大蒜又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。接下来我们来看看种大蒜观察日记3篇，欢迎阅读借鉴。
种大蒜观察日记1
4月2日
今天，我在仔细地看着纸杯，纸杯什麽好看的？原来，我不是在看纸杯，我是在看纸杯里的大蒜呢！
一早，妈妈对我说：“拿两瓣大蒜给你，试着种一种。”我不知道种大蒜需不需要剥皮，所以一个大蒜剥了皮但另一个大蒜没有剥。
这两瓣大蒜真好看，一瓣红，一瓣白。红的犹如一个人怒发冲冠，白的好象一个喜笑颜开的老人。我想，如果这两个“人”同台表演的话，那一定很有趣。
晚上，我发现，白的那瓣冒了一点绿牙！红的那瓣却没什麽动静。原来，种大蒜是需要剥皮的。
从现在开始，我就只观察剥了皮的那瓣大蒜了。
4月3日
第二天，我先给大蒜换水，又给大蒜垫纱布，好让它固定下来，忙得不亦乐乎。因为我知道，种大蒜是我的责任也是必须种的，所以我更爱护大蒜苗了。
大蒜的苗已经有半厘米长了，根须也长了出来。使“老人”更形象了，上面长了“头发”，下面长了“胡须”。
这“头发”真白，顶尖略有青。这白中带青，青中带白的颜色让人觉得这“头发”煞是好看。
这些“胡须”是白色的，蒜味非常重。闻过之后五分钟之内蒜味绝对散不了。
吃完晚饭之后，我觉得蒜味又重了。蒜瓣开始微微变大并且蒜苗又有点绿了，是不是水太多了呢？我这样想，于是我减了一点水。
4月5日
三天了，我去换水时，发觉蒜苗竟然没长！于是我去问妈妈，经过一番问答，我知道大蒜苗原来是白色的，长大之后就变绿了。还要经常换水。
为了让大蒜恢复，我照顾得更仔细了，每天两次换水、加水、减水，还时不时看一下。
蒜苗已经有两厘米长了。令人奇怪的是，蒜苗现在下面白，上面绿。想象力丰富的我觉得，大蒜应该跟爬山虎一样，为了更好地吸收阳光，制造养分，把能制造养料的“叶绿素”放在苗尖。
“胡须”越来越长，数量不可计数。
这苗像“百岁老人”一样，坐在那里静静思考。风来了，“百岁老人”好象想出了办法，频频点头。
4月6日
大蒜苗已经有3.5厘米了。经过几天的生长，它已经很高了，苗茎轻而均匀，苗尖青而带绿。
苗根也有1—2厘米长，它的'味道已经非常重了。你使劲闻一下，味道的保留时间可能会增加一倍延长到十分钟左右。
大蒜是这样长的：上面长的同时下面也长。上面的苗边长边吸收阳光，下面的根边长吸收水分，它们把养料运到中间的茎叶里，又由中间的茎叶用养料让它们生长。
这种场面我从来没有看过。我种过豆子，但豆瓣不几天就掉了。大蒜应该是茎块植物吧，我想。
大蒜苗分裂得更厉害了。苗的上部除了和中间一层薄薄相连外，完全裂成了条。我想看它到底怎样，所以什麽也没问。
4月7日
大蒜差不多有6厘米了。现在苗尖已超出了杯顶，蒜苗上青绿下青白，好看极了。
蒜苗的中间也开始胀大，只要你在它的附近，就很容易闻到蒜味。
根部更不用说，蒜味重得要命。
所以我观察的次数开始减少。但我仍然仔细地注意分裂点，想象力丰富的我又想，蒜苗应该是这样分枝的。
但还是“蒜味重”又引起了我的思考：蒜味以前没都没有这么重，现在泡在水里怎么会让蒜味变得更重了呢？
想来想去，还是觉得应该是大蒜剥了皮、发了芽、长了根之后，把蒜味释放出来了吧。
我觉得种大蒜不仅是一种乐趣，更要有一种责任！
种大蒜观察日记2
今天，我看见贺老师放在讲台上的大蒜像一顶小帽子，外面有一层薄薄的皮，中间还有一根根须一样的蒜头。卓老师走进教室说：“今天我来种一个大蒜。”于是，卓老师把大蒜的皮一片片地剥下来，只见大蒜之间的一根“小柱子”，兄弟十几个围成一团。然后，卓老师把大蒜放进一个剪好的塑料杯里，接上一点水，再放在窗台上，让它们慢慢的生长。放学回家，我也照着卓老师的做法，用一个盘子种了一个大蒜。
3月11日晴
今天，放在窗台上的大蒜远远望去和昨天没什么两样，可是一走近就能看见它的皮快泡胀了，像肉上长了一个包似的，我凑近大蒜闻了闻，大蒜似乎被一团香味包住一样，香极了。我还发现家里的一个蒜瓣顶上长出了一点淡黄的小芽，摸一摸，感觉软软的。把小盘里的几兄弟拎起来，我才知道它们把水都给染黄了。
3月12日雨
今天，学校的大蒜底部和水都是淡黄色的，还长出了嫩绿的、像青虫一样大小的小芽，我都不敢碰了呢！我回到家，发现家里的其它蒜瓣也开始发芽了，隔一天就长了一、二毫米。这时，我看见其中有一个蒜瓣儿长了一些白点，仔细一看，那是蒜瓣开如烂掉了，但它还不停地、顽强地生长，真勇敢。
3月16日晴
过了一个星期了，我家里的大蒜变化可大哩！几个兄弟开始“告别”了，它们把衣服脱下来，一个个地分开，盘里的水很黄，一股浓浓的蒜味，真是香呀！每个蒜瓣上都发了芽，最长的有90毫米，最短的也有50毫米，它们像一根根绿色的小虫不停的往上冲。经过了几天，盘里的水快要干了，我赶紧把水给换了一下，这下水不没这么大的蒜味了。
3月17日晴
今天，我又发现了新的变化。放学一回到家里，我赶紧往大蒜走去。大蒜已经长成又高又壮的蒜苗了，像一座绿色的城堡。我正想着蒜苗长大以后是什么样的呢，恰好妈妈买了一些蒜苗回家，这些蒜苗长得足足有一支没有削过的铅笔这么长，我种的蒜苗和买的蒜苗比起来还差得远呢。
种大蒜观察日记3
2月15日
今天我们上完语文，老师要求我们回家种一种植物，观察它的生长过程。我一回到家就去找妈妈要了几粒红豆。我小心翼翼地把红豆放在土里，妈妈告诉我，种红豆要足够的水。我把红豆种下去以后就开始浇水。过了几天，没什么变化。
2月20日
一个星期以后，我发现种黄豆的地方，土比别处的高出一些，轻轻扒开土一看，原来是黄豆长出了淡黄色的小芽，出土没几天，小芽又变成绿色的了。又过了两天，淡黄色的小？里长出了几片叶子，嫩嫩的，绿绿的，非常惹人喜爱，我天天都要去看它。
日子一天天过去了，小芽渐渐长高了，我拿来几根棍子插在土里，黄豆的藤就绕着木棍向上爬，没过多久，居然爬到了棍子的顶部。
半个月后，藤上长出了豆荚，豆荚上有一层细细的毛，摸起来软软的，很有意思。豆荚也由开始的浅绿色渐渐变深去。外婆告诉我，这就是我最爱吃的毛豆，我看着它一点点长大，心里充满了喜悦。等到豆荚变黄以后，就可以把豆子摘下来了。我把豆荚从藤上摘了下来，嘿，收获还真不小。一个豆荚里至少有两颗黄豆，我总共收获了10来个豆荚，竟然有20多粒黄豆呢！
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