骑车在路上闲逛，远远地看见前方的路边，有几摊牛粪似的黄物，心中纳罕：这路面干净的，落个树叶，环卫工也会及时清了，竟然——看清了，是几堆酒糟。不知囤放了多久，翘起鼻子闻仔细了，才有丝缕的酸气钻进鼻孔。
原来，这里是一家酒厂，这腌臜物牡丹花似的在为酒厂代言——正宗的纯粮食酒，有一种系出名门的高贵。门口那对咧着嘴的石狮子往后出溜着，倒是这几摊糟糠来镇着酒厂的风水了。不言而喻，瞧瞧——这里不掺假，假酒还有酒糟可供吗？至于么？酒香不怕巷子深，越是挖空心思地广而告之，装蒜，工业酒精勾兑的酒里，绝然飘不出粮食酒的那个地道味。
看到酒糟，立马想起我家的猪，这可是它一辈子的主食。那个年代，我跟着大人用地排车到老酒厂拉稀糟，酒厂的酒在哪儿我不知道，反正光看见酒糟了。一个挨一个的大酒糟池里，全是挖酒糟的人，那熏人的酒气，觉得这稀糟尝上几口，也会醉人的。
稀糟掺上些煮熟的菜叶子，倒进石槽，我家的猪就吃的磕头晃脑的。看到猪吃的欢天喜地，喂猪的人也很欣慰，年尾那割回家的二斤肉全寄托在它身上了。我家喂了一年才长大的猪，每天做着相同的功课，晒晒太阳，打打腻，撒个欢什么的，酒糟里似乎也有酒的功用，那种味道让它糊涂的难得明白，整天无忧无虑地做着一个个春秋大梦。
刚来我家的猪秧子很是活泼，嗅嗅这，拱拱那，陌生的地方很新鲜，玩不够似的。后来，挂了鼻圈，那个叫二秃子的鰂了它就老实多了，而且变懒了，甚至失去了对许多事物的好奇。我的毽子飞到它身边，竟茫然无所动，来在它身边，我和它说着话靠近，它眼皮都不带翻的，仿佛除了吃，它对一切都感不出兴趣来。
一个低矮的圈，酒糟里的乾坤无限大，它活在当下的平静里，谁动了它的平静，顶多挪挪窝，换个法子平静下去就是了。
吃酒糟的日子是猪的一个美好时代，纯粮食的渣滓多养猪的性情和胃，使它得以在人类的酿酒文化里，分得一杯随遇而安的羹汤。现在的猪肯定从颗粒饲料里吃不出酒糟的味道，它习惯的是瘦肉精的味道。可惜，猪总是不长寿的，祖先留在槽子里的食物在老中青的历史断层里无法交流，所以它不会悲剧性地，来那么设身处地的一“觉”，所以在好“觉”的人世里，它活的永远合着时宜。但吃猪肉的嘴没有断层，我就总为咂摸不出过去的肉香味，时常恨得牙痒痒。
我怀念吃着酒糟长大的猪，那醉人的香。但我一直不喜欢那时的酒，尽管它是纯粮食酿造的。
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