商铺消防应急预案

2024-01-31 09:36:16 商铺消防应急预案

　　商铺消防是指在商铺中进行的一系列活动，旨在预防和控制火灾的发生，保护人员和财产的安全。以下是小编为大家整理的商铺消防应急预案（精选6篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

　　商铺消防应急预案1

　　一、目的

　　为了保障商铺内人员和财产的安全，有效应对突发火灾等紧急情况，特制定本预案。

　　二、预案内容

　　1、商铺内设置火灾报警器和灭火器，并定期进行检查和维护，确保设备的正常使用。

　　2、商铺内设置明显的疏散指示标识和疏散通道，确保人员在发生火灾时能够及时疏散。

　　3、商铺内定期进行消防演练，提高员工和顾客的消防意识和自救能力。

　　4、商铺内设置专门的消防通道和消防设备存放区域，确保消防设备的及时使用。

　　5、商铺内定期进行火灾隐患排查，及时消除火灾隐患，确保商铺内的安全。

　　三、应急措施

　　1、一旦发生火灾，商铺内的员工应立即按照预先制定的疏散计划进行疏散，避免人员伤亡。

　　2、商铺内的员工应迅速使用灭火器进行初期灭火，防止火势蔓延。

　　3、如火势无法控制，商铺内的员工应立即拨打火警电话，通知消防部门前来扑灭火灾。

　　4、在疏散过程中，商铺内的员工应帮助顾客和其他人员疏散，确保每个人的安全。

　　5、商铺内的负责人应及时向相关部门报告火灾情况，配合消防部门进行灭火和善后工作。

　　四、其他事项

　　1、商铺内的员工应定期接受消防知识培训，提高消防意识和应急处理能力。

　　2、商铺内的员工应定期参与消防演练，熟悉疏散逃生路线和灭火器的使用方法。

　　3、商铺内的负责人应定期检查消防设备和消防通道，确保设备的正常使用和通道的畅通。

　　商铺消防应急预案2

　　为加强我饭店的消防安全工作，提高餐厅员工对突发火灾事故的快速反应能力及处置能力，维护广大顾客及我餐厅员工的人身、财产和公共财产安全。根据《中华人民共和国消防法》，结合本餐厅实际，特制定本预案。

　　一、指导思想

　　严格执行消防工作“预防为主，防消结合”的方针和“谁主管、谁负责”的原则，充分调动每名员工的工作积极性，主动参与消防工作；发生紧急情况时，每名员工都能处事不惊，有条不紊的开展报警、灭火和疏散工作，各负其责、各尽其职，最大限度地控制火灾、疏散人员，全力保障人员及财产安全。

　　二、组织及主要职责

　　1、组织机构：餐厅成立消防应急中心，下设灭火、通讯、疏散、救护四个职能小组。

　　主管消防安全责任人：

　　消防安全管理员：

　　通讯联络组：

　　疏散引导组：

　　安全救护组：

　　灭火行动组：

　　2、主要职责：

　　①消防应急指挥中心：平时指导餐厅灭火和应急疏散的宣传教育、培训演练。战时指挥协调各职能小组开展工作，迅速果断将火灾扑灭在初期阶段。协助配合到达火场的公安消防队开展各项灭火救援行动，协助配合公安消防机构做好火灾事故调查工作；其他有关工作。

　　②灭火行动组：根据火场情况，熟练应用各类灭火器材和工作，正确实施灭火工作。

　　③通讯联络组：及时实施报警和接警处置程序细则，迅速报告“119”接警中心，准确反映情况，并派人接车。进行通讯联络并及时反馈信息，传达上级命令，了解火场的信息，上传下达，保证通讯顺畅有序。

　　④疏散引导组：负责组织火灾区域人员从疏散通道和安全口迅速撤离火场。

　　⑤安全防护救护组：对受伤人员进行紧急救护，并对火场中出现的各种需求及时解决。

　　三、灭火战斗力量形成流程（灭火救援基本处置程序）

　　1、灭火第一战斗力量的形成

　　①任何人发现火灾应立即报警并呼喊附近员工参加灭火救援。

　　②火灾现场或附近区域的工作人员听到呼叫后应立即赶往失火地点，自发组成灭火第一战斗力量。哪里发生火灾，就在哪里形成第一战斗力量，开展初期火灾的报警、扑救和人员疏散。具体任务要求是：第一发现火灾的员工就近使用灭火器材灭火，并大声呼叫周边员工报警、增援。距起火点近的员工负责利用灭火器和室内消火栓灭火；距电话或火灾报警点近的员工向公安机关消防机构报警；距安全通道或出口近的员工立即引导顾客向安全地点疏散。

　　2、灭火第二战斗力量的形成：

　　①消防安全责任人接到报警后，应立即按照《餐厅灭火和疏散应急预案程序》处置。确认火警后，开展灭火救援工作，并拨打“119”电话报警，同时报告餐厅值班领导。

　　②本餐厅员工和消防应急指挥部的灭火、通讯、疏散、救护等各个职能小组成员在接到火警通知后，接应第一战斗力量进行灭火、救援。第二战斗力量应听从消防应急中心的统一指挥，并按本预案规定程序和要求实施灭火、救援。第一战斗力量应协助第二战斗力量工作。

　　四、报警和接警处置的基本要求

　　1、无论任何部门或人员（本餐厅）发现火灾，应立即向“119”公安消防队报警。

　　2、报火警时要沉着冷静，应讲清以下内容（特别是向公安消防队“119”报警时）：

　　①失火场所的准确地理位置。

　　②尽可能地说明失火现场情况，如起火时间、燃烧特征、火势大小、有无被困人员、有无重要物品、失火周围有何重要建筑、行车路线、消防车和消防队员如何方便进入或接近火灾现场等。

　　③报警人姓名、住址、工作餐厅、联系电话。

　　④耐心回答接警人员的询问。

　　五、应急疏散组织措施与基本要求

　　1、疏散引导组应首先疏散被火热围困的顾客，然后再疏散火场周围的物资。疏散出的物资要放在不影响消防通道和远离火场的安全地点。疏散引导组应注意自己的安全，提前作好必要的防护。

　　2、引导人员疏散时要不断用手势和喊话的方式引导稳定被困人员的情绪，维护秩序。例如：对周围惊慌失措的人喊“请往那边走，那里安全”，并正确指示疏散方向；或大声呼喊“请跟我走”，采用正确方式带领受困人员到达安全地带。

　　3、引导人员疏散应利用消防安全通道，或其他能够到达安全地点的途径，将人流按照快捷合理的疏散路线引导到场外。疏散引导组人员应仔细检查，以防疏漏人员。

　　4、消防队到达火场后，应听从公安消防人员的指挥进行疏散工作。

　　六、灭火的基本要求

　　1、负责灭火职能的工作人员（或灭火行动组）应迅速赶往失火地点，就近利用消防水源和灭火器材迅速扑救火灾，防止火势蔓延。

　　2、发现有人员被火热围困，应先救人、后灭火；发现有易燃易爆危险品受到火势威胁时，应迅速组织人员将易燃易爆危险品转移到安全地点。

　　3、灭火人员应听从消防应急指挥部的统一指挥；在公安消防队到到火场后，应积极配合其灭火。

　　七、通讯联络、安全防护等基本要求

　　1、通讯联络组

　　①通讯联络组接到火警后，立即通知餐厅消防应指挥部及各行动小组到达火灾现场；

　　②根据消防责任人的要求，将停电、供水、车辆调配、灭火措施等指令传达到火灾现场的各行动小组；

　　③及时反馈火场进行情况，保障火灾现场与外界的信息畅通，担负寻求相邻餐厅支援的'联络工作。

　　2、安全防护组

　　①安全防护组接到指令后，应快速赶赴火灾现场、进行现场保护、控制局面，同时控制车辆和无关人员进入火场，并迅速组织有关人员清理火场周围停放的车辆远离火场。

　　②火灾扑灭后，要全面检查现场，消灭遗留火种，派人保护好火灾现场，并协助公安机关消防机构的火灾事故调查工作。

　　八、演练程序及基本要求

　　灭火和应急疏散预案的演练由饭店消防安全责任人或管理人组织实施，全员参与。演练前做好充分的准备。

　　当餐厅消防安全责任人或管理人下达“假设餐厅厨房（以此为例，具体演练地点随机确定）发现初期火灾”的紧急信息后，演练工作按照下列程序实施。

　　1、餐厅厨房的员工及附近部门的员工应按照餐厅灭火和应急疏散预案确定的分工要求，迅速形成第一战斗力量。开展灭火、救援行动并做到三个同时：

　　①灭火：距起火点近的员工立即取用身边的灭火器迅速跑向假设起火部位，摆好灭火姿势，做好灭火准备。距室内消火栓近的员工迅速接好水带、水枪，并铺开水带跑向起火部位，对准假设起火点，摆好姿势，做好灭火准备。

　　②疏散：距安全出口近的员工立即跑向附近的疏散出口处，做出手势，呼叫、引导现场人员通过最近的疏散通道、安全出口疏散。

　　③报警：距电话或火灾报警点近的员工迅速通过电话向“119”消防大队报警。

　　2、消防安全责任人确认火灾（假设）的报警信息后，迅速启动灭火和应急疏散预案确定的各项处置程序与要求。向“119”报警。

　　3、餐厅员工接警后，要迅速向失火地点集结，并按照灭火和应急疏散预案确定的分工要求；形成灭火第二战斗力量，开展灭火救援工作：

　　①灭火行动组：立即跑向假设起火部位现场增援灭火，到达现场后，就近启用室内消火栓，接好水带、水枪和铺好水带后，对准假设的起火点，摆好姿势，作好灭火准备。

　　②疏散引导组：按照分工分别跑向安全出口和疏散通道处，做出手势，呼叫、引导室内人员紧急疏散。

　　③通讯联络组：了解火场信息，上传下达，保证通讯顺畅有序。

　　④其他工作组：按本预案要求开展工作。

　　4、通过现场演练，达到下列要求：当餐厅消防安全责任人或管理人下达假设部位发生初期火灾的紧急指令后，灭火第一战斗力量应在30秒内完成灭火和应急疏散预案确定的扑救初期火灾、报警、引导人员疏散的任务。灭火第二战斗力量接到消防安全责任人的指令后，应在2分钟内圆满完成灭火和应急疏散预案确定的扑救初期火灾、报警、引导人员疏散的任务。

　　5、演练组织者或指定人员留守火灾（假设）现场，担任演练裁判。对有关人员、职能小组的演练动作、时间等情况进行有效性裁定和记录。演练结束后，进行讲评，研究改进措施。

　　商铺消防应急预案3

　　为进一步强化消防安全工作，确保区域内人身安全、财产安全。根据商铺内实际情况，制定本预案。

　　一、发生火灾时，全员应沉着冷静，积极疏导顾客、扑灭火源并抢救商品。

　　二、当火情不能控制时，应第一时间拨打119报警，报警内容：路名、牌号、门店名称、详细位置、失火简要情况。同时要通知物业。

　　三、尽快切断门店内电源，将店内易燃易爆物品搬至安全地带。撤离店内物品时应有序进行，不可与顾客撤离相冲突。

　　四、发现有人员伤亡，及时拨打120进行救援。

　　五、在安全条件允许的情况下，关闭收银台，保护好现金及凭证。

　　六、在消防人员到场后，要听从消防人员指挥，尽快撤离火场，确保人身安全。

　　七、火灾扑灭后，要做好火灾现场的保护工作，配合消防部门做好火灾发生情况的调查工作，清点火灾造成的经济损失，做好恢复营业的准备工作。

　　商铺消防应急预案4

　　一、应急预案目的

　　商铺消防应急预案的目的是为了确保商铺内部人员和财产的安全，有效地应对突发火灾等灾害事件，最大限度地减少损失，保障员工和客户的生命财产安全。

　　二、应急预案范围

　　本应急预案适用于商铺内部的所有员工和客户，包括商铺内部所有区域和设施。

　　三、应急预案内容

　　1、火灾预防措施

　　定期进行消防设备的检查和维护，确保消防设备的正常运行。

　　定期进行员工的消防知识培训，提高员工的火灾防范意识和应急逃生能力。

　　确保商铺内部的通道畅通，不得堆放杂物，保持消防通道的畅通。

　　2、火灾应急处理措施

　　一旦发生火灾，员工应立即按照预先制定的逃生路线和集合点进行疏散。

　　火灾发生时，员工应立即向消防部门报警，并采取有效措施进行初期灭火。

　　在火灾发生时，商铺负责人应及时组织疏散和救援工作，确保员工和客户的安全。

　　3、应急预案演练

　　定期进行火灾应急预案演练，提高员工的应急处理能力和逃生技能。

　　演练内容包括火灾发生时的逃生路线、疏散方式、报警流程和初期灭火方法等。

　　四、应急预案执行

　　一旦发生火灾等灾害事件，商铺内所有员工应立即按照预案规定的程序进行应急处理，确保员工和客户的安全。商铺负责人应组织并指挥应急处理工作，确保预案的有效执行。

　　五、应急预案评估和改进

　　商铺应定期对应急预案进行评估和改进，根据实际情况进行调整和完善，确保应急预案的有效性和可操作性。同时，商铺还应定期进行消防设备的检查和维护，确保消防设备的正常运行。

　　六、应急预案宣传

　　商铺应将应急预案内容向所有员工进行宣传，提高员工的应急意识和应急处理能力。同时，商铺还应向客户宣传应急预案内容，提高客户在突发灾害事件中的自救和互救能力。

　　七、应急预案监督

　　商铺应建立健全的应急预案监督机制，对应急预案的执行情况进行监督和检查，及时发现问题并进行整改。同时，商铺还应与消防部门和相关部门建立良好的合作关系，共同维护商铺内部的安全和稳定。

　　商铺消防应急预案5

　　一、应急预案目的

　　为了保障商铺内人员的生命安全和财产安全，减少火灾事故造成的损失，特制定本预案，以应对突发火灾事件。

　　二、应急预案范围

　　本预案适用于商铺内的所有人员，包括员工、顾客和其他相关人员。

　　三、应急预案内容

　　1、火灾预防措施

　　（1）商铺内严禁吸烟，禁止使用明火。

　　（2）商铺内定期进行消防安全检查，确保消防设施完好。

　　（3）商铺内设置明显的安全出口标识，确保人员疏散通道畅通。

　　2、火灾应急处置流程

　　（1）发现火灾后，立即通知商铺内所有人员停止工作，迅速撤离到安全地点。

　　（2）商铺内的员工要按照预先制定的疏散路线和集合地点进行疏散。

　　（3）商铺内的负责人要立即拨打119火警电话，通知消防队前来扑灭火灾。

　　（4）商铺内的员工要协助消防队员进行灭火工作，确保火灾得到及时控制。

　　3、火灾后的处理

　　（1）商铺内的负责人要及时通知相关部门和上级领导，报告火灾情况。

　　（2）商铺内的员工要积极配合相关部门进行火灾调查和善后工作。

　　（3）商铺内要做好火灾事故的记录和整理，为后续的安全检查和防范工作提供参考。

　　四、应急预案执行

　　商铺内的所有人员都应严格遵守本预案的内容，定期进行应急演练，提高火灾应急处理的能力和效率。

　　五、应急预案的修订和完善

　　商铺内的负责人要定期对本预案进行评估和修订，确保其符合实际情况，提高应对火灾事件的能力。

　　商铺消防应急预案6

　　为了做好本餐厅的消防工作，确保员工和广大顾客的人身生命财产安全，落实消防工作“以防为主，防消结合”的基本原则，应付突发的火灾事故，特制定本预案：

　　一、组织机构

　　本店消防队长：店长

　　副队长：厨师长、前厅主管、后厨主管、各小组组长

　　本餐厅灭火和应急疏散工作由灭火行动组、报警组、疏散引导组、接车组、救护组组成，具体分工如下：

　　1、灭火行动组

　　组长：厨师长

　　组员：xxx、xxx、xxx、xxx、xxx（负责本餐厅的一般初级火灾的扑救工作。）

　　主要职责：

　　a.加强消防工作领导与监察，健全消防工作责任小组，明确职责，强化工作责任心，保证在发生火灾事故时指挥有力。

　　b.组织有关人员对所属本餐厅进行全面检查，封堵、关闭危险场所，停止各项室内大型活动。加强对易燃易爆物品、有毒有害化学品的管理，加强对液化气、水、电的监察与管理，保证消防应急顺利进行。

　　c.搞好各项物资保障，提高设备、设施的消防状况，落实灭火设施的配齐、强化管理，使之始终保持良好战备状态。

　　d.采取一切必要手段，组织各方面力量全面进行救护工作，把灾害造成的损失降到最低点。

　　e.必要时，要协调动用雅洁宾馆的一切消防资源（灭火器材、人员、通讯器材、交通工具、水资源）

　　2、报警组：

　　组长：xxx

　　组员：xxx、xxx、xxx、xxx、xxx（负责报警、各部门联络与协调。）

　　主要职责：拨打119和120，快速与消防部门以及医治救助单位取得联系，引导消防人员和设施进入火灾现场；向雅洁宾馆通报火情；联络有关单位、个人，组织调遣消防力量；负责对上、对外联系及即时报告工作。

　　3、疏散引导组

　　组长：xxx

　　成员：xxx、xxx、xxx、xxx、xxx

　　主要职责：引导顾客和闲杂人员迅速转移到安全地带，并负责重要物品的看守工作，保证消防通道、救助通道、撤离通道的畅通。还要协助引导宾馆人员的撤离。

　　4、接车组

　　组长：xxx

　　成员：xxx、xxx、xxx、xxx、xxx

　　负责在报警后的消防车辆和救助车辆的接引工作。

　　主要职责：报警组报警后，接车组迅速部署各路口的车辆接引人员，提前做好行进路线的疏通工作，在消防车辆或救助车辆驶近时，高举衣服或红色布条等快速不停飞舞，引起注意后，迅速用手势做引导，使消防车辆和救助车辆能以最快的速度抵达现场。

　　5、救护组

　　组长：xxx

　　成员：xxx、xxx、xxx、xxx、xxx

　　负责火灾时伤员早期救助工作，医疗救护车辆到达后的情况介绍和伤员转移等后勤保障工作

　　主要职责：掌握基本的急救方法，接待疏散组从现场疏散出来的各类伤员的早期救助，要求随时备有急救药箱，急救药箱需有如下物品：绷带、药棉花、医药酒精、烫伤膏、止痛药、剪刀、纱布、云南白药、镊子等急救用品。危重伤员优先处理，难以救助的伤员尽量平整放置，难以止血的伤员，要紧压出血部位，等到专业救护人员到来。

　　二、报警程序

　　1、报警组根据火灾现场及时与消防小组组长联系，一经受命报警，要求及时、准确、不慌张。

　　2、拨打“119”或“120”时要语言清晰、吐字清楚，准确报告：火点、起火原因、火势大小、人员伤亡情况、店组织扑救情况。

　　3、报警后依然随时保持通话通道的畅通，以便及时与消防部门、救助部门联系。

　　三、应急疏散的组织程序与措施

　　1、为使灭火和应急疏散预案顺利进行，店消防小组应加强日常性检查，确保消防通道畅通。

　　2、出入口有明显标志，消防通道及安全门不能锁闭，疏散路线有明显的引导图例。

　　3、火灾发生时，各小组人员要应迅速赶赴火场，按预案执行各项工作。

　　4、疏散路线尽量简捷，安全出口的利用要平均。

　　5、疏散引导组工作人员要分工明确，统一指挥。

　　四、扑救一般初级火灾的程序和措施

　　1、当火灾发生时要沉着冷静，采用适当的方法组织灭火、疏散。