夕阳西下，而此刻的我，正坐在田埂旁，看着那一望无际的枸杞地。
枸杞，原本产于中卫市这一带。而我的家乡虽也是在大西北，我却并不是中卫人，自然不知道枸杞为何物。直到上了小学，课文里有一篇关于枸杞的短篇文章，却也是匆匆提了一下枸杞的外形罢了。那时候，我才知道原来世上还有一种叫作“枸杞”的灌木。的确，枸杞是一种灌木，枝条上带着刺，若是不小心碰到，就会被刺尖扎破手指，那种感觉，何尝不是钻心的疼呢？其实，我蛮喜欢带刺的植物呢。一般来说，带刺的植物都很受人欢迎。比如说玫瑰，它是情侣的最爱。仙人掌，是办公室小白领的最爱，因为它可以净化空气。那枸杞呢？它长得太过平凡，就连枸杞花也是那么的小，颜色那么的淡。还会有人去关注它吗？会，会有人去关注它。那些年事已高无人照管的老人们总是在枸杞成熟的时候出门摘枸杞，挣两个糊口的钱，还有那些农村妇女，她们勤劳善良，为了给家里添上几件像样的家具也会在暑假带着孩子摘枸杞，她们，可以一天不回家，早晨出门时各自带着干粮，饿极了，才会吃一口。一天也就摘个一百来块钱。不过，这在朴实善良的农村人眼里已经是足够多了，谁不是为了养家糊口？
因为宁夏本就是回族聚居地，每年都有开斋节，那么自然也就有封斋节。而封斋节一般都是在六七月份，枸杞成熟的高峰期，所以，有些回族妇女甚至是一整天不吃不喝地熬着，还是为了养家糊口。记得有一年我也是坐着大巴去中宁，为的就是摘枸杞挣钱。姐姐家在中宁，所以我自然就住在了姐姐那边。我觉得我很幸运，在这里至少有个姐姐，还可以有顿饱饭吃，至少不挨饿。和我同行的还有一群人，他们都是寄宿在别人家，随身带着铺盖卷，晚上睡觉是在主人家的院子里。就这样还真是应了那句“面朝黄土背朝天”。
令我印象深刻的是一个回族女人，她还是个孕妇。而那个时候正好是回族的封斋节。所以，她也是一整天水米未进，看得怪让人心疼的。不过，在下午六点多的时候，远远听见地头旁救护车的呼叫声。后来才听一同摘枸杞的人说是有个孕妇晕倒在地里了，我就知道是她。也正因为看到了这一幕幕，才让我知道枸杞是真的养活了不少贫苦善良却很勤劳的宁夏人。
若是有人说摘枸杞的'人吃苦多，说的没错。不过，我觉得种枸杞的人吃的苦也不少。姐姐家便是种枸杞的，家里光是枸杞地便有二十多亩。每年枸杞收成之时，他们也会忙得连饭都吃不上，起早贪黑。摘枸杞的人只是把枸杞从树上摘下来过个称罢了，可是他们却要完成很多工序。晾枸杞就得花费很大的精力，又因为摘下来的枸杞是晒在那种长一米，宽大约是两米的竹席子上面的，若是枸杞多的话，一晾就是三四百个竹席子。种枸杞的人最怕的是下雨天，因为枸杞最怕雨，若是一下雨，那无论是树上的，还是竹席子上的，都会烂掉。种枸杞的人自然就会亏损很多，所以天气预报自然成了他们每天必看的一档节目。
也许，正是这些人默默无闻的付出与辛勤劳作，才会让枸杞被誉为“宁夏红宝”。这是枸杞之福也是宁夏人最愿意提及的骄傲。
初中时候的我，便已经浏览各种各样的书，这期间并不是没有碰到过古时候文人墨客对枸杞的描写或是赞美的话。若不是枸杞真的有医药作用，那么南宋的长寿诗人陆游就不会写下“雪霁茅堂钟馨清，晨斋枸杞一杯羹”，若不是枸杞实属珍贵，李时珍自然不会将枸杞记录在《本草纲目》里面，作为医学研究。
枸杞，这原本不起眼的植物，却让宁夏人种出了它真正的精神所在。枸杞，也成了宁夏人的魂。
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