[先秦]诗经
小雅·楚茨
原文：
楚楚者茨，言抽其棘，自昔何为？我蓺黍稷。我黍与与，我稷翼翼。我仓既盈，我庾维亿。以为酒食，以享以祀，以妥以侑，以介景福。
济济跄跄，絜尔牛羊，以往烝尝。或剥或亨，或肆或将。祝祭于祊，祀事孔明。先祖是皇，神保是飨。孝孙有庆，报以介福，万寿无疆！
执爨踖踖，为俎孔硕，或燔或炙。君妇莫莫，为豆孔庶。为宾为客，献酬交错。礼仪卒度，笑语卒获。神保是格，报以介福，万寿攸酢！
我孔熯矣，式礼莫愆。工祝致告，徂赉孝孙。苾芬孝祀，神嗜饮食。卜尔百福，如畿如式。既齐既稷，既匡既敕。永锡尔极，时万时亿！
礼仪既备，钟鼓既戒，孝孙徂位，工祝致告，神具醉止，皇尸载起。鼓钟送尸，神保聿归。诸宰君妇，废彻不迟。诸父兄弟，备言燕私。
乐具入奏，以绥后禄。尔肴既将，莫怨具庆。既醉既饱，小大稽首。神嗜饮食，使君寿考。孔惠孔时，维其尽之。子子孙孙，勿替引之！
注释：
1、茨：蒺藜，草本植物，有刺。
2、楚楚：植物丛生貌。
3、言：爱，于是。
4、抽：除去，拔除。
5、棘：刺，指蒺藜。
6、蓺（yì）：即“艺”，种植。
7、与与：茂盛貌。
8、翼翼：整齐貌。
9、庾（yǔ）：露天粮囤，以草席围成圆形。
10、维：是，一训“已”。
11、亿：形容多。一说“亿”犹“盈”，满。
12、享：飨，上供，祭献。
13、妥：安坐。
14、侑：劝进酒食。
15、介：借为匄（gài），求。
16、景福：大福。
17、济（jǐ）济：严肃恭敬貌。
18、跄（qiāng）跄：步趋有节貌。
19、絜（jié）：同“洁”，洗清。
20、烝（zhēng）：冬祭名。
21、尝：秋祭名。
22、剥：宰割支解。
23、亨（pēng）：同“烹”，烧煮。
24、肆：陈列，指将祭肉盛于鼎俎中。
25、将：捧着献上。
26、祝：太祝，司祭礼的人。
27、祊（bēng）：设祭的地方，在宗庙门内。
28、孔：很。
29、明：备，指仪式完备。
30、皇：往。一说为彷徨，即神灵徘徊。
31、神保：神灵，指祖先之灵。一说指降神之巫。
32、飨：享受祭祀。
33、孝孙：主祭之人。
34、庆：福。
35、介福：大福。
36、执：执掌。
37、爨（cuàn）：炊，烧菜煮饭。
38、踖（jí）踖：恭谨敏捷貌。
39、俎（zǔ）：祭祀时盛牲肉的铜制礼器。
40、硕：大。
41、燔（fán）：烧肉。
42、炙：烤肉。
43、君妇：主妇，此指天子、诸侯之妻。
44、莫莫：恭谨。莫，一说勉也。
45、豆：食器，形状为高脚盘。
46、庶：众，多，此指豆内食品繁多。
47、献：主人劝宾客饮酒。
48、酬：宾客向主人回敬。
49、卒：尽，完全。
50、度：法度。
51、获：得时，恰到好处。一说借为“矱（yuē）”，规矩。
52、神保：神灵，神的美称。
53、格：至，来到。
54、攸：乃。
55、酢（zuò）：报。
56、熯（nǎn）：通“戁”，敬惧。
57、式：发语词。
58、愆（qiān）：过失，差错。
59、工祝：太祝。
60、致告：代神致词，以告祭者。
61、徂（cú）：往，一说通“且”。
62、赉（lài）：赐予。
63、苾（bì）：浓香。
64、孝祀：犹享祀，指神享受祭祀。
65、卜：给予。赐予。
66、如：合。
67、畿（jī）：借为期。
68、式：法，制度。
69、齐（zhāi）：通“斋”，庄敬。
70、稷：疾，敏捷。
71、匡：正，端正。
72、敕：通“饬”，严整。
73、锡：赐。
74、极：至，指最大的福气。
75、时：是，一说训或。
76、戒：备，一说训告。
77、徂位：指孝孙回到原位。
78、具：俱，皆。
79、止：语气词。
80、皇尸：代表神祇受祭的人。皇：大，赞美之词。
81、载：则，就。
82、聿（yù）：乃。
83、宰：膳夫，厨师。
84、废：去。
85、彻：通“撤”。废彻谓撤去祭品。
86、不迟：不慢。
87、诸父：伯父、叔父等长辈。
88、兄弟：同姓之叔伯兄弟。
89、备：尽，完全。
90、言：语中助词。
91、燕：通“宴”。燕私，祭祀之后在后殿宴饮同姓亲属。
92、具：俱。
93、入奏：进入后殿演奏。祭在宗庙前殿，祭后到后面的寝殿举行家族私宴。
94、绥（suí）：安，此指安享。
95、后禄：祭后的口福。禄，福，此指饮食口福。祭后所余之酒肉被认为神所赐之福，故称福酒、胙肉。
96、将：美好。
97、莫怨具庆：指参加宴会的人皆相庆贺而无怨词。
98、小大：指尊卑长幼的各种人。
99、稽（qǐ）首：跪拜礼，双膝跪下，叩头至地。一种最恭敬的礼节。
100、考：老。寿考，长寿。
101、孔：甚，很。
102、惠：顺利。
103、时：善，好。
104、维：同“唯”，只有。
105、其：指主人。
106、尽之：尽其礼仪，指主人完全遵守祭祀礼节。
107、替：废。
108、引：延长。引之，长行此祭祀祖先之礼仪。
赏析：
全诗共七十二句，可分六章。第一章写祭祀的前奏。人们清除掉田地里的蒺藜荆棘，种下了黍稷，如今获得了丰收。丰盛的粮食堆满了仓囤，酿成了酒，做成了饭，就可用来献神祭祖、祈求宏福了。第二章进入对祭祀活动的描写。人们步履整肃，仪态端庄，先将牛羊涮洗干净，宰剥烹饪，然后盛在鼎俎中奉献给神灵。祖宗都来享用祭品，并降福给后人。第三章进一步展示祭祀的场景。掌厨的恭谨敏捷，或烧或烤，主妇们勤勉侍奉，主宾间敬酒酬酢。整个仪式井然有序，笑语融融，恰到好处。二、三两章着力形容祭典之盛，降福之多。第四章写司仪的“工祝”代表神祇致词：祭品丰美芬芳，神灵爱尝；祭祀按期举行，合乎法度，庄严隆重，因而要赐给你们亿万福禄。第五章写仪式完成，钟鼓齐奏，主祭人回归原位，司仪宣告神已有醉意，代神受祭的“皇尸”也起身引退。钟鼓声中送走了皇尸和神灵，撤去祭品，同姓之亲遂相聚宴饮，共叙天伦之乐。末章写私宴之欢，作为祭祀的尾声。在乐队伴奏下，大家享受祭后的美味佳肴，酒足饭饱之后，老少大小一起叩头祝福。
读这首诗，可以想见华夏先民在祭祀祖先时的那种热烈庄严的气氛，祭后家族欢聚宴饮的融洽欢欣的场面。诗人运用细腻详实的笔触将这一幅幅画面描绘出来，使人有身历其境之感。全诗结构严谨，风格典雅，由序曲到乐章的展开，到尾声，宛如一首庄严的交响乐。
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