糖尿病饮食的心得体会

2022-11-02 心得体会

　　当我们对人生或者事物有了新的思考时，往往会写一篇心得体会，从而不断地丰富我们的思想。那么要如何写呢？以下是小编为大家收集的关于糖尿病饮食的心得体会范文（精选7篇），仅供参考，欢迎大家阅读。

　　糖尿病饮食的心得体会1

　　相信大家都听说过糖尿病这种疾病，该病的危害很大，很多患者会看起来无力，整日病恹恹的样子，严重影响了患者正常的生活，很多疾病也是由于糖尿病造成的，我在糖尿病积累下一些经验，希望能通过我的讲述，帮助大家改善。

　　糖尿病饮食治疗：

　　细嚼慢咽：咀嚼能反射性地引起胃液、唾液和胰液的分泌，为食物消化提供了有利条件。同时，细嚼还可使食物磨碎成小块，并与唾液充分混合，以便吞咽。吃饭定时定量，能使胃肠道有规律地蠕动和休息，从而增加食物消化吸收率，减少胃肠疾病的发生。

　　少吃多餐：少量进食，血液中的糖浓度就低，胆固醇的水平就降低，身体分泌的胰岛素就少，体内脂肪也会减少。节制饮食不仅能减轻胃肠负担，而且肌体植物神经、内分泌和免疫系统受到一种良性刺激，可以调动人体本身的调节功能，使神经系统兴奋与抑制趋向于平衡，内循环均衡稳定，免疫力增强，有利于提高人的抗病能力。

　　进食讲顺序：就餐最好按照这样的顺序进行：汤→蔬菜→米饭→肉类→半小时后再吃水果。食用藻类、鱿鱼、龙虾等富含蛋白质与矿物质的海味，切忌同食水果，特别是柿子、石榴、柠檬、葡萄、杨梅、酸柚等。

　　糖尿病饮食的心得体会2

　　糖尿病患者的人数正随着人口老龄化、生活方式的改变以及生活水平的提高而与日俱增，成为威胁人类健康的重大“杀手”。饮食在糖尿病的成因、变化及防治中都具有十分重要的作用，饮食治疗是糖尿病治疗的一项最基本、最重要的方法和途径，但是由于糖尿病患者饮食教育的内容复杂，实际就餐难以控制，以往生活习惯不易改变以及患者重视不足，导致饮食教育的效果不甚明显。

　　1．糖尿病患者饮食教育的主要内容

　　糖尿病患者的饮食可以遵照《中国居民膳食指南》的参考意见，同时还应该根据病理生理的变化。所以不仅在治疗中要因人、因时制宜，在护理教育中也要注意患者的饮食必须根据病情、生活习惯、体力消耗以及经济条件等等制定，应使患者能充分理解饮食控制和治疗的重要性，主动配合。

　　1.1热量摄入应与体力活动相平衡。不少老年糖尿病患者因基础代谢下降，体力活动减少，热量消耗也随之减少，但如果仍保持以往的食量，往往容易超重或肥胖，导致对胰岛素敏感性降低，不利于治疗。但是对于低于标准体重20%及以上的消瘦者，则应适当放宽总热量，并鼓励食物多样化，保证充足的营养，增加体重。

　　1.2均衡各种营养物质，定时定量进餐。在糖尿病患者的食谱中，糖类应占总热量的55%-60%之间，蛋白质不超过总热量的20%，脂肪应控制在20%-30%，饱和脂肪酸所供能量应低于总能量的10%，重症糖尿病人、老年糖尿病人、妊娠糖尿病人和儿童糖尿病人应该适当增加就餐次数，其目的是控制餐后血糖和预防低血糖。

　　1.3严格控制食盐量，忌糖限酒禁烟。一般来说，糖尿病患者每日盐摄入量应控制在6g以下。患者应该吃清淡少盐的食物，少吃油炸食品。烹蒸食物应用植物油，并且用量要少。未出现低糖反应时，切忌使用葡萄糖、蔗糖、蜜糖及其制品，多饮水，少喝酒，绝对不能抽烟，否则对糖尿病及并发症极为不利。

　　2．糖尿病患者饮食教育的难点

　　2.1重视不够。有些患者以为药物治疗足可以达到效果，何必“苦了自己”，“跟自己过不去”，对饮食控制或者禁忌不太在意。有些患者难以看到饮食治疗的效果，以为饮食治疗用途不大，或者对于饮食治疗的长期性准备不足。还有的患者“三天打鱼，两天晒网”，今天控制了食物，明天由于人情关系、心情好坏，置饮食限制不顾，而去暴饮暴食或者酗酒等等。

　　2.2贯彻不力。患者的不遵医行为是导致饮食治疗无法顺利进行的重要因素，由于糖尿病患者的性别、年龄、职业、文化程度、经济条件的不同可能产生不遵医或者懈怠的心理和行为，如有些患者得知疾病的病程长，必须终身服药，饮食控制不能治愈，便产生消极情绪。或者有些患者自控力不足，对自己饮食要求不严格，仍然按照原先的饮食习惯进食，甚至还保留暴饮暴食的不良嗜好。

　　2.3知识误区。由于生活中食物过于繁杂，有些患者对于糖尿病又缺乏比较系统的认识，对糖尿病饮食治疗存在以下误区：如“过度节食或者全素食方法就能治疗糖尿病”，“多吃含糖少的食物没有关系”，“水果甜的不能吃，不甜的可以多吃”，“甜食一律不吃”等等，这些误区的存在说明饮食健康教育还不到位，所以对于糖尿病患者的饮食教育，要全面、系统、长期坚持，及时监控。

　　2.4标准难立。一是并不能对所有的糖尿病患者要求统一的食物摄入量，这还要根据患者的患病程度和体形状态；二是一些糖尿病患者可能伴随其它的疾病，不能一概要求减少食物或限制主食的类别。比如肾功能正常的糖尿病患者可以谷类、豆类蛋白质为食物，这既利于营养需要，又可以防止血脂升高。肾衰竭患者就应该选乳类、蛋类蛋白为佳。

　　3．糖尿病患者饮食教育的方法

　　3.1加大宣传力度，提高患者的重视程度。采用发放小册，健康讲座等形式进行健康教育，使患者对糖尿病及相关知识有较系统、全面的认识和了解，尤其要患者认识饮食治疗是糖尿病综合治疗的重要部分和基础性工作，甚至比药物治疗更重要。在加大宣教力度的同时，医护人员一定要与患者及其家属一起制定患者饮食的计划，特别要注重饮食安排的可操作性。

　　3.2获取患者家属支持和监督。多与患者及家属沟通，让患者家属共同参与，掌握膳食计划，糖尿病的危害性，掌握饮食禁忌，举办患者及家属一同参加的知识讲座，使得患者家属在日常的饮食控制和治疗中掌握方法，加大监督，定期检测评价，以保证饮食治疗的效果和贯彻力度。

　　3.3以数据结果提升教育的实效。糖尿病患者要定期安排检查，尤其要检测尿糖、空腹血糖、餐后2h血糖等指标，医护人员应根据这些指标的数据来进一步说明饮食控制的效果，比如以空腹血糖和餐后血糖来说明食物对提高血糖的影响，通过适当饮食的餐后数据与未控制饮食的餐后血糖数据比较，让患者心服口服，让患者充分认识饮食控制的重要性。

　　总之，对于糖尿病患者的饮食教育，要多管齐下，使患者提高认识，得到系统化的知识；让患者家属加强监督，配合坚持长期的饮食治疗；医护人员加强检测，及时评估，全面系统向患者和家属介绍病情，同时要熟练掌握教育的技巧和方法，制定个性化的饮食治疗和教育方案，以增强患者健康教育的结果。

　　糖尿病饮食的心得体会3

　　发现糖尿病入侵的信号要积极控制，只有指标恢复正常，身体受到的伤害才会减轻。有部分人糖尿病发展期间有配合治疗，但在饮食这方面却总是犯错误，没有了解正确饮食技巧，病情容易加重。有的人单纯吃素，一点肉类食物都没有获取，同样不利于糖尿病控制，相关的吃肉指南要了解。

　　1、选择清淡瘦肉

　　糖尿病患者若可以多留心饮食问题，自然可以获取营养物质，又不会让病情加重。想要吃肉应该选择那些清淡的瘦肉，有的人单纯吃素，认为少吃肉就能减少热量获取，从而控制体重，维持血糖稳定，却不知道肉类食物也含有人体需要的营养，长时间不吃肉体质会下降，而选择合适的肉类食物自然确保安全，又让病情得到改善。

　　清淡瘦肉代表有深海鱼肉、鸡胸肉、牛肉等，如果总是吃那些油腻的肥肉，脂肪，胆固醇获取过多，可能就会体重超标，最后影响病情发展。

　　2、控制好吃肉的量

　　吃肉建议控制好量，这样既不会缺乏营养，又可以减少热量获取，从而保持体重稳定，也让糖尿病带来的影响减轻。有的人之所以病情反复，主要是体重没有控制得好，单纯爱吃肉，不爱吃蔬菜，水果。

　　肉类食物相比其他食物的热量要高，获取过量除了增加消化压力，影响胃口，还容易营养过剩而发胖。就算喜欢吃肉也得根据身体的情况控制好量，已经糖尿病入侵，大多数人同时有肥胖表现，肉类食物少量摄入即可，不要过量，这样才能控制好体重，也让糖尿病改善。

　　3、烹饪方法恰当

　　正确的烹饪方法了解了，才能饮食安全保持机体健康状态。而糖尿病患者想要吃肉，应该选择合适的烹饪方式，有的人吃肉方法不正确，肉类食物喜欢拿去油煎，烧烤或者油炸，含有的脂肪酸，有害成分更丰富，摄入后会影响胃口，刺激肠胃，能量提供过多就容易发胖。

　　一般采取水煮这种方式，可以确保食材的原汁原味，又不会提供过多能量，不仅控制好体重，血糖也会稳定些。

　　由此可见，糖尿病患者在饮食这方面得下工夫，肉类食物也不能少，只有饮食科学合理，荤素搭配恰当，才不会营养缺乏。而相关的吃肉建议得掌握清楚，才能越吃越健康。

　　糖尿病饮食的心得体会4

　　高血糖病人如果在生活中不注意自己的饮食，那么很可能会因为饮食不当而导致血糖持续升高。而当血糖升高到一定的度以后，就会对患者身体健康造成直接威胁，糖尿病或者相关并发症也就会因此找上患者。那么，高血糖患者日常饮食要注意什么呢？

　　高血糖患者需要忌口什么？

　　一、蜂蜜

　　在蜂蜜里面的糖分主要是葡萄糖和果糖，这两种糖都是单糖，可以直接被使用者身体吸收。所以吃了蜂蜜以后，患者的身体血糖可能在很短时间内升高。这对于本来就有血糖高的患者而言无疑是致命的伤害。

　　二、红薯

　　红薯本身营养丰富，有丰富的膳食纤维和一定的抗癌成分存在，在日常生活中很受人们欢迎。但是，红薯里面的糖分含量非常高，吃了可以在短时间内让患者的血糖提升很多。故，本身就有高血糖的人群最好别吃红薯，若忍不住要吃的话，也千万注意控制好量。

　　三、冰淇淋

　　夏天炎热的时候吃上一口冰淇淋无疑是件很舒服的事情，但是对血糖高的人群而言，冰淇淋却不是他们可以触碰的食物。虽然冰淇淋的热量并不高，但其糖分却非常高。想要避免血糖升高，糖尿病患者最好对它敬而远之。

　　四、柿子

　　柿子里面的果糖、蔗糖和葡萄糖都很丰富，这些糖分不仅包含有单糖，还有双糖，这是不适合糖尿病患者吃的食物，建议喜欢吃柿子的高血糖患者一定要管好自己的嘴，别顾口不顾身。

　　五、酒

　　有的人可能会觉得酒精并不会对自己的血糖造成不利影响，但事实并非如此，酒精摄入身体后可能会导致患者的血糖在短时间内飙升，一旦出现这样的情况，对患者的伤害可想而知，所以，发现有高血糖问题的'患者及时戒酒很有必要。

　　六、蜜饯

　　口感酸甜的蜜饯让很多人都垂涎三尺。但是，高血糖患者必须要把它划为禁区。因为蜜饯本身就是用糖腌制出来的，里面的糖分含量可想而知。

　　上面这六种食物都是日常生活当中很常见的，而这些常见的食物很可能会直接伤害到高血糖患者。所以，如果希望自己的血糖可以控制好，建议患者一定要注意管好自己的嘴，否则就可能会带来无法逆转的伤害。

　　糖尿病饮食的心得体会5

　　2006年9月20日，我想我永远不会忘记这一天。这一天，我确诊了糖尿病，从此，我的生活有了翻天覆地的变化。虽然我是一位糖尿病患者，但是我从未改变自己的梦想：希望自己可以每天象正常人一样，工作、学习、生活、运动……并且一切都能够非常快乐地进行！

　　这十几年来，看了很多关于DM治疗、运动、饮食等等方面的书籍，并在多家网站上认真学习，我认识了很多糖尿病友，彼此关爱，交流经验，控好血糖，今天，我把自己多年来的饮食控糖心得分享给大家，同样也是希望可以帮助更多人控制好血糖。愿朋友们都能健康、快乐、长寿！

　　刚患病那阵子，我住在医院，血压、血脂、体重都高，对糖尿病可谓是一问三不知，甚至连血糖的控制标准都不知道是在什么范围，把希望寄托在医生身上，以为糖尿病可以治愈，现在回想起来，都觉得自己好愚昧啊！

　　好在后来认识了一个好医生，渐渐也了解了糖尿病是怎么一回事，我的身体也在控制饮食、药物、忧郁的共同作用下，体重减了近40斤，短短3个月，俺的体重、血压和血脂都达到标准范围，但血糖并不理想，这就要求我必须认真的调整饮食、改进运动、保持科学的生活方式！我的第一步，就是从饮食开始。

　　1、主食

　　首先，我先聊一下人人都不能缺少的主食的控制和应用。

　　刚得糖尿病那段，早晨喝杯牛奶，餐后血糖都高，因为刚刚患病，我几乎不敢吃主食，因为只要吃多一点点主食，餐后血糖可能高得让你觉得生存无望！当时的我，真的很天真，不敢吃干饭，就以为吃稀饭血糖会降低，结果血糖一路往上狂飙！想想当初自己走过的弯路，都是无知惹的祸，也不知道有多少糖友仍然踏着我走过的老路艰难的蹒跚着！

　　知道喝粥很容易升高血糖以后，我就特别注意在控制主食上下功夫，当时不敢多吃主食，也不敢多吃肉，但我后面通过学习，了解了糖尿病不能不吃主食，因为它是热量的主要来源，我就开始摸索，慢慢增加主食的量，换着花样吃一些主食。

　　在主食上，我以粗粮为主，细粮搭配着吃一些，结果我的餐后血糖确实控制得比较好，现在我的早餐主要是一两左右的麦片粥（最好选不加糖的纯燕麦），加一盒300ml的低脂牛奶（脱脂奶跟原味酸味也行）；再吃几个小西红柿或者吃点蔬菜沙拉。午餐在公司吃，主食是大米饭，为了控制血糖，我的午餐主食尽量减少，基本控制在一两左右，晚餐是在家里吃的。

　　在这里要特别说一下我的晚餐，却是我跟老伴经过多年摸索，共同研究出来的一种营养主食，既保证营养，又不会对血糖造成大的影响，这个营养主食主要包括：糙米+荞麦+糯米（很少量）+大米（很少量）+红米（少量），其实糖尿病友也可以根据自己的饮食习惯及口味，换其他的粗杂粮，大家不妨在家尝试一下哟~当然要记得监控血糖，选择最适合自己的。

　　2、肉类

　　虽然很多糖尿病人主要是以素食为主，但肉也是少不了的，刚开始患病的时候，我搜集了很多信息，发现那些对血糖血脂血压的不友好的食物，很多都跟“肉”有关：比如胆固醇高的如鱿鱼、蟹肉、虾、贝类、鸡蛋黄、罐头、火腿肠等等，再比如油脂含量高的如肥肉、猪油等等。

　　一开始的时候，我不敢多吃肉，后来从书籍跟媒体上了解了，糖尿病患者在肉类上应该从没有腿到腿多的动物来进行选择，比如螃蟹腿多一定少吃，相对鸡鸭来说，牛肉是四条腿动物的肉制品，也要少吃，而鱼是没有腿的，鱼肉就可以多吃；肉的颜色上最好选择白色的，比如深红色的肉类就不要多吃。之后我就对冰箱存放的肉类，进行了重新归类。

　　总的来说，在肉类选择上：首选没腿动物的肉（比如鱼类），次选两条腿动物肉（比如鸡鸭鹅），再选择四条腿动物肉（比如牛猪羊）；当然在牛猪羊肉的选择上，可选择颜色较浅的瘦猪肉！

　　当然，还有一些吃肉的注意事项，比如吃鸡鸭的时候，尽量不要吃内脏、鸡皮等脂肪多的部位，特别是鸡屁股更是恰不得呀！每个月我会吃5-6次鸡肉，猪肉牛肉羊肉等红肉基本是煮汤吃点，鱼肉是吃得最多的，它穿插在我的饮食生活之中，与其它动物肉类交相辉映。

　　虽然糖尿病人的饮食有诸多禁忌，但朋友们没有必要把肉或者主食当做洪水猛兽，相比起食物的种类选择，我个人觉得控制好量更加重要，当然，在你血糖不稳定的时候，不该吃的就应该坚决不吃，明明胰岛功能受损了，咱没必要还时不时作一作，跑去喝什么蜂蜜水，吃甜点，增加胰腺的负担。

　　3、蔬菜

　　下面我就谈谈我吃蔬菜的经验吧，糖尿病人很多都是吃素，但大量吃素并不见得是好事，我在权威报纸上曾看到过这方面的阐述，我摘取了一条我认为有用的信息分享给大家：如果大量食用了蔬菜（比如吃素），而很少吃肉的话，一定要注意补充蛋白质和脂肪，因为如果缺少了这两样营养素，那么很容易营养不良，身体也不会健康。所以我还是建议大家一定荤素搭配好！

　　言归正传，经过多年来的尝试，我认为糖尿病友应首选带叶子的蔬菜，主要是这些菜富含膳食纤维，营养可以，而且最主要的是升糖指数大多不高，不会对血糖造成大的影响，比如白菜、荠菜、芥菜、菜心、小白菜、茼蒿、生菜、芹菜等；当然我们也经常吃一些青椒、韭菜、蒜毫、豆角、茄子；每周都会吃一两次菌类，比如蘑菇、木耳。

　　除了蔬菜的种类选择，在制作上，我跟老伴也会经验弄一些新的吃法，尽量将一些菜做成凉拌、清蒸的，加入适量的水、盐、酱油、醋、五香粉等调味料健康环保，而且不会影响血糖。

　　其实在我们的日常饮食中，主食、蔬菜、肉类是最需要注意的，大家不妨多多摸索，总可以找到适合自己的饮食，只是糖尿病人也难免需要外出就餐，一定要做好菜类的选择，最后分享一个我与老伴外出就餐选的菜品，以供糖友参考：

　　小炒野山菌

　　选择理由：绿色环保健康，暖胃；食用心得：比较满意！

　　煎福寿鱼

　　选择理由：首选没腿动物肉，不过据观察应该是把鱼炸熟了之后，再在锅里煎了，吃的时候发现鱼肉里面有很多食用油，不过味道很香。食用心得：不再选择！

　　蒜茸生菜

　　选择理由：糖尿病人应多吃青菜；食用心得，青菜可以多食，但要注意烹制方法！此道菜用油过多，没有多吃。

　　糖尿病饮食的心得体会6

　　近年来，随着人们生活水平的提高和饮食结构的改善，被称为当代“富贵病”的糖尿病已呈日趋上升的势头，究其发病因素之多，但不合理的饮食结构，营养过剩是诱发该病的首要因素。我们通过多年的临床实践，在糖尿病的合理饮食护理方面做了大胆的尝试，通过具体实施使该病得以控制。

　　１临床资料

　　本组56例糖尿病均为我院2005年10月至2006年9月收入院的住院患者，其中男30例，女26例，年龄17岁～76岁，平均年龄46.5岁，发病时间3个月～5a不等。1型糖尿病7例，2型糖尿病49例，均经空腹血糖、餐后2h血糖、葡萄糖耐量试验等检查确诊。

　　２结果

　　通过加强合理饮食治疗护理，使患者血糖、血脂、高血压等症得到控制，预防和延缓了并发症的发生与发展，使肥胖体重减轻，消瘦者体重增加，增强了对疾病的抵抗力，改善了身体对胰岛素的敏感性。

　　３方法

　　在住院期间，我们除必要的药物治疗外，均采用合理饮食配合，根据每个患者的具体情况，制定相应的食谱，并给予具体指导，使其在理解的基础上去主动配合，以达到有效控制血糖的目的。

　　３.１主食

　　尽量做到粗细搭配，以粗制米面为主，适当的杂粮为副，慎食甜食、糖果、糕点。主食量：比较肥胖的患者每天主食总量应控制在200g～250g，体重正常的患者每天主食总量为250g～300g，如活动量增加的患者，可控制在300g～400g，青少年、怀孕和哺乳期及重症营养不良的糖尿病患者，每天主食量应控制在250g～350g。

　　３.２副食

　　原则：荤素搭配，尽量选择多样化营养合理的食物。

　　３.２.１蔬菜

　　绿叶蔬菜含糖量低，它不仅能提供大量维生素和无机盐，还有降脂、降糖、减肥等作用。