劳动课《做蛋糕》教学设计

2023-11-10 09:54:26 劳动课《做蛋糕》教学设计

  作为一位杰出的老师,就不得不需要编写教案,教案是教学蓝图,可以有效提高教学效率。那么什么样的教案才是好的呢?以下是小编帮大家整理的劳动课《做蛋糕》教学设计(精选5篇),仅供参考,希望能够帮助到大家。

  劳动课《做蛋糕》教学设计1

  活动目标:

  1.幼儿学习用沥糊画出各种图案制作蛋糕。

  2.通过活动提高幼儿的想象创造能力和动手能力。

  3.使幼儿懂得“使别人快乐自己也会快乐”,培养幼儿对家长的情感。

  活动准备:

  幻灯片、电脑、视频转换仪蛋糕器具每人一个(泡摸沫塑料)、彩色沥糊、锥形纸、彩色纸。

  活动过程:

  1.老师启发谈话,引出课题。

  师:小熊给奶奶做了一个什么蛋糕?小朋友如果你的爸爸妈妈爷爷奶奶过生日你准备送什么礼物给他们?(让幼儿讨论)

  师:小朋友想不想自己也来做个漂亮的生日蛋糕?

  2.幼儿讨论:设计制作一个怎样的蛋糕?

  3.讨论后请个别幼儿上来告诉大家自己想做个怎样的蛋糕?

  4.看幻灯欣赏各种蛋糕引起幼儿的兴趣。

  5.老师示范讲解并介绍一些材料的使用方法。

  (1)重点指导幼儿用曲线或锯齿线装饰蛋糕的花纹。

  (2)边介绍边操作,提醒幼儿用锥形纸时不能剪太大,也不需要太用力挤。

  (3)装饰好花纹后可以选择其他的材料装饰蛋糕。

  6.幼儿自由选择材料制作,老师巡回指导,鼓励幼儿大胆想象用各种图案多种材料制作装饰蛋糕。

  7.让幼儿把自己设计制作的蛋糕取一个名字,并要求对家长说一句话,如“妈妈,您辛苦了!这是我送给你的蛋糕!”等。

  8.结束活动

  组织幼儿把蛋糕送到“蛋糕坊”,以后开展游戏活动。

  劳动课《做蛋糕》教学设计2

  活动目标

  1、学习统计的方法。

  2、激发创造力。

  3、培养幼儿的观察力和动手操作能力。

  4、提高幼儿思维的敏捷性。

  5、探索、发现生活中的多样性及特征。

  活动准备

  搭配小种籽「长大好快乐」、「不一样的蛋糕」、幼儿庆生的相片、生日图表、海绵蛋糕、奶油及装饰食材、工具(抹刀、挤花袋……)。

  活动过程

  1、展示为幼儿举办庆生会时所拍摄的相片(蛋糕图案明显的),询问幼儿喜不喜欢过生日?生日给你什么样的感觉?为什么要庆祝生日呢?

  2、通过小种籽「长大好快乐」P.8~9与幼儿讨论过生日所吃的食物(猪脚面线、红蛋……)及庆祝的方式,再请幼儿分享自己过生日的经验(如:生日当天吃到哪些东西、曾在生日时许了什么心愿……)。

  3、询问幼儿知不知道自己的生日是哪一天?好朋友的生日又是哪一天?接著,展示生日图表〔附〕请幼儿轮流向前找到自己生日的月分(如幼儿不知道老师可查询幼儿资料簿),签名或画上代表自己的图案。

  4、带领幼儿进行数算,并找出最多及最少人生日的月分分别是哪个月,再将统计表张贴在教室中,让幼儿可以互相讨论。

  5、引导幼儿观察相片中蛋糕的样式和图案,再请幼儿分享曾吃过什么图案的蛋糕,是哪种口味的……,询问幼儿,如果自己是制作蛋糕的师傅会想怎样装饰蛋糕呢?请幼儿自由发表,引发制作蛋糕的兴趣。

  6、通过小种籽「不一样的蛋糕」的画面,将幼儿分组,发给每组一个海绵蛋糕、工具和食材进行蛋糕的制作。

  7、请各组轮流上台展示及介绍创作的蛋糕,老师将各组的蛋糕集合在一起,邀请当月的寿星上前,大家一起为他们唱生日快乐歌后,请寿星许愿,再一同分享生日蛋糕。

  评量:

  会使用统计表进行统计。

  能与同伴合作创作生日蛋糕。

  活动结束

  安排幼儿到蛋糕店参观蛋糕师傅制作生日蛋糕的过程。

  劳动课《做蛋糕》教学设计3

  预期目标:

  1、模拟小厨师用不同颜色的各类水果装饰蛋糕

  2、体验帮助别人的快乐。

  3、引导幼儿能用辅助材料丰富作品,培养他们大胆创新能力。

  4、激发幼儿感受不同的艺术美,体验制作蛋糕的乐趣。

  环境创设:

  各类水果贴纸、泡沫蛋糕、吸管、浆糊

  活动过程:

  一、 引起兴趣

  1、师:谁来了?

  幼:小熊来了

  师:小熊今天可高兴了,他为什么这么高兴?

  2、(出示蛋糕)师:原来今天小熊过生日,所以这么高兴!

  师:你们喜欢这个蛋糕吗?喜欢它什么?

  小结:蛋糕上有红色的草莓,绿色的樱桃、黄色的菠萝,这么多好看又好吃的食物,小朋友喜欢吃,小动物也喜欢吃。

  3、你们知道这些漂亮的蛋糕是怎么做出来的吗?请一个小朋友上来试一试。

  (请幼儿先做)

  小结:做蛋糕可以用黄色的菠萝,绿色的樱桃,红色的草莓排成整齐的队伍,让蛋糕看上去更漂亮。

  二、幼儿模拟小厨师学做蛋糕

  1、师:“想请小朋友来帮小熊一起做蛋糕。”老师为你们准备了各种水果。

  2、幼儿每人拿一个蛋糕,来学小厨师学做蛋糕好吗?

  (重点关注:幼儿是否运用各种颜色做蛋糕 )

  三、展示交流、情感激发

  (幼儿将自己做好的蛋糕,送给小熊)

  1、师:你用哪些水果?

  2、师:你是怎么做蛋糕?(关注水果及颜色搭配)

  3、我们一起来唱生日歌。

  情感提升:好东西要大家一起分享。

  劳动课《做蛋糕》教学设计4

  活动目标:

  1.探索用挤奶油的方式来装饰蛋糕,并能用水果加以点缀。

  2.发挥想象,大胆操作,在活动的过程,体验制作的乐趣。

  3.养成大胆用色、均匀涂色的良好习惯。

  4.培养幼儿的欣赏能力。

  活动准备:

  泡沫蛋糕坯、颜料奶油、切好的水果、蛋糕图片、蛋糕ppt

  活动过程:

  一、谈话导入,了解蛋糕文化

  师:上节课我们一起走进厨房,做了蔬菜拼盘,今天,老师要带你们一起去快乐的蛋糕房,你们愿意吗?(愿意)

  过渡语:在去蛋糕房前,先要回答老师的几个问题。

  提问:什么时候会吃生日蛋糕?(小朋友过生日的时候)

  你吃过的生日蛋糕上有什么?(奶油、桔子、苹果……)

  过生日的时候,除了吃生日蛋糕,还要干什么?

  小结:小朋友过生日吃蛋糕前我们还要送上自己的祝福。祝他们身体健康、学习进步。

  过渡语:今天,地震灾区四川雅安也有许多小朋友要过生日,请你们帮他们来做生日蛋糕吧!

  二、探索蛋糕的制作方法

  小朋友,想一想,做生日蛋糕需要哪些材料呢?(引导幼儿说出蛋糕坯、奶油、水果)

  小结:对要有蛋糕坯、奶油、水果。(教师边小结变出示准备好的制作材料。)

  过渡语:蛋糕坯、奶油、水果都有了,我们怎么利用它们来做蛋糕呢?我们先来看看蛋糕房的师傅们是怎样做蛋糕的。(观看裱花视频)

  提问:蛋糕房的师傅们用奶油做成了什么?他们是怎么做成的?

  小结:蛋糕房的叔叔阿姨他们很专业,他们用挤得方法在蛋糕上面做出了美丽的花和动物的造型,今天我们也来做蛋糕。请你把奶油挤在蛋糕上。

  幼儿回答后,请两名幼儿上前示范挤奶油,边挤边提醒幼儿用力不能太大,用力太大会把装奶油的袋子挤破的。

  过渡语:小朋友,你们学会挤奶油了吗,让我们一起去蛋糕房做蛋糕吧!

  三、水果点缀装饰蛋糕

  1.交代制作要求:当音乐响起安静走到蛋糕房,选择自己喜欢的一种口味的奶油,将它均匀的挤在蛋糕坯上,可以挤成线条的,也可以挤成点状的,挤的时候用力不能太大,以免将袋子挤破。音乐结束了,要放下手中的奶油坐好了。

  提醒:奶油是老师用颜料模仿做成的,不能吃,以免中毒。

  2.幼儿挤奶油,教师巡回指导。

  3.小结:小朋友真能干,刚刚都在自己的蛋糕坯上挤满了香甜的奶油,有的挤成了….(根据幼儿挤得形状点评)

  4.提问:接下来,我们该做什么了?(摆水果)

  5.师:对,我们要往蛋糕上加上美味的水果了,水果摆成什么样的才漂亮,老师带来几种生日蛋糕,我们一起来看看吧!

  6.引导幼儿观看课件,讲述水果的摆放形式。

  7.幼儿摆放水果,教师指导

  过渡语:生日蛋糕上的水果有这么多的摆放方法,小朋友,你想好怎样摆放水果了吗,你想摆成什么样的,音乐响起时动手把它摆出来吧!老师这里还有蛋糕的图片,你在摆水果时可以看着它来摆。

  提醒:小朋友在摆水果时要谦让,不能抢,要合作。蛋糕做好后,请你把它放在前面的.展台上坐回自己的座位,跟旁边的小朋友说说你做的蛋糕是什么样子的。音乐结束后,做的慢的小朋友也要先坐回自己的位置,别着急,老师一会儿会留时间让你做完。

  四、齐唱《生日歌》,结束活动

  小朋友真能干,在快乐蛋糕房都做出了自己的创意蛋糕,相信雅安的小朋友看到后一定会非常高兴的,小朋友最后让我们齐唱生日祝福歌,祝福雅安今天过生日的小朋友身体健康、学业有成吧!

  劳动课《做蛋糕》教学设计5

  活动目标:

  1、学习用揉、捏、挤压等方法给“蛋糕”裱花、装饰。

  2、感受自己制作、装饰食物的乐趣。

  活动重难点:

  1、重点:尝试用揉、捏、挤压等方法装饰蛋糕。

  2、难点:能用适当的力度进行挤捏,并能裱出简单的蛋糕花纹。

  活动准备:

  1、事先制作完成的成品裱花蛋糕一个,教师示范用的蛋糕一个(略大于幼儿的),幼儿制作用的小蛋糕。

  2、奶油装袋人手各一份。

  3、切好的小水果若干(如小番茄、葡萄):擦手用的毛巾幼儿人手一块。

  4、幼儿用书第4册第17页

  活动过程:

  一、看看漂亮的生日蛋糕。

  观察蛋糕的形状。

  今天是熊宝宝的生日,客人送来了一样礼物。(教师故作神秘地打开盒子。)

  看看这只大蛋糕,说说它是什么样的。你最喜欢蛋糕的哪部分?为什么?(幼儿自由交流。)回忆生活经验,了解蛋糕花纹的由来。

  你们知道蛋糕上漂亮的花纹是怎么来的吗?(结合幼儿自己的生活经验,引出是用奶油做出来的。)观察并猜想奶油袋的用法。

  瞧!这是什么呀?(奶油袋。)你看它的样子像什么?(伞。)

  观看教师讲解、演示使用奶油袋。

  这顶伞我们要倒着来用,用手握住伞柄,将伞尖朝蛋糕,用5个手指用力挤捏。(请幼儿边听边模仿教师徒手做一遍动作。)让奶油从袋里出来,裱到蛋糕上。(教师示范裱出简单点状花纹。)

  观察手指用力与不用力时奶油的变化,并练习捏的动作。

  小朋友,请你也来试一试这顶有趣的小伞,捏一捏,说说你的发现。

  二、做个漂亮的生日蛋糕。

  幼儿大胆尝试裱出各种纹样。

  ——老师刚才裱出的花纹是怎样的?你们还能想出不一样的花纹吗?

  再次探索挤捏的力度与蛋糕裱花的关系。

  ——一开始我们先慢慢试一下,注意不要太用力,感觉用不同力气挤捏出来的花纹是不是一样。

  在裱出不同花纹的蛋糕上加上水果、糖果等点缀。

  ——老师发现很多小朋友的想法很不错,各种花纹的小蛋糕马上要完工啦!还可以用水果丁和糖果来把蛋糕装饰得更漂亮。

  三、尝尝美味的生日蛋糕。

  欣赏装饰好的蛋糕,能认同自己和同伴的作品。

  ——今天的蛋糕聚会品种真丰富啊!快来瞧瞧我们亲手制作的蛋糕,你最喜欢哪个蛋糕?它什么地方最漂亮?

  开生日会,共同分享蛋糕。

  ——小朋友的蛋糕太美了,我们一起开个生日会吧!(大家齐唱《生日歌》,吃蛋糕)

  活动延伸:

  1、将操作材料投放到娃娃家的小厨房,幼儿继续在区域中体验制作、装饰蛋料糕的游戏。

  2、根据蛋糕装饰的纹样,结合美工区,以线条、图案画等进行装饰画活动

  3、引导幼儿利用《美工》第17页,制作一顶厨师帽,能独立完成压折两角和打开的动作。

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