银杏科普知识

2023-07-26 科普知识

  科普知识是一种用通俗易懂的语言,来解释种种科学现象和理论的知识文字,用以普及科学知识为目的。下面就让小编带你去看看银杏科普知识吧,希望能帮助到大家!

  我国银杏资源占全世界70%,每年出口银杏叶1000吨以上。

  科学研究更显示出银杏的神奇,它的叶子里蕴藏着许多神奇分子,其中黄酮类化合物能治疗心血管疾病,另一类萜内酯能治疗老年痴呆。银杏受到全世界人民的礼赞,荣登世界植物药之冠。

  银杏名称颇多:公孙树、白果、佛指甲、圣果、树王、诗理银杏、飞蛾叶、千扇树、金色活化石、植物界“大熊猫”等。

  在我国,有关银杏的传说有很多。茅盾在《可爱的故乡》中写道:“我的家乡乌镇,历史悠久……镇上古迹之一的唐代银杏,至今尚存。”文中所指的这棵银杏树,有一个古老的传说:1000多年前,唐宪宗年间,乌赞将军,骁勇善战。在安史之乱后,地方官吏纷纷割据称王,当时的浙江刺史李琦,举兵叛乱,皇帝命令乌将军和副将吴起讨伐。叛军不敌,落荒而逃。乌将军率军追赶李琦到乌镇市河畔。李琦在桥堍设下陷阱,使乌将军及其战马落下陷阱而死。吴起赶来,杀退了叛军,把乌将军和他的战马葬在河边。

  之后,在坟上就冒出一株青枝绿叶的银杏,并长成参天大树。老百姓为了纪念将军,在银杏树旁边建造了一座“乌将军庙”。如今此树已经有1000多年的树龄。

  在无锡灵山祥符禅寺大雄宝殿后墙山门,有一棵千年古银杏树,故称为银杏广场。据说,这棵银杏树曾数次遭到雷击,主干中间空心。每当白果丰收时,白果纷纷自动落地,从而避免僧人采摘之苦。

  江苏沭阳县贤官镇蒋元村鲍庄旁边,沭新河西岸有一棵大银杏树,相传是唐代著名诗人鲍照第八世孙所植。传说是鲍氏老祖宗逃荒至此,安家时所栽下。现树高约30余米,树围5米,枝节覆盖近700平方米。

  北京千年以上的银杏树有潭柘寺的唐代“帝王树”、辽代“配王树”、西峰寺的宋代“银杏王”、大觉寺的辽代“银杏王”、居庸关外四桥子村石佛寺遗址的唐代“关沟大神木”、密云县巨各庄乡塘子小学的唐代“香岩寺银杏”等。此外,如金山寺、卧佛寺、八大处大悲寺、万寿寺东、五塔寺、八宝山东以及上方山和沟崖的古庙遗址中,都有著名的古银杏树。

  银杏树具有罕见的抵抗病虫灾害的能力,即使主干枯死,侧枝亦能繁衍生息不止。其生长和发育的时间没有尽头,不封顶。银杏树愈老,白果产量愈高,和同龄的其他树种相比不显老。银杏最适宜生存的环境是气候温和,雨水适宜,周围的污染和尘埃要少,适宜和人类相处,因此有“银杏树畔寿星多”的说法。

  拓展:

  银杏果简介:

  银杏果又名白果,表面黄白色或淡黄棕色,平滑坚硬,一端稍尖,另端钝,边缘有2~3条棱线,中种皮(壳)质硬,内种皮膜质。白果果仁除含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外,还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖,脂固醇等成分,营养丰富,而且对于益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量、带下、白浊等疾病具有良好的医用效果和食疗作用。

  主要价值:

  医疗价值

  中医认为,白果能敛肺气、定痰喘、止带浊、止泻泄、解毒、缩小便,主治哮喘痰嗽、带下白浊、小便频数、遗尿等。

  白果具有通畅血管、保护肝脏、改善大脑功能、润皮肤、抗衰老、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。

  白果含有多种营养元素,除蛋白质、脂肪、糖类之外,还含有维生素C、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,以及银杏酸、白果酚、多糖等成分。

  白果可治疗座疮,其中所含的苦内脂等对脑血栓、高血压、冠心病等有特殊的疗效。适用分量每次10克左右。一般人均可食用,特别适合尿频者,体虚白带的女生。有实邪者忌服。生食或炒食过量可致中毒,小儿误服中毒尤为常见。

  1、治哮喘,痰嗽,白带,白浊,遗精,淋病,小便频数

  敛肺平喘,减少痰量:适用于咳喘气逆,痰多之症,无论偏寒,偏热均可。

  收涩止带,除湿:用治白浊带下。无论下元虚衰,白带清稀,或湿热下注、带下黄浊者,随症配伍,均可使用。

  祛痰定喘:用于治疗喘咳痰多,能消痰定喘。

  收敛除湿:可治疗赤白带下,小便白浊,小便频数、遗尿。

  2、治疗肺结核

  用法:在中秋节前夕,将半青带黄的银杏(选取外表丝毫无损的大颗粒)摘下,不用水洗,亦不去柄,随即浸入生菜油内,浸满100天后即可使用。每日早、中、晚各服1粒(小儿酌减),饭前服,视病情连服1~3个月。

  食疗价值

  1、抑菌杀菌:白果中含有的白果酸、白果酚,经实验证明有抑菌和杀菌作用,可用于治疗呼吸道感染性疾病。白果水浸剂对各种真菌有不同程度的抑制作用,可止痒疗癣。

  2、祛疾止咳:白果味甘苦涩,具有敛肺气、定喘咳的功效,对于肺病咳嗽、老人虚弱体质的哮喘及各种哮喘痰多者,均有辅助食疗作用。

  3、抗涝抑虫:白果外种皮中所含的白果酸及白果酚等,有抗结核杆菌的作用。白果用油浸对结核杆菌有很强的抑制作用,用生菜油浸演的新鲜果实,对改善肺结核病所致的发热、盗汗、咳嗽咯血、食欲不振等症状有一定作用。因此,可用于治疗肺结核。

  4、止带浊,缩小便:现代医学研究发现,猥白果有收缩膀胱括约肌的作用。对于小儿遗尿,气虚小便频数,带下白浊,遗精不固等病症,有辅助治疗的作用。

  5、降低血清胆固醇,扩张冠状动脉:银杏叶中含有莽草酸、白果双黄酮、异白果双黄酮、甾醇等,用于治疗高血压及冠心病、心绞痛、脑血管痉挛、血清胆固醇过高等病症都有一定效果。

  食用价值

  白果是营养丰富的高级滋补品,含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。据科学得出结论:每100g鲜白果中含蛋白质13.2g,碳水化合物72.6g,脂肪1.3g,且含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、及钙、磷、铁、硒、钾、镁等多种微量元素,8种氨基酸,具有很高的食用价值、药用价值、保健价值,对人类健康有神奇的功效。

  白果果仁含有多种营养元素,除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外,还含有维生素C,核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。根据现代医学研究,银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效,银杏抗衰老的本领。在德国和法国的科学影响很大。除此以外,银杏还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩,还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。

  经常食用白果,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤、面部红润,精神焕发,延年益寿,是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴。种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。

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