无论是身处学校还是步入社会，大家都不可避免地会接触到作文吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。还是对作文一筹莫展吗？以下是小编收集整理的第一次“炒菜”作文，仅供参考，大家一起来看看吧。
第一次“炒菜”作文1
星期天中午，外面下起了鹅毛大雪，我摸着肚子走出了卧室，看见妈妈还没有开始做饭，我刚准备叫妈妈去做饭，忽然想起作文老师布置的作业——炒菜。
我不情愿地走进厨房，不知道该做些什么，我看到家里有白菜，就想：要不我就做炒白菜吧！
我把袖子卷了起来，把几片白菜叶子放进了菜盆里，接上水，开始洗，洗啊！洗啊！终于把白菜洗干净了。
接下来，我该切菜了，我把一片白菜叶放到案板上。小心翼翼地切着，觉得这样切得很慢，我就一连串放在一起切，我费了好大的'劲，终于把菜切好了，但是还有第三道工序——炒菜。
最后，我把锅放在电磁炉上，我翻箱倒柜，终于找见了半瓶油，我打开火，把油倒进锅里。呀！一不小心，油倒太多了，我想到妈妈在油热了以后都会放些葱，我连忙去切葱，忽然，我闻到了一股油香味，原来是油热了，我赶紧把切好的菜倒进了锅里，拿起铁铲就炒了起来。想到自己还没有放调料，我也不知道该放多少，就胡乱的放了点，再放了一勺盐。可是把我忙坏了！又好紧张的。
我把热乎乎的菜端到了妈妈面前，妈妈尝了一口，直说好吃，我高兴地吃了一大口，一下子吐了出来，觉得太咸了。哎！是妈妈在鼓励我，我可爱的妈妈呀！
通过炒菜，我明白了每个人都会有失败的时候，如果你不去尝试，你就长不大。我还知道了，妈妈一日三餐，一直照顾着我，不容易！我想说一声：“妈妈，您辛苦了！”
第一次“炒菜”作文2
今天，是我第一次学炒菜，由我的老师（妈妈）来指导我，我摆出架势，准备给我的爸爸妈妈露一手。
由于我是第一次炒菜，控制不好油量，往锅里倒油这件事就由我的妈妈来帮我完成，我一定要炒得非常好吃！
第一步：打火
这打火嘛，我还是有点怕怕的.，妈妈教我先把开关按下去，再往左边拧一下就好了。由于我怕火突然喷到我的身上，第一次去开的时候，打开时还没看见火我就飞似的跑开了。第二次我又非常胆怯的去开，可火还是没有出来，我生气了，难道换了个“厨师”你这火就不出来了吗？气愤的我第三次去打火，这火是出来了，可着实吓了我一跳！
第二步：放土豆
这之前我看到过妈妈炒菜时被爆出来的油烫伤过，我也怕被烫伤，于是我就抓起一把土豆远远地往锅里扔，妈妈说我这样放土豆会使油溅得更远，更容易被烫伤，应该轻轻地放下去。于是我学着妈妈的样子放完了土豆。
最后一步：煸炒
好了，往土豆里搁点盐，放点水，盖上锅盖，闷一下，然后打开锅盖，再翻炒一下，炒土豆片大功告成了！可以出锅了。
我闻了闻，真香；尝一片，真好吃。爸爸妈妈吃了后连连夸奖我第一次炒菜就这么好吃，我可高兴了。
第一次“炒菜”作文3
那是一个无聊的下午，我闲着没事，便体会了一回炒菜的辛苦。
我看看闹钟，不知不觉便到了五点多了。妈妈怎么还没回来啊！唉，算了。我自己炒菜吧。说干就干，我跑到厨房。打开冰箱门，只有鸡蛋和白菜了。就来一个炒鸡蛋和煮白菜吧！我找来一个碗，把鸡蛋轻轻碰撞，然后一只手拿着一半鸡蛋壳，往两边轻轻一拽，鸡蛋就打好了。然后是调鸡蛋，用一只筷子把鸡蛋一次又一次的'往上调，这样做大约6分钟鸡蛋就调好了。然后把鸡蛋到进锅里，开火就好啦！我又去洗白菜了。把白菜洗好后回来关火，哎呀！鸡蛋怎么糊啦！唉，算了。还是把鸡蛋铲去碗里吧！我把水倒进锅里，把火关到1400，把白菜撕成一片一片的，丢进锅里。然后去泡米煮饭啦！嘻嘻，把米泡好就可以“请”进电饭煲里了！现在来看看白菜吧！恩，可以了。把白菜倒进大碗里就好了。现在就等米熟了。米熟后虽然很累，但吃的自己做的饭，再累，也值！
煮饭真好玩啊！通过这次煮饭，我知道了妈妈的辛苦！
第一次“炒菜”作文4
妈妈每天都要为我做饭。每当妈妈做饭时，我进去总是不出一分钟就出来了，因为厨房里太热，再看看妈妈每次差不多要一个小时左右才出来。每当她出来时头上、背上早已大汗淋漓，看起来辛苦极了。有时候我真想帮帮她，可是每次我帮妈妈时她总是说:“不用你帮，你快去写作业、看书。”终于，有一天妈妈有事不在家，我决定利用这个机会给妈妈烧一次饭。
走进厨房，我就开始了我的大厨之路。我做的菜是辣椒土豆丝。开始做了，我首先把土豆切成一根一根的。可是这土豆总是不乖，不是大就是小。没办法，我也只能尽量把大的切小，结果大小很不均匀，有的`甚至只有米粒大小。接下来该切辣椒了，因为辣椒比较好切，所以我三下两下就切好了。
我打开煤气，小心翼翼地点燃煤气灶，又往锅里到了一点油。待油稍热就把辣椒和土豆倒了进去炒。尽管我十分小心，但油星像一个个调皮捣蛋的娃娃，溅得我遍体鳞伤。随着温度的升高，辣味也越来越浓，呛得我咳嗽不止，眼泪也直往外淌。经过不断的翻炒，土豆变得金黄，辣椒变得碧绿。我加了些许盐和味精，最后一盘辣椒土豆丝终于出炉了。
此时，妈妈刚刚好回来，看见桌上香喷喷的辣椒土豆丝，笑了。
第一次“炒菜”作文5
我们都有许多的第一次，比如第一次洗碗、第一次滑冰、第一次骑车……而我感受最深的`是第一次炒菜。
“女士们and先生们，晚上好！下面由李大厨为你们做一道高级佳肴——西红柿炒鸡蛋！”今天是周末，难得作业少，本人心情特好，于是就想亲自下厨露一手。
爸妈也非常高兴，大概是想给我一个锻炼的机会吧，都笑眯眯地说：“那我们就等着吃美餐了！”
说干就干，我系上围裙，戴上套袖，像模像样地走进厨房。虽然亲自下厨是第一次，但平时爸妈做饭我也常常观看，并没有什么难的。打开煤气灶，点着火，放了点油，拿出三个鸡蛋，“1—2—3—”往锅上一碰，“啪”的一声，没想到鸡蛋被我碰得“粉身碎骨”了，蛋清溅了我一脸。
没关系，没关系，毕竟是第一次嘛！自我安慰着，我又拿起一个鸡蛋，轻轻地一碰，没破，再使劲，“啪……”蛋清和蛋黄完美地流进锅里。我赶紧使劲地炒！炒！！炒！！！
炒熟鸡蛋以后，刚想把西红柿放入锅，可转身一看，西红柿呢？哎！还没没切呢！我只好把火关上，洗干净西红柿，切成块，扔进锅里，撒上一把盐，一阵翻炒后，装盘，收工。
“美味来了……”我兴奋地端给爸妈品尝，等候着他们的表扬。可爸妈吃了两口，并没有发表什么意见。到底是好吃还不是好吃呢？我赶紧拿起筷子，尝了一口，好咸！
哎！第一次炒菜，就做成了这样的“高级佳肴”！
第一次“炒菜”作文6
每个人都有第一次，第一次煮饭，第一次洗碗碟，第一次骑自行车，第一次扫地……我也有很多，第一次。最记得第一次炒菜。
记得那一天，我跟爸爸说“我要自己炒鸡蛋”爸爸说好啊！我说”不许看我，你走开！”“你知道怎么放盐，放多少盐吗？”“我平时看你煮都看会了”“……”“我就推爸爸走出厨房”然后自己开始动起来。我做的是荷包蛋，打开煤气开火，放一点油，结果油放的太多，火太大了。然后就把鸡蛋壳打开把鸡蛋放到锅里，可是蛋壳碎也跟着掉进去。放一点盐又放的太多了。我就这样炒五个。我吃了最后那一个的'一点，很好吃。拿到客厅，便让家人尝。爸爸和妈妈都说很好吃，俺弟弟吃第一个荷包蛋，他就说“是挺好吃的，酸甜苦辣咸样样齐全”我就吃了一口，又咸又甜又苦又咸。原来我，把糖放进去了，不小心把那个辣椒酱也放进去了，还有白醋。本来想着，一样，加一点会好吃些，没想到这种滋味。
直到现在我已经很熟练的炒鸡蛋,很多菜都会煮了。但永远忘不了那第一次的炒鸡蛋，即使我现在炒鸡蛋的技术有多高超！
第一次“炒菜”作文7
四年级放暑假时，我第一次炒菜。
那一天，爸爸妈妈中午不回家，所以我得自己做饭吃。我进了厨房打开冰箱一看，里面有鱼，有豆腐，还有葱。想起妈妈的豆腐焖鱼，我决定也做这道菜。
首先，把鱼和豆腐洗净，把鱼放在一个碗里用盐腌一会儿，把姜切丝，辣椒切片，葱切段。然后舀几小勺油在锅里烧热，刚把腌好的'鱼放下去煎，油点就啪啪地四处飞溅。来回翻煎几次后，我看鱼肉差不多熟了，就盛出来放进碟子里。接着要煎豆腐了。我又往锅里放了几小勺油，把豆腐切好放进去，油锅里又是一阵油泡翻滚。一分多钟后，豆腐的一面煎好了，我赶紧把它翻到另一面，等豆腐也熟了，把它放进盘子里。再在锅里放几小勺油，把葱、姜、辣椒和大蒜一起倒入锅中炸，不一会儿，香味扑鼻而来。最后，我把鱼和豆腐一起倒进去，加入糖、醋、酱油和盐，再加一点水，盖上锅盖焖上几分钟。打开锅时，香气扑鼻！这样，豆腐焖鱼就做好了。
吃过之后，觉得味道真不错！第一次炒菜就做得这么好吃，我真高兴。
第一次“炒菜”作文8
今天早上我起来后，发现我爸爸早已去上班了，还忘了我的早餐还没做，我灵机一动，心想：我记得家里还有一些大鸡蛋，我何不做几个荷包蛋来解决早餐的问题呢？
说干就干，我跑到冰箱前打开冰箱来了几个又大又圆的鸡蛋走进厨房。系好围裙，开始做蛋，首先我拿出一个小碗，把鸡蛋轻轻一敲，没破，再敲，还没破，我的.火气上来了，拿着鸡蛋朝碗边用力一敲，可想而知，鸡蛋前面出现了一个大洞，蛋黄蛋清顺着大洞流了出来，幸好敲的地方是碗边，蛋黄蛋清刚好顺着大洞流到了碗里，可是却有几个鸡蛋壳掉进碗里，我只好用筷子把蛋壳挑了出来，打另外两个蛋时，我特别注意发力，这次打蛋打得十分顺畅。
开始煎蛋了，煎蛋时，我特别小心，因为我生怕煎成黑色荷包蛋。首先我把油倒进锅里，突然油好像变成了一个在玩蹦蹦床的小孩儿，在里面蹦来蹦去，还飞了出来了。我退了几步，因为我知道，如果碰到了油，便会
受伤，可是，待会油飞走了，又会浪费大量的时间，我可没耐心，于是我拿起锅盖，当做我的“盾”把蛋液倒进去，只见锅里滋滋作响，渐渐的蛋液凝固，变黄，发出了一种香味，后来我把火变小了，撒上盐，葱花，盛了出来，给她取名为金色大荷包，因为它十分的大，而且是金黄色的，这时我终于忍不住张口尝了一口，真好吃！
煎蛋真有趣！
第一次“炒菜”作文9
星期五晚上，我要开始炒菜了，我高兴得一蹦三尺高，因为今天是我第一次炒菜。
我拿起木锅铲，倒了一些油，慢慢地把油分配均匀，等油温慢慢高起来，就可以炒菜了。妈妈帮我把包心菜倒入锅中，就在菜倒入的一瞬间，锅里发出“噼啪噼啪”的响声，吓得我连忙退了一大步。接着我胆战心惊地走到锅前，小心翼翼地“炒啊炒”。其实是推啊推，我无法让包心菜翻身，就开始发愁了！妈妈看看我股股的腮帮，皱皱的眉头，问：“你怎么了？”我无精打采地说：“我没法让包心菜翻身，如果不翻身的话，包心菜的一面就会被烧焦啊！”妈妈坚定地说：“不要灰心，先把菜从远方推近，再把菜推远，顶一下，就可以将包心菜翻身了！”我试了试，果然行，妈妈真是炒菜的“老将”啊！我炒啊炒啊，忽然我想到了一个重点：放调料！如果不放调料，给别人吃“原味”的包心菜，别人不得不投诉我呀！我刚刚拿起酱油准备倒，就被妈妈阻止了，说：“这可不能倒进去，黑乎乎的'蔬菜谁会喜欢呀！”最后，妈妈让我放了少许盐和一点点蔬菜鸡精。
香喷喷的米饭和菜都上桌了，我心里想：这可是我第一次炒菜，希望不要偏味啊！这次炒菜我感受到了天天炒菜的苦和热。妈妈对我说：“孩子，凡事都要动脑筋，就一定能把事情做成功！”
第一次“炒菜”作文10
假期里，我想学做一份美食。学做什么呢？我最爱的番茄炒蛋？这似乎太难了。青椒土豆丝？这似乎太复杂了。最后在妈妈的建议下，我就学做一道最简单的炒青菜吧！
首先，我开始挑菜，把一些老的，已经被虫子吃掉许多的菜叶挑掉。然后把青菜反复清洗，直到把上面的泥土全部清洗掉为止。这样炒出来的青菜才会美味！接着我就开始炒菜了。首先，在锅里倒少许的'油，等油烧烫后把青菜倒下去开始不停的翻炒，直到青菜叶子都蔫了才算半熟，然后我就撒上盐，再翻炒一会，接下来是最关键的一步了，那就是加热水，炒青菜时一定不能加冷水，要不然菜叶子会桔黄变得既难看又难吃。然后盖上锅盖烧一会就可以起锅了。这时我的心开始怦怦直跳，我非常期待我的第一盘菜出炉，该是什么样的呢？应该也是像妈妈做的那样新鲜嫩绿、美味可口吧。
菜终于上桌了，我请爸爸妈妈来品尝一下，并等着他们的夸奖。“颜色倒还不错！”妈妈说着拿起筷子夹了一小片叶子放进嘴里，“嗯？”妈妈看看我。“不错吧？”我赶紧问道。“怎么这么咸？”“啊呀，是我把盐放太多了。”
第一次炒菜，我以失败告终，我心里很不高兴。爸爸似乎看出了我的心思，意味深长地对我说：“失败乃成功之母嘛。”听了爸爸的这句话，我心里便宽慰了许多，我默默地决定：一定要好好学习做菜，将来成为一名美食家。
第一次“炒菜”作文11
深秋的菊花黄得醉人。秋雨来了，像个莽撞的孩子，碰得梧桐叶沙沙作响，一不小心，碰落了菊花枝头的花瓣，地上撒满金黄色的叶片，像是满地的“黄金”。我隐隐看到了三年前那段温馨的过往……
记得那天，我回到家，发现爸爸这个厨师天才不在家。就赶紧问妈妈：“妈妈，今天你教我炒豆角吧？”妈妈爽快地答应了。
我先小心翼翼地从冰箱里拿出豆角，又从碗柜里拿出一个大大的`盘子。仔细地洗过豆角，开始切时，妈妈担心地叮嘱：“孩子，千万要小心哦，别切住手。”好了，切好的豆角放在洁白的盘子里宛如白云盘里的青螺。
我点燃煤气，火焰欢快地舔着锅底，仿佛那就是一道美味的菜。“现在，开始倒油。”妈妈在旁边背着手教我。油热了，冒出“缕缕细细的炊烟”。我赶忙把豆角统统倒进锅里，心想：为什么油热了才能炒菜呀？难道火是一个魔法师吗？豆角在锅里发出“滋滋”的声音，宛如一首交响曲，在不停的演奏着。我心里美滋滋地想：炒熟了会是什么味道？是不是和爸爸炒得一样香呢？
我不停地翻动着，加盐、加生抽、加……哈哈，一锅新鲜的香喷喷的豆角出锅喽！哇！真香啊！我迫不及待地把菜盛到盘子里，香味一个劲儿地往我鼻子里钻。我的口水都要滴到菜里了……
西风轻轻吹拂着大地，带来阵阵的凉意。一排人字形的大雁在天空中快乐地啼鸣，唱着秋的赞歌。我的幸福也随着大雁飞向远方……
第一次“炒菜”作文12
我生平第一次炒菜，是一个晚上妈妈教我的。那天晚上，我闲的无聊，我问妈妈有什么事可做，妈妈就让我帮他做菜，我一口答应了
我要做的菜是“西红柿炒蛋”。拿两个西红柿，洗净，然后用刀切成丁。再把锅烧热，倒入油，烧一会儿，然后倒入西红柿，炒几下，再打两个鸡蛋，翻炒几下，倒入酱油等调料，再炒几分钟，撒点盐，翻几下，再轻轻的'舀出来，西红柿炒蛋就做好了，可是，这是我第一做菜，做的时候，总是出点小状况，例如:一个鸡蛋只要敲一下，轻轻掰开，一个滑滑的鸡蛋就掉出来了，可是我一掰开就连着壳一起掉出来，后来是妈妈帮我掰开的……不过做出来就已经很高兴了，那香味扑鼻而来，馋得我直流口水。
我把西红柿端到餐桌上，迫不及待的夹了一筷子放入口中，如醉如痴的说：“真好吃，跟妈妈做的一样，可以跟大厨媲美了！”这时，妈妈出来了，夹了一点儿尝了尝，说：“不愧是我的女儿！”
那天我真高兴，因为我知道了，辛勤劳动才能收获果实。
第一次“炒菜”作文13
提到炒菜，应该对大人来说是了如指掌的事，可对于我们小孩子来说却是非常困难的事，现在小孩都是家里的宝贝，大人们是不会让小孩做这样的事的，所以我现在和同龄人一样不会做饭炒菜。
这是过完年的第一天，也就是初一，我和表姐一大早就去邻居家拜年去了。拜完了年后，就回到了外婆家，闲得无聊，不知道玩什么才好，像老鹰捉小鸡、捉迷藏这样的游戏我们早就厌倦了。玩些什么才好呢？突然我眼前一亮想出了一个从来没有玩过的'游戏，那就是炒菜，如果你们认为是妈妈们平常那样的炒菜的话，那你们就大错特错了，我所谓的炒菜就是用三块红砖，把其中一块横着放着，剩下的两块砖当然就是竖着放着的啰。锅就是一个铁盖，先把铁盖洗干净，再把它放在砖块上。接下来要做的事情是什么呢？当然是准备盐和味精，还有一样不可缺少的东西，就是油。好了，什么都准备齐全了，现在就要准备炒菜了。表姐生火，我炒菜，我把刚切好的火腿肠放入铁盖中，因为是第一次炒菜，还有一些不习惯，有的火腿肠都烧焦了。终于火腿肠熟了，我手忙脚乱地拿起一个碗，把火腿肠放入碗中，我终于松了一口气，心想炒菜还真不容易，但是很高兴，我们开开心心的吃着火腿肠，虽然味道不怎么好，却很开心，因为这是我们自己做的。
从这次炒菜的事中，我明白了妈妈心里的苦，她真的很不容易，又要照顾爸爸和我，又要做家务，以后等我长大了，有了工作我一定要好好孝敬妈妈，不要让她为我操心，让她的晚年生活过得很快乐。
第一次“炒菜”作文14
今天，我心血来潮想跟妈妈学做饭。于是我开门见山就跟妈妈说：“我想学做蒜黄炒鸡蛋，您教教我好吗？”妈妈爽快地答应了。
妈妈说：“炒菜前我们得去农贸市场选材，买些新鲜的蔬菜做出来的饭菜更好吃。”于是我跟妈妈就去农贸市场买了一些蒜黄和鸡蛋。提着菜篮子心情格外激动和高兴，因为这是第一次亲自去做大人的事情。
回家后我按照妈妈的指导先把蒜黄外边的一层老皮弄掉，然后把择好的蒜黄洗干净，放菜篮子里晾会儿水。再放菜板上用菜刀切成一段一段的，在碗里打两个鸡蛋，用筷子順时针搅均匀备用。别看这是简单的活儿，干起来是十分累的，拿筷子的手有点发酸。
打开煤气开关，放上锅再放入适量的食油，原则是热锅凉油。倒入事先备好的鸡蛋，等鸡蛋成形后就把切好的'蒜黄倒入锅中，由于拿不动炒菜锅，只好用锅铲轻轻翻动，看着蒜黄变色了的时候，放入适量的盐，再翻一翻就可以关火出锅了。
我把菜盛到盘子里后端到饭桌上，心里却很紧张，不知道盐放多了还是放少了。吃饭的时候我问爸爸妈妈：“我做的好吃吗？”他们都说：“好吃”。我知道没有妈妈做的好吃，是他们在鼓励我。但是，我心里还是很开心，因为一家人吃出了幸福感，我能帮妈妈做事了。
第一次“炒菜”作文15
由于疫情，今年过年我们一直都呆在家里，没有出门，所以爸爸妈妈就有了更多的时间陪我，还教我了一项新技能——炒菜。
因为我是新手，为了尽可能少的动刀，所以我和爸爸选定的菜品是手撕包菜。我们准备的`材料有：包菜，大蒜，盐，白砂糖和鸡精。
首先，我把包菜洗干净，叶子一片片剥下来，然后撕成小片，看似简单的工作，我撕了好久，很考验我的耐心。
第二，切蒜片，这也是好难的一个任务，爸爸教我切蒜的方法，并给我找了一把小一点的刀，三瓣蒜切下来我都紧张地冒汗了。
第三，打开燃气灶，开小火，油锅热后放入蒜片爆香。
第四，放入包菜，改大火翻炒，爸爸说这个时候一定要小心，因为包菜上水沥的不干的话很容易会有油溅出来，吓得我站老远伸着胳膊翻炒。
最后，放入一点白砂糖提鲜，再加入盐和鸡精调味，手撕包菜就出锅了。
我将炒好的菜端到餐桌上，爸爸妈妈品尝后都给了我很高的评价，我特别开心。吃着自己做的菜，我胃口大开，吃了一个大馒头，还喝了一碗小米粥，可能这就是劳动的魅力吧！
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