部队炊事员个人年终总结

2024-11-01 总结

　　律回春晖渐，万象始更新，我们即将迎来了充满希望的新一年，经过过去一年的努力，我们已然有了很大的进步，不如趁现在好好地总结一下过去的工作，争取来年再创佳绩！相信大家又在为写年终总结犯愁了吧，以下是小编收集整理的部队炊事员个人年终总结，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

　　部队炊事员个人年终总结 1

　　时光飞快，转眼间在忙忙碌碌中意近年末，此时我来到单位炊事班也已经XX年（或月）。今年来，在支队（或部队或单位）党委的正确领导和业务部门的有力指导下，我们班始终以“三个代表”重要思想为指针，以政治合格、军事过硬、作风优良、纪律严明、保障有力“五句话”总要求为统揽，本着“依据条例抓管理，按照《纲要》抓建设，以管促训，以训促勤，固强补弱，与时俱进创先进”的工作思路以狠抓“三项经常性工作”为出发点，以治理“五个重点问题”和贯彻落实“执勤三项纪律”、“六个严禁”为突破口，在部队全面建设上下功夫，取得了一定成效，也得到上下一致好评。

　　（一）主要工作

　　一、加强值班责任制度

　　炊事班整改以后，每个人都认真落实值班制度，把工作落实到个人，责任到人，哪个环节出问题抓哪个环节。这样不仅增强了同志们的责任心和积极性，还更好的调动了个人单独搞好工作的标准。提高了炊事班的正常运行效率和质量。

　　二、炊事班人员管理

　　1、炊事班的所有人员在请假外出方面做了调整，规定要请假的人员提出申请，大家表决，连队批准的过程，该变了以往盲目请假，乱请假的毛病，使更多的同志从中受益。

　　2、及时的了解班集体成员的思想状况，对有困难或者有心事的同志实行互帮互导的方法，使大家更好的融合在一起。

　　三、日常工作管理

　　炊事班的同志除了完成连队一日生活外，还必须遵守连队安排，进行政治、理论、军事等个方面的训练学习，在这中实行相互监督，相互督促。增强自我控制意识。

　　1、通过将近一年的时间以来我们把理论学习和政治教育始终放在政治工作的重要位置，注重教育前进行认真调查摸底，掌握同志的思想实际，理论、政治学习后并组织课后讨论，加深对教育内容的理解和深化，我们在教育形式的.多样性和灵活性上下功夫，改变了过去“你讲我听，你讲我做”的灌输式单一模式，大力开展群众性自我教育，拓宽教育渠道，保证了教育时间、人员、内容、效果的落实。运用各种有效载体，开展经常性思想工作。坚持贯彻疏导方针，以理服人、以情感人，同志中出现思想问题能够及时发现，准确掌握，正确处理。

　　2、抓了条令条例的学习教育。在平时学习训练的基础上，按照支队统一安排，我们从日常生活的点点滴滴抓起，注重作风养成，强化同志们履行职责，遵章守纪，服从命令的意识。—安全防事故工作。

　　3、在烹饪技术上实行你教我做，我做你看再指导的原则，使大家在互帮互教中增加感情和知识面，使更多的同志在短时间内能独立执行炊事班任务。

　　（二）存在的问题

　　我们虽然取得了一些成绩，但仍然存在不少不可忽视的问题。

　　1、政治教育的方法还不够灵活。主要表现在课堂教育与实习生工作、生活、思想实际结合不是很紧密，还存在照本宣科的情况，教育的“一感三性”不强。

　　2、军事训练质量不高，主要表现在官兵训练中，还有个别同志思想不够集中，有在训练场嘻笑打闹现象，执勤中处置情况和应急反应能力也不是很强。

　　3、有时作风还不够严谨。表现在集合站队有个别同志拖后腿，队列养成也不够好。还有一些同志对待工作讨价还价，对安排的任务不能认真积极负责地去完成。

　　4 、组织作用发挥不十分明显。主要表现在工作缺乏主动性、规范化和经常性。

　　以上存在的不足，我们要在今后的工作中下功夫解决。

　　（三）下一步工作打算

　　继续抓好同志们的的理论学习和政治教育要切实加强后勤保障能力。要把保中心、保生活作为后勤保障作为工作重点，坚持以任务为牵引，以质量为核心，提高炊技能，严格落实连队一日生活制度，条令条列，等规章制度。要下功夫抓好军事训练。以“五句话”去严格要求自己。抓好安全防事故工作，正确操作机械和各类电器，并定期检查炊事班的各项电路确保安全无事故。

　　部队炊事员个人年终总结 2

　　时光飞逝，白驹过隙。一年的时间已经过去，回顾历程，往事一幕幕，其中欢乐、悲伤、辛酸苦辣，无不见证着我的成长。在这一年来，在党委和首长的领导下，在同志们的关怀、支持和帮助下，自己注重政治学习，加强世界观的改造，强化业务学习，不断提高业务能力，严格落实各项规章制度，基本上完成了部队的要求和个人的目标。一下是对自己这一年的学习工作总结。

　　一、注重学习政治，不断提高自身素质

　　认清形势，与时俱进，在思想上、行动上努力与党中央保持高度一致。不断加强政治理论学习，提高政治敏感性。积极参加组织各种学习，做到不缺课、不早退，认真学、认真记，写体会、谈感受、说想法，从思想深处认识到学习的重要性，理想信念得到了进一步加强。在遥感所这个大家庭中再好自己的本职工作。不给领导添麻烦，做好自己的后勤保障。

　　二、围绕本职任务，明确方向，立足本职，提高工作能力

　　自己深深感到，学习问题是一个干到老学到老的问题，学习永无止境，只有不断学习，适应形势变化，勇于面对问题，勇于探索，才能使自己不落伍。我能够加强学习，坚定政治信念，努力提高业务素质。积极参加各类学习活动，认真学习党的指导思想，以及我所重点学习的“十一五”为标准，树立正确的人生观、世界观，时刻保持清醒头脑，提高政治鉴别力，坚决同拜金主义、享乐主义作斗争，确保在政治上合格，永远忠诚于党、忠诚于人民军队。不断加强世界观的改造，做到了在任何情况下都能听党的话，跟党走，政治坚定，旗帜鲜明。在业务上，我不断努力提高自身业务素质。注重向书本学习、向战友们请教。在工作中学习。坚持在实践中锻炼，努力将知识转化为能力，提高发现问题、分析问题、解决问题的能力入手，提高思维的敏锐性。

　　三、存在不足

　　1、思想上有放松现象，在大项任务面前，有畏缩情绪，（主要表现在工作多，任务重的情况下）；

　　2、在政治教育和理论学习知识上，只求表面的学习，而没有深入的探索，没有真正达到学以致用的目的；

　　3、个人的业务能力还有待加强和提高、工作积极性有待于加强和提高；

　　4、对工作的标准不够精细，工作不能做到一如既往，时有麻痹思想。

　　一年的`工作、学习、生活中，自己存在诸多缺点和不足。是组织的培养，领导的关心、教育，战友们的支持与帮助，包容了我的缺点和错误，教会了我做人做事。今后，我将倍加珍惜，努力学习，勤奋工作，忠实履行好老老实实做人，实实在在做事的宗旨，在领导和战友们给予的舞台上，为我所的发展尽一份力量。

　　部队炊事员个人年终总结 3

　　20xx年，我的军事训练和专业技能、政治理论和科学文化等方面有了一定程度提高。回顾xx年以来的情况:政治思想稳定,工作踏实,遵守部队的条令条例和各项规章制度，遵守国家的法律法规，生活作风严谨、注重平时的生活中的小节，为使领导和同志的能更好的了解我的工作情况，现汇报如下：

　　一、注重政治思想觉悟提高，能自觉参加各项学习活动。

　　自觉坚持与党中央和中央军委保持高度一致，认真学习科学发展观，自觉站在中队的角度学习看待问题，并使自己融入到荣辱观中，做到知谦耻而懂礼仪，在上半年组织的各中学习中，以一名为党为国效力的战士考虑问题，在学习各种先进事迹时，以他们为榜样，努力修炼自身素养，以高标准严要求对待各项事情，并坚决以四个教育精神磨练人生。

　　二、工作踏实，注重总结经验。

　　在本职岗位上的工作期间，担任炊事员工作，对本职岗位做到粗中有细，抓好每一个环节，认真提高岗位技术和适应现代化战争需要的后勤保障能力，提高他们每一项技能，努力使他们从一名社会青年转化为一名合格的基层后勤战士，成为独当一面全面发展能力强的战士，具体做法，首先从一日生活制度严格要求，培养他们在学习训练中遵守纪律，做到令行禁止，注重培养养成，生活中关心照顾战友。

　　个人在生活中做到后勤工作自己不放松，工作中不断学习，如军事素质，工作能力，管理经验，对存在的问题及时纠正和总结，连队工作期间，主要立足现有保障尽可能出新菜，调剂伙食，做到淡季不淡。道德从学习中并进，俗话说没有经验就没有发言权，所以本人也努力跟老战友们学习各种经验，因此本人必须注重各个环节的情况，包括人员的思想，责任心问题等等，个人本职时，除了进度还特别注重安全问题，以做到预防为主，思想工作跟上，增强全体人员的责任心，自身做到不无故缺勤，尽职尽责干好每一项工作，并抓好五个重点问题。

　　三、生活作风严谨，坚持以身作则。

　　作为一名最基层的战士，应该做到的`是以身作则，严格一日生活制度及行政管理上的自身养成，以自己的实际行向党员干部学习，严格要求自己的形象，严谨生活作风，也时时提醒自己注重形象，严格遵守一日生活制度的养成，

　　四、存在的不足及改进的方向。

　　1、自身文化素质低，专业技术水平不高，军事训练还有不足的问题。

　　2、自身偶尔有放松现象，不能一如既往的坚持。

　　改进方向

　　1、努力学习各种科学文化知识，在平时工作中实践技术性的工作，以提高自身文化素质及专业技术水平。

　　2、克服自身训练时的畏难情绪。

　　3、要锻炼自身坚强的意志及毅力，做一个有始有终的人。

　　部队炊事员个人年终总结 4

　　一年一度的年终工作总结已全面展开了，回顾这一年的工作，在首长的关心和爱护下、经同志们的支持和帮助。我始终坚持以“三个代表”重要思想为指导，服从命令、听从指挥，立足本职，爱岗敬业，扎实工作。自觉遵守部队的条令条例和各项规章制度，较好的完成了上级赋予的各项工作任务。下面我就一年的来的工作、学习、生活向首长和同志们作个简要的汇报。

　　一、政治思想方面：

　　一年来本人能够端正态度，坚定理想信念，安心服役，严格执行上级指示，服从命令、听从指挥，坚决完成任务。能够积极参加政治教育，认真做好笔记，把教育内容深刻领会到实际行动当中。而且课后能写好心得体会，确实领悟到教育的精神实质。在课余时间我还自觉学习马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想。学习科学发展观，学习党的创新理论，坚持用知识武装头脑，始终保持一个良好的心态在部队服役。

　　二、工作作风方面：

　　虽然身在炊事员的.岗位上，空余时间比较多。但我能有效的利用时间学习相关的知识。在操作当中，我以理论结合实际，有效的提高了伙食质量。在遇到困难能虚心的向司务长、班长请教。后勤工作虽然比较辛苦也很单调，但我从来没有产生厌烦情绪，都能始终如一的干好本职工作。

　　三、遵规守纪方面：

　　一年来我认真学习部队的条令条条例和各项管理规定，遵守部队的各项规章制度。时刻保持清醒的头脑，扎实工作，时刻按连队提的要求去做。一日生活正规有序，能严格落实请销假制度。

　　回顾这一年的工作，虽然取得了一些成绩，但还是有存在的不足：

　　1、学习的积极性不是很高，今年以来，虽然对学习抓的比较紧，但没有把学习与增长知识、增强才干有机的联系起来，带着问题去学的意识不强，学习的延伸性不够，缺少学习后劲。

　　2、工作实践和创新意识有待加强，对本职工作不够细心，工作上缺少总结。有时候怕麻烦、图简单，工作标准有时下降，只求过得去、不求过得硬。工作上发挥传、帮、带作用不够明显。

　　一年来，有成绩也有不足，好的方面我将继续发扬，不足之处加以改正。

　　为了下一步更好的开展工作，我制订了以下整改措施：

　　1、在学习上要始终保持饱满的热情，不断加强政治理论学习和党的创新理论知识的学习。

　　2、落实好一日生活制度，按时起床，注重平时的点滴养成，逐步养成谦虚谨慎的良好作风。

　　3、克服平时的麻痹大意思想，要做到时时处处想安全，始终把安全工作放在首要位置。

　　4、树立正确的人生观、世界观、价值观，并安心工作，确保爱岗敬业意识，做到干一行、爱一行、专一行。

　　5、打牢以连为家的思想，时刻谨记“连兴我荣、连衰我耻”，积极为连队建设出谋划策。

　　部队炊事员个人年终总结 5

　　作为一名部队炊事员，一年的工作不仅是对烹饪技艺的磨练，更是对团队协作、时间管理以及责任意识的深刻体验。以下是我个人的年终总结，旨在回顾过去一年的成长与收获，同时也对未来的工作提出展望。

　　一、工作回顾

　　1. 技能提升

　　今年，我积极参加部队组织的烹饪技能培训，不仅巩固了基础刀工、火候掌握等基本技能，还学习了更多菜系的制作方法，特别是针对部队官兵口味偏好，我重点学习了营养搭配与快速烹饪技巧，确保每日餐食既美味又营养均衡。

　　2. 团队协作

　　在炊事班中，我深刻体会到“团结就是力量”。无论是日常食材准备、烹饪制作，还是应对特殊任务期间的餐饮保障，我们团队始终能够迅速响应，分工明确，相互支持。通过共同努力，我们确保了每一次餐饮服务的顺利进行，赢得了战友们的认可。

　　3. 卫生安全

　　食品安全是炊事工作的生命线。我始终严格遵守食品操作规范，坚持食材来源可追溯，餐具消毒彻底，厨房环境清洁卫生。通过这些措施，有效预防了食品安全事故的发生，保障了官兵的饮食安全。

　　4. 创新尝试

　　为丰富官兵的餐桌文化，我尝试引入了一些新的菜品和烹饪方法，如结合地方特色创新菜系，举办节日主题餐会等，不仅提高了官兵的食欲，也增强了部队的凝聚力。

　　二、存在的不足

　　1. 时间管理

　　在高压工作环境下，偶尔会出现时间分配不合理的情况，导致某些环节稍显匆忙。未来需进一步优化工作流程，提高时间管理能力。

　　2. 营养搭配

　　虽然已注重营养搭配，但在个别菜品的创新上，营养元素的均衡性仍有提升空间，需进一步加强营养学知识的学习与应用。

　　3. 沟通反馈

　　与战友们在餐食口味偏好上的沟通不够充分，有时未能完全满足大家的个性化需求。今后将增加意见收集环节，确保餐饮服务更加贴心。

　　三、未来展望

　　1. 持续学习

　　计划参加更多的`烹饪技能培训，特别是营养学、食品安全管理等方面的课程，不断提升自身专业技能和服务水平。

　　2. 优化流程

　　探索更高效的工作流程，利用现代技术手段（如食材管理软件）提高食材管理效率，减少浪费，提升服务质量。

　　3. 加强沟通

　　建立更加完善的反馈机制，定期收集战友们的饮食意见，根据反馈调整菜单，提供更加个性化、多样化的餐饮服务。

　　4. 传承创新

　　在保持传统烹饪技艺的基础上，继续探索创新，结合现代营养理念，推出更多符合部队需求的健康美食。

　　总之，过去一年是充满挑战与收获的一年，作为部队炊事员，我深感责任重大，同时也为能够为战友们提供美味健康的餐食而感到自豪。在新的一年里，我将以更加饱满的热情和专业的态度，继续为部队的后勤保障贡献力量。

　　部队炊事员个人年终总结 6

　　作为一名部队炊事员，一年的辛勤工作不仅是对厨艺的磨练，更是对责任心、团队协作以及服务精神的深刻体验。以下是我个人的年终总结，回顾过去一年的成长与收获，同时也反思存在的不足，为来年的工作设定目标。

　　一、工作回顾

　　技能提升：在过去的一年里，我积极参与部队组织的烹饪技能培训，不仅巩固了基础刀工、火候掌握等基本技能，还学习了更多地方特色菜肴的制作方法，丰富了部队餐桌上的菜品选择，满足了来自五湖四海战友的口味需求。

　　食品安全：我深知食品安全的重要性，始终坚持从源头把控食材质量，严格执行食材验收、储存、加工和留样制度，确保每一餐都安全卫生，让战友们吃得放心。

　　效率优化：为了提高供餐效率，我与其他炊事员密切合作，优化工作流程，合理安排烹饪顺序，确保在规定的.时间内完成大量饭菜的准备，保障了部队日常训练和紧急任务期间的饮食供应。

　　创新尝试：在传统节日和特殊纪念日，我尝试创新菜品，如制作节日特色食品、举办小型美食节等，不仅丰富了官兵的文化生活，也增强了队伍的凝聚力和归属感。

　　二、存在的不足

　　时间管理：在忙碌的时段，偶尔会出现时间分配不合理的情况，导致某些环节略显紧张。未来需要更加精细地规划工作时间，确保每个环节都能高效有序进行。

　　营养搭配：虽然菜品多样，但在营养搭配的科学性上还有待提高。需要加强对营养学知识的学习，确保每一餐都能为战友们提供均衡的营养支持。

　　沟通交流：与战友们的沟通有时不够主动，未能及时了解他们的饮食偏好和特殊需求。未来应加强与战友的沟通，收集反馈，不断提升服务质量。

　　三、未来规划

　　持续学习：计划参加更多的烹饪培训和交流活动，不断提升自己的烹饪技艺和营养搭配能力，为部队提供更加美味、健康的饮食。

　　技术创新：探索使用现代烹饪技术和设备，如智能厨具，以提高工作效率和菜品质量，同时减少人力成本。

　　团队建设：加强与炊事班其他成员的协作，共同营造积极向上的工作氛围，提升团队整体战斗力。

　　服务优化：建立更加完善的饮食反馈机制，定期收集战友们的意见和建议，不断调整和改进，确保饮食服务更加贴心、周到。

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