苏轼茶词赏析

2020-10-30 苏轼

  苏轼的.《西江月》别开生面,对当时的名茶、名泉和斗茶作了生动形象的赞美:

  龙今年绝品,谷帘自古珍泉。雪芽双井散神仙,苗裔来从北苑。

  汤发云腴酽白,盏浮花乳轻圆,人间谁敢更争妍,斗取红窗粉面。

  苏轼《行香子》:

  绮席才终,欢意犹浓,酒阑时高兴无穷。

  共夸君赐,初拆臣封。看分香饼,黄金缕,密云龙。

  斗嬴一水,功敌千钟,觉凉生两腋清风。

  暂留红袖,少却纱笼。放笙歌散,庭馆静,略从容。

  酒席已终,但大家意兴阑珊,于是继续茶会,进行斗茶。有人拿出皇帝赐赏的北苑产密云龙茶来,金丝饰面。斗茶会中红袖笙歌助兴,煞是热闹。但没有不散的宴席,终归人去馆静。

  苏轼《水调歌头》描写建安茶的采摘、加工、点试、品饮和功效:

  已过几番雨,前夜一声雷。旗枪争战建溪,春色占先魁。

  先取枝头雀舌,带露和烟捣碎,结就紫云堆。轻动黄金碾,飞起绿尘埃。

  老龙团,真凤髓,点将来。兔毫盏里,霎时滋味舌头回。

  唤醒青州从事,战退睡魔百万,梦不到阳台。两腋清风起,我欲上蓬莱。

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