这是做蒸年糕最重要的'步骤。随着时间的推移,蒸笼中慢慢飘出了浓郁的香味,而我就像一只小馋猫一样,闻着香味,围着蒸笼直打转,心里期盼着年糕能快点蒸好。

  闻着闻着,我发现这香味中还夹杂着淡淡的桂花香,我很奇怪,于是问妈妈:“蒸年糕时怎么会闻到桂花的香味呢?”妈妈笑着对我说:“蒸年糕前,我们先在盆里放上米粉,然后倒上适量的水,用手揉米粉,等米粉和水充分融合,成为一坨湿湿的面团后,再加入桂花干和橘子皮,并再次用力地揉捏,这样蒸米粉时就有桂花的香味了。”妈妈还说这可是我们家乡特有的秘方哦,加了桂花干和橘子皮的年糕就有一股淡淡的清香,不仅能让人食欲大开,还有益于身体健康呢!

  米粉终于蒸好了,爸爸大声地说:“年糕出笼啦!”随着妈妈打开蒸笼 的 盖 子,一股浓浓的米香扑鼻而来,香醇诱人,其中还掺杂着一丝桂花与橘子皮的清甜香味,我使劲地吸着香味,口水直流。

  爸爸拿来了一条粗粗的线,拉住两头,按向年糕一角,棉线就像一把锋利的刀,将年糕平整地切下来一小块,我迫不及待地拿起来,忍着烫咬了一口,软糯清香萦绕在齿间,甜在心里。

  其实,家乡的蒸年糕不仅美味,还寄托着人们美好的愿望,希望生活一年更比一年好!

关于家乡美食的作文9

  暑假到了,暑假作业里有一项作业要我们寻找宁波的特色美食。我知道一些宁波的特色美食,如:大油包、灰汁团、年糕……妈妈告诉我,在南塘老街能把这些都买齐,于是我们就去了南塘老街。

  到了南塘老街,妈妈带我去了一家卖喜饼的店,给我买了一个大喜饼,这个大喜饼又大又圆,是棕色的,上面有许多白芝麻。正中间有一个大大的红色“福“字。我忍不住打开了包装,闻了闻,真香啊!我咬了一口,软软的,味道甜甜的,太好吃了。我低头看了看被我咬过的地方,里面夹着一根根红色和绿色的小条子。我又咬了一口,这个小条子有点硬不甜,但有了这些颜色的小条子,整个大喜饼看上去更诱人了。我问妈妈这些小条子是什么,妈妈说她也不知道,我觉得可能是她很年轻,这些老底子的东西她也不知道吧。没办法只好回去问问奶奶,她肯定知道。

  当我吃的正香时,妈妈考我说:“你知道宁波人什么时候吃大喜饼吗?”我摇摇头,妈妈告诉我:一般宁波人喜欢在结婚时将印着红双喜的喜饼送给亲友,表达着传播和分享喜气。在祝寿时将印着“福”字或“寿”字的喜饼送给亲人,代表着美好的祝福。

  吃一个大喜饼,学到这么多知识,真是开心。除了大喜饼还有很多宁波的特色美食等着我们去品尝呢!

关于家乡美食的作文10

  我的家乡是重庆,我对咱们重庆的美食当然是“无所不知”,然而,我最喜欢的还是重庆小面和重庆火锅。

  首先,我介绍一下重庆小面吧!

  我们的重庆小面,味道麻辣鲜香,堪称色香味俱全。别说是十里了,就算是百里之外,也可以闻到这美味。在肚子特别饿时,闻着这味道,看见着鲜红的辣椒酱,微黄的被作料拌过的面条和绿油油的藤菜,自己不知不觉中,就“饱”了,不是肚子饱,而是眼睛和鼻子都饱了!相反,肚子会更加地饿。能在肚子饿的时候吃上一碗热乎乎的小面,那可就太爽啦!

  除了重庆小面,还有一种美食是火锅,接下来,我就介绍介绍下一种美食——火锅吧!

  在寒冷的冬天,我们家乡的人总会去外面的火锅馆或是自己在家里做火锅,约上几个朋友,或是三十几个,或是一二十几个,或是五六个,或是自己一家两口三口。聚在一桌子、两桌子上,还未动下一筷子,就已经能感觉到火锅的温暖和闻到火锅的美味。重庆火锅的“种类”也很多,有清汤、鸳鸯、麻辣。到了过年的时候,能和家人或朋友聚在一起,热热闹闹地吃一顿热乎乎的火锅,更是渲染了一种团圆的气氛,这才是吃火锅时的最大享受!

  我的家乡的美食是不是馋到来自其他地方的你们了呢?如果你们喜欢,我可以带你们去慢慢品尝。

关于家乡美食的作文11

  俗话说的好:民以食为天。每个地区都有自己的特色小吃,例如昆山的大闸蟹、兰州的拉面、云南的过桥米线、北京的烤鸭……但我最喜欢的还是家乡的“待客之道”——蛋皮儿米粉条。

  说到蛋皮儿米粉条,大家的第一印象可能就是一碗普普通通的面条再加上鸡蛋吧。其实不然,我的家乡——舒城的蛋皮儿米粉条用料可是非常讲究的!汤料是要提前一天准备的,选用的是家养的母鸡,文火慢炖成浓郁的鸡汤;等到第二天家里来客人的时候,就抓一把老家特产的米面,可不要小看了这米面,它们可是用自己家种的水稻磨成粉后,人工做成的,别的地方都没有呢!把米面洗净后放入鸡汤中煮上一会儿,味道丝毫不逊色于各种面食。配菜“蛋皮儿”的做法也不复杂:首先,将家养的土鸡蛋搅拌均匀,并在锅中摊成饼状;然后再切成和面条差不多的形状、大小。一碗色香味俱全的蛋皮儿米粉条就完成了。看着那晶莹的粉条儿浸在金黄色的鸡汤里,还有那黄澄澄的鸡蛋皮,真是令人垂涎三尺!

  吃面的时候,我喜欢先将一根面条和一片蛋皮儿配成“一对”,然后一下子吸入口中,蛋皮的嫩滑加上米粉的柔韧,再喝上一口香醇而又鲜美的鸡汤,真是回味无穷呀!

  中华大地,物产丰饶,美食更是数不胜数。但家乡的味道永远是每个人对“家”这个字的认知和记忆。在我的记忆中,“老家”的味道就是在过年回老家的时候奶奶给我吃的“蛋皮儿米粉条”,它那包含着家人浓浓的爱的味道,那使人回忆起家乡的味道,将永永远远温暖着我的心田。

关于家乡美食的作文12

  说到美食,世界各地都有。中国,更是数不胜数,像:北京的烤鸭、天津的包子、陕西的泡馍、四川的火锅……,个个堪称人间美食,个个都被世人赞赏。可最令我流口水的,还是我家乡的特产——灯影牛肉。

  首先,我来解释一下,什么叫做灯影牛肉。“牛肉”,大家肯定知道,说明这个美食是用牛肉做的。但“灯影”,可就不一般了。因为,灯影牛肉很薄,厚度还不及一张纸,只要你拿下一片牛肉对准灯光,就会折射出黄色的灯影,所以,“灯影”二字,由此而来。

  接下来,就让我来给你们讲讲灯影牛肉名字的由来吧:“相传,灯影牛肉是由唐代著名诗人元稹命名的。当年元稹在通州(今四川达州市一带)任司马。一天,他到一家酒肆小酌。下酒菜中有一种牛肉片,色泽油润(鲜)红灯影牛肉亮(去掉),味道麻辣鲜香,使元稹赞叹不已。更使他惊奇的是,这牛肉片肉质特薄,呈半透明状,用筷子挟起来,在灯光下,红色牛肉片上丝丝纹理会在墙壁上反映出清晰的红色影像来,极为有趣,元稹当即唤之为‘灯影牛肉’”。于是达州市的这种牛肉片就以“灯影牛肉”之名盛传开来,成为四川的一道名菜。

  灯影牛肉外形独特,味道自然诱人。灯影牛肉入口即化,麻辣鲜脆,细嚼之,回味无穷。不少品尝过这道美食的人,都对它赞不绝口。而且经过近几年来的革新,灯影牛肉彻底“脱胎换骨”,味道越来越棒,仅以(令)无数游客尽“折腰”。而且牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。

关于家乡美食的作文13

  美食,特别是大鱼圆是我们集镇家喻户晓的风味年三十,家家户户的餐桌上都会出现这道美味。

  鱼圆不仅颜色好,味道也是一级棒!颗颗鱼圆似珍珠,却比珍珠大,似白雪,却没有白雪冰凉。它白的纯洁,白的毫无瑕疵。白色的鱼圆配上米色的清汤,听着就让人垂涎三尺。只要你轻轻的咬上一口,给你的感觉只有四个字"鲜"、"香"、"软"、"嫩".

  鱼圆的做法很复杂,但只要掌握了方法,就简单多了。首先买条鲢鱼回来洗净、晾干。再将鱼背两边的肉剖开,取两边肉去皮去刺,放在砧板上剁成肉泥(大概要剁一个小时),取葱白、生姜少些剁成泥,鸡蛋两只取蛋清,盐少些,最后放水2斤左右的鱼放水近500毫升。将肉泥挤碎后用手搅拌,成肉糊。(假如没有成肉糊,可适量加点盐。搅拌的时间可能比较长。)将肉糊用手抓起用力一挤,从大拇指和食指间冒出,再用小酒杯或条羹轻轻一刮,放入装有水的锅中,放完为止。最后将水烧开,但不能够太开约90度左右吧,烧的过程中要用汤匙轻轻的翻动鱼圆,注意不能够太用力,只要将鱼圆能够翻过来就行。鱼圆变得洁白就熟了。

  记得我第一次吃鱼圆的时候它就给我留下了深刻的印像,把它夹起放在嘴里轻轻一咬,不,与其说是"咬"不如说是"抿".那口味让我至今回味悠长。

  朋友只要你来到我们的家乡--南京市江宁区陆郎,热情的家乡人一定会端上一碗热气腾腾的鱼圆招待你的,那洁白就像我们陆郎人的心灵一样纯洁。我们张开双臂欢迎你们的到来!

关于家乡美食的作文14

  幸福的美食就是我在外婆家吃的美味酸菜鱼。我一吃到酸菜鱼,简直就让人吃了一碗还想再吃一碗,回味无穷啊。

  以前我到外婆家的时候,外婆总是会问我,中午要吃什么啊?我的脑袋都不用经过认真思考,脱口而出,“我最想吃吃酸菜鱼。”外婆一听到消息,就穿上鞋,带上包,立马走到附近的菜市场买一条草鱼,买一点酸菜与酸萝卜,再买一些调味品,基本上要买的材料齐全了。外婆一进门,就直径来到厨房热锅、放油,开始煎鱼,再放买来的食材开始煮鱼。我看到外婆在厨房里忙里忙外,香气扑来,不一会儿,外婆就端着满满一盆色香味俱全的酸菜鱼放在桌上。哇!原来是酸菜鱼新鲜出炉了,嫩嫩的鱼肉,酸酸的萝卜,微辣的汤。我夹起一片嫩白的鱼肉放到嘴里,哇……好好吃,好新鲜啊!外婆被我夸得乐呵呵,妈妈也笑了,大家都笑了。我叫外婆与妈妈一起尝一尝,她们尝了一下,喝了几口汤,她们异口同声的说:“今天煮的酸菜鱼非常好,非常非常的好吃。”我吃饱了,脸上、额头上正淌许许多多像黄豆一般大小的汗珠,沉浸在幸福中啊。此时妈妈说:“外婆为了我不饿肚子,为了让我吃上我喜欢的酸菜鱼,不顾外面猛烈的太阳,在烈日下为买鱼,而且一回家连一刻都没有休息,做了我最喜欢的酸菜鱼。”看着外婆我流下了非常感动的泪水。

  这一餐让我感到无比的幸福,因为这幸福的美食包含了外婆许多的爱。

关于家乡美食的作文15

  俗话说:“民以食为天,人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。”

  要说我们温州的家乡美食,可真是数不胜数啊……

  馄饨是我最爱吃的家乡美食之一。猪肉、虾肉、蔬菜、葱、姜构成最基本的馅料之选。菜肉大馄饨与鲜肉馄饨曾是上海小吃店的基本。我补习班的老师跟我说过,馄饨的肉是放在搅拌机里先搅一次,然后再放到绞肉机里,再搅一次,这样反复的搅后,馄饨的那个肉就变得非常的烂,所以,馄饨好吃,就是因为它的肉香,味美。我还爱吃一样温州的家乡美食,那就是松糕。每当秋天快到冬天时,我爷爷就会买松糕给我吃。也每到那时,我一饿,就吃,一饿,就吃。松糕呢又以矮人松糕最为闻名。这矮人松糕实际上就是猪油糯米白糖糕,它所选用的全是这一年的纯糯米,过水磨成细粉,拌以猪臀尖肥肉丁、桂花和白糖,再炊熟切块。现做现卖的矮人松糕,吃起来松软绵糯,甜中有咸,点缀于上面的桂花更是让它清香无比。还有啊据说,这“矮人松糕”发明自抗日战争后期,那时有个温州人叫谷进芳,在城区五马街口设摊制作松糕,以用料考究、制作精细出名。因为谷进芳个头矮小,就称他做的糕为“矮人松糕”。

  温州还有各种美味的小吃,如:米面、炒粉干、灯盏糕、鸭舌、鱼饼、江蟹生……

  我的家乡真的美,

  不仅有青山和绿水,

  还有那唇齿留香的美味。

  出水芙蓉是馄饨,

  芝麻流油是汤圆,

  茶山杨梅一串串……

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