在生活、工作和学习中，大家都经常看到作文的身影吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。那么你有了解过作文吗？以下是小编收集整理的第一次做蛋糕作文，仅供参考，大家一起来看看吧。
第一次做蛋糕作文1
我最喜欢的甜点，无疑就是松松软软的奶油蛋糕了。在记忆深处，一直想自己动手学做蛋糕，却一直找借口说等有机会。很多年过去了。“学做蛋糕”一直是句口号。但由于突发的疫情，假期延长了。偶然的机会，我终于下定决心学做蛋糕了。我查阅了很多关于做蛋糕的资料并且在网上看了很多教学视频。觉得其实做蛋糕很简单。我把想法告诉了妈妈，当即，妈妈就和我一起去超市买了做蛋糕的食材。我不打算买搅拌器，我要自己做。制作过程：把矿泉水瓶剪成两半，然后把一边剪成八爪鱼形状就可以了。
“嗯~~第一步，把两个鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。天啊！蛋黄破了”第二次我就小心多了，终于，一个漂亮的整蛋黄被分离了出来。
“下一步制作蛋黄酱，把80g蛋糕粉和1g泡打粉，还有细砂糖30g，30g色拉油……”，我心想：这还不简单，不就是和在一起么？结果我错了，由于没有电子秤，我是凭感觉去加料的，80g蛋糕粉，我一下就倒多了，为了使蛋黄酱能更有弹性，我又加了水进去。。“1g泡打粉么？”我看着那巴掌大小的袋子，却有180g之多，真无法想象1g是多少。我掐准量，调和好面粉。
“在蛋黄中加入30g细砂糖，和30g色拉油……”加入细砂糖后的鸡蛋，更容易打散呢！蛋黄酱完成啦。
最精彩的部分来了——打发蛋白。用自制的八爪打蛋器以中速打出泡沫。加入一半糖粉后，换高速搅打。用打蛋器以中速打出泡沫。加入一半糖粉后，换高速搅打。有尖尖的小尖，大概30分钟左右，蛋白就打好了。打发蛋白是一段辛酸的过程，我和妹妹轮流交换搅拌，过了10几分钟，才明显看到泡泡。第二次加一半糖粉后，换高速搅打。功夫不负有心人，搅拌了30分钟，终于有尖尖的小尖，蛋白就打好了。然后把蛋白分两次倒入蛋黄酱，慢慢搅拌，像炒菜一样，直至重复搅拌均匀！
我把电饭锅抹上油，目的是为了让蛋糕不沾锅转。然后把蛋糕糊到人锅中，震荡，为了把泡泡消灭。10分钟打开锅，看着我做的蛋糕一点点高出了碗边，有些向外扑出来，我心里美滋滋的。
叮~~蛋糕好了。我迫不及待地拿出来，抱出了碗，锅中金黄金黄的、香喷喷的蛋糕映入眼帘。我揪下一块，放进嘴里，结果可想而知——我被甜甜的烫了那么一下。
我第一次做蛋糕就成功了。我真是个天才！开玩笑的，这是我努力的结果。因为我看了很多视频和教程，我相信自己一定会成功！最后，幸运是降临在努力的人身上！
第一次做蛋糕作文2
爷爷的生日马上就要到了。我想每年都在街上买蛋糕，又花钱，又没有新意，于是，就决定自己制作生日蛋糕。
我在网上查到了一种不用烤箱制作蛋糕的方法，所需材料家里也都有：3个鸡蛋、半杯牛奶、一杯面粉、少量的盐或者醋。材料准备齐全后，我就开始制作了。
首先，将3个鸡蛋的蛋清与蛋黄分开，将蛋黄搅拌均匀，加入面粉，再次搅匀，加入牛奶。由于我太过激动，把牛奶和面粉的添加顺序搞反了，结果，面粉很难搅匀，形成了一个又一个大大小小的面粉疙瘩，怎么搅都搅不开。我急得都想要放弃了，还好有爸爸妈妈的鼓励与帮助，才最终“制服”了这些顽皮的面疙瘩。可是，又一个更大的困难来临了。
按照网上的说法，应该把蛋黄、面粉、牛奶的混合物搅得在容器里倒不出来，可我怎么搅，都达不到那种程度。“这是为什么呀”，我很纳闷，于是就上网查了查。原来，这一步是个大工程，得搅好长时间，是我太心急了。于是，我就耐着性子，不紧不慢地搅……5分钟过去了，10分钟过去了，20分钟过去了……终于，在我的不懈努力下，“面糊糊”总算达到了倒不出来的程度。
接着，我开始搅蛋清，里面加入了少量的盐。网上说还得搅到倒不出来为止。我知道，又一项巨大工程开始了。
但是，我没有想到，这次竟然比搅蛋黄更不容易。我搅呀搅，30分钟、60分种、90分钟……我的手累得好像断掉了，抬都抬不起来。功夫不负有心人，终于蛋清也不可思议地变成了由无数的细小泡泡组成的、乳白色的、粘稠的糊！
然后，我把蛋清加入之前搅好的蛋黄、面粉、牛奶混合物中，慢慢地翻搅，不让它起大泡泡。最后，把它放入电饭锅中，按下煮饭键。为了防止做好之后粘在锅上，事先还在锅里涂了一层食用油。
电饭锅煮饭键跳上来后，又等了大约20来分钟，香喷喷的.蛋糕终于可以出锅了！我迫不及待地想把它取出来，可是因为没有把锅里的油涂均匀，蛋糕粘到锅上了。我只好用刀子把它挖下来，精心制作的蛋糕也因此毁容了。
但是，蛋糕味道并未受到影响，爷爷说比蛋糕房里卖的还要细腻香甜呢！
第一次做蛋糕作文3
有一次，我的好朋友奇奇来我家玩，妈妈拿了一块自己做的蛋糕让他品尝，奇奇对我妈妈做的蛋糕赞不绝口：“真好吃啊！它口感细腻、气味香甜，比向阳坊的还好吃！”听了奇奇的这番话，我决定自己动手做一个蛋糕。
说干就干，我先拿了五个蛋、面粉、糖、牛奶，再拿出最重要的工具秤、打蛋器、两个大盆子和筛子。我先按照配方把原材料一一秤好，200克面粉、100克白糖、70克牛奶、40克油，接着就是把蛋清和蛋黄分离到两个大盆里，妈妈说这是最关键的步骤，一点都不能马虎。因为蛋清里只要有一点蛋黄就会影响蛋清的打发效果。我拿起了鸡蛋，敲了几下，可是因为用力过猛，把蛋给敲碎了，而蛋清和蛋黄活脱脱像两个调皮的小娃娃一样，“蹦”地跳到了灶台上。虽然浪费了两个蛋，但是我并不气馁，决定重来。这回我吸取了教训，轻轻地敲了敲，双手一掰，蛋黄和蛋清就像两个乖巧的小娃娃一样，听话地落到各自的盆子中。在妈妈的夸奖与打气下，我动作越来越利索，非常成功地把五个鸡蛋分离出蛋清与蛋黄。接着分三次往蛋清盆里加入30克白糖，并用打蛋器进行打发。这时我发现原本是液体的蛋清变成了像白色泡沫一样的东西，妈妈说这个蛋白泡沫里充满了空气，这样做出来的蛋糕才会松软。最后，把面粉倒到筛子里筛了一遍，再把所有原材料倒到装有蛋黄的盆子里并用勺子搅拌均匀，紧接着把蛋白泡沫分两次倒入蛋黄液中，轻轻地搅拌均匀后倒入模具里，再把气泡震出来。经过一道道繁琐的工序后，妈妈说可以放入烤箱了，我把温度调到了175度，选择上下烤的模式，定时40分钟。
这是多么漫长的40分钟啊！我一直站在烤箱旁守着，目不转睛地盯着蛋糕，生怕它烤焦了。我想我做的蛋糕到底好不好吃呢？那真是一种既担心又激动的心情！时间一分一秒地过去了，只见那蛋糕一丁点一丁点地往上爬，从淡黄色慢慢地变成金黄色，烤箱里飘出一缕缕香味。时间一分一秒地过去，十分钟，二十分钟……终于，“叮”的一声响，蛋糕烤好了。好不容易等到蛋糕凉了，我迫不及待地切了一块给妈妈尝，忐忑不安地望着妈妈，期待妈妈的评价。妈妈瞪大眼睛，竖起大拇指对我说：“太好吃了，口感细腻柔软，太棒了，你简直就是烘焙大师！”吃着香喷喷的蛋糕，听着妈妈的夸赞，感觉心里乐滋滋的——嗯，还是自己做的蛋糕好吃啊！
我十分高兴，因为我第一次做的蛋糕不仅好吃，而且还体会到了做蛋糕的快乐。
第一次做蛋糕作文4
这个星期天，老师布置的作文是以下厨为题材的，学做一道菜，面食、糕点也可以。我非常兴奋，因为我早就想学做饭了，现在终于有机会了。
可是做什么呢？正好过几天妹妹要过生日了，我灵机一动，做个蛋糕试试吧。妈妈看过网上教做蛋糕的视频，于是我就让她来指导我一下。
妈妈让我先把四个鸡蛋、一盒纯牛奶、一袋白糖拿到厨房。爸爸又在小盆里装了几勺普通面粉和一勺玉米面，他把盆放好，让我拿出两个小碗，然后说东西都准备好了，让我自己做。
我兴奋中带着忐忑，既期待又怕做不好。
爸爸说先打鸡蛋，蛋黄蛋清要分开放。打鸡蛋我还是会的，可是怎么分离蛋黄蛋清呢？爸爸先给我做了个示范，只见他把一个鸡蛋先从中间磕了一道裂纹，再从裂纹处把蛋壳扣开分为两半，让蛋清流出来装在一个小碗中，蛋黄留在蛋壳中，蛋清流尽了，蛋黄再放到另一个小盆中。
我一看这么简单，就兴冲冲地拿起一个鸡蛋，学着爸爸的样子打开，小心翼翼地分离蛋黄蛋清，别说还挺顺利。我一下有了信心，又照样打好了另外2只鸡蛋。
有了好的开头，我顿时信心百倍，问妈妈接下来怎么做。她让我把牛奶先挤入蛋黄中，再放点玉米油，就开始搅拌。我拿着筷子使劲搅着，我使劲太大，把蛋黄都搅到盆外边去了。妈妈说不用使那么大劲，搅均匀就行了。我便放小力度，又耐心地搅起来，直到蛋黄中起了一层泡沫才算搅好。
妈妈在盆中加了三勺面粉，一勺玉米面，让我把面和蛋黄搅拌均匀成糊状。她自己在蛋白中加了几勺白糖，开始搅拌。因为蛋白要用打蛋器打成奶油状，而我们又没有打蛋器，搅拌了很久，也没有成功，最后只好放弃了。
爸爸把没打成形的蛋白倒入搅拌好的面糊中，让我把它们搅拌均匀。他自己拿出烤盘刷上一层油，让我把面糊倒进去，放进烤箱开始烘烤。
终于，时间到了！爸爸取出烤盘，说：“来，尝尝你做的蛋糕。”我和妹妹围在他身边，他把分好的蛋糕给我和妹妹一人一块，吃着自己做的蛋糕，我有了一丝成就感。虽然这是个不太成功的蛋糕，看起来象面饼，但味道还不错。妹妹还一个劲说好吃，让我无比骄傲！
妹妹，你生日那天，姐姐一定为你做个更好吃的生日蛋糕！
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