炒米作文

2022-09-23 700字

　　在平平淡淡的日常中，大家都经常看到作文的身影吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。写起作文来就毫无头绪？以下是小编为大家整理的炒米作文700字，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

　　炒米作文篇1

　　在我的家乡赣榆，每到过年的时候，“炒米”是每家每户必备的一种食品。大年初一的早上，吃饺子之前我们都要先喝一碗又香又甜的“炒米茶”。

　　每年腊月二十四一过，各家就开始忙着制作“炒米”了。制作“炒米”要精选上等的糯米，先放到水里浸泡三个小时左右，让糯米吸足水分。等每一粒糯米都变得光洁圆润、洁白如玉的时候，把浸泡好的糯米倒入筛子里晾干，就可以开始炒制了。

　　炒糯米的时候一定要把握好火候，切忌用大火，一定要用文火慢慢加热。十几分钟以后，就听见一阵阵“噼里啪啦”的响声，洁白的糯米开始变得微黄，锅里飘来一股淡淡的米香。又过了一会儿，“噼里啪啦”的响声越来越密集，糯米的颜色由微黄变成深黄，香味也越来越浓。等到糯米爆破的声音越来越弱，直到消失，整锅的糯米都变成了金黄色，浓浓的香味弥漫开来，“炒米”就算是制作好了。这时，一旁早已迫不及待的孩子就会扑过来，抓起一把“炒米”就往嘴里塞，即使被烫得呲牙咧嘴嘴也不肯松口，常常被大人一顿呵斥……

　　“炒米”最常见的吃法是制作“炒米茶”。“炒米茶”是用“炒米”加水熬制而成的，喝之前加上几匙白糖，味道香甜可口，沁人心脾。如果大诗人杜甫喝了“炒米茶”，一定也会感叹：“此茶只应天上有，人间能有几回尝。”“炒米茶”不但润肺解渴，增强食欲，更象征着人们来年的生活甜甜美美。

　　用糖稀加“炒米”调制成的“炒米糕”也别有风味。“炒米糕”吃起来又香又甜又脆，吃完满口留香，让人回味无穷，特别适合孩子们的口味。

　　一年更新时，又闻“炒米”香。那浓浓的香味，深深地刻在我的记忆里。

　　炒米作文篇2

　　“嘭”的一声，远处突然传来的响声，把正在写作业的我吓了一大跳。“怎么了？”我下意识地往窗口望去，只见小区门口正围着一大圈人，还有白烟冒出……此时妈妈来到我的身边，故作神秘地说：“迪迪，你想不想去看看咱台州的年味？”“好啊好啊”，我拍起手来，赶忙拉着妈妈的手向小区门口跑去。

　　此时的人比刚才更多了些，妈妈示意我往里挤一挤。我踮起脚来，看到了一位老爷爷，他的前面放着一个筒子，黑黑的身体，圆滚滚的肚子。旁边还有个生着火的炉子。只见老爷爷动作麻利地往筒里倒入一些白花花的大米，再放入几勺白砂糖，同时又迅速地把黑盖子合上。只听得旁边的两个阿姨开始议论了：“我们以前小时候，都抱着一大早洗好的大米，去村口排队，等着老师傅把我们这些‘馋猫’的嘴巴堵上。”另外的阿姨听了，嘴里说着是啊是啊，爽朗地笑了。只见老爷爷的嘴角上扬了一下，已经把整个筒子放在了炉子上面，然后开始卖力地摇动黑筒的把柄，火星时而溅出来，我下意识地往旁边躲了一下。不一会儿黑筒子就哧哧地响了起来，还往外面冒白烟，旁边的一个小孩子马上叫起来：“耶，耶，快好啦！”老爷爷的脸上也露出了一丝笑容，他对这孩子说：“小朋友，不要着急，再耐心等一等”。小孩子点了点头，旁边的人们都笑了。大约又过了两分钟，哧哧声越来越响了，白烟越来越大了，老爷爷笑着对旁边的小朋友们说：“孩子们，散开些，散开些，把耳朵捂上，把耳朵捂上。”人群迅速向外面扩散开去，有几个大人也捂住了耳朵。只听“嘭”的一声响，香味瞬间飘到了大家的鼻子里，哇，好香，白花花的炒米在塑料袋里跳起舞来。

　　后来，我继续看了好多遍打炒米的过程，旁边的人换了好几拨，妈妈拉着我的手说：“迪迪，这热闹的气氛，这沁鼻的香味，这耐心的等待就是我们台州特有的年味！”我似乎明白了些什么，拎着一袋温温的炒米兴奋地回家了。

　　炒米作文篇3

　　闲坐在电视机前，悠闲地看着电视。突然，“轰”的一声响，我吓了一跳，一定又是那个哑巴炸炒米了。我又好奇地走到窗口，伸头看看窗外，街角处，那个沉默的老哑巴，正在炸着炒米。

　　哑巴是一个补鞋子的，家里十分贫穷，所以我们也常常照顾他的生意，并且经常不要他找钱。因为他对我们的感激不能用语言表达出来，所以他经常到我们小区中做一些园艺工作，我们院子里，也常常闻到一些花香，果香，连城市中不常出现的鸟儿也经常光顾我们这儿。他看到这些，也会张开那无牙的嘴笑起来，十分真诚、幼稚、开心的样子。冬天，哑巴在补鞋子的同时，也会在旁边加一个机器“炒米机”。每当听见“轰”的一声响后，我都会吓一跳。不到十分钟，就听到有人敲门，我打开一看，哑巴就不好意思地将一袋炒米放下便溜走了。那芳香四溢的炒米，仿佛是用爱做成的，让人吃了有一种说不出的感觉。哑巴在接受我们的帮助时，也不忘感恩。学校里举行捐款时，我们大部分都捐二十几元钱，但是我们每一次捐款时都能看到哑巴的身影，他从怀中拿出两张热乎乎的百元钞票，毫不犹豫地放进捐款箱中。他是多么的高尚，无私。

　　而我们呢？我们生活在一个充满竞争、急功近利的浮躁的社会中，又有多少人能想到别人，我们一个城市人捐的钱都没有一个哑巴高。有的人自称是有钱人，社会的奉献者。但是，在公益事业、弱势群体面前，却起不了作用，这都是空虚的，荒芜的。我们的心灵已被嫉妒、吝啬、自私的心理染黑，又有多少人能像哑巴那样，为感恩别人而默默无闻的奉献？这时候，我们应该脱离城市的喧嚣，返“朴”归“真”，多想他人，多为他人。

　　正想着，又响起了那熟悉的敲门声。打开门，是一张真诚、开心、幼稚的笑脸和一袋芳香四溢的炒米。

　　炒米作文篇4

　　“叮铃铃，叮铃铃，五六年级放学时间已到”下午放学的铃声是同学们快乐的歌谣，走出校门，我不禁摸了摸肚子，饿得慌，嘴里一股香味从味蕾深处展现，一定是那久别的炒米饭了。

　　冬日的阳光并不是非常温暖，寒冷的时候，及精致的碗，碗里饱满的，吸足香味的米粒一个挨着一个的躺着；翡翠般的黄瓜晶莹剔透，闪着亮光；黄金黄的炒鸡蛋大小不一，味道却都一样，十分美味。整碗热乎乎的炒米饭还在下午浅浅的阳光中冒着白白的热气。在姥爷手里，炒米饭竟然能如此美丽，美味。

　　扔下书包，我立刻跑进厨房去偷学姥爷的秘籍了。一颗圆滚滚的生鸡蛋拿在姥爷手中，只听咔的一声，不见蛋液流尽，却见蛋壳上有一道裂痕。爷手法娴熟，两手各拿一头，蛋壳分成两半，蛋液完美的落入碗里。我真是饿极了，赶忙跑去喝了一口水，这时，姥爷已经开始把搅拌好的蛋液倒入呲呲溅油的锅里了，只见蛋液刚碰到锅和油，就立刻凝结，聚紧，再一经剁碎，更好看了，一股香味也飘了过来，令人分垂涎欲滴。

　　大小均匀的黄瓜块也下锅了，煮好的米饭也下锅了，这都不重要，重要的是我要学习的味觉秘籍：调料。我目不转睛的看着，再姥爷的一次次翻炒下，一粒粒米，一粒粒菜，一片片鸡蛋好像都有了生命，像在滑板场里飞驰的少年，一会左，一会右，有节拍的来回移动着，跳跃着。而那油和水的碰撞声，是乐器行中最好的节拍器，为炒饭打着节拍。

　　一点酱油进锅，一点盐进锅，蛋炒饭就成了。用着勺子吃着饭，是在寒冷的冬日里最使我感到幸福的事情了，看着姥爷的笑脸，我吃的更加起劲了。姥爷笑着说：“小鬼，想学我的秘方吗？”我不住的点头，姥爷笑得更大声了。

　　姥爷的笑，是我童年最快乐的回忆；一碗炒米饭，则是我那千金不换的童年家乡。

　　炒米作文篇5

　　世界上最不简单的人，最不容易的人，最伟大的人就是——母亲。什么是最不简单？就是把简单的事做千百遍都能做好，就是不简单。什么是不容易？就是把别人都认为容易的事做好，就是不容易。母亲能够日复一日，年复一年地将爱传递给我们，那就是不容易。三年前，我还是一个不懂事的初中生，整日生活在父母为自己撑起的一片蓝天下，下雨时，有父母撑伞；乱风时，有父母高大的身躯阻挡；酷热时，有父母的绿荫。那时的早晨，每天都能吃到母亲为自己起早做的炒米饭。我当时只知道那是一种美味，吃上妈妈精心准备的早餐之后，就踏上去学校的道路。妈妈只是每天含着笑做饭，含着笑看着我舒服地把早餐吃完，然后含着笑看着我走出家门，并嘱咐我要好好学习。一切都是那么普通。直到我生活在实验中学，我长大了。

　　有一次放月假，早晨起床后，妈妈仍旧做了一碗炒米饭。当我看见那熟悉的炒米饭时，心里有无限的感激，眼中充满了泪花，但是我认为我没有理由让妈妈看见我哭，所以扭头泪眨回去。坐在餐桌前，虽然是早餐，却丰盛多了。看着那碗炒米，看着妈妈的笑，心里温暖极了。那米饭里的每一粒都凝结着妈妈的爱。妈妈的爱用米饭来传递，妈妈的爱用微笑来传达，妈妈的爱用叮咛来表达。妈妈的每一个行为都是那么普通，但是，若我们用心去读妈妈的爱时，一切都变得不普通，不简单。

　　现在，我们已经长大，应该用自己的爱来呵护父母。回家以后，帮妈妈刷了一次碗，妈妈说我长大了，帮妈妈剪了一次指甲，妈妈说我会体贴人；和妈妈谈论一些事情，妈妈说我长见识了，是一名合格的高中生了……感谢父母不要豪言壮语，也不需要做不平凡的事来让父母感动。只需要我们心怀感恩，用自己的行动来证明即可。只要将这些简单，平凡的事情做好，那就是不平凡，就是母亲心底里想要的那种安慰，那种欣慰。是母亲，用生命把我们的幸福灿灿照亮，是母亲，用双手为我们擎起火热的太阳，让我们以同样的热情来对待身边的每一件事。

　　炒米作文篇6

　　每次到外婆家都会发生有趣的事，这次，外婆又再次“拖”出了一个打发时间的“玩法”——炒米花。

　　“来，拿着……我先把火生起来起……”外婆叫我拿着生糯米，自己走向锅灶，生火。“哦。”我点着头，答应着。外婆熟练地把柴火，破布，稻草放进锅灶，并点起火。“来来来，抓一把，放进来……好，开始炒吧！”外婆指导着什么都不会的我，嘴里还念念是道。“哦。”我还是摸不清楚头脑地答应了。我拿着外婆家铜制的锅铲，无里头地炒呀炒，直到——外婆大喊一声：“哎呦！我的外孙女哩！都炒焦了！”我才从刚刚那种“昏迷不醒”的状态中调整过来。“啊！”我也大叫起来，“焦了焦了！”

　　“怎么搞的呀！你……怎么会搞成这样呢！看看，焦了吧！”外婆开始训斥我。“……”面对嘴巴正在下小雨的外婆，我无语。

　　不过，外婆可有真本事呢！瞧：外婆手里拿着锅铲，把烧焦的糯米都扔到了垃圾桶里，重新放进生糯米，在锅里拌着。过了两三分钟后，外婆把刚刚已经炒熟的糯米放到碗里，继续开始第二次炒，经过了五六次之后，碗里已经有满满一碗了，最后，外婆把整碗糯米都放进了锅里，开始放入红糖，她从柜子里拿出一大带红糖，倒出了四分之一。继续开始“大杂烩”，可红糖很粘人，一下锅，就粘在锅上，幸好外婆有好法子：把糯米放到粘有红糖的地方，等红糖粘到糯米身上，就可以继续炒了。终于，大功告成了，香喷喷的红糖米花诞生了！“尝一口……好吃吗？”外婆问偷吃的我。“好吃，外婆不管做什么东西都好吃！”我回答。

　　“我看呐！你是被红糖甜了嘴！呵呵！”外婆笑开了颜。真的很好吃哦！

　　炒米作文篇7

　　不知何时起，门前的马路上多了一个陌生老人。这位耳顺之年的老人，一直靠老式炒米招揽生意，慈祥又充满希望地倚墙坐着。每次回家路上，总见他有条不紊地忙碌着：左手有节奏地摇着手柄，右手拉着鼓风机，时不时往炉中加一两块煤球。然而，我一直没有去买。在我的印象中，他从未换过衣服。或许那有若干个补丁已分辨不清是什么颜色的衣服就是他的工作服吧。头上那顶帽子扣在他的头上，看起来很庄重，也很合适。纵然他的手从未停过，可顾客并不多，甚至可以用寥寥无几来形容。现在的人们已经习惯了奶油爆米花，谁还稀罕这上个世纪七八十年代的炒米呢？因而每次路过，总望见三轮车后的一堆无人问津的炒米。那天早上，我起了个大早去给爸爸送一个东西，而他也很早就上岗了。此时路上人很少，他倚着根电线杆，将头埋进手中，想必在休息。我放轻脚步，悄悄地走过去，生怕惊醒这位大清早就来等生意的疲惫的老人。

　　下午回来，远远看见他在摇手柄，埋头炒米，身边的人依然屈指可数。突然有种冲动，我走上前去冲他笑笑：“大爷，来两袋。”“好嘞！”他高兴地，从炒米筒里给我舀了两袋。我掏出10元钱，示意不要找零了。他说：“嘿，这玩意儿可不值这么多钱，4元就够了。”说着麻利地翻开钱包，给我找钱。走了好远，我回头望了望路上的炒米老人，黄昏中的身影似乎有些孤独，却又那么执执著。他就这样执著的摇熟一袋袋炒米，摇熟一个个神秘的黄昏。可敬的炒米老人，你对生活的执着追求值得我去学习，你真是我们的榜样。

　　炒米作文篇8

　　“砰！”“砰！”随着一声声剧烈的响声，好奇的我连忙从外婆家小花园里跑了出来。我看到一个约50多岁的老人和一台黑色的圆柱体在空地上，旁边围了很多的人，而出去的基本上都提着一袋袋白色的东西，我急忙使出全身的力气挤到最里面，只看见一辆板车上放着许多白白的东西，跟刚才有些人提出去的东西一模一样。我问到旁边的阿姨，这是什么呀？阿姨说：“这个呀，是炒米，你没吃过吧！这种炒米城里是买不到的，平时你们吃的，应该都是那种酥酥的，而这种，是把米爆了，变成一种椭圆形的米，再浇上用白砂糖调出的糖汁，洒在米上，再加入芝麻、花生、杏仁等坚果，再放进专用的炉子里爆一下，就能变成一块块长方形好吃的炒米啦！”

　　“哇！”我惊叹道，“这种做法有点儿像制作爆米花呢！”

　　“那可不是嘛，但炒米比爆米花好吃的多，也很有健康，比爆米花那可是好个一百倍，一千倍呀！”那位制作炒米的老人说道。

　　我奇怪的问老爷爷：“这么多人都来购买，那你的米和白糖不会不够用吗？”

　　“哈哈，我可有我自己的商意经呢！米和白糖我让他们想炸炒米时自己带上，配料我可是准备了一大车呀！”老爷爷笑嘻嘻的说。

　　这时，依锦妹妹和慧丹姐姐也闻声寻来，她们一同问道老爷爷：“我们能尝尝吗？”当然可以哟！老爷爷说。

　　我拿了一块，这是刚刚爆出来的一块，糖汁握在手心里，觉得黏黏的，但又觉得暖暖的，咬下一口，甜而不腻，松而不软，味道真是好极了！真是回味无穷，吃了一口，还想再吃一口，吃了一个，好想再吃一个。

　　炒米，你可真美味呀！老爷爷，你的手艺可真好呀！

　　炒米作文篇9

　　星期六，我放学一回到家，肚子就“咕咕——咕咕——”地叫个不停。我兴冲冲跑到楼上去拿珍藏多日的“泰国炒米”。东找西寻，却不见炒米的影儿。“咯吱——咯吱——”循声望去，只见弟弟正在窗外的阳台上边赏风景，边大口大口地吃东西。我急忙跑过去，只见弟弟拍拍手，正准备扔掉手中的塑料袋。我一看，这不就是我那袋心爱宝贝——泰国炒米吗？我心中的怒火就像积蓄了多年的火山似的一下子爆发了出来。我拽着弟弟的衣领厉声喝道：“你……你想过没有？这袋炒米，我藏了多少天都没舍得吃，现在你一声招呼也不打，眨眼间被你一扫而光，你心里还装着姐姐吗？”我头也不回地回到房间，“砰”地一声把门关上，可是心中的火气还是没有消停下去。

　　到了吃晚饭的时间，有人敲了敲我房间的门，我一看，弟弟的小脑袋伸进来，天真地说：“姐姐，该吃晚饭了。”我生气地说：“亏你还有脸来见我，还不知错？”弟弟低着头，红着脸，一溜烟跑掉了。

　　过了一会儿，我走进厨房，可是厨房里只有妈妈一个人。我小声地问道：“妈，弟弟呢？”妈妈说：“弟弟好像到外面去了，不知道什么事，好像很着急的样子。”我的心咯噔一下，非常后悔刚才那样残忍地对待弟弟。门铃响了，我跑出去一看，是弟弟！弟弟满头大汗，脸红红的，小腿还一瘸一拐的。显然，弟弟是因为跑得太快而摔了一跤。弟弟红着脸说：“姐姐，对不起，我不应该吃掉你的炒米。你看，我又重新买了一袋，给！”说完，把一袋泰国炒米塞进了我的手里。这时，我的脸羞得通红，眼泪在眼眶里直打转，一句话也说不出来。

　　炒米作文篇10

　　去年，我们一家人去了蒙古大草原，不仅领略到了草原的壮丽，还特别去品尝了它的特色食品—炒米。

　　蒙古语中炒米被称作“胡列补达”。炒米食水量低，存放容易，携带方便，吃起来脆香可口，是蒙古族牧民最喜爱的`，也是他们招待客人不可缺少的食品。

　　炒米是用糜米经过煮、炒、碾等工序加工而成的。

　　将糜米洗净，去掉杂质，锅里盛上水，水和糜米的比例一定要适宜，达到糜米煮好水即干的程度最佳。将水烧到八分开时，将糜米倒人锅内，盖上锅盖继续加热。烧开后，打开锅盖，上下翻动均匀，再盖好锅盖，轻火炯，六七分钟后，再上下翻动。这样连续翻动三四次后，即可出锅。

　　出锅的糜米粒鼓胀发圆，有透明感，但不能张嘴，否则影响炒米质量。然后，将锅里放入细砂，加强火使砂子发热，再将煮好的糜米放人锅里炒，每次一千克左右，炒的关键是要掌握火候，并用木耙快速搅拌，搅拌中发出爆花声，爆花声停止即可取出，待凉后筛去砂土;最后，要将炒熟的炒米进行去皮处理。去皮后，用竹编簸箕去大糠，再用箩子去细糠，即可成为炒米。不过现在人们做这道工序就先进得多了，有专门的碾米机，倒进去几分钟就可以完事，完全不必费劲地一下下去糠皮，选炒米了。

　　加工好的炒米色黄而不焦，坚而不硬，晶莹明亮。由于经过水浸，糜子皮表层中的水溶性维生素渗透到米粒中，增加了炒米中维生素的含量;又由于蒸炒后迅速冷却干燥，使糊化后的淀粉固定在原有状态，因此是理想的营养食品。

　　炒米可以干吃，香脆可口;可用奶茶泡着吃，又香又软;可用黄油、奶皮、白糖拌着吃，很像芝麻糖的味道。我多么希望能再一次吃炒米啊！

　　炒米作文篇11

　　“米粉”想必大家都见过吧，炒米粉是我最喜欢的一种美食了，尤其是我家乡的米粉——“长汀正宗米粉”，炒好后一根根柔滑发亮，让人食指大动啊！逢年过节，自然少不了鸡鸭鱼肉等美味佳肴，但炒米粉更是餐桌上不可少的——不但味美，而且耐讥。这不，我才十来岁，就能对怎么做这道菜说个头头是道呢！首先，把米粉放入烧开的热水中煮上二、三分钟，捞起后用冷水滤一下，这样才能保持米粉的韧性。然后把滤过的米粉倒入烧得冒着油香的锅里来回翻动，待翻个五六回合后，再把已炒好的肉丝、萝卜丝、香菇丝、青菜等配料和下锅中翻炒。

　　最后，把炒好的米粉装在盘上摆好，只见小山似的米粉金黄透亮，配上萝卜的红、菜的翠、香菇的黑，还有腾腾的热气，让你觉得这实在是一件艺术品，都舍不得吃了。这时，只要轻吸一口气，香味就扑鼻而来，对着这米粉我早就“口水直流三千尺”了。

　　夹起米粉放入口中，感觉滑嫩可口；咬一下，嚼头十足；往下吞时，那米粉立刻似有灵性般地钻入肚子里去。吃完后，嘴里留的余香还能让人回味半天呢！怎么样？听了我的介绍，你心动了吗？如果心动了，就请你到我家来做客，不但请你“大撮”一顿，还把炒米粉的技术毫无保留地传授给你。呵呵，不要再说了，我的口水又要流出来了。

　　炒米作文篇12

　　这耳熟能详的声音，闻着炒米香甜的味道，这能不让人口水流下三千尺吗？在温州的特产里，除了螃蟹之外，几乎没有什么能跟它相提并论。这么香甜的炒米，可不是谁轻轻松松、随手做做就能做成的，民间有专业的炒米糖师傅。

　　做炒米时，先要把炒米的原料糯米淘洗后在蒸笼里隔水蒸成饭，然后在竹匾里摊开，一连晒上几周，直到米饭晒成晶莹的米粒。接下来的爆米花和熬糖料，火候最为讲究。爆米花时，往锅里添适量粗粒砂和几滴蜡烛，待锅和砂粒烧烫、蜡烛融化后，即可把米放进锅里拌，再用铲刀不断搅，米粒便逐渐膨胀到可观的程度，然后放在筛子里一过，去沙留爆米花。

　　爆米花的火候保持在七八成尤佳，不能太猛太急，否则就焦，焦米做的炒米糖味道自然不正。而熬糖料也是这样，熬老了，熬嫩了，做出来的炒米糖都不好吃。最后一道程序就是做炒米拌糖了。

　　把炒好的米，快速倒进热糖稀里，使劲地搅拌均匀，随后把拌得热腾腾的料铲到桌上的木头模子里，快速地用擀面杖将它铺平压实。等到半热不冷、半干不稀的时候，迅速拿掉模子，把糖切片。这里面很有点花头经了。不能太早，也不能太迟，否则要么就散、要么迸得一地都是。

　　这么几道程序做起来十分辛苦，因为在隆冬的季节里，这样做，脸上也会挂满了汗珠。

　　炒米作文篇13

　　星期天，爸爸和妈妈去外地进货，留我一人在家。早上我起来，肚子早已饿得咕咕叫。头发乱蓬蓬的，活像个大疯子。我看到桌上有张纸条，上面写着：王倩影，早上腰饿的话，去买方便面吃，中午跟奶奶吃，晚上我们回来。我看完，又没了劲头，每次都是吃方便面，腻得我都想吐了。

　　我去厨房拿钱，却看见桌上有一锅米饭，是妈妈昨天留的吧。我灵机一动，不如吃炒米饭吧！说干就干，我在炉上放好锅，倒入油，又去厨房拿来鸡蛋，青菜，大蒜摆在砧板上，我先把大蒜切成蒜末，放在一边。再把青菜切碎，不料差点切到我的手，好险！油滚了，我把鸡蛋打碎，这届盛入锅里，由于高度太高，滚烫的油炸了我一身，还好我及时躲开了，又是一个好险。妈妈平时不也是这样打鸡蛋吗？怎么就没炸到油？我心里直纳闷。油“咕嘟，咕嘟”地炸着。我连忙拿来锅铲将鸡蛋翻个身，金黄的一面已经出现了。我迅速将鸡蛋成入碟子里，往锅里到饭，一个大饭团进入了锅里，我想用锅铲将大饭团扁碎，课怎么也扁不碎。最后，费了九牛二虎之力才将这个大饭团扁碎。我看妈妈平时扁饭团不是挺轻松的嘛，我却这么困难，不服，不服，太不服了！我将饭炒到一定程度后，立刻将青菜，蒜末倒入锅里，继续翻炒。终于炒好了，我可高兴了，可就在这高兴的节骨眼上，我又犯了一个大错误。一失手，赔了半锅饭，还将鸡蛋打翻了，我这可怜的鸡蛋和饭……呜呜！

　　最后想一想，还是我的错，要是平时多做点家务活，就不会想今天这样狼狈了。

　　炒米作文篇14

　　每次去外婆家都会发生一些有趣的事情。这一次，我奶奶又一次拖出了一条消磨时间的路炒米花。

　　来，拿我先生火奶奶让我拿着生糯米，走到灶台前生火。哦。我点头答应。奶奶熟练地把柴火、破布、稻草放进锅里，点起了火。来吧，抓住它，把它放进去好了，开始炸吧！奶奶指导我，什么都不会，还讲。哦。我还是不能理解我的心思，同意了。我拿起我祖母的铜锅铲，在没有里面的情况下把它煎到奶奶大叫：哎哟！我孙女！全烧了！我刚从昏迷中恢复过来。啊！我也哭了。我被烧伤了！怎么了！你怎么会这样！看，烧焦了！奶奶开始骂我。面对嘴里下着小雨的奶奶，我无言以对。

　　不过，奶奶能有真本事！看：奶奶手里拿着锅铲，把糊了的糯米全扔进垃圾桶，放回生糯米里，在锅里搅拌。过了两三分钟，奶奶把刚煮好的糯米放进碗里，继续第二次炒菜。五六次之后，碗就满了。最后奶奶把整碗糯米放进锅里，开始放红糖。她从橱柜里拿出一大捆红糖，倒出四分之一。继续开始大杂烩，但是红糖很粘，出锅就粘锅了。好在奶奶有个好办法：把糯米放在红糖粘糯米的地方，然后就可以继续炒菜了。终于大功告成，美味的红糖米花诞生了！尝尝好吃吗？奶奶找我偷吃的。好吃，奶奶做什么都好吃！我回答。我明白了！你吃红糖很甜！哈哈！奶奶笑了。真的很好吃！

　　炒米作文篇15

　　今天，爸爸妈妈不在家，只有我和奶奶在家里。中午时候，奶奶准备去做饭，我立刻拦住奶奶说：“奶奶，让我做一次饭吧！”“你做饭？会吗？”“奶奶，您和妈妈做饭时我在旁边看过，我想试着做一次，可是妈妈总也不答应。今天就我们两人在家，机会难得，您就答应我吧！求求你了！”奶奶经不住我再三哀求，点点头答应了，我可高兴了！赶紧洗干净手，跑到厨房去做饭。

　　我在厨房里看了看有什么材料，冰箱里还有一些剩下的米饭，于是，我决定做酸菜炒米饭。我先切了一些酸菜，尽量地把酸菜切小些，然后用力把酸菜里的水分挤干。我又切了一些葱末、蒜末，一切准备就序，开火，炒饭。我先往锅里加点油，看油冒烟了，迅速地把菜轻轻地倒入锅内，只听见“刺啦”的声音，便看见升起的浓浓白烟，我拿着锅铲不停地翻炒。噢！忘了拿米饭，我连忙呼叫奶奶帮我从冰箱取出剩米饭倒进锅里，继续翻炒，就这样香喷喷的米饭做好了。

　　我来不及擦头上的汗就给奶奶盛了一碗端上去，让奶奶尝我做的饭香不香，奶奶吃了一口说：“香，很香！我的孙女会炒米饭了。”我也迫不及待地盛了一碗，吃了一大口，咦，怎么没什么味道？原来我没放盐呀？奶奶说：“没关系，毕竟这是你第一次做饭，已经很不错了。”尽管炒米饭里没放盐，但我和奶奶一样吃得很香，因为我学会了炒米饭。

　　炒米作文篇16

　　小时候，我总喜欢站在路口等待爆米花老爷爷的到来！等待着那一声“砰”的巨响。这，已经成为回忆了。今天，我有幸又一次见证了大米蜕变成爆米花的过程。

　　上午，我们小记者一行50多人来到了孟河大米基地，当了一回农民。割稻、脱粒、稻子脱壳、米粒磨成粉等，体验活动很嗨。但一位老伯伯认真的样子却印在了我的脑海里。

　　这位伯伯大约50来岁，只见他把大米装在一个黑乎乎的，像腰鼓一样的“铁家伙”的肚子里，然后把它横放在火上一边加热，一边慢慢地摇，时不时还看看气压表。我知道一会儿它会“炸”，于是不由自主地往后退了两步，屏住呼吸。又过了一会儿，老伯伯把“铁家伙”拿起来，炉口对准一个袋子，用脚一踩，“砰”的一声巨响，一股烟雾腾空而起，一大堆爆米花像出膛的炮弹一样射了出来，迎面扑来一阵阵甜甜的米香。有些小朋友还没有做好思想准备，被巨响声震懵了，个个瞪大了眼睛，不敢相信这小小的米粒会膨胀到这么大。

　　老伯伯把爆米花倒进一个桶里，开始用糖、水、油熬制糖浆，被熬成粘稠状，便与爆米花一起搅拌，接着铺在方形的模具里，等它冷却后，用刀切成一块一块的，教官试了一下，结果切得歪歪扭扭，而伯伯却游刃有余，不用尺子也能切得笔直，我想：这一定是日积月累，熟能生巧的结果哇。

　　老师说这叫“炒米糖”，又脆又甜，香喷喷的，这门祖先留下来的手艺已经被列入非物质文化遗产。我觉得这种手艺要传承，匠心精神更要传承。

　　炒米作文篇17

　　人的一生中有许许多多的第一次，我也不例外。给我印象最深刻的是第一次煮饭这件事。一天，我放学回到家。心想：我要为妈妈分担一点儿家务活。说干就干，可干什么好呢？煮饭既简单又容易，那就煮饭吧！于是，我舀了两杯米放进饭锅里，再放水进去，就开始洗米了：我把手伸进锅里，抓来抓去，见清水变浑浊了，我就把脏水倒去这样反复了几次。将米洗干净后，再放入比米高一点儿的水，然后盖上锅盖，放在电炉上煮了起来。但毕竟是第一次煮饭，我心里忐忑不安的，生怕把饭煮糊了。于是，我来来回回地看了好几次，但还是不放心，人索性搬来一张凳子，坐在那儿等，等到冒气后，我就不知所措了，不知是马上关火，还是再等一会儿，也不知该等多久。忽然，我想起了妈妈说过冒气后，再煮四分钟左右就可以了。于是，我又耐心地等了四分钟后就关火了。我不知道这饭是煮糊了还是没煮熟？

　　中午，妈妈下班回来后，她闻到饭的香味，以为是爸爸回来了，可她往四周一瞧，没见爸爸，妈妈顿时明白了，她把我搂在怀里，说儿子，你今天能为妈妈煮饭了，妈妈好开心哦！

　　开饭啦！妈妈在开锅舀饭时迫不及待地尝了一口，对我说：你煮的饭真香，水放得刚好合适，火候也恰到好处，比你爸爸煮得都还好！真棒！我听了乐哈哈地笑着说：怎么样？你儿子不赖吧！通过这件事，我从中明白了：第一次并不难，关键是要细心和反复思索，这样才能成功！

　　炒米作文篇18

　　听妈妈说，这个时候，这个季节的柿子、梨的都熟了，都甜了。所以，我们决定去炒米山摘些果子吃。

　　商议好后，妈妈便开始准备东西，我们定在10月4日去。

　　10月4日这天，天气爽朗，入秋后，就能感觉出天气凉了许多，也就都添了衣服。不过这天万里晴空，没有乌云，看来不会下雨，正是个出去玩的好日子。

　　谈笑间，我们已经驱车到达了目的地——炒米山。

　　一进山，便觉得满眼凄凉，没有拆迁完的残留的平房以及没有人打理的枯黄的枯槁，一片落寞。以前我也曾去过的，与如今的萧落景象差别极大，竟感到心境有些悲凉。我们没有过多停留，继续往里走。

　　里面与外面比简直是天壤之别，是另一个桃花源。

　　翠绿的枝条，相互缠绕遮掩，随风摇动下垂着，长短不一，参差不齐。心飘飘浮的竟随枝条摆动起来，心旷神怡，心神荡漾，随着一声“看，有山楂！”的惊呼，我回过神来，向窗外望去，果然是一树的山楂。不过这山楂还不熟，吃不得的，我们便继续往里走了，恋恋不舍的回头一望，便督见那可爱的枣树，在绿叶中半遮半掩，娇柔可爱，真可谓是“犹抱琵琶半遮面”了。

　　我们找了一个小山庄，准备吃午饭，那山庄里满是梨树和柿子树，能随便摘，我们便猴儿似的爬上了树，摘了几个又大又红的柿子，洗也没洗，就迫不及待的咬了一大口，简直是甜到心里了……

　　待到午饭后，我们便不舍的离开了炒米山，带着我们丰收的果实与欢乐离开了。

　　炒米作文篇19

　　我都九岁了，要学自立，就从自己做炒米饭开始做吧！

　　星期六的中午，妈妈不在家，正好是锻炼自己做饭的机会。我从冰箱里拿出一个鸡蛋，一小根胡萝卜和一碗剩米饭。我学着妈妈的样子先把胡萝卜洗干净放在菜板上，用刀一切两半。萝卜掉在地上，我捡起来用水冲了一下，放在菜板上，左手使劲按住萝卜，右手握刀小心翼翼地竖着切成三条，再把萝卜条横着切成小丁，一会儿工夫一根长长的胡萝卜被我切成了大小不一的小丁。

　　然后我拿了一个空碗，把鸡蛋在碗边使劲一磕，把鸡蛋打到碗里，又拿一双筷子把鸡蛋搅匀，放点盐。我把炒菜锅放在炉灶上，点上火，倒一些油，等油热了把蛋液倒进锅里，只听得“哧啦”一声，蛋液在锅中开了一朵大黄花，我赶紧拿起菜铲翻炒，炒熟后再把胡萝卜丁和米饭倒进锅里，把它们炒匀，最后关上火，炒米饭做好了。

　　我把饭盛到碗里，拿勺子尝一口，好香啊！这时候，妈妈回来了，吃一口我炒的米饭，说：“你第一次做，做成这样已经很好了！”我拿勺子盛了一勺放嘴了，“呸，呸”我连忙吐了出来：“怎么这么咸啊！”妈妈笑了笑说：“以后做多了就有经验了。像今天这么多米饭，放半勺盐就可以了。”“我以后还要做炒米饭！”我饶有兴致地说。

　　第一次炒米饭让我体验到了自食其力的乐趣！

　　炒米作文篇20

　　今天中午，爸爸、妈妈都不在家，我饿得直发慌，就拿出昨天的剩米饭，唉！平时都是妈妈炒，今天我是第一次，还不知道要怎么炒呢！

　　我实在忍受不了肚子的咕咕乱叫，就学着妈妈的样子炒了起来，我先把油倒进锅里，然后把火点燃。我在油冒出烟时就把米饭一股脑儿倒进了油锅里，用铲子不停地翻炒着。没多长时间，米饭就热了。我这才想起妈妈炒米饭时要打一个鸡蛋，一想到这儿让我慌了手脚。我忙打开冰箱，咦！好呀！冰箱里除了鸡蛋外，还有八个鹌鹑蛋。我突发奇想，把鹌鹑蛋也拿了出来。我在米饭中间挖了一个洞，四周挖了八个小洞，我把鸡蛋打到大洞里，把鹌鹑蛋打到小洞里，再浇上调料，哈哈！大功告成！“‘鸡蛋鹌鹑蛋双味米饭’好喽，色香味美，保你吃了还要吃！”我美滋滋地吃了一口，“啊——呸”我把吃了的东西全吐了出来。原来米饭苦了，鸡蛋鹌鹑蛋还是生的，粘乎乎的，真难吃。

　　妈妈回来了，看了我吐了一地的米饭，连忙问到：“儿子，怎么回事？怎么米饭全在地上呀？”我把事情的经过一五一十地对妈妈说了一遍，妈妈说：“儿子，应该先炒鸡蛋再炒米饭呀！”“啊……我……”

　　通过第一次炒米饭，我知道了鸡蛋炒米饭的正确程序：要先炒鸡蛋，再加米饭，不然就会出状况呀！