在平凡的学习、工作、生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。那要怎么写好作文呢？下面是小编为大家整理的家乡的野菜作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
家乡的野菜作文1
春暖花开的季节，到处是生机盎然，野菜了最为旺盛。
我的家乡，大慈岩镇李村村，野菜特别多。目前正是各种野菜隆重登场的时节，村里的老人时常带个篮，凑个伴，一起去田野，山坡上摘采。
在各种野菜中，我最爱的就属荠菜了。田边地头，经常能看见星星点点的白色荠菜花。春天摘些荠菜的嫩茎或越冬芽，焯过后可以做成陷，包饺子时用，还可以凉拌、做汤、炒食。如果你早上就想吃荠菜，可以熬成荠菜粥。它的主要食疗作用是凉血止血，补虚健脾，清热解毒。不然陆游怎能写出“日日思归饱蕨薇，春来荠菜勿忘归”这样的`诗句呢？
我想排在第二的就是野葱了。野葱的生长条件其实没有多大的要求，只要土质好一点就行。在炒饭时，把清洗好的野葱放进锅，立刻会有一股香味扑鼻而来，就算在村外也能闻到浓浓的葱香。盖上锅盖一分钟，香味就完全融进饭里，一盘香喷喷的野葱炒饭就完成了。如果你吃一口，定会感到神清气爽。在饭中加个鸡蛋，营养就更丰富了。
家乡的野菜，我爱你！
家乡的野菜作文2
我的家乡黑河盛产山野菜。每年春天，山坡上，田野间，公路旁都长满了山野菜，品种繁多：有蕨菜，有老山芹，还有荠荠菜但我最喜欢的就是婆婆丁了。
婆婆丁是我们当地人叫的俗称，它的学名叫做蒲公英。它的叶子是锯齿状的，婆婆丁的根部是棕色的，有白色的毛绒。婆婆丁可以当做药材使用，晒干后泡在水喝，有清热解毒、利尿散结的药效。婆婆丁还可以用来包饺子、拌凉菜、蘸酱吃，十分。婆婆丁吃起来基本没有什么味道，仔细咀嚼会有一丝苦涩。
我的家人都特别喜欢吃野菜，尤其是婆婆丁。每当春暖花开之时，我和妈妈就会带着小刀和竹筐去野外挖野菜。在挖野菜的过程中，我每看到一颗野菜，就会像看到宝藏一样，拿着刀和筐，飞快地跑过去。我蹲在地上，用尖刀小心翼翼地把野菜挖了出来，挖出来的野菜的根部带着点泥土，我抖一抖土，之后把野菜放进竹筐。在这辽阔的山野上，野菜如同一个个顽皮的小精灵在和我玩捉迷藏，但是都逃不过我的火眼金睛。到了收工的时候，看着满满一筐野菜，我就如同打了胜仗的将军一样自豪。
当春天的.脚步离去，夏天到来之时，婆婆丁就开花了，漫山遍野地开着，黄色的小花装点着大地，装点着家乡。
哦，山野菜！在这春风吹拂的日子里，风儿温柔的双手拂过野菜翠绿的叶子，它们承载着我童年的美好回忆，承载着我对家乡的热爱。
家乡的野菜作文3
每次从市场上经过，看见一堆堆碧绿的小根菜，就不由自主的产生一种思乡的冲动。小时候挖野菜是我和小伙伴的主要营生。
在我的家乡，这种野菜被我们叫做“大脑瓜”。在每年的清明前后，地上的小草刚刚泛绿，就像古诗里所说的“草色遥看近却无。小柳树刚刚发出鹅黄的小芽。地里的小根菜却在不知不觉之中探出了一丁点儿头偷偷地瞧着。而我们这些小伙伴却早已行动起来。放学后，每人都提着篮子，拿着铲子，三个一伙、两个一群地在地里慢慢地寻找。不知是谁惊呼一声：“看我的‘在脑瓜’最大！”呼地一下，大伙都围了过来，叽叽喳喳地说笑一通，不服气的说：“等我一会挖的，一定比你的大！”又嘻嘻哈哈的各自散去。等到屋顶的炊烟袅袅升起来，田里田外就会响起大人们的呼声：“二丫，回家吃饭了。”“秀儿，赶紧回来。”“哎！知道了。”我们一边答应着，一边往家赶，不一会儿，家家的餐桌上就多了一份碧绿碧绿、而又白白净净的小根菜。
儿时的记忆中，史是最一爱吃这小根菜的，辛辣无味。但挖小根菜的.感觉，却每年都在清明时节从我的内心深处升腾起来。每次讲给儿子听，他也总是一种向往的神情，因此，总想再去挖一次小根菜。
今年的清明，我终于如愿以偿。我带着儿子，回了他姥姥家，找到了小时候挖小根菜的工具。儿子欢呼雀跃地走在前面，儿时的感觉又在我的心里升腾起来。晚餐时，一边看着儿子吃着小根菜，一边说好吃，心里不由感叹道：“儿子，你哪里知道，是这野菜把你妈妈养的这么大的。”
野菜里不多的营养滋润着我弱小的生命，也让我秉承了野菜的坚韧与顽强，所以，无论现在遇到什么困难，我都会快快乐乐地面对。是野菜的苦涩让我知道了什么都是甜的。
家乡的野菜作文4
在我的家乡黑河，每逢三四月份，春风吹过黑土地时，属于绿色植物的季节就来了，山野菜在这个时候偷偷从土里钻出来。
我的家乡土地肥沃，这里有很多山野菜，有婆婆丁、老山芹、荠荠菜等。在这么多的山野菜中，人们最喜欢的当属婆婆丁了。
它是怎么长出来的呢？秋天雪白的毛茸茸的蒲公英宝宝们都陆续离开母亲的怀抱，飞到了四面八方，落到土里，第二年春天时，它们渐渐生根发芽，就长成了婆婆丁。
婆婆丁的叶子是深绿色的，张开时就像手掌一样，人们在这个季节都喜欢到野地去挖。它的花朵不大，是黄色的，十分娇小美丽，引来成群结队的.蝴蝶、蜜蜂在花间翩翩飞舞。
人们通常把它连根挖起，因为它的根最有营养，婆婆丁洗完之后可以蘸酱直接食用，味微苦，吃起来很爽口，还可以包饺子，也可以晒干后做茶饮。之所以被人们喜爱是因为它不光好吃，还可以治病，具有清热解毒、利尿散结的功效。在北方的冬天气候干燥容易上火，这时婆婆丁茶就成为主角了，喝了它口也不干了，喉不痛了，就连感冒都不容易得了，你说神奇不？
除了婆婆丁，人们爱吃的野菜还有老山芹，它长得像芹菜，颜色比芹菜深，香味比芹菜浓，人们喜欢把它包包子，炖排骨，别有一番风味。
老师从前给我们讲过二万五千里长征的故事，解放军爬雪山过草地时迫于生计，吃树叶，啃树皮，也吃过许多野菜，才得以熬过长征中艰苦的日子，取得了最后的胜利。野菜是大自然给予人类的天然营养食品，所以我们要保护生态环境，让环境无污染，每一代人都能享受大自然的恩惠。
我一边享受着可口的野菜，一边想着大自然对我们的贡献，回味深长。
家乡的野菜作文5
我的家乡是一个景色优美、空气清新、百鸟共鸣的地方，只要来到了我的家乡就有一种想住下来不想走的感觉。
春天大地回春，万物复苏，柳树、银杏树、桃树……都长出了嫩绿的小树叶，小草从泥土里探出了自己的小脑袋，花朵伸出自己的双手把自己的脸蛋打开，开心地笑了起来，在绿绿的草地上无数花儿开心地笑着。
田边的小路上也长出了许许多多，各种各样的野菜，有马兰头、野葱、水芹菜，山坡上还长满了一朵朵“小雨伞”——野菇，竹林里，野笋在妈妈的保护下探出了自己那尖尖的小脑袋。这些野菜中我啊喜欢的就是马兰头和野葱了，马兰头在田边小路旁和荒地随处可见，只要是泥土肥沃的地方都有，嫩绿的马兰头长在田边让人看了都心动，忍不住要去剪来炒着吃……
说到野葱我的口水就会忍不住往下流，每年一到春天，田边、小山坡上都会长出很多美味的野葱，我都会拔上一篮子回家，清洗干净在加上鸡蛋，炒成野葱鸡蛋饭，有的人可能会说我怎么会那么爱吃野葱，不就是葱吗？有什么好吃的？这可不一样，菜市场上买来的葱没有多少香味，只有在吃饺子的时候才会好吃一点而已。但是野葱就不一样了，你炒鸡蛋的时候在把鸡蛋里面放上一点野葱，没过一会儿香味就从锅里飘出来，你站在很远也能闻到一股香味，要是在炒鸡蛋饭的时候也在饭里放点野葱，野葱的香味就会随着饭的热气慢慢地飘出来，你要是吃到了这么色香味样样都有的饭，一定会胃口大开，吃了一碗还想再吃一碗。
这么香的野葱，这么多用野葱做的佳肴，又香又好吃，你是不是很想吃啊！要流口水了吧！我的家乡还不止这些哦！还有夏天的西瓜又大又甜，更有闻名一方的莲子，莲子的心还可以入药……如果你来到我的`家乡做客，我一定会按你来的不同季节给你介绍不同季节的特色，只要你来了就不会后悔，不来就会后悔一辈子，快来吧，这儿的美味佳肴在等你。
这就是我的家乡，不同的季节，不同的风景，不同的特色，不同的美味，不同的野菜。
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