在平平淡淡的学习、工作、生活中，大家都跟作文打过交道吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗？下面是小编为大家收集的第一次做蛋饼作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
第一次做蛋饼作文 1
我很爱吃鸡蛋灌饼，又香又酥，吃完满口留香。
星期五下午放学，我看到卖鸡蛋灌饼的，口水都流出来了，我突发奇想，回家要自己做鸡蛋灌饼。于是我回到家，把这个想法告诉了妈妈，妈妈很高兴。
我们先从网上搜索做法，然后行动。妈妈先揉面，她还在面里放了一点点盐，把面团放了半个小时，再将面团捏成了一小块儿一小块儿的，在上面涂满了油酥，再擀成圆形的薄饼。终于可以开始烙饼了，我先把电饼铛涂了很多的油，再把面饼放到了电饼铛里，在面饼正反两面又涂满了油，过了一会儿饼上面起了一些小泡泡，我和妈妈连忙打鸡蛋，将面饼的小泡泡上开了一个口，可是因为口太小了所以蛋液大多都撒在了外面。第一个不成功，在做第二个的时候我们故意将面饼多煎了一会儿，可是因为面饼擀的太薄了面饼很快就熟了，我们只能做煎饼果子了。在做第三个时候擀的时候我们故意擀的不薄不厚。又涂了厚厚的一层油，又多煎了一会儿。再等起了很大很大的泡泡的`时候我们才加蛋液，最后这个鸡蛋灌饼终于做好了。我吃自己做的鸡蛋灌饼，觉得好吃极了，因为这是我自己做的。
第一次做蛋饼作文 2
早晨，温暖的阳光洒进窗户，我迅速地起床，因为我要做鸡蛋饼给妈妈吃。
一开始我从冰箱里拿出了三个鸡蛋，又从碗堆里拿出一个大碗，接着我拿起一个鸡蛋用力地敲了一下，蛋壳就碎了，我赶紧放在碗的上面掰开鸡蛋，那黄溜溜的蛋黄直冲向大碗妈妈的怀抱中，我用同样的方法把其它两个我鸡蛋破开，它们迫不及待地流向碗中。忽然，妈妈急奔过来，教我怎样搅拌鸡蛋，我学着妈妈的样子拿一双筷子，在碗内一个方向搅拌，看到鸡蛋上面冒出许多泡泡，下面的步骤由妈妈来做，我在旁边一直目不转睛地盯着看。她先打开煤气灶使它处于小火状态，再将油倒进锅里，然后妈妈跑过去拿来两样东西，一样是虾米，一样是草莓酱，接着妈妈打开草莓酱的`盖子，用勺子舀了一大勺草莓酱放在鸡蛋饼的上面，我又拿起铲子抹平，我一会儿抹到动，一会儿抹到西。我叹了一口气说：“终于都有草莓酱了。”然后，我又洒进虾米。妈妈又帮我将早已准备好的香肠用力切成两半，再把它倒进锅里煮熟，我又用铲子将鸡蛋饼的两边向中间翻，妈妈又在我耳边说：“好了，太焦了也不好吃。”我照着妈妈的话去做了，把锅子拿起，妈妈连忙拿了一个盘放在我的锅下，最后，我把鸡蛋饼倒进盘子里，真阳一个鸡蛋饼就做完了。
我美美的尝了一小口鸡蛋饼说：“啊！真甜，真香。”妈妈唱着我做的鸡蛋饼说：“宝贝做的鸡蛋饼特别香甜，好好吃”。我听了心里乐开了花，也明白了一个道理：只有努力，才会成功，就会体验到真正的快乐。
第一次做蛋饼作文 3
厨房里，一阵“滋滋”的响声吸引了我，“妈妈，你在做什么好吃的？”“煎鸡蛋饼，你要不要学学？”“当然要啊，等会我就可以做给你吃了。”“那你过来厨房，我告诉你。”妈妈边忙边回答。
妈妈给我介绍材料，“先准备一个盆，倒入一些面粉，两个鸡蛋，碎葱花，剁碎的猪肉和少许盐……”
没等妈妈说完我就抢过铲子，开始投入煎饼的“壮举”之中。
往锅里放少许油，拿起锅转了几下，不想因为太过用力，几滴油溅到了我的手上，我疼得把锅一摔。看着锅直冒烟，我赶紧往里面放了鸡蛋糊，可是没等我抹平就闻到烤焦的味道了。我赶紧把饼翻过来，呀，都黑得成炭了。
妈妈看见了，责怪我说：“你看，做事都没听完过程，就瞎干。火太大了，肯定把饼烤焦，要细火慢煎。刚开始的.时候，看着油热了，先把锅拿下来，把面糊摊平再放到小火上慢慢煎。”听了妈妈的话，我又重新做了一遍，把糊抹平之后，把火调到最小，用筷子不停地来回翻转，可是还没成型就被我翻来翻去的，鸡蛋饼成鸡蛋饼碎——不用说，又失败了！
经过了两次失败，我鼓起勇气做了第三次，有了前两次的经验，一张又大又圆金黄色的鸡蛋饼终于出锅了！
第一次做蛋饼作文 4
星期天，我打算做一次鸡蛋煎饼，体验做早餐。
平时，鸡蛋煎饼都是妈妈做的，我只做过两次。第一次把饼煎焦了，成了“鸡蛋焦饼”了，不仅难吃，而且谁看了都反胃。第二次翻面时没往中间翻，结果成了半生半熟的鸡蛋煎饼。
这次我一定要成功，进了厨房我舀了一碗面粉，拿了一双筷子，打了个鸡蛋一边搅拌一边加水。水够了我拼命搅拌碗里的面粉，过了一会，我加了一点盐，加一点老酒，再加一点点生抽，把切好的火腿肠和葱花都一起加了进去，再次搅拌。手都酸了，可面粉还没溶解在水里。我速度慢了下来，力气大了一点。又继续搅拌，在我的手筋疲力尽的时候，面粉 盐 鸡蛋 生抽和老酒才融为一体。我打开电饼铛，调好模式，洒上一点点色拉油，用木铲子把色拉油铲到电饼铛的每个角落，把用鸡蛋和面粉以及其他调料融为一体的“水”倒入电饼铛。迅速用木铲把表面的'面粉铲到每个角落，谁知出师不利，用力过猛，活生生把面粉分成了两块。我心想着早点做完鸡蛋煎饼可以早点写作文，反面煎了不到一分钟就翻过来煎正面了，十分钟我的鸡蛋煎饼出炉了。我端上完成的“作品”沾沾自喜，这次做的有模有样，可能是火候还不够，鸡蛋煎饼的里面有些还没有熟透，吃起来有些地方还是生面粉，但有火腿肠和葱花味道还是不错的。我给自己第三次煎的饼取名为“外焦里嫩鸡蛋饼”。
这次虽然没成功，但是我相信下次一定能做出货真价实的鸡蛋煎饼。
第一次做蛋饼作文 5
我有许许多多的第一次，有第一次照顾表弟、第一次洗裤子、第一次自己去上学……其中，令我印象最深刻的就是第一次做香煎鸡蛋饼。
周末中午，天气格外的好，阳光明媚，暖烘烘的。妈妈正准备给我们做香煎鸡蛋饼。我一想到“香煎鸡蛋饭”这五个字，都快要流口水了，我对妈妈说：“妈妈，要不如今天我跟你一起做香煎鸡蛋饼吧！”妈妈看我这么主动、好学，就爽快的答应了。妈妈来指导，我来动手做。
接着，我们准备了配料，有火腿肠、土豆、鸡蛋、青椒、油、盐和胡椒粉。然后，在碗里打两个鸡蛋，加盐和胡椒粉，搅拌均匀，搅拌的.时候像河流一样顺畅。将土豆和火腿肠切成小块，用油煎熟，拿铲子把土豆和火腿肠刮成一个圆形状，倒入鸡蛋液，加入切好的青椒，继续用小火煎。
不一会儿，美味又有营养的香煎鸡蛋饼终于出锅啦！我迫不及待的咬了一大口，“哇，这是我吃过最美味的食物了”。
今天，我不仅吃到了美味营养的香煎鸡蛋饼，而且，我还体验了做香煎鸡蛋饼的过程。
第一次做蛋饼作文 6
“鸡蛋饼做好啦！谁要吃呀？”我大声喊道。妹妹很快地跑过来，并喊道：“我要！我要！”你们可能会问：是买的，还是自己做的？做鸡蛋饼难不难啊？怎么做鸡蛋饼呀？你们是不是很想知道上面问题的答案？如果想我现在就告诉你。
做鸡蛋饼很简单。先按要吃的量取几个鸡蛋，一些面粉和一些纯牛奶还有一些香菜。如果没有纯牛奶就用水代替，如果没有香菜可以用葱代替。因为我们家人都爱吃鸡蛋饼，所有我放了120g牛奶，80g面粉，3根香菜和5个鸡蛋。
我先打好鸡蛋，然后把所有东西都搅拌均匀。最后取一大勺倒在平底锅里，转成一个圆形。等到边上的皮翘起来就可以翻面了，翻面的'时候最好用另一只手帮忙。同样，等皮翘起来再翻。这次是看有没有熟？如果鸡蛋饼变成金黄色的，那就可以起锅了。在鸡蛋饼里面加上沙拉酱和一些自己喜欢吃的生菜，就成了最美味的美食。
在妈妈的帮助下，我终于能按上面说的做鸡蛋饼了。我的第一个鸡蛋饼不够圆；第二个鸡蛋饼也不是最圆的，不过，这是我吃过的最好吃的鸡蛋饼。
袁樱涵妈妈评：文章条理清晰，做鸡蛋饼的过程，步骤描述详细，可以成为操作指导了，改天我也试试。
第一次做蛋饼作文 7
星期天的早晨，我想给爸爸妈妈做一顿早餐，做什么好呢？我突然想起妈妈做的鸡蛋饼。于是我打算自己来学做鸡蛋饼。
按照妈妈平时的做法，我先准备好材料：两个鸡蛋，两根葱，盐和五两面粉。材料准备好后，我把鸡蛋磕开，把蛋清和蛋黄倒在碗里，放两勺面粉和适量的水，把它们搅拌成糊状，再把葱切成碎末倒进碗里。然后在干净的平底锅上加热倒油。油一不小心碰到洗平底锅的水就手舞蹈地乱跳。我再把鸡蛋糊倒进锅里，用铲子把鸡蛋糊铲平，用小火把鸡蛋糊煎成金黄色的，再翻一个面，让另一个面也煎成金黄色的。最后把火关掉，把鸡蛋饼盛上碟子，我尝一口：“咦？怎么这么淡的味道呀！没一点咸味。”我突然想起自己忘记放盐了。我赶紧撒下一小勺盐在鸡蛋糊里，再煎一个。我把盐撒得很均匀。最后，我用铲子一铲，把那一块再做一次的金黄色来绿色的.鸡蛋饼放在碟子上端出来给爸爸妈妈品尝。爸爸妈妈看到我的杰作后，异口同声地说：“我们家的张洁真是一位小小天才厨师呀。”
通过这次做鸡蛋饼，我感受到劳动的快乐，因为我已经学会了一种新本领啦！
第一次做蛋饼作文 8
平时，在妈妈做菜的时候，我总是在旁边羡慕地望着。终于，妈妈发现了。妈妈决定教我做鸡蛋饼。
第一步：打鸡蛋。妈妈准备了很多东西，鸡蛋、一大袋食用油……妈妈先给我示范了一遍。我想：这么简单，没什么问题。我大胆地拿起一个鸡蛋，在碗的边缘撞了一下，我正想移入碗中，但是速度太慢，蛋黄都掉在了衣服上和桌子上。哎，白白浪费了一个鸡蛋。第二次，我小心翼翼地捧起鸡蛋，控制好力气，在碗边缘轻轻撞了一下，又快速移入碗中，双手提起，蛋黄稳稳地落入碗中。成功了！我又以这样的方式打了第三个鸡蛋。
第二步，加入大量的面粉。我小心地在里面加了一点水，接着加入了很多的面粉，然后搅拌。
第三步：煎鸡蛋。我一手拿着碗，一手拿着勺子。我舀了一勺大大的'，放入锅中。“滋”我听见了几声这样的声音，好像鸡蛋在惨叫。我想：我做出来的会好吃吗？我会一次成功吗？我沉思着，完全忘记了鸡蛋饼。“快翻过来，要煎焦啦！”我赶紧把它翻过来，但是我千方百计还是翻不过来，我连忙让锅转过来帮忙，呀，我的手碰到锅边了，我赶快缩了回去。最后，实在没办法，我把火关了。当我翻时，那面已经变得乌黑乌黑了。第二次，我觉得应该早一点翻过来。一分钟不到，我就开始翻了，但是依然翻不过来，翻起了，翻起来了，但是，被上一层粘住了，还好妈妈过来帮忙，把不成样子的饼救了起来。第三次，我吸取了以前的教训，做成了一个好饼。
不知为什么，这次的饼格外的好吃。
第一次做蛋饼作文 9
“快起床啦！”我在妈妈的催促声中醒来。伸伸懒腰，整理好床铺，洗漱完毕。妈妈问我：“粥己经熬好了，还吃点什么？”我想了一会儿说：“妈，我有个想法，能不能让我烙几张鸡蛋饼？”妈妈爽快地答应了。
好耶，先准备食材：蛋、面粉、葱花、白菜、盐。接着切碎白菜，第一次拿刀，不知所措，有点手忙脚乱。妈妈提醒我慢点，别着急。然后和面，把面粉放到大碗里，加水，用筷子不停的搅拌。水倒得太多，面有点稀，再加点面粉，结果又太稠了，急得我像热锅上的蚂蚁似的，妈妈还开我的玩笑地说：“你这是傻媳妇儿和面吧”。最后，在妈妈的指导下终于和面成功了。
妈妈帮我把电饼铛插好电，我在面里撒上了盐、葱花、白菜，再次搅拌。接着往锅里倒点油抹均匀，然后把面倒入铛里，用铲子把面糊均匀摊开，再打个鸡蛋在面糊上面，盖好盖儿。两分钟后，金灿灿的.鸡蛋饼就出锅了。看着自己做的鸡蛋饼，那黄澄澄的可爱模样，口水瞬间滋润了我的口腔，尝一口，哇，味道好极啦！
第一次做鸡蛋饼，有惊有喜，有汗水，也有微笑。下次我还要自己做，欢迎你们来尝尝我的手艺哦！
第一次做蛋饼作文 10
今天一大早，我像一阵风一样跑进了厨房，为妈妈做早餐——蛋饼。
奶奶昨晚已经把食材准备好了。我心想：太好了，现在我可以大显身手了。于是我照着妈妈平时做蛋饼的样子，先把鸡蛋小心翼翼地敲一下，蛋壳破了。我稍用力，蛋壳一分为二，蛋黄和蛋清就手拉着手蹦到了碗里。我用筷子搅拌好一会儿。接下来把切好的葱花也放在了碗里，再放入一小勺盐和六勺面粉，加一些水开始用筷子搅拌。搅拌了一会儿，我发现面糊太稠了，赶紧又加了一些水搅拌，面糊终于准备好了。接下来就是点火把平底锅加热，倒入一点油，我用力地把平底锅前后晃了几下。等油均匀了，我快速地把面煳倒入锅中，脸面糊在锅底蔓延开来，形成了一个又大又圆的饼，像十五的月亮一样。正在我高兴的时候，妈妈进来看了看，说：“快改小火，再不翻面要焦了！”“妈妈，您帮帮我吧！”在妈妈的帮助下，我把蛋饼成功的地翻了一个面。没过几秒，蛋饼就可以出锅了。
我把做好的蛋饼端给妈妈吃，妈妈吃了一口对我说：“嗯，宝贝为我做的.早餐特别美味！”我听了，心里甜甜的。
第一次做蛋饼让我体会到了妈妈做饭的辛苦，长大后我一定要好好报答妈妈的恩情。
第一次做蛋饼作文 11
今年过年，我有一个意外的大收获，学会了做蛋饼。
从柜子里拿出一个鸡蛋，外表像椭圆形的鹅卵石，呈浅浅的土黄色，用水洗干净。我端出一个碗，一只手稳稳地托着碗，另一只手紧紧地抓住鸡蛋，然后在碗沿上轻轻地一敲，蛋壳中间产生一道裂缝，像一排齿轮一样。用手将裂缝轻轻一掰，蛋黄和蛋清从像房子一样的蛋壳里滚到了碗中。那个蛋黄像一个熟了的柿子掉在水里，摸上去滑得像丝绸。
接着，我取出一双筷子，卖力地搅着。可蛋黄像个调皮的小孩，在蛋清中东躲西藏，不停地转着。我卷起袖子，瞪大眼睛，用筷子在蛋黄下面往上一挑，再往下一戳，然后使劲搅拌，终于搅匀了。
在煎蛋之前，我像个小厨师，戴上了肚兜，防止锅里的油溅出来，弄脏了衣服。我在锅里放上油，把蛋倒进去，撒上葱花，再放上盐，然后拿起锅子，转两圈，把蛋煎得圆圆的。等到蛋上起了泡，再翻一个身，淋上酱油。
我用铲子把蛋饼对折，夹上榨菜，放上油条，一个香气扑鼻的蛋饼出现在眼前：嫩嫩的.鸡蛋里嵌着绿绿的葱花，还夹着黄黄的榨菜，里面的油条看了让人垂涎三尺。
我从学做蛋饼这件小事情体会到：一分耕耘一分收获，天下无难事，只怕有心人。任何事情，只要认真学习，没有学不会的。
第一次做蛋饼作文 12
今天是星期五，我自己试着做了一次蛋饼。
我先拿了一个鸡蛋，把它敲碎，再把蛋清与蛋黄搅拌在一起，直到均匀后，加入面粉，并且加入一部分水，继续搅拌，如果觉得有点干，就再加点水，总的来说就是一点一点的慢慢加，直到合适后，最后加入一些葱花，面糊就这样准备好了。
接下来，我拿出一个煎锅，放在灶具上，往里倒上了一点油，打开排风扇，把火点然，火要调到“大火”与“小火”的中间，这样最好。等油热了，油里的泡泡没有了，我试着往锅里放了一大勺刚准备的面糊，面糊一下就散开了，形成一个圆形，等它在锅里煎40秒到1分钟的样子，尝试着为它翻面。如果你不会翻的话，就可以象我一样拿两个勺子，一大一小，大的用来铲蛋饼的.下面，再用小的勺子在上面夹着大勺子，就可以把蛋饼翻过去了，翻面后的蛋饼再煎40秒到1分钟，就差不多了，起锅前，在蛋饼加一点香油，两面都要加，这样煎好的蛋饼会发出一阵阵的香味，非常吸引人！
这样一个成功的蛋饼就做好了！中午我自己吃着自己做的蛋饼真是味道不一样，特别好吃
第一次做蛋饼作文 13
说起做蛋饼，那可是我的拿手绝活，早在一年级的时候，我就学会调蛋面糊，就差把面糊煎成饼了。
但是要学会煎饼，却也不容易。
今年暑假，有一天，奶奶问我早饭吃什么。因为我看书看得太入迷，所以隔了老半天才吐出几个字“蛋——饼！我自己做！”。
我走进厨房，拿来一个鸡蛋和一碗面粉。把蛋打入碗后，和面粉一起搅拌均匀后，然后放上葱、盐、和胡椒之后，蛋面糊就好啦！
接着，我打开煤气灶，加了油，刚把调好的面糊倒了进去，一不小心，手上就给烫了个泡。我疼极了，生气地“骂”起了锅子：“你这混蛋锅子！是想烫我还是什么呀？笨手笨脚的！！”正当我想放弃时，奶奶鼓励我：“遇到挫折怕什么？做一件事不可能一帆风顺，继续做吧，你会成功的！”奶奶又指点我，说：“做事要动脑筋，你把凳子垫在脚下，人高了，就不会被溅到了。”奶奶柔和的.语气让我又有了信心。油溅了起来，怕什么？蛋饼焦了，莫慌乱……
“终于好了！”我捧着装有蛋饼的盘子叫道。奶奶看见了，竖起大拇指：“你真棒！”我美滋滋地大口吃着蛋饼，虽然味道不怎样，但却是我吃过的最美味的食品。
第一次做蛋饼作文 14
我平时喜欢吃妈妈做的蛋饼，可是妈妈上班的时候，没时间做蛋饼，我就吃不到妈妈做的蛋饼。怎么办呢？我决定自己学做蛋饼。
有一天，我趁妈妈没去上班的时间，让妈妈教我做蛋饼，妈妈站在我旁边指挥。首先我从冰箱里拿出两个鸡蛋，接着从消毒柜里拿出一只碗，我拿了一个鸡蛋，在碗的一边轻轻一敲，掰开蛋壳，蛋清包裹着蛋黄流了下来，我拿起一双筷子，放一点盐，搅拌起来，只等蛋清和蛋黄融合在一起的`时候，我再把火打开，把油倒入锅中，等到油在锅内冒烟时，我将鸡蛋倒入锅中，顿时，油汁四溢，好像淘气的小朋友在玩蹦床。
蛋饼煎好了，这时蛋香扑鼻，我被香气迷住了，忽然想起了蛋饼，我连忙拿起锅铲，把它铲入碗中，我夹起蛋饼咬了一口，味道不错，果然自己做的真好吃。等爸爸回来了，看见餐桌上的蛋饼，赞不绝口。我给爸爸妈妈一人一半，他们两人都夸我：“儿子真能干，我们的儿子长大了。”
我做了几次，做得越来越好了，我学会做蛋饼。我开心地笑了，劳动真光荣。
第一次做蛋饼作文 15
星期五下午，我们来到烹饪室学做蛋饼。
老师给我们准备了一碗干面粉和一碗水，便开始耐心地教起来。“先在干面粉上弄一个洞，再在洞里灌一点水。”于是我也像模像样地干了起来。老师又开始教我们开始搅拌。老师说：“把面粉搅拌成酸奶状。”我们搅呀搅，终于把面团搅成了酸奶状。“准备下锅了。”老师扯着大嗓门说道。我看见老师先把油倒进锅里，火是小火。又看见老师使劲儿把香肠片用大拇指往下按。老师说：“一定要在面糊不流动的情况下翻！”
看完后，我迫不及待地“奔”向自己的锅，学着老师大模大样地煎起来。我先小心翼翼地把面糊倒进锅里，认真地放蛋，然后把饼翻个面。看着雪白的面糊变成饼时，我激动地无法形容。当饼变成黄色时，我兴高采烈地把饼从锅里拿出来。我咬了一口，“啊，真香啊！”我情不自禁地感叹道。“难怪是自己煎的！”
看着大大的`蛋饼，我不禁想到了生我养我的父母，于是我切了二分之一蛋饼放进了保鲜袋，带回家和爸爸妈妈一起分享，让他们也尝尝我的手艺
第一次做蛋饼作文 16
厨房里，一阵“滋滋”的响声吸引了我，“妈妈，你在做什么好吃的？”“煎鸡蛋饼，你要不要学学？”“当然要啊，等会我就可以做给你吃了。”“那你过来厨房，我告诉你。”妈妈边忙边回答。
妈妈给我介绍材料，“先准备一个盆，倒入一些面粉，两个鸡蛋，碎葱花，剁碎的`猪肉和少许盐……”
没等妈妈说完我就抢过铲子，开始投入煎饼的“壮举”之中。
往锅里放少许油，拿起锅转了几下，不想因为太过用力，几滴油溅到了我的手上，我疼得把锅一摔。看着锅直冒烟，我赶紧往里面放了鸡蛋糊，可是没等我抹平就闻到烤焦的味道了。我赶紧把饼翻过来，呀，都黑得成炭了。
妈妈看见了，责怪我说：“你看，做事都没听完过程，就瞎干。火太大了，肯定把饼烤焦，要细火慢煎。刚开始的时候，看着油热了，先把锅拿下来，把面糊摊平再放到小火上慢慢煎。”听了妈妈的话，我又重新做了一遍，把糊抹平之后，把火调到最小，用筷子不停地来回翻转，可是还没成型就被我翻来翻去的，鸡蛋饼成鸡蛋饼碎——不用说，又失败了！
经过了两次失败，我鼓起勇气做了第三次，有了前两次的经验，一张又大又圆金黄色的鸡蛋饼终于出锅了！
第一次做蛋饼作文 17
星期六上午，我被一种"嘶嘶”的声音吵醒。我走到了厨房，眼前一亮，原来是老爸在炸蛋饼呀!
爸爸看见了我，说:"你应该知道这是盐吧。”我点了点头，走到老爸的身旁，看见了一个金黄的蛋饼，看起来味道不错，真想"阿呜”一口咬下去，但是，我怕还没熟，会拉肚子呀!所以只好忍着，又跑回房间了。那种"嘶嘶"的声音真悦耳，真想去学炸蛋饼。
我又一次跑出房间，想叫老爸教我炸蛋饼，爸爸叫我先从冰箱拿出几个蛋，把蛋打在碗里，并搅拌均匀，然后把油倒些在平底锅里，待油热后，把碗里的蛋倒进了平底锅，我看见锅里的.蛋金灿灿的，又有一点白白的，蛋饼变得又大又软，爸爸接着让我把蛋饼翻个面。"哎呀!蛋饼破了。”我大叫，爸爸说:"没事。”他把两块蛋饼翻了过来，把碗里剩下的一点汁倒进了锅，蛋饼"合二为一”，真神奇!
OK!蛋饼炸好了，我在消毒柜里拿了一双筷子，尝了一口，咦，味道怎么有点怪?"妈呀!忘了放盐。”我大声说，爸爸说:"没关系，这是你的第一次，已经不错了，我第一次炸得比你还差。”
今天的炸蛋饼虽然没味道，但是我们全家人都吃得很香，我相信下一次会炸得更好的，一定会的!
第一次做蛋饼作文 18
在十一这个美好的假期里，我准备为家人下一次厨，来展示我的厨艺。做什么呢？我最拿手的营养美味的蛋饼吧！
我要开始向食材进攻了。胡萝卜、西葫芦、鸡蛋和面粉一一到位。刨子拿在手，“唰、唰、唰”几下，胡萝卜和西葫芦就变成了条条细丝，并撒了一些盐。两种顔色的丝儿混在一起，好像一块迷你的田地上种植了五彩缤纷的农作物。
和面粉，是做蛋饼至关重要的一步，要是这步出点什么差错，那就功亏一篑了。盛了几勺面粉，打了两个鸡蛋，把两种丝一股脑儿倒了进去，加了点水，开始搅拌。外婆说先在面里放点油，那么煎时不用加油了。这真是个绝妙的好方法。好，一切就绪，我离成功就一步之遥了。
虽说是最后一步，但也是最难的一步。我端起了迷你不粘锅，架在微微的火苗上，舀了几勺面糊，并把它摊平，摊匀，一小会儿，我就急着翻面。大事不好，面饼还太灿，蛋饼一翻变成了面团。接着再来试一次，心急吃不了热豆腐，等饼的`一面微微发硬，我才慢慢地、小心翼翼地把它翻了面。成功了，红红的胡萝卜丝、绿绿的西葫芦丝，黄黄的蛋饼，夹杂着阵阵香味，获得了全家的赞赏。
通过这次做蛋饼，不仅让我尝到了自已亲手制作出来的美味，更能让我明白了一个道理：只要能敢于尝试，你就能成功！
第一次做蛋饼作文 19
星期日早上，我像一头小猪一样，懒洋洋地躺在被窝里，享受着这美好的一天，我学会了做蛋饼。可我的肚子开始抗议了，我只好慢吞吞下床，因为我太饿了，只好叫妈妈教自己做蛋饼。·只见妈妈熟练地把两个鸡蛋放在桌上，轻轻地敲了几下，壳碎了，鸡蛋滑溜溜地落入水晶盆里。哈哈，它们已经粉身碎骨了！妈妈叫我用打蛋器把这些蛋搅拌均匀。于是，我便开始使劲地打起来，那些蛋好像成心和我作对似的，我打左边，可它偏往右跑，我的打蛋器跟到右边，它却“哧溜”一下躲到左边了，真像个淘气的娃娃，跟我玩起了捉迷藏。
这时，我有点不耐烦了，开始乱跺脚，瞪眼睛。心想：烦死了，不干了！我把搅蛋器扔在一边，独自生闷气！就在这时，妈妈们走过来说：“宝贝，别心急，慢慢来！”听了妈妈的话，我的心渐渐平静下来。我耐着性子慢慢地打起来。我的手不停地转动着，像机器一样，一圈又一圈，碗里出现了一个“鸡蛋大漩涡”，把蛋黄和蛋清全部搅了起来。妈妈和我又往里面倒了一点面粉，它们粘在了一起，黏糊糊的`，像是完全融合在一起了。
搅拌好，倒进锅里，可锅里调皮的小油点时不时地往外冒着，等待油安静下来时，我把蛋饼完好无损地翻了个面。几分钟后，蛋好了。端到桌上，蛋饼黄澄澄的，油滋滋的，让人看了垂涎欲滴。我迫不及待地咬了一口，啊，又香又软，真好吃！· 这么好吃的蛋饼里夹着我的汗水，我的辛苦劳动！
第一次做蛋饼作文 20
“啊，太美味了！”咦？是谁发出的赞叹声？哦，原来妈妈正吃着我做的蛋饼呢！
这周老师布置的作业“与众不同”——为妈妈做一道菜。我回到家一看，妈妈不在，我就开始做菜了。我先打几个鸡蛋到小碗中，用筷子把它搅匀了；接着准备葱花，把葱花的根部切掉，然后清洗干净，切成小粒小粒的，放入盛有鸡蛋的小碗中。不知道怎么回事，我的.眼睛睁不开了，还掉眼泪。我赶紧用衣袖擦一擦，跑到卫生间洗把脸，眼睛没事了，然后回来加入一点盐，再次搅拌均匀，煎蛋饼的准备工作总算做好了。
开始煎鸡蛋饼了，我把平底锅放在电磁炉上，打开火，锅热了倒入一勺油，等到油“吱吱”作响时，倒入鸡蛋汁。谁知，我太用力了，调皮的油“炸开了”，把我弄得狼狈不堪，桌上、衣服上全是油，有一滴竟然溅落到我的手上，烫得我快要哭了。我急中生智赶紧把火关小，这下油慢慢安静下来，鸡蛋任我摆布了。见到底层有些金黄色时，我用锅铲把鸡蛋分成几片，慢慢地翻开它，煎另一面。等到另一面也变成金黄色的，就可以出锅了。然后，我用筷子把鸡蛋饼一片片夹到碟子中，摆成一个圆形。大功告成，看着自己用心做好的蛋饼，我开心地笑了。
随着时间的过去，妈妈也回来了，她一边吃着我做的蛋饼，一边不停地赞叹。我想：下次要做得更美味、更美观。
第一次做蛋饼作文 21
耶！周三劳技课做蛋饼喽！我们“绵星小队”早早地策划好了分工——我是主厨师，张婷是色拉师，冯李彦是配料师，李丹是助手兼洗碟工……我们期盼着，终于，这一天到来了——
“哎呀！你们做作业做快点嘛！不然会拖累我们整个工程！！！”某人对着数学课堂未交的同学们大喊大叫中。“啊啦~快了快了！别扯我衣服！让我再写一个字！”
老师一声令下，“蛋饼大军”浩浩荡荡地开始“工作”了。首先，先把牛奶和面粉混合在一起，制成“奶浆”；接着是把鸡蛋打进去，我左手捏着看似脆弱的鸡蛋，不管了！蛋蛋我和你拼了！！！我把鸡蛋望碗沿上用力一敲，正想把它掰开的时候，蛋壳“啪咔”一声碎了，蛋液大滴大滴地沾在我的手上。为了报复可恶的鸡蛋，我用筷子把它们和奶浆死死地搅拌在一起，哼！一会儿让你受尽“火烧之刑”！
终于轮到我们啦！呵呵呵呵……死蛋，你的末日到了！先由冯李彦把油倒到滚烫的平底锅上，然后，我坏笑着把蛋浆倒进锅里。看着还未成形的'蛋饼，我心想：看你还敢欺负我！并美滋滋地想着自己要怎么把它吃进肚子里，谁知道这顽强的鸡蛋连熟了也要“欺负”我们——焦了！！！哎，没办法，我好像看到焦掉的蛋饼在对我笑：“哈哈，让我们一起同归于尽吧！”
最终，我们还是吃掉了这个“欺负”我两次的蛋蛋。不吃白不吃，焦了也好吃！
第一次做蛋饼作文 22
星期日早上，我像一头小猪一样，懒洋洋地躺在被窝里，享受着这美好的一天。可我的肚子开始抗议了，我只好慢吞吞下床，因为我太饿了，只好叫妈妈教自己做蛋饼。只见妈妈熟练地把两个鸡蛋放在桌上，轻轻地敲了几下，壳碎了，鸡蛋滑溜溜地落入水晶盆里。哈哈，它们已经粉身碎骨了！妈妈叫我用打蛋器把这些蛋搅拌均匀。于是，我便开始使劲地打起来，那些蛋好像成心和我作对似的，我打左边，可它偏往右跑，我的打蛋器跟到右边，它却“哧溜”一下躲到左边了，真像个淘气的'娃娃，跟我玩起了捉迷藏。这时，我有点不耐烦了，开始乱跺脚，瞪眼睛……心想：烦死了，不干了！我把搅蛋器扔在一边，独自生闷气！就在这时，妈妈们走过来说：“宝贝，别心急，慢慢来！”听了妈妈的话，我的心渐渐平静下来。我耐着性子慢慢地打起来。我的手不停地转动着，像机器一样，一圈又一圈，碗里出现了一个“鸡蛋大漩涡”，把蛋黄和蛋清全部搅了起来。妈妈和我又往里面倒了一点面粉，它们粘在了一起，黏糊糊的，像是完全融合在一起了。搅拌好，倒进锅里，可锅里调皮的小油点时不时地往外冒着，等待油安静下来时，我把蛋饼完好无损地翻了个面。几分钟后，蛋好了。端到桌上，蛋饼黄澄澄的，油滋滋的，让人看了垂涎欲滴。我迫不及待地咬了一口，啊，又香又软，真好吃！ 这么好吃的蛋饼里夹着我的汗水，我的辛苦劳动！
第一次做蛋饼作文 23
小时候，我很喜欢吃芝麻蛋饼。每每想起芝麻蛋饼，我都垂涎欲滴。看妈妈做过几次后，我也想学做。但第一回难免担心失败，妈妈却说：“很容易的，只要小心，肯定没问题的。”我信心倍增，于是，在妈妈的指导下，我开始做第一个芝麻蛋饼。
我先学着妈妈的样子，往一个大杯子里放了面粉和水，又打了两个蛋，用筷子使劲地拌。这一步据说非常关键，没搅好，面粉没溶解，面饼就会夹生。妈妈把制作程序又解说一遍后，就回到书房做自己的事去了。
我很兴奋，可以像个小主人自己亲手做芝麻蛋饼了，我一边继续卖力地搅拌，一边幻想着，待会我端上喷喷香的蛋饼，爸爸妈妈会多么的开心呀，他们一定会夸奖我的，想到那一刻，我发现自己竟然咧起了嘴角，就差没笑出声来。眼看胜利在望，我加快了速度。我点着煤气炉，在锅中下好油后，我再加了点糖就把搅好的面浆倒进了锅里。我来来回回翻了几次，当面渐渐熟了，我却怎么看怎么不象妈妈的芝麻蛋饼，总觉得缺了点什么。突然，我猛然惊醒了，真有点“乐极生悲”的感觉：我居然把芝麻给忘了！
“闻迅赶到”的妈妈也无可奈何：“饼都快熟了，芝麻下了去也粘不上呀！”
就这样，我的第一块饼成了一块没有芝麻的芝麻蛋饼。
其实，只不过因为粗心，不然我是完全可以做出香喷喷的.芝麻蛋饼的。这预示着：就差一点我就学会一项本领了。虽然有点遗憾，但当我们一家围坐在餐桌旁，分享着我的劳动果实时，都露出了喜悦的微笑。
第一次做蛋饼作文 24
“太阳当空照，花儿对我笑，小鸟说早早早，你为什么背上小书包。”哈，今天我们区春游啦！背着我从早上5点起来做到7点零5的“唐”氏蛋饼去学校。
“叮铃铃”闹钟响了！我立马做起来，用迅雷不及掩耳之势的速度穿完衣服，洗漱完毕，跑到厨房，开始做蛋饼。首先打开冰箱，取出9个鸡蛋和小半碗缅甸小虾干，还有一袋面粉。“开做！”老妈一声令下，我忙碌起来：先放半袋面粉，再放能没过面粉5毫米的清水，开始用筷子飞速的拌起来。根据我的`经验，有点稀了就放点面粉；有点稠，就再加些水，就这样慢慢调匀。最后放入9个鸡蛋和小半碗虾干，再拌1分钟就可以上锅了。我在锅里倒了一点儿油，开小火热油，直至油冒起青烟为止。我用大汤勺舀了一勺蛋饼液放到锅里，我突然想起来，我没有放盐！算了，这个蛋饼作废了！我舀了一勺盐放到蛋饼液里，继续做。
终于做完了！看到大家吃到了我的“唐”氏蛋饼，我的心里甜滋滋的。
你们猜到厨师的大名了吗？猜到的来吃！
第一次做蛋饼作文 25
蛋饼，当然是鸡蛋做的饼喽！但我们这次去劳技中心做的蛋饼可不简单。
教我们的老师，可是我们的`“老朋友”，因为上学期给我们上过一次课，所以即使时间紧迫，但老师依然很轻松。
三人一组，我、方绎骅和焦元帆，咳！我可是主力队员，这个过程中，有许多“危险时刻”，比如：面粉的水放多了；没有像酸奶一样稠……但我还是学会了很多。
在煎的时候，焦元帆可懒了，什么都不干，连他的成果都要我帮他做，洗碗也全是方绎骅洗的，唉——男生动手能力真是差呀！他还专偷吃火腿肠，还好吃得不是太猛，不然整碗都得被他干掉。不过，我也给了他一个惩罚，我把他的蛋饼煎焦了，但不知道怎么回事，老师竟给了他一个优，强！
我也拿了一个优，在这里我收获不少，以后我会把蛋饼做得更美观！更美味！更好吃！
第一次做蛋饼作文 26
呼！终于做好了！妈妈，咱们赶紧尝一尝我们的劳动成果吧！”
哦对了，忘了和你们打招呼了，今天呢我做了一次伟大的举动：下厨做土豆鸡蛋饼！
做土豆鸡蛋饼对于你们来说可能是一件特别容易的事，可是对于我这个之下过几次厨房的人来说，这真的算一次伟大的举动了！
“材料：鸡蛋4个，土豆500克，熟瓜子仁若干，奶油50克，植物油500克，盐、胡椒粉……嗯，很好，材料全部到齐了，妈妈你真是太棒了！竟然在这么短的时间内把材料全部找齐！”
“那是！”妈妈自豪的甩了甩头发，“你妈是谁，那是……”
没等到妈妈说完，我就忍不住打断妈妈的话了：“好了好吹嘘了，赶紧开始做吧！”
“好嘞！”
NO·1 蛋液呢？
“王美惠，蛋液呢？”蛋液的妈妈突然爆发出这一句话，我顿时就傻了：“呀！光顾打鸡蛋了，忘了浓淡夜了！”此话一出妈妈差一点就晕倒：“你竟然忘了弄蛋液？你说，现在怎么办？”我沉默了，妈妈可没间和我耗，妈妈有以她史上最快的速度弄出了蛋液，“还好我有一个能干的好妈咪！”偷偷的说了一句。
NO·2 快出锅了！
经过了几十分钟的英勇奋战，我和妈妈的`土豆鸡蛋饼终于出锅了！
“快，快，快要出锅了！”妈妈急急忙忙的教我停下手中的一切，让我拿起刚洗好晾干的盘子，“装盘！”我兴奋不已，一切妥当后妈妈从厨房出来，我忙叫妈妈来和我一起品尝我们的劳动成果，“哇，太香了！”我发出一声声的感叹，“妈，咱俩真是太牛了！嘻嘻！”
在做土豆鸡蛋饼的时候我和妈妈增进了感情，我也学习了不少东西，希望以后还有这些实践活动！
第一次做蛋饼作文 27
这不算是一个做蛋饼的摊，一辆破旧不堪的三轮车，车上有一个烤锅，乌黑乌黑的，还有几个没擦干净的鸡蛋。不用说，这摊子主人也好看不到哪儿去，她是个瘦得皮包骨头，脸上布满皱纹的老奶奶。
老奶奶的生意很兴隆。每天早上，我上学时，总有七八个人围在她身边，津津有味地吃着她做的蛋饼。看别人吃得那么香，我的馋瘾也常常发作。
开学的第一天，由于我适应了寒假的舒适生活，7点多才起床。妈妈见时间来不及，就急切地对我说：“超超，快快快，赶快去楼下卖蛋饼的老奶奶那儿，买个蛋饼吃吃算了！”于是，我急匆匆地跑下楼，气喘吁吁地对老奶奶说：“快，快给我做个蛋饼，时间要快，钱不是问题！”老奶奶安慰我说：“小朋友，不着急，奶奶马上帮你做，就等两三分钟，时间肯定来得及的。”奶奶边说边利落地给我挑了个大鸡蛋，“等蛋饼熟了，给你多涂点调料，好不？”我被老奶奶一句句亲切的话语感动了。我不好意思地说：“好哇，谢谢啦，老奶奶！”老奶奶的`相貌虽然不好看，手也很粗糙，可是她那精湛的手艺、和蔼的态度使我感到很温暖。老奶奶一会儿倒油翻身，一会儿撒麻辣粉，一个香气扑鼻的蛋饼出锅了。
我闻了一闻，“哇，好香呐！”眼神里充满了感激。我连忙付了4元钱。老奶奶一看，马上说：“一个蛋饼只需要两元钱，其余的两元还给你。你觉得好吃，下次再来买吧！小朋友再见！”说着，又开始忙碌了。我挥挥手，也向老奶奶说再见。
此后，每当我早饭拿不定主意吃什么的时候，总会去老奶奶那儿，买一个香喷喷的蛋饼，听一听她那亲切的声音……
第一次做蛋饼作文 28
暑假里的一天，正好是星期三，爸爸妈妈都上班去了，只有我和弟弟在家。我们快活地玩到浑身没劲，弟弟突然对我说：“姐姐，我肚子饿了，找点吃的吧！”我心里想：家里没有点心，也没有零食，怎么办呢？
我左思右想，没想出什么好主意，还是弟弟提醒我说：“刘阿姨的蛋饼很好吃。”可是刘阿姨的蛋饼要等到晚上才可以买到，现在才刚刚过了中午。想到妈妈烧菜经常查菜谱，于是我来到书房，找出妈妈常看的书《家庭厨房好帮手》。哎呀，书好厚啊！我找了很长时间，才找到怎样做蛋饼的内容。我研究了老半天，终于慢慢地理出了一点头绪。
我带着弟弟来到厨房，把《家庭厨房好帮手》那本书摊在旁边，一边看书一边对照着做蛋饼。首先，我拿出一个盆子，把面粉倒在里面，加水，用筷子搅拌。哎呀，水加多了，太稀了，于是再加面粉。面粉加多了，又太硬了，不好搅拌，那就再加水吧。又稀了，加面粉！又硬了，再加水！就这样折腾了好久，好不容易调好了面粉。接着，我把糊状的.面饼切成两块，每块饼中间打了一只鸡蛋，用手捏住饼的边缘，包好鸡蛋。然后，我拿出微波炉专用的盆子，把油放进去，加点糖，搅均匀了，再把包好鸡蛋的蛋饼放进这只盆子里。最后，我把这只盆子放进微波炉，加盖子盖好，用高火烤，把时间调到4分钟。
我和弟弟在旁边很不耐烦地等待着。慢慢地，闻到香味了。哇塞！随着微波炉“叮当”一声响，蛋饼竟然做好了！我打开炉门，端出盆子。蛋饼表面很烫，我和弟弟可不管这些，一边用嘴吹嘘着，一边吃着香喷喷的蛋饼。一人一块，蛋饼很快被我们一扫而光。别提我和弟弟多高兴了，这可是我第一次做蛋饼啊！
不管做什么事，只要有信心，就一定能做好。
第一次做蛋饼作文 29
蛋饼是我很喜欢吃的一样食物，妈妈总是在周末的早上给我做，那金黄色的鸡蛋，松软的面饼，咬一口啊，满嘴都冒着香气！妈妈做蛋饼的时候，我就黏在她身边，看她做，看着看着，我的心里痒痒的，也想动手做一个。妈妈耐不住我磨，只好答应教我做鸡蛋饼。
做蛋饼的材料很简单，需要鸡蛋、面粉、水、油，还有少许盐。我先把面粉倒进一个大碗里，慢慢地往里面倒水，学着妈妈的样子顺着一个方向搅拌，我看妈妈做着挺简单的，可是轮到我就不行了，刚开始，水加少了，搅都搅不动，于是我就多加了些水，结果差点变成“面汤”，只好又加些面粉，好不容易弄出了一碗面糊，我甩甩有点酸的手，忍不住“吁”了一口气：做个蛋饼不容易啊！
然后就是打鸡蛋了，这个是我的拿手好戏。一磕、一掰、一倒、一拌，撒点盐，再拌一会，一碗金黄色的蛋液就做好了。
接下来就开始正式烙饼了。我小心的往锅里倒了少许油，慢慢地转动着平底锅，以便使油均匀的铺满锅底，然后再舀一大勺面糊倒入锅里，用勺底把面糊均匀的铺开，我记得妈妈跟我说过“冷油冷锅”最容易烙饼了。接着我小心翼翼的拧开煤气灶，把火调成小火。随着锅的.温度越来越高，白色的面糊渐渐地变透明了。于是我赶紧拿起木铲子小心的把面饼铲起来，迅速的翻个面。还好，没粘在锅底。我暗暗庆幸着，又舀起一勺蛋液，准备倒在面饼上。“哎哟，好烫啊！”虽然没有碰到锅，但是我还是被迎面扑来的热气给烫着了，我呲牙咧嘴了一小会，想想还是速战速决吧。于是我迅速地把蛋液倒在面饼上，尽量均匀的抹开，再用木铲翻个面，等到两面都泛焦黄时，就大功告成了。
我吃着香喷喷的蛋饼，感受到了自己动手的快乐，也体会到妈妈、外婆的辛苦，真不容易啊！
第一次做蛋饼作文 30
周天早上起床后，我看见奶奶在做蛋饼，那蛋饼又大又圆，还散发着浓浓的香气。我看得津津有味，想自己亲手做个蛋饼。当我弱弱的问奶奶：“奶奶，我能跟您学做蛋饼吗？”“当然可以啊！”奶奶很高兴的答应了我的请求。于是，我就满心欢喜的按照奶奶的提示做起了蛋饼。
做蛋饼的第一步：做蛋液，就是将一个鸡蛋、一把面粉、一小勺盐和少量的清水搅到一起。这说起来简单，可做起来就难了。首先磕鸡蛋。将鸡蛋轻轻的在碗边敲两下，使鸡蛋的中间裂出一条细缝，双手用力往两边一分，“扑通”圆圆的鸡蛋黄就不偏不倚的掉到碗里。这时往碗里加一把面粉和少量的食盐，然后用筷子按照顺时针方向搅拌，搅拌时还要随时将碗四周剩余的面粉刮下搅拌进去。当我的`手转的有点酸时，奶奶才说可以停了。这时的蛋液是淡黄色，一点面疙瘩都没有，顺顺滑滑的，我最后又往蛋液里加了两勺水，让蛋液更加柔滑。
做蛋饼的第二步：煎蛋饼。首先打开煤气阀门，点着火，放下一只干净无水的炒锅，往锅里倒一点花生油。我双手用力握着把手，慢慢的转动锅，让油均匀的扩散开来。然后，将打好的蛋液轻轻地倒入锅中，我一边迅速转锅，让蛋液布满锅底，一边将火苗调到中火。当蛋液形成一个圆形后，我先把火苗调小，仔细地观察蛋液凝固的程度，当蛋饼的四周微微翘起后，我快速的用铲子将鸡蛋翻转180度，再煎另一面。当两面都煎好后，美味的鸡蛋饼就可以出锅了。
第一个蛋饼做好后，我又马不停蹄的一口气做了五个。最后我将第一个和第六个做了个比较：第一个蛋饼由于火苗太大，翻转蛋饼的动作又不熟练，做出的蛋饼中间都煎糊了，黑黑的像个煤饼；第六个蛋饼，圆圆的，黄灿灿的，蛋饼的四周一点也没有破，像个十五的月亮。
当我把第六个蛋饼摆到桌子上。这些蛋饼闻起来香味扑鼻。这时我再也压抑不住肚子里的馋虫了，像秋风扫落叶般的消灭了两个蛋饼，末了还意犹未尽地用舌头舔了舔嘴角。
这次做蛋饼的经历，虽然手被油烫红了，但我收获了亲手做饭的乐趣，还知道了爸爸妈妈做饭的辛苦。
第一次做蛋饼作文 31
那年，临近中考。每天，母亲都要为我煮熟一个鸡蛋，或油煎，或水煮；或蛋花，或蛋饼。那时，天还未亮透，远山还是一片朦胧，母亲就起床了。
母亲是个薄命的人，年纪轻轻就死了丈夫，不得不改嫁给比自己大十多岁的残暴男人。每天忍气吞声不说，还要自己赚钱供三个孩子读书。母亲就像那不知疲倦的老水车，每天依依呀呀地喊着疼，却无法停歇一刻。然而生活，并未因母亲起早贪黑的劳作而改变多少，家境一贫如洗，从未改变过。就算母亲听着头道鸡叫声就起来，收入还是不能维持三个孩子的学费、生活费。
母亲知道，计划经济末年的中考意味着什么，也知道我骨瘦如柴的身体需要什么。可是在吃饱穿暖都是困难的家庭，母亲唯一可以想到的是给我每天一个鸡蛋的营养。因为这些蛋是母亲亲手从鸡窝里捡来的，是母亲眼里最有营养的滋补品。
为了支撑一个家庭的生计，母亲在端午节前夕，每天很早到山涧里采摘粽叶，一天可以采摘到一大筐，好几十斤，扎好了送到收购点可以卖得五元钱。为了让母亲多睡一会，我对母亲说：“我不再是孩子，我已经可以自己做早餐了，母亲无需每天那样早起。”母亲信了，于是，每天早晨可以多睡半个多钟。
看着装鸡蛋的菜篮子里每天都会少一个鸡蛋，母亲露出了久违的笑容。苦难的孩子早当家，母亲心里暗自得意。
连续不断的山里劳作，母亲终于扛不住，病倒了。残暴的继父好像视若无睹，还骂咧咧，骂母亲活该受苦。母亲没有做声，只有强忍着，依旧在家了劳碌着。
时隔一日，母亲开始发高烧，继父气冲冲地说了一句：“我去找药。”就出门了。
下午，我放学到家，继父还没有回来，看着母亲躺在床上病恹恹的样子，我突然不知所措。猛然想起母亲眼里最有营养的鸡蛋来。我赶忙找来两个鸡蛋，就着一些开水把它煮熟了，端到母亲床前。煮熟后，才发现，焦急的我居然把蛋壳捏碎了，混入了蛋清里。
“东儿，我不饿，也不打紧，你继父马上就会回来。你吃完饭看看书，早些歇息吧。”母亲气若游丝。
我握着母亲的手，她滚烫的体温瞬间传到我的手里，我不知该说什么好。
木门“吱呀”一声，是继父回来了。母亲摆摆手，让我早些吃饭、看书、歇息。
第二天，待我起来，母亲已经出门去了。饭桌上放着一碗稀饭和一盘葱花蛋饼。
蛋饼滑入我的.口里，我才知道，被母亲油煎过的葱花蛋饼混入了很多蛋壳…
我顿时泪流满面。想起巴金描述的那些爱：“是什么东西把我养育大？首先在我头脑里浮动的就是一个‘爱’字。父母的爱，骨肉的爱，人间的爱，家庭生活的温暖。我的确是一个被人爱着的孩子…”
第一次做蛋饼作文 32
窗外，太阳亮亮的，我的心亮亮的。一种无法用语言描述的喜悦，把我包围。餐桌上，正放着我亲手做的蛋饼。金黄的是蛋，碧绿的是葱，看着看着，我的口水都要流出来了。我情不自禁伸出手去，抓起一块，往嘴里送。啊！那么美味，那么香！我闭上眼睛，满足地咽了下去……
放假第一天，照例有一堆作业。不过这一点也不稀奇，学生总是要做作业的。但今天却有一项与众不同的作业，老师让我们回家做一道菜或一个美食。做什么好呢？做个糖醋排骨？不！好吃是好吃，但太难烧了。做回蛋糕？不！家里的工具不齐全，材料也不够。我灵机一动，有了！就做个蛋饼吧。蛋饼不但做起来简单，而且味道也挺不错。
我马上行动起来。我看过奶奶做过蛋饼，所以我很清楚做蛋饼的步骤：先把面粉、鸡蛋和水混在一起，放入适量的盐，搅拌成糊状；再往锅里洒上少许油，等油锅热了后把刚才搅拌好的面粉糊倒入并铺开，翻面煎到金黄就可以了。
我在脑中反复回忆着奶奶的步骤，觉得很有把握了，就开始动手。我从柜子里拿出面粉，取了两勺放进碗里。然后又从冰箱里拿出鸡蛋，我不知怎么把鸡蛋打开，就随便在桌子上敲了一下，结果用力过猛，只有少部分蛋进了碗里，其它都粘在我手上了。我忙打开水龙头，冲去手上的蛋清和蛋黄。洗干净水后，我又敲了一个，这一次，用力不大不小，在碗沿上轻轻一碰，蛋破了，蛋黄稳稳地流进了碗里。我又把水倒了进去。我拿了双筷子，开始顺时针搅拌。里面的蛋和水，面粉糊在了一起。
随着我的搅拌，面粉、蛋混合得越来越均匀。差不多了，我想，该放油了，于是我打开煤气灶，拿起油壶，倒了一些油。过了十来秒钟，有几缕清烟冒了出来。于是我把碗里的糊全倒进锅里。我拿起锅铲，把糊铺得更均匀了一点。我看了一会儿，看饼不会裂开了，就把铲子伸到饼下面，猛地一提，一翻，饼翻了个面，继续煎。刚着的一面没有焦掉，我提着的心放下了一点。我在饼上用力压了压，用刚才的`动作又翻了一面。很快，两面都变金黄了。我把它放进准备好的盘里，端到桌子上……
“哇！”妈妈尝了一块，发出了赞叹声，“小品，你真能干！”我这真是一个得意的时刻！我尝到了胜利的滋味，品到了动手的甜头。一块小小的蛋饼，在寒假第一天，给了我极大的欢乐和由衷的自豪！
第一次做蛋饼作文 33
“呼——！呼——！”强风呼呼吹，就像大发雷霆的雷公对大地咆哮，小花被吓得低了头，小草也冷得直发抖，隔壁邻居、朋友，都感冒得非常严重。但是我没有感冒，反而被蛋饼害得超级凄惨，从此以后，我就不再吃外面做的蛋饼了……
快要考试了，我去辅导班加强功课，爷爷帮我买了份早餐，就是蛋饼。这可是最爱吃的美食啊！一听到可以吃蛋饼，我就胃口大开，我往桌上仔细一瞧，蛋饼夹的不知道是什么东西，一片片好像猪肉的东西夹在蛋饼里，看起来有点新鲜的做法，既然是爷爷买的，所以我就放心的把蛋饼带去辅导班吃。吃起来很好吃，但好像加太多胡椒了，不过配上豆浆却是一大美味。但这好像是一个包了糖衣的毒药陷阱，因为我在上课时，肚子就已经怪怪的了，那时我觉得没什么大不了，但一下课就变严重了，肚子痛到马上跑厕所，还需要同学帮我拿卫生纸。幸好上完后就好多了，但“蛋饼事件”还没结束呢！
到了晚上，我没有想过肚子痛的原因，也没有怀疑蛋饼，就在跟妹妹玩乐高的同时，我的肚子又隐隐作痛了。上完厕所，我怀疑我昨天晚上乱吃东西，因为我今天拉了两次肚子。我听说奶奶也拉了肚子，爸爸突然想到蛋饼，依照颜色来看，应该是不新鲜，只能说妹妹、妈妈太幸运了，因为妈妈觉得太油，所以不吃；妹妹则是吃一口，觉得味道怪怪，所以就不吃了，妹妹还真是“好鼻狮”的美食家，很幸运的逃过一劫，要不然，一定拉得她哇哇大哭！
后来爸爸给我吃了颗黑黑的药，而且好像要吃五颗，奶奶吃了十颗就马上好了。我吃完后，就真的'好多了，原来那叫“臭药丸仔”，专治拉肚子。经过这次的“蛋饼事件”，我更加谨慎小心，知道外面的东西不 能乱吃，要不然吃出问题生病了，吐的拉的比吃下去的多，那真是吃不完，“拉”着跑，“得不偿失”呀！
第一次做蛋饼作文 34
我最爱的美食莫过于韭菜蛋饼了，阿海家的蛋饼则最具风味和特色。
阿海蛋饼的味儿“绝”，看相也“绝”。火红的香肠置身于“金色的海洋”，白黄两色中绿色的韭菜散落其中，显得特别耀眼。这韭菜簇拥着火红的香肠，让人垂涎欲滴，欲罢不能。
今天早上，我又怀念起那鸡蛋饼的可口美味，于是拿起零钱飞也似的直奔向阿海蛋饼屋。老远，我就看见蛋饼屋被里三层，外三层的顾客围了个水泄不通，一股浓郁的香气扑鼻而来。我不禁咽了咽口水，灵活地从人缝间钻进蛋饼屋。整间屋子都被蛋饼的浓香所包裹，我一边贪婪地吸着香气，一边仔细观察蛋饼的制作过程，只见师傅娴熟地从大面团上捏下一个拳头大小的面团，接着用擀面杖在上面来回推压，一眨眼的工夫，面团便成了薄薄一片，接着，他一抖，“噼哩啪啦……”面饼下了锅，锅里瞬间沸腾起来，油儿上蹦下跳，“嗞啦啦”唱起了《煎饼交响曲》。然后，他迅速拿起一个鸡蛋，一敲，在饼上方一掰，蛋清蛋黄就像训练有素的跳伞运动员一样落到了饼子上，他又以迅雷不及掩耳的速度夹了一筷韭菜，并将它和鸡蛋打匀。接着他又拿起一把薄刀片，在事先准备好的香肠上一切，一戳，一挑香肠分成两半。他又迅速将香肠放在鸡蛋韭菜上，将两侧的面皮往中间把香肠包裹起来，刷上油，翻一个身，继续用油煎。你瞧，排在我身后的阿姨伸长了脖子，咂巴了一下嘴，不停咽下口水，双眼直愣愣地盯着她的那一份，完全不顾自己的淑女形象。大约过了两分钟，我心爱的`煎饼终于新鲜出炉了。阿海的助手熟练地帮我刷上一层甜面酱和一小勺辣酱，用夹子将饼折成两半，装在袋子里。我接过袋深深一吸，哇噻！我魂牵梦绕的蛋饼终于到手了。
我再也忍受不了美食的诱惑了，迫不及待地打开包装，狠狠地咬了一口。啊！蛋饼那外脆里嫩的口感堪称一绝，韭香伴着香肠的鲜软，甜面酱中夹杂着一丝香辣，各种气息刺激着我的味蕾。我大口大口地咀嚼着，吃了一口，又一口，嘴巴根本停不下来。那感觉只有一个词形容——痛快！不一会儿，蛋饼就被我吃完了，可我却还觉得意犹未尽。
阿海韭菜蛋饼——名副其实的美食。
第一次做蛋饼作文 35
今天，爸爸妈妈很忙，晚饭都没时间烧了。我自告奋勇承担起了摊蛋饼的责任。
第一步搅面糊。因为我经常看爸爸摊蛋饼，所以比较熟悉怎么做了。我先学着爸爸的样子舀出糯米粉，倒在一个大碗里，再拧开水龙头，水“哗啦啦”的流下来，我赶紧用碗接了些水，拿起一双筷子在碗里搅啊搅。不一会，碗里的米粉变成了浆糊。这时，我觉得搅得很费力，速度好像蜗牛爬，难道产生化学反应了？我赶紧去请教爸爸。爸爸笑容可掬地说：“小笨蛋！是水放的太少了。”于是，我在碗里又加上了点水，面糊慢慢变得稀薄，搅拌时方便多了。我从冰箱里拿出一个鸡蛋，往碗边一敲，用力一摁，“啪”的一声，鸡蛋碎了！幸好我把鸡蛋壳拿着，蛋黄正好流入“糯米粉浆”里，不然碎蛋壳就融合在“糯米粉浆”里了。随后我又加入了调味料和葱花继续搅拌，不一会儿，就搅成了酸奶似的“糯米粉浆”。爸爸沾了一点在手上，放在嘴里试试，觉得味道刚刚好，。看来我还是蛮有厨师天赋的嘛！
紧接着就要摊煎饼了，我的.心里有些紧张。我先拿出锅子，放在灶上，打开火，往锅子里加入往锅边慢慢的淋入油，等油烧热，倒入少量“糯米粉浆”。我把锅子倾斜着转一转，让锅受热均匀。不一会，一面黄了，我用铲子把面饼翻一下个，不料因为我没铲到底，饼子正面的两边粘合在一起了，就像半个月亮。煎饼像个淘气的娃娃在嘲笑我，唉！失败了。我垂头丧气准备离开厨房。这时爸爸鼓励我说：“宝贝，做事不能半途而废哦，再来一次吧！”
我鼓起信心准备再来一次。这一次我更加小心翼翼，到了翻饼的关键环节，我的心怦怦直跳，手也在微微抖着。我用铲子铲到底，用力一翻，成功了！两分钟后，圆圆的一个蛋饼做成了。它色泽金黄，散发着香气，好像在夸奖我：“你真厉害，第二次就成功了。”我把它盛进盘子里，端放在餐桌上。等待着爸爸妈妈的品尝“验收”。
家人尝了，夸我烧的并不逊色。我也很开心，自己尝了一口，真美味呀！以后我要为家人做更多的美食！
第一次做蛋饼作文 36
拖着疲惫的身体走在回家的路上。橙黄的路灯把背影拉得很长很长—抬头看了看那熟悉的窗口，溢出的暖暖灯光让我心头一颤，你一定还在等我。
拉开家门，映入眼帘的依然是你忙碌的身影，以及那压抑不住的清香。
“妈，我回来了！你今天做蛋饼啦？”我扔下书包跑进厨房。
你回过那被灯光映得泛红的脸，笑着回答我；“就你鼻子灵，去，洗个手好吃饭了！”
你端着一个白色的瓷盘从厨房走出来，里面盛着一个金灿灿的蛋饼。你轻轻走到我身旁，俯身把盘子放在桌上，带着浅浅的笑，溺爱地看着我，眼神温暖而甜蜜。那个笑、那种眼神是我熟悉的，那一刻，仿佛就此定格，那一幕在我心头久久不散。
记得小时候，便特别爱吃鸡蛋饼，而你做的`蛋饼总是非常好吃：倒一勺清清的油沉淀在锅底，微微加热后打入两个鸡蛋，金黄的蛋清在锅中迅速粘成薄片状，用铲子轻轻翻个个儿，再加入几勺白净的面粉，顿时，面粉与蛋清融合在一起，翻炒几下，滑嫩嫩的蛋饼就出炉了。
这时，你顺手撒上一把南方小葱，淡淡的清香溢满了整个房间。
我永远都坐在桌前，等待你为我递上蛋饼的那一刻。我总是会感受到莫名的感动。新出炉的蛋饼飘散着淡淡的水雾，一时模糊了你微笑的脸，我只能看见你如星尘般的眸子，闪亮而令人心安。
你踱步而至，轻俯下身子，为我端上那属于我的味道，灯光的阴影打在你细细的鱼尾纹，眼神却依旧闪耀。小时候不懂你眼神中包含的是些什么，但永远让我铭记的是你俯身的那一幕，你翘起的嘴角在心头绽放出嫣然的幸福。
蛋饼随着我渐渐长在，你每次的俯身、每次的微笑都是我永恒的宝藏。开始读懂你眼中蕴含的深情，那一幕幕的感动总会浮上心头，无声地给我力量，教我飞翔。
我不知道未来涌向哪里，我看不到无限宽广的远方，但我知道，一定有一个人，在风中伫立着凝望，为我点亮那盏归来的灯，然后俯身递上那份属于我的温暖。
第一次做蛋饼作文 37
我最爱的特色美食莫过韭菜蛋饼了，阿海家的蛋饼则最具口味和特点。
阿海蛋饼的味道“绝”，算命也“绝”。红火的香肠置身“金黄的深海”，白黄两色中翠绿色的韭菜撒落在其中，看起来尤其夺目。这韭菜拥簇红火的香肠，令人垂涎三尺，招架不住。
今日上午，我又怀恋起那鸡蛋饼的爽口美味可口，因此拿起零钱飞也似的奔向向阿海蛋饼屋。千里迢迢，我也看到蛋饼屋被里三层，外三层的消费者围了个密不透风，一股浓厚的香甜可口而成。我禁不住咽了咽口水，灵便地从人缝间钻入蛋饼屋。整个房间都被蛋饼的香醇所包囊，我一边贪欲地吸得香味，一边认真观察蛋饼的制作过程，但见老师傅熟练地从大面团上捏下一个握拳尺寸的面团，然后用擀面棍在上面往返肘节，一眨眼的时间，面团便变成薄薄的'一片，然后，他一抖，“噼哩啪啦……”面饼下了锅，锅中一瞬间烧开起來，油儿上蹦下跳，“昀怖”唱出了《煎饼交响曲》。随后，他快速拿起一个鸡蛋，一敲，在饼上边一掰，鸡蛋清鸡蛋黄如同经过训练的跳伞运动员一样落入了烙饼上，他又以迅雷不及掩耳之势的速率夹了一筷韭菜，并将它和生鸡蛋打匀。然后他又拿起一把薄刀头，在事前准备好的香肠上一切，一戳，一挑香肠分为两截。他又快速将香肠放到生鸡蛋韭菜上，将两边的擀面皮往正中间把香肠包囊起來，刷过油，翻一个身，再次用食油煎。你瞧，排在我背后的大姐伸展了颈部，咂巴了一下嘴，不断吞咽唾液，眼睛直愣愣地盯住她的那一份，彻底不管不顾自身的优雅品牌形象。大概过去了2分钟，我深爱的煎饼果子总算出炉了。阿海的小助手熟练地帮我刷上一层黄豆酱和一勺子辣椒酱，用铁夹将饼叠成两截，装在包装袋里。我接到袋深深地一吸，哇噻！我魂牵梦萦的蛋饼总算拿到手了。
我从此承受不上美食诱惑了，迫不及待地开启包裝，重重地咬了一口。啊！蛋饼那外脆里嫩的口味堪称一绝，韭香伴着香肠的鲜软，黄豆酱中掺杂着一丝麻辣，各种各样气场刺激性着我的味觉。我大口大口地咬合着，吃完一口，又一口，嘴唇压根根本停不下来。那觉得只有一个词描述——爽快！不一会儿，蛋饼就一不小心吃完了，可我却还感觉回味无穷。
阿海韭菜蛋饼——当之无愧的特色美食。
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