酒店经营分析报告

2024-01-05 10:28:01 酒店经营分析报告

　　在经济飞速发展的今天，我们使用报告的情况越来越多，我们在写报告的时候要避免篇幅过长。那么一般报告是怎么写的呢？以下是小编收集整理的酒店经营分析报告（精选5篇），仅供参考，欢迎大家阅读。

　　酒店经营分析报告1

　　一、总体情况

　　1.星级规模和结构：较20xx年同期减少2237家，“橄榄型”结构逐渐形成

　　从全国星级酒店规模分析，20xx年第一季度通过审核的星级酒店共计6324家，较20xx年同期减少360家，其中三星级酒店数量减少最高，为254家；较20xx年同期减少2237家。从全国星级酒店结构看，6324家酒店中包括五星级酒店755家，占比11.94%；四星级酒店2029家，占比32.08%；三星级酒店2937家，占比46.44%；二星级酒店594家，占比9.39%；一星级酒店数量最少，为9家，占比0.14%。可见，我国星级酒店结构从传统的“金字塔”型向“橄榄型”转变过渡，中国酒店业逐步成熟，酒店中高端化升级趋势明显。

　　2.经营情况:营业收入332.26亿元，同比增长约四成

　　20xx年第一季度全国星级酒店营收收入总计332.26亿元，其中餐饮收入占比40.78%，客房收入占比43.25%。同比来看，受政策和经济环境的利好影响，20xx年一季度较20xx年同期，营业收入大幅增长，具体增加96.19亿元，增幅达40.75%。此外，从餐饮收入和客房收入占比情况看，20xx年一季度客房营收比重超餐饮占比，反映了商旅出差需求的回归，酒店客房营收逐步恢复。

　　从20xx年一季度全国星级酒店的各经营指标分析，平均房价、平均出租率、每间可供出租客房收入RevPAR同比均实现正增长态势。具体来说：全国星级酒店平均房价358.07元/间夜，同比增长19.06%；平均出租率约为43.28%，同比增长34.81%；每间可供出租客房收入RevPAR为154.99元/间夜，同比增长60.51%。与20xx年一季度对比，平均房价超过20xx年同期，平均出租率和每间可供出租客房收入RevPAR则均低于20xx年同期水平。

　　20xx年一季度各星级酒店经营情况比较而言，整体来看，星级酒店平均房价、平均出租率和每间可供出租客房收入RevPAR三大经营指标表现与星级等级呈正相关，即从一星级至五星级，各指标呈递增态势（除二星级酒店平均出租率38.44%低于一星级44.87%外）。

　　二、各地区星级酒店经营情况

　　第一季度，全国32个地区星级酒店分布及具体经营情况表现如下：

　　1.酒店规模：广东省为唯一一个星级酒店数量超400家的地区

　　从各地区星级酒店数量来看，广东省星级酒店数量最多，为438家，其次是浙江、山东、江苏、云南、北京、四川，星级酒店数量均在300家以上。而青海、新疆兵团、西藏和宁夏等西部地区星级酒店数量较少，均不到50家。

　　从广东省星级酒店结构看，三星级酒店占比最高，为49.32%，接近一半。其次是四星级，占比26.71%；五星级酒店占比20.09%，约占五分之一。

　　2.酒店营业收入：广东省以33.72亿元位列各地区第一，超30亿元的共4个地区

　　从各地区星级酒店营业收入情况分析，广东省以33.72亿元位列第一，占全国星级酒店总营业收入总额的10.15%。其次是江苏省、浙江省和北京市，营业收入分别为31.63亿元、30.88亿元、30.15亿元，这三个省（直辖市）亦均超30亿元。同时，上海、山东、福建、四川、海南、河北跻身前十，整体看华东地区占据份额最高（前十之中5个省市属华东地区），反映了华东地区酒店行业基础实力雄厚。

　　从各地区星级酒店营收结构看，21个地区以客房收入为主，尤其以海南省最为突出，客房营收占比71.1%；11个地区以餐饮营收为主，且青海省餐饮营收占比62.03%，为各地区最高；餐饮营收占比超全国水平（40.78）的地区共计18个；客房营收占比高于全国水平（43.25）的地区共计20个。

　　3.酒店平均房价：海南省以741.93元/间夜的绝对优势引领全国

　　各地区星级酒店平均房价情况，高于全国平均水平358.07元/间夜的有7个省份，分别为海南、上海、北京、天津、广东、江苏、福建，其中海南省星级酒店平均房价741.93元/间夜，领跑全国。同比分析，除西藏外，其余30个省（直辖市）地区均为正增长（备注说明：上海市未公布同比情况），且天津市同比增速最高，为28.27%。可见与20xx年同期相比，20xx年一季度全国星级酒店平均房价普遍回升。

　　4.酒店平均出租率：海南省为唯一出租率超60%的地区，表现突出

　　各地区星级酒店平均出租率情况,高于全国水平43.28%水平的地区共有11个，位居前五的依次为海南、湖南、福建、四川和上海，其中海南省星级酒店平均出租率65.3%，为32个地区中唯一超60%的地区，同一季度海南省旅游市场异常火爆密切相关，旅游住宿需求相应猛增，作为全国热门旅游目的地“强势开局，引领全国”。

　　从平均出租率同比增速来看，全国31个地区星级酒店平均出租率均为正增长（上海未公布同比数据），其中云南省同比增幅最高，为73.65%。

　　5.酒店RevPAR：海南省星级酒店Revpar位列各地区第一

　　各地区星级酒店每间可供出租客房收入RevPAR情况，海南、上海、北京、福建、广东、江苏、浙江、四川和重庆位列32个地区前十，其中前九个地区星级酒店的Revpar高于全国水平（154.99元/间夜）。海南省位列全国第一，为484.46元/间夜。

　　三、重点旅游城市星级酒店经营情况

　　第一季度，全国50个重点旅游城市星级酒店具体经营细分指标表现如下：

　　1.规模结构

　　50个重点旅游城市共有2352家酒店通过审核，其中五星级酒店511家，占全国五星级酒店总数的67.68%；四星级酒店和三星级酒店数量相当，均为840家，分别占全国四星级酒店总数、三星级酒店总数的41.40%、28.60%；二星级酒店160家，占全国二星级酒店总数的26.94%；一星级酒店数量最少，仅有1家，占全国的11.11%。

　　2.酒店营业收入：北京市营业收入超30亿元，为各城市最高

　　50个重点旅游城市星级酒店营业收入情况，50个城市营业总收入合计211.08亿元，占全国星级酒店营业收入（332.26亿元）的63.75%。其中营业收入超10亿的城市包括北京、上海、广州和南京，分别为30.15亿元、26.82亿元、13.48亿元、11.09亿元。三亚、杭州、深圳、成都、厦门、西安等城市亦表现优异，位列前十，营业收入均超5亿元。

　　3.酒店平均房价：三亚市遥遥领先，平均房价超900元/间夜

　　50个重点旅游城市平均房价情况，有23个城市的平均房价高于全国水平358.07元/间夜，排名前三的城市分别为三亚、上海和深圳，三亚市星级酒店平均房价高达947.86元/间夜，遥遥领先于其他城市，为排名最后的张家界平均房价（187.43元/间夜）的5倍。

　　平均房价同比方面，45个城市同比为正增长，同比增长前十名的城市依次为深圳、哈尔滨、兰州、桂林、武汉、天津、洛阳、长沙、青岛和南京，其中深圳市星级酒店平均房价同比增幅最大，为40.88%。

　　从不同星级看，50个重点旅游城市三星及以上星级酒店平均房价情况，50个城市中三星级酒店平均房价最高的为深圳市362.71元/间夜；四星级酒店平均房价最高的为黄山市，具体为451.23元/间夜，比全国四星级酒店平均房价高出136.7元/间夜；五星级酒店房价最高的为三亚市1141.81元/间夜，反映了三亚高星级酒店的竞争优势，三亚一季度旅游住宿需求大幅提升，高星级酒店“一房难求”，部分酒店春节期间涨价近一倍。

　　4.酒店平均出租率：三亚市平均出租率高达80%，位列各城市之首

　　50个重点旅游城市平均出租率情况，平均出租率高于全国平均水平（43.28%）的城市共有29个。三亚市星级酒店平均出租率80.3%，位列各城市之首。此外，出租率超60%的城市还有厦门市，具体为62.82%。

　　平均出租率同比方面，除大连外，其余城市同比均为正增长，其中增长率超100%的城市有5个——张家界、秦皇岛、丽江、黄山、昆明，且同比增长率超200%的两个——张家界251.36%、秦皇岛201.78%。

　　从不同星级看，50个重点旅游城市三星及以上星级酒店平均出租率情况：50个城市中三星级酒店平均出租率超过全国三星级平均水平39.06%的城市共计29个，排名前三的城市为长春、三亚和杭州；四星级酒店平均出租率超过全国四星级平均水平41.89的城市共25个，占据一半，同时三亚市四星级酒店平均出租率最高，具体为72.03%；48个城市中五星级酒店平均出租率高于全国五星级平均水平51.72%的共计23个，五星级酒店出租率最高的城市依然为三亚市。

　　5.酒店RevPAR：三亚市星级酒店RevPAR761.14元/间夜，远超其他城市

　　50个重点旅游城市星级酒店每间可供出租客房收入RevPAR情况：三亚市以绝对领先优势排名第一，其次是上海、厦门、深圳，这三个城市星级酒店RevPAR超300元/间夜。南京市排名第五，星级酒店RevPAR为298.47元/间夜。

　　四、总结评析

　　20xx年一季度为自2020年以来酒店行业恢复正常经营秩序的首个季度，全国星级酒店的营业收入、平均房价、出租率、每间可供出租客房收入RevPAR等经营指标同比均实现正增长。但同20xx年一季度相比：酒店平均出租率、RevPAR指标仍低于20xx年同期水平（平均出租率低5.64%、RevPA相差12.12元/间夜）。可见，未来，星级酒店的经营恢复依然存在提升空间。

　　作为酒店行业管理的重要抓手，饭店星级标准在中国旅游标准化进程中起到了重要的引领作用。但仍然存在一些与当前市场不相适应的问题，如过于突出硬件标准、装修成本高，酒店评星申报程序繁多、时间冗长等导致“酒店弃星”现象。此外，随着酒店市场的不断细分，采用同一标准的评星体制已经无法适应各类特色酒店和精品酒店。因而，既注重硬件建设，又兼具文化植入与融合的品牌酒店更受市场消费者和酒店投资人青睐。

　　酒店经营分析报告2

　　即将过去，我们将迎来崭新的，时光飞逝，酒店已快进入开业后的第三个年头。随着南沙经济的不断发展，南沙公司的经营业绩不断上升，人流量的不断增加，酒店的营业情况也随着南沙这片热土的持续升温而不断提高。经过一年的酒店工作，我来总结一下在酒店在经营管理方面的情况：

　　1、酒店营收情况分析：

　　酒店各部门的经营指标是：总营业额650万，其中餐饮部195万，盈亏指标x25万，客房部340万，盈利指标220万，康体部67万，盈利指标17万，其他收入50万，后勤管理费用为162万。总体盈亏目标是收支平衡。

　　截止11月30日，在领导的正确指导下和全体员工的共同努力下，我们提前一个月完成公司下达给我们的全年营业指标650万，完成盈亏平衡的目标，并且盈利约为40万元左右。但是根据酒店营收表可以看出，客房部和康体部超额完成既定的340万和67万的营业额指标和盈亏指标，但是由于年初2月餐厅由西餐向中餐转型等一些原因未能完成指标。

　　2、酒店内外部销售

　　2.1对外销售

　　对外销售的任务主要是由酒店营销部去完成，我们的客源主要分为商务客源、政府客源、中介客源、旅游团体、公司会议团体、滨海业主、上门散客七大类，营销部根据每种客源的不同进行拓展和维护。是酒店进入正式开业的第二年，在酒店行业中称为次新店，客源积累开始慢慢沉淀，出现一批相对比较稳定的商务客源、公司会议团体和旅游团体，从1月试营业开始，截止到今年年底，与我们酒店签约的商务公司并且已有入住房数的约160家公司；区政府各级单位和部门都与我们酒店签订了住房协议；国内五大中介关于酒店的订房服务也全部开通，并且尝试与国外中介（雅高达）合作，拓展港澳、日本、东南亚等地的客户；团体客源中德邦物流、uc、中国人寿、羊城之旅、广中旅、中青旅、职旅、禅之旅、万象国旅等都已把酒店作为长期定点合作单位，另外依靠越秀集团和南沙公司的影响力，集团各分公司、南沙公司兄弟单位、协作单位也成为酒店客源中不可缺少的重要一部分。

　　2.2对内销售

　　对内销售的任务主要是由酒店前台、康体前台和餐厅的楼面去完成，对内销售指的是酒店对客户接触的一线部门对于上门散客的一种销售方法，即前台面对上门散客怎样以诚挚的服务和较高的价格推荐我们酒店的房间，餐厅的楼面服务员面对上门的客人在点菜时怎样以客人的喜好、酒店的特色来推荐给客人合适的菜肴。经过一年多的培训，前台员工已熟练掌握推销房间的技巧，从高价格到低价格，从豪华房到普通标单，力争留住每一位上门无预定或者电话预定的客人；餐厅2月开始由西餐向中餐转型，餐厅服务员在餐饮部经理和厨房师傅的培训下，已熟练掌握中餐的基本工作流程，每位员工逐步进入中餐的工作环境中。

　　3、内部管理

　　3.1会议制度和培训制度逐步完善

　　酒店的会议制度是为了保证酒店管理的正常开展，使酒店的行政指令、管理理念及工作安排及时准确的传达，各部门做好协调工作，所以会议的执行直接影响到酒店的正常运作。培训是酒店给予员工最好的福利，不但能够提高酒店员工员的工作效率，更加能够体现酒店的`综合管理能力，所以在，酒店制定了每周三部门主管级以上人员例会制度，确保在较短的时间内沟通和解决一周内各部门出现的问题和需要协调的事项，并将领导的管理思路和下达的指示及时传达给各部门负责人。各部门根据自身工作时间的特性安排每周部门员工的培训会议，培训会议除对员工进行培训，还有一项重要功能就是将每周三酒店例会的内容传达给员工，让员工及时了解自身工作的不足和酒店运作上的信息。

　　3.2酒店员工的礼貌礼仪和仪容仪表

　　酒店员工的礼仪礼貌和仪容仪表是公司形象的重要组成部分，是服务水平的衡量标准之一，它既体现员工对工作的态度，也表现员工对客人的礼貌、尊敬，更加能反映员工是否积极向上的精神状态，所以礼貌礼仪和仪容仪表是我在所有内部管理中最强调的一点，一个员工如果不懂得或者做不到酒店规定的礼貌礼仪和仪容仪表，无论他有多么高的学历，多么吃苦耐劳，都不可能成为一个合格的酒店人。在中，我根据每个部门的特点，制定出礼貌礼仪和仪容仪表的培训ppt，分别对各个部门人员，特别是管理层和一线员工，根据每月的培训计划进行针对性的礼仪培训，现在酒店人员整体素质有了明显改善，在工作期间都能够按公司要求整理好着装，主动与同事和客人打招呼。

　　3.3文件管理和酒店物资管理

　　今年年中，经过越秀集团组织的文档管理培训，我们深刻的意识到文件管理对一个酒店内部管理的重要性。在培训之后，我们按照集团公司的对文档管理的要求再结合我们酒店的实际情况进行改革，每个部门根据自己工作的内容和流程制定相应的文件夹，对文件夹进行编号，各部门基本几个文件夹必须制定，例如：每月班表、每月考勤、会议记录、培训记录、酒店通知、每月酒店损益表、固定资产盘点表、易耗品盘点表等。而关于酒店物资管理的固定资产盘点表和易耗品盘点表尤为重要，本是开业以来的第二年，酒店物品的补充、流失、报损、调拨的数量都非常多，很容易造成酒店资产的流失，所以针对物资管理实行每月盘点，责任到岗到人，这个举措起到了维护酒店资产的重要作用。

　　3.4人员配置和薪资制度逐步完善

　　人员是酒店营业的基础，对人员进行合理编制，调动起员工最大的能动性是酒店经营效率最大化的保证，经过1年多的探索和改革，行政部根据我们酒店的规模和特点制定出较为完善的一套人事制度，我们酒店现有工作人员共71人，相比去年最多63人有所增加，增加的人数主要是由于去年pa是由清洁公司承包，今年由客房部管理，增加3人，员工饭堂与餐厅分离，由行政部管理，增加3名员工。在酒店营业额大幅增涨的同时，人数却增加较少，这得益于钟总的领导思路和行政部的人员编制的落实。在试行人事制度时，各部门负责人也能积极配合，例如，餐饮部经理根据酒店的实际情况，统一安排人手，将洗碗阿姨和地喱相结合；客房部在入住房间数比较多的时候，灵活调配pa人员上楼层打扫卫生；前台接待只有6人，根据每天工作的经验，安排人员上两头班，在较忙的时间段上班……这些措施都大大节约了人力成本，为酒店的盈利做出来重要贡献。在酒店实现盈利的同时，行政部根据年初做的考核计划和提成计划对各部门的员工和管理层进行奖励，以奖金形式体现，这也大大激发了酒店员工和管理层的工作热情，让员工和管理层拥有主人翁的意识，时刻把酒店当成家一样，努力为酒店做出业绩。

　　3.5成本控制

　　酒店成本主要是由三大部分组成xx人力成本、能耗成本、物料成本。人力成本的控制在“3.4人员配置和薪资制度逐步完善”已经提到；能耗成本在酒店经营中主要是以水、电、气三个方面为主，客房是酒店营业的主要支柱，水、电的用量也是最大的，控制好客房的水、电用量，是能耗成本控制的关键，所以在客房管理中，以制度形式规定员工不得开空调做房，查房时第一时间检查空调是否关闭，公共区域和员工洗手间不得开空调，如有客人特别要求外出时不得关闭房间空调，客房员工做房时可将空调调至26度，楼层灯光按时开启和关闭等。在易耗品成本控制方面，主力军客房部也做了表率，将纸杯垫换成胶杯垫，一次性拖鞋改成脚拖鞋，瓶装沐浴露和洗发水换成灌装产品，这一系列的改革帮助酒店半年时间内在易耗品成本控制方面节约超过5万元，这些都只是酒店在成本控制方面的冰山一角。

　　3.6内部沟通与团结

　　内部沟通和团结主要是主管级以上人员在酒店的工作环境中形成的企业文化的表现，酒店内部的凝聚力直接影响到酒店各部门的工作效率和协作能力。从第二季度开始，以季度为单位召开员工大会，在每次的员工大会中进行各部门负责人对上季度工作内容的汇报，员工生日会，优秀员工的评选，酒店安全培训等，在经过内部讨论和总结，在，酒店总结出我们特有的服务理念和核心价值观，我们的服务理念是：全方位的服务；主动式的服务；让每个人（客人、同事等）感受到被关心、关爱。我们的核心价值观是：客人利益永远第一；处理事情公正合理透明，尊重、关爱、培养员工，逼你成才；过程和结果一样重要，简化流程，降低成本，勇于创新，追求效率、创造利润。我们会一直遵循这个服务理念和核心价值观，把的员工打造成一支具有强大凝聚力和战斗力的团队。

　　4、宾客满意度

　　宾客的满意度是客人对酒店的评价和认可程度，也是从另一方面展现酒店管理水平和对客服务的质量。酒店应客人需求，增加大功率的无线网络来增强网络信号，从8月开始配置了25台冰箱，餐厅提供西式早餐等等，这些都是酒店根据客户的需求而不断完善和改进自身的软件和硬件上的服务。中介订房中心的宾客满意度的分数也是公信力和影响力最大的，酒店在国内五大中介中的xx网上满意度是98%，艺龙95%，携程是4分（满分是5分），由于114号码百事通和12580的预定客户主要是以电话形式预定，所以其网站上没有客户满意度的调查。综上可以看出，在酒店开业不到2年的时间内，经过改革和创新，我们的管理和服务是得到绝大多数客户的满意和认同的，这也是我们今后按照本的工作思路和管理模式开展工作的理由和动力。

　　5、本酒店工作的不足之处

　　5.1营销部

　　5.1.1销售

　　本的营业指标从年初到7月的经营业绩来看，完成任务相当艰巨，因为我们酒店的营销模式一直是以关系营销为主，都是以经过公司领导、单位同事、附近业主和公司客户跟朋友或友好单位介绍过来的客源为主，并且淡旺季情况相当明显，旺季主要以旅行社客源为主，但是8月开始出现了转折点，由于祈福酒店停业，大部分商务客源转移到我们酒店，造成酒店经营业绩出现井喷现象，开房率从4成突然提高到8成左右。这个现象也折射出我们营销部的销售工作做的不够，营销能力较弱，在祈福酒店停业之前无法凭借个人能力将这些重要的商务客源挖掘过来。

　　5.1.2商场

　　由于商场的员工与销售部同事在同一个办公室，所以经常会与客人接触，但是商场人员的沟通和表达能力欠缺，直接会造成客人对酒店的不良印象，影响酒店的形象。

　　5.1.3前厅

　　前厅部经过人员精简后包括经理、领班共6人，但是很多前厅接待流程和单据处理未能合理简化，很多单据的处理要员工加班才能够完成。前台的位置过于拥挤，单据摆放比积杂乱。对于客户投诉问题虽然有长足的进步，但是还有很多技巧方面的沟通需要加强。对客服务和内部销售方面，缺乏系统性的标准化管理，新员工的礼貌礼仪和仪容仪表培训需加强。

　　5.2行政部

　　5.2.1行政、人事

　　行政和人事的工作是由行政部副经理谢朝晖和王斌负责，从开业至今，虽然他们在行政、人事方面付出了巨大努力来进行改革，但是酒店内部的规章制度、培训制度、应急预案的实行考核和责任划分制度等方面还欠缺完善，人事政策、员工福利、薪资体系、提成方案等方面还需要根据酒店的营业情况进一步改进和健全。

　　5.2.2工程

　　酒店现有工程人员3人，每天24小时至少有一位电工在酒店内值班，在出现应急事件时保证有工程人员第一时间去解决和处理。酒店工程人员对小型维修基本都能解决，但是大型机器的保养和维修都需要物业工程的协助。工程部还欠缺一名合格的设备管理员，希望工程人员能够尽快熟悉酒店设施设备，在明年有人能够考核上岗，成为一名合格的设备管理员。其次，工程人员经常要在住客的房间维修，对客服务的礼貌礼节和仪容仪表方面需要进一步加强。

　　5.2.3保安

　　酒店现有保安员2名，都是夜晚值班，由于保安年龄就比较大，亲自处理应急事件的能力较弱，这就要求保安要提高他们如何去发现问题和报告问题的能力，这方面行政部经理在新的一年中加强这方面的培训。其次，本夜晚抽查时多次发现保安夜晚睡觉的问题，并且给予警告和处罚，希望行政部加强培训，杜绝再次出现此类现象。本的安全生产工作也得到了公司和领导的表扬，未出现特大安全生产事故，希望酒店全体员工能够在今后始终保持这样的安全生产的警惕性。

　　5.2.4员工餐厅

　　经过年初的改革，员工餐厅与酒店对客餐厅分离出来，主要以粤菜为主，这既保证了餐厅的对客服务质量，也较好的控制了员工福食的成本，员工福食相比去年有了明显的改进，员工对工作餐的满意度也有了很大的提高。

　　5.3客房

　　5.3.1客房

　　客房服务员的做房质量在本得到了领导和客人的认可，但是客房领班和主管的领导能力有待进一步加强，主要体现在沟通问题上。其次，对客服务质量还有待提高，在抽查时经常发现服务员与客人遇到时不打招呼，见到其他部门同事不打招呼。再次，客房部的资产占酒店的80%，资产的管理尤为重要，固定资产和易耗品的盘点以及成本的控制直接影响到酒店的盈亏指标，所以在资产管理的制度上还要进一步健全和改进。

　　5.3.2pa

　　pa即负责公共区域卫生的服务员，并且在住房较多的情况下还担当客房服务员的角色。从8月开始，几乎三分之二的时间都要抽调pa人员去楼层打扫房间卫生，但其独立做房的质量还不能够与一般客房服务员相比，而且公共区域技术性工作，例如大堂大理石晶面处理，地面抛光等还不够专业，需要进一步加强培训和学习。

　　5.4餐饮部

　　5.4.1餐厅楼面

　　在经过年初餐厅由西餐向中餐转型，楼面的学习任务非常艰巨，也需要非常大的适应能力，在转型的过程中，出现过人员的不稳定，有段时间流动性很大，并且在与其他部门的沟通协调中出现不和谐现象，以厨房尤为突出，但是经过磨合和适应，现在基本能够发挥最大的工作效率。在成本控制方面，楼面对水果和饮料的损耗量非常大；在销售方面的主观能动性较差，没有积极提出促进餐厅营业额上升的创新销售思路。

　　5.4.2厨房

　　厨房在本的成本控制中做出了巨大贡献，一直保持毛利都在五成以上，出品质量也得到了很多客户和领导的赞赏，但是厨房的考核指标没有与营业额挂钩，由于价格原因，导致很多旅行社团餐和小公司团体的流失，并且早餐的成本及毛利与正餐混在一起统计是不科学的，因为早餐是酒店的配套服务，在酒店行业中，房费中含早餐的'价格赚钱不是目的，让客人对酒店的满意才是最重要的，一般四星级酒店早餐的毛利能够达到3成已经算是很不错的成绩了。

　　5.5康体部

　　康体部在本负责了会议室、康体、游泳池、袋鼠俱乐部、八期隽城保洁等多项工作任务，由于员工的分散性，培训几乎没有开展过，虽然每个员工的吃苦耐劳的精神值得全酒店员工学习，但是康体部人员的基本素质，如礼貌礼仪、仪容仪表等是全酒店中最差的，在很多会议接待中有损酒店的形象，管理者的责任是不可推卸的。

　　5.6财务部

　　财务部的主要职能是监督和服务，在监督上出现过一些问题，仓管员直接兼顾采购的职责，制定的每月询价制度没有一次执行到位，都是由行政部一个部门去询价，造成询价中的一些片面性；个别仓管人员上班时间离开仓库不汇报，也不带手机，严重影响酒店各部门的正常工作；在服务与其他部门的职能上有所欠缺，主要是由于财务人员都没有从事过酒店行业，在处理酒店财务工作上欠缺经验，而且除了酒店的工作任务还要分担南沙公司的部分工作，降低了工作效率。

　　通过以上总结，回顾的全年工作，可谓得失兼具，作为酒店的营运总监，我所从事的工作和担负的责任也使自己的责任感与使命感日益增强，我们相信，在公司领导的正确决策下，我们全体员工上下一心，积极进取，团结务实，开拓创新，不断努力，一定会创造出酒店的又有一个辉煌！

　　酒店经营分析报告3

　　一、经营概况

　　（一）经营管理能力逐步提升，营业收入呈增长趋势：

　　20xx年7-12月月平均营业收入为137万元，月平均亏损23.17万元； 20xx年1-12月平均营业收入155万元，月平均亏损8.08万元，总计亏损96.9万；

　　20xx年x月-8月平均营业收入153.88万,xx年同期月平均收入144万，月平均收入增长9.88万,增长率6.86%；

　　20 xx年x月-8月平均亏损21.88万元,去年同期22.25万元，减亏1.66%。

　　20xx年1-8月客房平均月收入70.66万，餐饮月平均收入83.17万。

　　（二）整体营业收入

　　在本市同等星级酒店中处于中等偏上水平；两年零二个月累计经营收入3913万元，月平均151万元。其中客房收入1766万元，月平均68万元，累计平均入住率80.7%,累计平均房价196元/间；餐饮收入基本稳定控制在较好水平，餐饮收入2075万元，月平均80万元；会议室收入72万元，月平均3万元。

　　（三）原材料成本控制较好；

　　餐饮成本率37.5%，水电燃料6%, 人工成本16%；客房物料消耗5%，一次性用品3%，水电能源消耗6.6%，人工成本5%。

　　原料商品成本支出806万元，月平均31万元，占总收入的20.5%。累计餐饮成本786万元，月平均30万元；

　　客房成本（客房吧）20万元，月平均1万元；

　　（四）20xx年x月至20xx年x月累计亏损411万元，平均每月亏损15.8万元。

　　二、导致亏损原因分析：

　　（一）经营费用过高，其中上缴培训中心的费用占总营业收入的45%

　　1、营业费用2874万元，月平均111万元,占营业收入的73.5%！其中大厦租金等（不含水电费）1743万元，月平均68万元，占营业收入的45.%。

　　2、后勤管理费用支出总额460万元，月平均17.69万元，占营业收入的11.7%。

　　（二）酒店设施设备陈旧，竞争力不强；

　　周边各具特色、不同星级的新型酒店异彩纷呈，相继开业，市场竞争中本酒店处于明显弱势，外部营销难以拓展提升。

　　周边酒店房间的性价比，显然优于本酒店，激烈的竞争，迫使本酒店不得不以各种方式应对其恶性竞争，然而硬件上的严重不足，引起大量投诉，导致客源流失。比如：房间内装修过时设备老化，空调效果不好，夏天不凉，冬天不暖，犹其是大厅，冬天没有常规的三星级酒店温暖感以及电梯问题，；酒店客房水管年久失修，经常出现黄色浑浊水现象等。所以，尽管酒店采取种种促销包括降价让利措施，均无法承受外部的强撼冲击，酒店的营运日益艰难。

　　（三）物价飞涨,导致原材料成本及经营费用急剧上升；

　　1、蔬菜、肉制品、调料，粮油等大幅度上涨。如猪肉去年16元/公斤，现在27元/公斤；蔬菜以包菜芽白为例，去年1.2元/公斤，今年为2.8元每公斤；涨价幅度之大可见一斑。但因为竞争激烈，酒店的出品却无法同步调价。

　　2、经营费用成本急剧上涨。如水价上涨至冷水5.94/立方热水18元/立方，上涨20%以上；电费已上涨至1.11元/度；有线电视收视费、环保排污费用均以翻番；单是以上四项费用酒店每年增加经营费用支出30余万元。

　　（四）社会平均工资上涨，人工成本大幅增加：

　　酒店是劳动力密集型行业，一线新员工属于起点工资，工资起点从原来的500提高到600，预计20xx年人员工资支出成本约增加15%；而且随着社会养老及医疗等五项保险的全面落实，20xx预计社会养老及医疗等五项保险支出成本将上升15%以上，仅养老等五项保险每月将增加支出近两万元。

　　三、结论

　　（一）提高经营盈利能力的潜力有限；

　　综观上述，无论是按目前的成本费用还是从预估成本费用分析，酒店已无力维持继续经营完成现有指标。原材料、商品成本以及人工成本急剧上升已不可逆转，酒店经营层尽最大力量挖潜也只能控制成本费用上升幅度,

　　而无法彻底扭亏为盈。

　　（二）要维系经营，唯有依靠降低上交大厦的折旧费用。

　　所有可变成本因素中，大厦折旧费及上交费用占了营业收入的45%，

　　而其它可变成本因素潜力挖掘空间有限。因此要维系经营，唯有请求上级领导根据具体实情给予适度折旧费用或空调、物管费用减免，至少每月减少12.5万元，每年减免150万元，即上交大厦折旧费最高每年为450万元，预计占营业收入的36%左右，按营业面积计算每平米平均每日租金及费用为1.48元/平米，酒店再作进一步的努力，步入经营的良性循环将指日可待。

　　酒店经营分析报告4

　　一、市场分析

　　1.1 行业概况

　　当前，全球酒店业正在快速发展，随着旅游业的兴起，酒店需求量不断增加。同时，随着人们生活水平的提高，对于酒店住宿的需求也在不断增加。国内酒店业也呈现出快速增长的趋势，市场潜力巨大。

　　1.2 竞争分析

　　酒店行业竞争激烈，市场上存在着各种类型的酒店，包括星级酒店、经济型酒店、主题酒店等。各类酒店都在不断提升服务质量和设施设备，以吸引更多的客户。此外，随着共享经济的兴起，民宿等新型住宿方式也对传统酒店业构成了一定的竞争压力。

　　1.3 消费者需求

　　消费者对于酒店的需求不仅仅停留在住宿方面，还包括餐饮、会议、娱乐等多个方面。他们希望在酒店能够得到舒适的住宿环境、优质的服务以及多元化的消费选择。

　　二、酒店经营分析

　　2.1 资金投入

　　酒店的经营需要大量的资金投入，包括房地产、装修、设备购置、人员工资等方面。同时，酒店的运营成本也相对较高，需要有足够的资金储备来应对日常经营。

　　2.2 人员管理

　　酒店的经营需要大量的员工，包括前台接待、客房服务、餐饮服务、安保等多个岗位。因此，酒店需要建立完善的人员管理体系，保障员工的培训和福利，提升员工的服务质量。

　　2.3 客户服务

　　客户服务是酒店经营的核心，酒店需要提供舒适的住宿环境和优质的服务，以吸引客户并保持客户忠诚度。同时，酒店需要不断创新，提供更多元化的服务，满足客户不同的需求。

　　2.4 营销策略

　　酒店的营销策略需要全方位的考虑，包括线上线下的宣传推广、合作伙伴关系的建立、会员制度的建设等。同时，酒店还需要不断提升品牌形象，提高市场竞争力。

　　三、发展建议

　　基于以上分析，针对酒店经营的发展，我们提出以下建议：

　　3.1 加强服务质量

　　酒店需要不断提升服务质量，包括员工培训、设施设备更新、客户投诉处理等方面，以提升客户满意度。

　　3.2 多元化经营

　　酒店可以通过引入更多的业务板块，如会议、餐饮、娱乐等，来提升酒店的经营收入。

　　3.3 拓展市场

　　酒店可以通过开展线上营销、拓展国际市场、开发特色产品等方式，来拓展更多的客户群体。

　　3.4 控制成本

　　酒店需要合理控制经营成本，提高经营效率，以保障酒店的盈利能力。

　　酒店经营分析报告5

　　1、统计背景

　　20xx年度共收到1698家（次）酒店的有效经营数据。

　　按星级档次划分，挂牌五星级或按五星级标准经营的酒店（以下简称五星级酒店）占比21.97%（其中我省19家挂牌五星酒店均按时参与了月度统计，另有13家按五星级标准经营的酒店参与了统计），四星级酒店或按四星级标准经营的酒店占比49.41%，三星级酒店或按三星级标准经营的酒店（以下简称三星级酒店）占比27.62%，其余酒店占比1%。

　　按地区划分，长沙地区（含长望浏宁）占比46.11%，其余市州占比53.89%。参与统计前三位分别是长沙市、常德市、岳阳市，分别占样本总数的46.11%、8.72%、6.01%。从全国范围来看，与往期的统计结果对比，湖南省参与统计分析的酒店样本量仍保持首位，超过浙江、北京、江苏等省市。

　　2、总体表现

　　20xx年是中国酒店业风起云涌的一年，跨界融合、并购重组、消费升级持续推动，市场格局也出现诸多变化。根据20xx年度湖南省酒店经营数据统计结果显示，湖南酒店市场的业绩水平略有回升，平均总营收、经营利润率同比均小幅上升，稍稍扭转了自20xx年以来呈现出的疲软态势。但整体经济增长放缓以及持续的供给过剩仍制约着酒店市场的业绩复苏。

　　1、从收入构成来看，客房收入占总收入比同比增长1.61%，而餐饮收入占总收入比同比下降1.05%，其它收入占总收入比同比下降0.56%。客房收入和餐饮收入占总收入比已基本持平，于酒店收益而言，形成了更为良性的收入格局，有利于酒店经营利润率的不断提升。

　　2、四、五星级酒店客房出租率、单房收益同比均呈增长，说明中高端市场需求回暖。在政府需求从高档酒店市场大量萎缩后，刚性的市场化需求带动了出租率的增长。

　　3、五星级酒店平均房价大幅下挫。数据显示，五星级酒店平均房价较上一年下降24元，湖南省五星级酒店平均房价已是连续4年下降且大大低于全国五星级酒店平均房价。值得注意的是，五星级酒店平均出租率较同期增长3.98%。出租率提高反而平均房价下跌的现状说明目前我省高端酒店之间存在着不良的价格竞争，且酒店收益管理欠缺。

　　4、与四、五星级酒店客房收入同比均有增长的情况不同的是，三星级酒店平均总营收和客房收入均呈下降，平均房价也仅略高于经济型酒店，单房收益则明显低于汉庭、如家等经济型酒店。说明我省三星级酒店性价比不高，核心产品亟待提质升级。另酒店外租项目、外租面积明显增多。

　　5、张家界、湘西等传统旅游景区酒店业绩增长明显，度假和旅游市场的繁荣发展在很大程度上反映了家庭休闲旅游需求持续增长的趋势，家庭收入的持续增长以及由此带动的旅游需求及消费力逐步提升是增长的驱动力所在。但需求的季节性波动和较为疲软的餐饮业绩制约了旅游城市酒店的整体创收能力。

　　6、平均人工成本率略有下降。酒店业是劳动密集性行业，人工成本历来是酒店经营中最大的一笔支出。面对日渐高涨的人工成本，各酒店均采用了不断精简部门设置、精简人员配比、优化岗位流程等措施，控制了人工成本的不断增长。

　　7、平均能耗成本率略有下降，由于客房占总收入比上升、而餐饮占总收入比下降，且部分能耗价格降低等三重因素叠加所致。同时，部分酒店也实行了更为科学的节能降耗措施。

　　8、酒店经营利润率普遍提高。各酒店通过一系列的减员增效和节能降耗的举措，人力成本和能耗成本均有所下降。同时，营改增的实施也为酒店降低了税费成本。

　　3、统计数据

　　3.1收入构成

　　1、20xx年度和20xx年度的经营数据占比略有差异，酒店餐饮收入比（餐饮收入占总收入的比例）与客房收入比（客房收入占总收入的比例）之间的差距逐渐减少。20xx年度两者之间的差距为2.7%，20xx年度两者比例已基本持平。

　　2、从收入构成看，20xx年度全省酒店业的客房收入占比为42.41%，餐饮收入占比为42.45%，其它收入占比为15.14%。收入构成的变化是近期市场形势发生转变的结果，也是各酒店主动顺应市场，调整产品结构和经营方式的结果。已有越来越多的酒店更专注于客房收益的提升。

　　3.2主要经营指标

　　1、湖南省20xx年度参与统计的酒店平均营业总收入为4365万元，同比20xx年度的4180万元上升了4.43%。其中客房收入1851万元较去年同期1706万元同比上升了8.5%，餐饮收入1853万元较去年同期的1818万元同比上升1.93%，其它收入661万元较去年同期656万元同比上升了0.76%。

　　2、20xx年度客房平均出租率为62.63%，同比20xx年度的61.83%提高了0.8%。

　　3、20xx年度平均房价为315元人民币，与20xx年度平均房价318元人民币降低3元。

　　4、20xx年度酒店单房收益为194元人民币，与20xx年度单房收益持平。

　　5、20xx年度客房平均收入占总营业收入比为42.41%，同比20xx年度的40.8%上升了1.61%；餐饮收入占总营业收入比为42.45%，同比20xx年度的43.5%下降了1.05%；其它收入占总营业收入比为15.14%，同比20xx年度的15.7%下降了0.56%。

　　3.3按照不同星级统计

　　3.3.1五星级酒店

　　1、20xx年度五星级酒店平均营业总收入为9301万元，同比20xx年度平均营业总收入9065万元上升了2.6%。其中客房收入同比上升了6.77%，餐饮收入同比上升2.16%，其它收入同比下降6%。

　　2、20xx年度五星级酒店客房平均收入3706万元，占总营业收入比为39.84%，同比20xx年度客房平均收入3471万元占总营业收入比38.29%，客房收入占总营业收入比上升了1.55%；餐饮平均收入4217万元占总营业收入比为45.34%，同比20xx年度的4128万元占总营业收入比45.54%，餐饮收入占总营业收入比下降了0.2%；其它平均收入1378万元占总营业收入比为14.82%，同比20xx年度的1466万元占总营业收入比16.17%，其它收入占总营业收入比下降了1.35%。

　　3、20xx年度五星级酒店平均出租率为56.97%，同比20xx年度的52.99%提高了3.98%；平均房价为472元人民币，同比20xx年度的496元人民币下降了24元人民币；单房收益为274元人民币，同比20xx年度的271元人民币提高了3元人民币。

　　4、20xx年度五星级酒店平均人工成本率为26.89%，同比20xx年度的28.5%降低了1.61%；平均能耗成本率为9.57%，同比20xx年度的11.11%降低了1.54%。

　　5、全省参与统计的32家五星级或按五星级标准经营的酒店中，有12家酒店总营收过亿。从数据上来看，20xx年度与20xx年度同比，总营业收入上升的19家，下降的13家；客房出租率上升的26家，下降的6家；平均房价上升的6家，下降的25家，1家持平。

　　3.3.2四星级酒店

　　1、20xx年度四星级酒店平均营业总收入为3695万元，同比20xx年度的3658万元上升了1.01%。其中客房收入同比上升6.67%，餐饮收入同比下降了5.17%，其它收入同比上升了1.97%。

　　2、20xx年度四星级酒店客房平均收入1711万元，占总营业收入比为46.31%，同比20xx年度客房平均收入1604万元占总营业收入比43.84%，客房收入占总营业收入比上升了2.47%；餐饮平均收入1466万元占总营业收入比为39.68%，同比20xx年度的1546万元占总营业收入比42.28%，餐饮收入占总营业收入比下降了2.6%；其它平均收入518万元占总营业收入比为14.01%，同比20xx年度的508万元占总营业收入比13.88%，其它收入占总营业收入比上升了0.13%。

　　3、20xx年度四星级酒店平均出租率为64.51%，同比20xx年度的62.8%上升了1.71%；平均房价为310元人民币，同比20xx年度的313元人民币降低了3元人民币；单房收益为196元人民币，同比20xx年度的197元人民币降低了1元人民币。

　　4、20xx年度四星级酒店平均人工成本率为27.69%，同比20xx年度的28.14%下降了0.45%；平均能耗成本率为11.4%，同比20xx年度的12.44%下降了1.04%。

　　3.3.3三星级酒店

　　1、20xx年度三星级酒店平均营业总收入为1758万元，同比20xx年度的1776万元下降了1.01%。其中客房收入同比下降2.89%，餐饮收入与20xx年度持平，其它收入同比上升0.55%。

　　2、20xx年度三星级酒店客房平均收入672万元占总营业收入比为38.22%，同比20xx年度客房平均收入692万元占总营业收入比38.98%，客房收入占总营业收入比下降了0.76%；餐饮平均收入719万元总营业收入比为40.89%，同比20xx年度餐饮平均收入719万元占总营业收入比40.52%，餐饮收入占总营业收入比上升了0.37%；其它平均收入367万元占总营业收入比为20.89%，同比20xx年度的365万元占总营业收入比20.5%，其它收入占总营业收入比上升了0.39%。

　　3、20xx年度三星级酒店平均出租率为64.37%，同比20xx年度的65.78%下降了1.41%；平均房价为210元人民币，与20xx年度持平；单房收益为135元人民币，同比20xx年度的139元人民币下降了4元人民币。

　　4、20xx年度三星级酒店平均人工成本率为27.77%，同比20xx年度的29.71%下降了1.94%；平均能耗成本率为13.94%，同比20xx年度的14.38%下降了0.44%。

　　4.部分地区经营数据分析

　　根据各地区有效数据提供的数量，我们对部分地区的经营数据进行了分析：

　　4.1 长沙市与湖南省数据统计对比

　　长沙市酒店业20xx年度客房平均出租率与20xx年度同比呈小幅上升趋势，平均房价下降6元，单房收益上升3元，该3项数据均优于全省平均数据。人工成本率、能耗成本率较上年同比下降。其中人工成本率高于全省平均值，能耗成本率低于全省平均数据。

　　4.2 长沙市不同星级酒店统计

　　4.2.1 五星级酒店

　　1、20xx年度五星级酒店平均营业总收入为10914万元，同比20xx年度的10580万元上升了3.16%。

　　2、20xx年度五星级酒店客房平均收入为4339万元，占总营业收入比为39.76%，20xx年度客房平均收入为4027万元，占总营业收入比的38.06%，客房收入占总营业收入比同比上升了1.7%；餐饮平均收入4918万元，占总营业收入比为45.06%，20xx年度餐饮平均收入为4876万元，占总营业收入比为46.09%，餐饮收入占总营业收入比同比下降了1.03%；其它平均收入1657万元，占总营业收入比为15.18%，20xx年度其它平均收入为1677万元，占总营业收入比为15.85%，其它收入占总营业收入比同比下降了0.67%。

　　3、20xx年度五星级酒店平均出租率为59.04%，同比20xx年度的55.09%上升了3.95%；平均房价为518元人民币，同比20xx年度的536元人民币降低了18元人民币；单房收益为310元人民币，同比20xx年度的302元人民币提高了8元人民币。

　　4、20xx年度五星级酒店平均人工成本率为27.15%，同比20xx年度的28.61%下降了1.46%；平均能耗成本率为8.85%，同比20xx年度的10.16%下降了1.31%。

　　长沙市参与统计的22家五星级或按五星级标准经营的酒店中，有11家酒店总营收过亿。从数据上来看，20xx年度与20xx年度同比，总营业收入上升的11家，下降的11家；客房出租率上升的19家，下降的3家；平均房价上升的6家，下降的16家。

　　4.2.2 四星级酒店

　　1、20xx年度四星级酒店平均营业总收入为4268万元。

　　2、20xx年度四星级酒店客房平均收入2036万元，占总营业收入比为47.7%，20xx年度客房平均收入为2000万元，占总营业收入比47.5%，客房收入占总营业收入比同比上升了0.2%；餐饮平均收入1448万元，占总营业收入比为33.93%，20xx年度为1557万元，占总营业收入比37%，餐饮收入占总营业收入比同比下降了3.07%；其它平均收入784万元，占总营业收入比为18.37%，20xx年度为653万元，占总营业收入比15.5%，其它收入占总营业收入比同比提高了2.87%。

　　3、20xx年度四星级酒店平均出租率为64.28%，同比20xx年度的66%下降了1.72%；平均房价为348元人民币，同比20xx年度的351元人民币降低了3元人民币；单房收益为225元人民币，同比20xx年度的231元人民币降低了6元人民币。

　　4、20xx年度四星级酒店平均人工成本率为29.14%，同比20xx年度的29.94%降低了0.8%；平均能耗成本率为10.1%，同比20xx年度的11.6%降低了1.5%。

　　4.2.3 三星级酒店

　　20xx年度三星级酒店平均营业总收入为1945万元。

　　20xx年度三星级酒店客房平均收入815万元，占总营业收入比为41.92%，20xx年度客房平均收入844万元，占总营收比41.18%，同比上升了0.74%；餐饮平均收入774万元，占总营业收入比为39.77%，20xx年度餐饮平均收入749万元，占总营收比36.51%，同比上升了3.26%；其它平均收入356万元，占总营收比18.31%，20xx年度其它平均收入457万元，占总营收比22.31%，同比下降了4%。

　　20xx年度三星级酒店平均出租率为64.4%，同比20xx年度的66.51%下降了2.11%；平均房价为217元人民币，同比20xx年度的209元人民币上升了8元人民币；单房收益为140元人民币，与20xx年度持平。

　　20xx年度三星级酒店平均人工成本率为27.33%，同比20xx年度的29.27%降低了1.94%；平均能耗成本率为14.73%，同比20xx年度的13.72%上升了1.01%。

　　5.市场预测

　　1、标准住宿+非标准住宿的融合。传统酒店等标准住宿产品因形式单一，不能满足消费者的多样化需求，民宿、客栈、房车、养老、健康、游艇等非标住宿业正以星火燎原之势迅猛发展。越来越多的传统酒店集团开始推出非标产品，试水非标市场。而非标住宿也面临着缺少统一运营标准、质量参差不齐需要建立标准等问题。无论是标准化产品的非标准化趋势，还是非标产品的标准化建立，都是为了吸引消费者、满足消费者。可以预期，在未来，标准住宿和非标住宿的融合将进一步加速，也有越来越多的传统酒店企业进入非标住宿业态，这不仅是市场趋利的结果，也是酒店自身定位的自我颠覆。住宿市场将迎来百花齐放的发展期。

　　2、高档酒店进入成熟期，随着瑞吉、豪华精选、君悦等一批豪华酒店的相继入市，高端市场将迎来更加激烈的竞争。中档酒店仍处于成长期，而要点是酒店品质与造价控制之间的有效平衡。经济型酒店进入衰退期。度假酒店于我省市场而言，尚处于起步期。

　　3、生活方式酒店品牌受消费者追捧。在经历了产品时代、顾客时代后，人们的消费理念也已经朝着追寻生活方式的时代转变。“个性化、科技化”已成为当下吸引年轻客户群最重要的手段。生活方式所汇集起来的人流方向，将决定消费态度和行业趋势。

　　4、产业周期发展仍需要叠加经济的周期发展，在分享经济时代下，在颠覆者裹挟着变革浪潮蜂拥而至时，大住宿业成为更多人的创业方向。

　　5、第三方酒店管理成为新方向。第三方管理的最大优点是将品牌与管理分离，给予业主很大的自主权，业主对品牌的选择更具灵活性，同时也能有效降低高额的人力资源成本。另一方面也能综合利用各种资源组合。在越来越多品牌开放特许经营权后，第三方管理公司将得到发展。

　　6、我省酒店业在经历了20xx-20xx年连续三年的持续下跌和20xx的基本企稳后，酒店市场已逐渐适应了相关政策，预计我省酒店市场20xx年将呈缓步上扬态势。各酒店在维持自身基本运营的基础上寻求能够提升业绩的机会。

　　7、营改增将进一步降低酒店税负。随着营改增范围的进一步扩大和酒店适应期的结束，酒店通过增值税抵扣，实际所缴税费将进一步下降，有助于酒店利润率的提高。

　　8、酒店创新、小程序、技术进步将推动市场变化。行业数据应用在提速，随着信用住、在线预约发票、VR选房等功能的相继推出，科技的进步将不断优化消费者的体验。人工智能的应用升级不仅可以大大降低人力成本，更为数据采集提供了便利，及时通讯和搜索软件的应用将在很大程序上影响酒店设施的变化，同时助推行业变革。

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