游历茶之胜地，第一站应在杭州。此地是全国闻名的茶文化之都，有几百家大大小小雅致的茶艺馆，有全国廖廖可数的茶叶历史博物馆，有形、色、香、味为天下绝的西湖龙井，有水光潋滟晴方好的西湖，有清冽甜美的虎跑泉……最为天下人羡慕的是历代以来的名流贵胄、文人骚客在此地流传的风流轶事、华章丽句，这些充栋的典故、墨迹在世人的口中辗转，历久弥新，成为杭地的一道亮丽人文风景线。“山水藉文章以显，文章亦凭山水以传”。而西湖龙井茶，吸山水之灵气，润万物之喉舌，显文人之清品，能不钟灵毓秀集于一身，能不成为万茶之首吗?
记起一则有关茶的故事：
相传洪武初年，明太祖朱元璋晚宴后喜欢散步，一日游至国子监，刚刚坐定，厨人献上香茗，朱元璋饮后顿觉此茶醇和可口，再饮一杯，更觉心旷神怡，飘飘欲仙。朱元璋一高兴就命人赏给厨子一副冠带。这事惊动了国子监生员，大家广发牢骚，一人在院中故意高声吟诗：“十载寒窗下，不如一盏茶!”朱元璋暗自发笑，诙谐地回了一句：“他才不如你，你命不如他!”
好一句“命不如他”!普天之茶，有哪种茶能比西湖龙井命好的?
它既是君王杯中物，更是文士心头爱。
早在唐代，陆羽作《茶经》已有龙井茶的记载。宋代曾将这一带所产品税茶列为贡茶。清代乾隆下江南时，亲临西湖，摘茶品茶，赞不绝口，并将胡公庙前的18棵龙井树封为御茶。新中国成立，周恩来总理几顾梅家坞，只望此地能产出更多更好的龙井茶。至今，龙井茶依然是我国的国宾茶。
新燕啄泥，黄莺争树，乱花迷眼，桃红柳绿，春天的白湖，美得让人目不暇接。而清明前后的龙井茶，亦一再入诗入词。长庆二年(公元822年)，白居易到杭州任刺史。他钟爱西湖的湖光山色，疏浚西湖，筑成湖堤，后人名之为“白堤”。他亦迷恋西湖的香茗甘泉，常邀文人诗僧吟咏品饮，留下好多汲泉烹茗的佳话。杭州灵隐韬光寺的烹茗井，相传是当年白居易与韬光禅师的烹茗处。
北宋文坛上，与茶叶结缘的人不可悉数，但没有一位能像苏轼那样于品茶、烹茶、种茶均在行，对茶史、茶功颇有研究，又创作出众多绝美的咏茶诗词的。苏轼在熙宁六年(公元1073年)任杭州通判时，游湖修堤，饮茶品泉，写诗参禅，留下一卷卷佳话。我固执地认为，苏轼文词的清美是在西湖龙井茶如兰花般的幽香中熏就的，他人格的健全即是在龙井茶清和的滋味浸濡中孕育的`。
断桥残雪，湖静水寒，“晚时天欲晓，能饮一杯否?”张岱在《围炉夜话》的言词间表达了他对茶的热爱，而在寒冬时分，也只有茶痴的他独立游湖，烹茶煮酒了。
梅妻鹤子的林和靖呢，色艺双绝的苏小小呢?我没有缘由的坚信，他们日常应都啜饮龙井茶。是茶的暗香让林和靖读懂了一树梅花，“暗香浮动月黄昏”!是茶汤的滋润让苏小小长成形美骨清扬名史册的一代名妓呵!
而我独坐湖边茶座，湖平月明，风过影曳，茶落汤碧，氤氲之中，光脚趿着一双木屐的苏曼殊在白堤“踢蹋”而行，低首口吟，他有岭南人的脉，也有日本人的血，能诗能文，遁入僧门，却又放浪形骸，爱茶亦爱酒。我喜欢他，皆因他的真性情，而喝茶想起他，也是一草一木总关情了。
一切皆由有情始。喝茶、品茶、语茶、访茶，是爱上西湖龙井茶才开始的吧!
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