家乡的特产作文

2024-04-20 好文

　　在学习、工作乃至生活中，大家都经常接触到作文吧，作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。那么一般作文是怎么写的呢？下面是小编精心整理的家乡的特产作文，欢迎阅读与收藏。

　　家乡的特产作文篇1

　　在我的家乡——山东单县，有很多特产。比如有西红柿、山药、羊肉汤、香芋……今天，我就来为大家介绍我家乡的蔬菜之王——香芋。

　　香芋又叫罗汉参、降珠果、香参等，还有一些地方的人们把它叫做地栗子呢。香芋的形状千奇百怪，有的像心脏，有的像晶莹剔透的眼泪，有的像香甜可口的桃子，还有的像圆圆的弹珠、光滑的鹅卵石等。外皮是土黄色的`，下面还有淡淡的花纹，就像用小石子投进湖里，泛起的一圈圈银色的涟漪。它的皮薄薄的，粘粘的，轻轻地剥开，一股淡淡的中药味扑鼻而来。它的肉是乳白色的，咬一口，甘甜芬芳，沁入心脾。你可别看香芋普普通通的，它的作用可大着呢！它营养丰富，可以和牛肉、鸡肉等炖在一起，可以说色香味俱佳。不仅如此，它还有一定的药用价值，可以散积理气、解毒补脾、清热镇咳，长期食用，还能滋补身体呢。

　　关于香芋还有一个美丽的传说呢。据说，香芋是林黛玉的化身。《红楼梦》第十九回中写道：贾宝玉和林黛玉说话时，林黛玉觉得困了，就想去睡觉。贾宝玉怕她睡出病来，就给她编了一个小耗子变香芋的故事哄她：老鼠王国，老耗子召开会议，想派一个人去偷人间五宝之一——香芋，一个小耗子主动说：“我去。”大家都笑它：“你又瘦又小，怎么能偷得香芋？”小耗子就说：“你们别看我年小体弱，可我法力无边。我可以变成香芋，混在香芋堆里，然后再用分身术一个一个的把香芋偷回来。”说着，他摇身一变，却变成了一个美女。其他的老鼠都哈哈大笑，嘲笑他吹牛露馅。小耗子变回原形，指着他们道：“你们呀，只知道果子是香芋，却不知道巡盐御史林老爷家的大小姐才是真正的香芋呢。”林黛玉听了，一时哭笑不得。

　　怎么样？这就是我家乡的特产，有时间来我家乡品尝吧！

　　家乡的特产作文篇2

　　我的家乡在瑞安，每年的端午节前后，就是杨梅丰收的季节。家乡的杨梅酸甜可口，我爱家乡的杨梅。

　　杨梅树喜欢生长在山高谷深的地方，每年的五六月份，等到杨梅红了，我们一家人都会去高楼采摘杨梅。虽然杨梅成熟的时候，大街小巷都会响起小贩们叫卖杨梅的吃喝声，可爸爸总是说，自己摘来的杨梅更可口。杨梅分红杨梅和黑杨梅两种，红杨梅的特点是又小又红，但吃起来却酸甜爽口;黑杨梅则以又大又黑而闻名，汁水丰富，最宜解渴。家乡的.“东奎杨梅”是黑杨梅中很有名的一个品种。不过东奎杨梅熟得比较晚，它总是在其他杨梅停产的时候姗姗来迟，所以在其他杨梅充斥市场的时候，人们也更期待它的美味了。

　　今年的高楼杨梅节我们全家如期而至，杨梅树树高、枝繁、叶密，梅雨时节过后，杨梅宝宝吮吸了整个春天的甘露，长成了一颗颗晶莹剔透的红珍珠。有的被枝叶遮挡了，有的则露出它们的小脑袋仿佛在示意人们去采摘它。杨梅树长得很高，采摘杨梅的重任就落到了爸爸身上，妈妈负责接住爸爸摘来的杨梅，我呢，就躲在杨梅树下乘凉，偶尔也偷吃几颗。刚摘的杨梅里面可能会有虫，可是爸爸说杨梅的虫子是可以吃的，不过妈妈嫌恶心总是带回家用盐水浸泡过后才食用。我呢，没看到虫子也就眼不见为净了，拾起一颗大杨梅，塞到嘴里，通过在嘴里舌头上翻转接触，使人感到细腻而且柔软。轻轻地咬下去，酸甜的汁水溢出来，顺着喉咙咽下去，沁人心脾，酸中带甜、甜里有酸的味道真让人回味无穷啊!

　　我们摘完了杨梅，带着丰硕的果实回到了家，慢慢地品尝，吃不完可以放在冰箱的冷冻室冰冻起来。爸爸喜欢喝酒，他总是会把杨梅分一些出来浸酒喝，他说这样的酒喝了更消暑。杨梅保鲜时间不长，通常一两天就会坏掉，所以妈妈就把一部分杨梅拿来晒干做杨梅干，制作杨梅蜜饯，这样就可以长时间地贮存了。

　　不错吧!看到这里你们是不是也垂涎欲滴，喜欢上我家乡的杨梅了?那么就赶快到我的家乡来吧，我一定请你们吃个够!

　　家乡的特产作文篇3

　　橘子酸甜可口，相信你一定爱吃吧！我的家乡可是它的出产地哟！

　　春天时，你到我的家乡来，一大片一大片的橘子树就会展现在你的眼前，大大小小的橘树仿佛给大地穿上了一件绿色的新衣服一样，漂亮极了。我们这帮爱吃的孩子，整天看着橘子树，盼望着它们早点结果子给我们吃。

　　夏天，橘子树上的橘子有蹦蹦球那么大了，像绿色的宝石点缀在橘子树中。白天时，我们小孩经常在橘树上爬上去再爬下来，在橘树从中捉迷藏。橘树林仿佛我们的天堂，有无尽的乐趣。夜晚时，村民们就会到橘子林来歇凉，赏月。每当这时，橘子娃娃就调皮地，迫不及待地蹦下树来，仿佛要听听我们在说什么似的。

　　秋天，经过农民伯伯辛勤的努力和汗水的`浇灌，橘子娃娃已经换上了一件金灿灿的、红彤彤的衣服，就像一盏盏小灯笼挂在住上。农民伯伯们乐得合不拢嘴，一个个说：“今年大丰收啊！”我们这些孩子自然忍不住了，三蹦两跳就爬了上去。摘下一个橘子闻闻，哟，真香！剥了皮咬一口，果肉中的汁儿一直就甜入了我的心中。农民们也将橘子统统摘下来挑着去卖：“来呀，来呀，卖香喷喷的橘子哟！好吃极了！”看到的人纷纷走过来问：“多少钱呀？”“一块一斤。”农民伯伯笑着说。“再低点嘛！”“好吧，那六毛钱一斤。“成交，我买五斤。”“好，好！”……

　　冬天时，家家户户的窗前都放着一些橘子皮，千万不要大惊小怪，因为橘子皮也是很有用处的！它可以和萝卜一起熬汤，很香很暖和！橘子皮泡茶喝有利于通气，加工后还能治病呢。橘子皮还可以做成一盏盏漂亮的小桔灯呢。

　　家乡的橘子真好，我爱橘子！

　　家乡的特产作文篇4

　　说起山楂，大家都熟悉，它那酸爽又带一丝甜的味道，有人喜，有人厌。但说起水晶山楂糕，你知道吗？它的口感更棒，感觉比山楂更高一层，更甜，更细腻，令人垂涎三尺，百吃不厌。

　　说起山楂糕，就不得不提起她悠久的历史了：相传，西楚霸王项羽兵败垓下以后，那些忠于他的`卫士一时不知项羽的下落，就来到他的老家。因中途饥饿，采了些山楂果，吃罢丟下果核。不料第二年，果核竟长成了山楂幼苗。从此，庄里人便有了种植山楂的习惯。百姓们把山楂去核搓成果泥，来进贡项羽，因此山楂糕也称“霸王糕”。

　　由于项羽的故乡是今宿迁，所以，山楂糕就成了家喻户晓的美食。每当临近过节时，大街上的卖家如王婆卖瓜——自卖自夸，吆喝着，吸引别人来买山楂糕。

　　水晶山楂糕样子单调，但又不简单。整体看，在光的反射下闪闪发亮，好像一块块红宝石。“皮肤”很光滑，很细致。捏起来像水果泥，闻起来很清香，就是山楂的味道。有薄有厚，薄得透明，厚得实在，真令人垂涎三尺。如果手很巧，可以将山楂片在盘子上摆成花形，晶莹剔透、楚楚动人，都不忍心去破坏这美景。

　　山楂糕味道很酸爽，很开胃。咬一片在嘴里，哇！酸甜配合得恰当好处。细细品味，酸爽感总不忍心离开你口腔的每一个深处，慢慢融化；大口吃，如一股泉水流向喉咙，清清爽爽，手不听使唤地去拿下一片。总体讲，它的味道很不错，甜度适中，软度刚好，是一道必选的“开胃菜”。

　　宿迁的特产很多，我最喜欢水晶山楂糕，它酸甜可口、细腻回味、老少皆宜，你想尝一尝吗？

　　家乡的特产作文篇5

　　我的家乡坐落在辽宁省鞍山市台安县，那里盛产南果梨。南果梨成熟的时候到处是南果梨的清香。

　　夏日炎炎，一棵棵南果梨树贪婪的享受着灿烂的阳光，吮吸着雨水的清凉。它们伸展着碧绿的枝叶，慢慢的南果树又开出了雪白的'梨花，长出玻璃球大小的梨果。南果梨成熟的时候呈金黄色，皮薄果肉多，南果梨采摘的时候皮是绿色的，应该多存放几天，因为那时的南果梨很酸。保存南果梨的温度应该在0℃左右。如果存放二十天，则满屋子都会是南果梨的香味。

　　说到南果梨，这里还有一个动人的传说。鞍山市西部有一个村子里，住着南老汉和他的女儿南果姑娘。南果姑娘心地善良。一天，她和南老汉一起去采药，忽然听见了有喊救命的声音。南果姑娘连忙跑过去看，她发现是一只小鸟在和老鹰搏斗，不一会，老鹰站了上风，眼看小鸟被老鹰吃掉了。南果姑娘突然扑上前去，老鹰被赶跑，小鸟得救了。哪知，这时突然又窜出一只毒蛇把南果姑娘咬了一口。南果姑娘去世了，南老汉非常伤心，可是却没有钱来厚葬南果姑娘，只好把南果姑娘简单的埋了起来。那只曾经被南果姑娘救过的小鸟来了，它从南方带来了一颗种子，播种在南果姑娘的坟墓旁。几天后，这颗种子发芽并结了果实，皮薄果肉多，十分香甜，后来人们为了纪念南果姑娘，把它叫做“南果梨”。南果梨不但味美香甜，对身体还有许多益处。一是清肺化痰，对止咳有非常大的帮助;二是美容养颜，会使皮肤非常光滑。

　　听了我的描述，你们是不是垂涎欲滴了?那么，就到我的家乡来品尝品尝南果梨吧!

　　家乡的特产作文篇6

　　我的家乡在山西，这里历史悠久，土特产颇多，许多土特产中都蕴含丰富的历史文化。就拿山西老陈醋来说吧！山西陈醋已有几千年的古老历史，早在唐、宋时期老陈醋就已经名扬中外了。

　　老陈醋的颜色黑中带红，具有酸醇、浓烈、味香，好储存的特点。老陈醋储存的'时间越长，越是香酸可口耐人品味。而且过夏不霉，过冬不冻，为山西老陈醋的特色。因此，在山西不论大街小巷的街边小摊或是小型饭店到五星级酒店，到处都有老陈醋的魅影。

　　提起山西老陈醋，还有一个悠久的传说。相传商朝殷纣王为给妲姬治病，在都城朝哥修建摘星楼，要取忠心耿耿的臣相比干的七窍玲珑心。但是食用人心需药引子：一种用山泉水酿的高粱的酒浆。商纣王号令天下臣民进贡。晋阳官员便将出产于晋阳西南四十里吕梁山下汾河岸边的高粱酒进贡。这些制酒工匠和运输的挑夫，日夜兼程赶往朝歌。不料天气炎热，路途遥远，还未出太行山大多挑夫就中暑病倒。挑的酒溢出一股异味。这些制酒工匠深知高粱酒已经变质，如果将这变质的酒送去朝歌岂不是自投罗网，自寻死亡。不送又没法回去交差，还不如喝了变质的酒一死了之。于是打开酒坛，拆开泥封，不料却闻到一股诱人的醋香味。尝了尝酸甜清新。工匠挑夫们大喜，逃回家后照此方法又做了些请乡亲们品尝。人人赞不绝口，使用一段时间才发现这酒，不但好喝而且还有治疗拉肚子和预防感冒的作用。因此人们把这种酒叫做醋。从此山西老陈醋便在民间流传开来，家喻户晓，人人皆知，故有“好醋不怕巷子深”的美誉，后来山西酒坊匠人很不服气，心想：这醋本来就是从酒演变而来，怎可独享“好醋不怕巷子深”的广告专利，便又改成了“好酒不怕巷子深”流传至今。

　　“醋中日月长，坛里乾坤大”一坛陈醋阅尽历代王朝的兴衰，一坛陈醋承传着劳动人民的聪明与才智，一坛陈醋盛满了劳动人民的心酸和汗水，一坛陈醋写满了黄土高坡山西人民的自豪与骄傲。

　　家乡的特产作文篇7

　　我的家乡在建阳，这里山清水秀，物产丰富，盛产的水果有葡萄、杨梅、萘果、橘柚……我最喜欢的就是橘柚。

　　橘柚树一年四季都很美。春天来了，满山遍野的橘柚树张开大大的嘴巴，尽情地喝着春姑娘送来的甜蜜乳汁;一棵棵柚果树舒展着四季常绿的枝条，沐浴在暖暖的春光中;一片片椭圆形的'叶子在微风细雨中欢笑着。春雨一洒，满树调皮的小花骨朵也不甘示弱地露出小脸，一排排、一簇簇，是那样迷人，那样可爱;春风一吹，它们就像小星星一样呼啦啦地蹦满枝头，让人眼花缭乱目不暇接。

　　夏天到了，橘柚树上挂着一个个小小的绿得发亮的柚果，简直是一颗颗绿宝石，它们在夏日骄阳的照耀下一天天长大。

　　夏天的炎热还未散尽，秋姑娘已迈着轻轻的脚步来了，挂在橘柚树上的柚果渐渐由深绿色变成了淡绿色，浅黄色，深黄色。

　　秋末冬初，柚果成熟了，变成金黄色。一股股浓郁的柚果香味扑鼻而来，沁人心脾，让人陶醉，金黄色的柚果你挤我碰，把枝条压弯了腰，似乎在招呼农民伯伯：“我已经熟透了，你们快来摘呀!”人们兴致高昂地采摘着劳动的果实，张张笑脸洋溢着丰收的喜悦。

　　临近春节是人们品尝橘柚的时节，只要把柚果一刀切开，就露出橙黄色晶莹剔透的果肉，因为它是橘和柚的杂交品种，所以肉质既有橘又有柚的风味，吃上一口，细嫩、多汁，甜津津的，叫人越吃越爱吃。

　　爷爷告诉我，橘柚果不仅好吃，而且营养丰富。一个橘柚就几乎能满足人体每天所需的维生素C，橘柚中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉硬化、降低胆固醇等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处;同时还具有开胃理气、止咳润肺的功效;橘柚内侧薄皮含有膳食纤维和果胶，可以促进通便;橘汁中含有一种名为“诺米林”的物质，具有抑制和杀死癌细胞的能力，对胃癌有防治作用;橘柚还富含维生素C与柠檬酸，维生素C具有美容作用，柠檬酸是消除疲劳的灵丹妙药……

　　我爱家乡的橘柚!

　　家乡的特产作文篇8

　　我的家乡是河西走廊中部的一个小县城，我们这里风景优美，物产丰富。是一个美丽的地方，现在，我来介绍一下我家乡的特产——“山丹四珍”。“山丹四珍”有头发菜、地耳、黄参、野蘑菇，我还知道它们的“简历”呢。

　　头发菜，细细长长，非常像头发丝，因此得名“头发菜”，头发菜一般生长在不潮湿也不太干燥的山坡上，由于它生长环境特别，所以采摘非常不容易，“物以稀为贵”嘛，再加上是纯天然绿色食品，营养丰富，因此，老少皆宜，驰名中外，价格也不菲。

　　地耳，又名地卷皮，生长得最茂盛的时候是见到雨水的.时候，它就覆盖在山坡上，黑压压的一片，非常像山坡穿了一层黑衣裳，因此，一些居民形象的称它为“地卷皮”由于地耳只有在雨后生长，所以雨停后，是采地耳的最佳时机，在这时，附近的一些居民都会上山采集地耳，回到家中做菜吃，他的营养也非常丰富。

　　黄参，山丹的黄参跟东北的人参相比还差一点，黄参生长在山地上，春天是采摘的黄金时间，这时候的黄参是最甜的，营养也最充足，虽然黄参的营养与人参不能相提并论，但却深受山丹人民的喜爱，是“山丹四珍”中的极品。

　　野蘑菇，野蘑菇主要生长在大黄山和军马场滩上，夏末秋初的时候，雨越大，蘑菇生长越茂盛，这时采摘，采多了，就放在太阳底下晾晒，人们这样做是为了使野蘑菇保存得更完整，携带更方便，做饭时味道更浓香，它的营养价值也非常高，也深受人们的喜爱，所以，一到秋天去采野蘑菇，已经成了居民生活中不可缺少的一部分。

　　我爱我家乡的特产——“山丹四珍”，我更爱我的家乡。

　　家乡的特产作文篇9

　　我认为我的家乡最好的、最多的土特产就是香菇，我们这里就适宜香菇的生长，不冷不热。我们家里做的就是香菇袋料，我一般每个星期天回家都会帮父母捡香菇。

　　同学们，你们喜欢吃香菇吗？我猜你们一定喜欢吃，因为香菇细腻柔嫩，吃在嘴里最舒服不过了，特别是用香菇炖鸡肉，想着就嘴馋。我最爱吃的食物不用说了啊，当然就是香菇。三天两头我就会让我妈妈给我炒香菇吃。

　　你们可不要认为香菇看着不大它的制作程序就很简单。告诉你们，你们错了。香菇的制作程序非常复杂。经过我们家多年做香菇的.袋料，我也了解它的一些制作过程。

　　首先，需要山上的树木，用粉碎机把它打成块状，打完后还要用米糠、玉米粉、石灰等材料拌在一起，并且一边洒水一边拌，等搅拌均匀后，就可以巴他们装进那种专门做香菇袋料的袋子里，装袋子就要四、五个人。装完后把他们用大火蒸上三天三夜，等蒸熟后，还要对这些袋子进行接种，把里面放上一些真菌，使它们发酵、生长，从而长出白色的菌丝，需要两个月就生长熟了。长熟之后还要刺空，就是在袋子上面扎上小空，使袋料透气，大约过一个月袋料就可以上棚了。过几天，那些可爱的小香菇就慢慢地探出了头。

　　香菇的种类有很多，花菇、金针菇等，它们都非常的美味，一直以来都是人们所喜爱的美食，有着悠久的历史文化。

　　每次我在捡香菇的时候，看见上面长得厚的我都会数一数到底长了几个，最后的上面达到了四十多个，最薄的也有十几个，不过厚的上面长的都不大，非常的小，捡的时间长了，就觉得不耐烦了。

　　我的家乡土特产—香菇，是我们家乡人民的最爱，它是帮助我们致富的重要产品，是它促进了我们经济发展迅速。此事，我想对香菇说：“我为你自豪，我为你骄傲，你的名字比我的生命更重要”。

　　家乡的特产作文篇10

　　我的家乡坐落在洪泽湖畔，这儿盛产桃树。

　　这儿的拐拐角角、房前屋后到处长着桃树。桃树的种类很多，有油桃、六月白、五月仙等等。每一片绿色都像搭起的一座绿色的凉棚，那一棵棵高大散松的桃树，就像撑起了一片片绿色大伞。那就是我喜爱的桃园。

　　春天来了，桃树伸展着嫩绿的枝条，贪婪的吮吸着春天的甘露。在分叉的枝条上出现了一堆堆的花骨朵，三个一群，两个一伙，一蔟蔟开满枝头，散发出一股淡淡的清香。粉色的花瓣，黄色的花心，谁见了都生爱慕之心。远看那挑花好像一片片粉色的'朝霞。那美丽叫人赞叹不已。这美景和芳香，引来了群群蜜蜂、蝴蝶，他们欢笑着，嬉闹着，在花丛中飞来飞去，翩翩起舞。啊！多美的景色呀！我要是一位画家，我会把这美景画下来，我要是一位摄影师，我会把这瑰丽无比的景色摄下来，让美丽永留人间。

　　金色的秋天又悄悄地来临了。树上的桃子成熟了，那满树的桃子挂满枝头，压弯了腰，被风一吹枝摇叶摆，发出簌簌的响声，仿佛提醒人们早日收获呢！再看一个个桃宝宝，有的涨红了脸，多像一个个美丽动人的姑娘：有的藏在绿叶底下，准是太阳公公夸她长的漂亮，让她感到难为情了，她才羞答答的把自己的脸蛋儿藏在浓密的绿叶之间，但是又经不住外面精彩世界的诱惑，悄悄地挥出半个脑袋向外张望：有的昂首挺胸，独坐枝头，好像尽情的展示自己，好像谁都不如她长的漂亮，那醉人的笑意便荡漾在她的脸上。啊！金秋，这里是一派派迷人的丰收的景象，一阵阵醉人的果实的芳香。

　　望着那幽静的桃树，我心潮澎湃，我在心里暗下决心，从现在起好好学习，我要智慧和汗水，使你变的更加美丽而富饶。等着吧，我可爱的家乡，美丽的桃树。

　　家乡的特产作文篇11

　　我的家乡在江苏泰州，我们家乡的“溱湖八鲜”可有名了，八鲜中的溱湖簖蟹最出名。溱湖的水产数不胜数，溱湖的景色美不胜收，其中簖蟹最为远近闻名。

　　周六，爸爸从溱湖出差回来，带回一盒簖蟹，我拆开包装，“哇塞！”着实地惊讶了一番。螃蟹我见得不少，比碗口还大的真是少见。青色的脊背，一双硕大无比的钳子，有神的`小眼睛，活脱脱一个威武的古代将军，一副宁死不屈的样子。爸爸笑着说：“刚从溱湖带回来的簖蟹，回头让你妈妈煮着吃。”我随即查阅了网上的资料，网上有许多溱湖簖蟹的资料介绍，如：“态丰腴，肉质细嫩，青壳，白肚，金爪黄毛，蟹肉饱满，口感极佳，其鲜香的特点胜过其他品种的螃蟹。”爸爸说：“自古就有‘南有澄湖闸蟹，北有溱湖簖蟹’的美誉。你可要大饱口福了，品尝至尊簖蟹！”△那些“大将军”在锅里就神气不起来了，口里吐着白沫，都争先恐后地一起往上爬，还不时敲击锅底耀武扬威，但我们毫不理睬。

　　30分钟过去了，一只只橙红色的簖蟹出锅了，我迫不急待地拽下一条腿，在末端蘸上醋，放入口中咀嚼，肉一点一点被咬出，酥烂的肉质嚼起来令人食欲大增。再掀开顶壳，一股金黄色的蟹油从壳里流出来。一阵香气扑鼻而来，我贪婪地嗅着香气，用筷子挑出蟹黄，它的好处真多，它有极高的营养价值，拥有胶原蛋白、脂肪、磷等人体所需的物质。蟹黄真是精华啊，放到嘴里，鲜美的蟹黄在唇齿间了，再咽进肚子，令人唇齿留香、回味无穷。吃完螃蟹，剩下一层外壳，这外壳即有装饰作用，还可入药，有清热去毒的作用。据报道，科学家还在螃蟹顶壳上发现了一种叫甲壳质的物质，是减缓癌细胞扩散的良药。

　　家乡的老百姓都说：“溱湖八鲜、天下闻名；溱湖湖鲜，鲜不可言。”听了我的介绍，你一定想来品一品吧。不过近年来溱湖污染严重，簖蟹数量严重减少，再过几年就吃不成了。

　　家乡的特产作文篇12

　　在海西的每一个地方，都有好吃的特产，我的家乡也不例外。有这么一种美味可口，又有药用价值的特色小吃，你们知道吗？如果不知道的话，那就来，和我一起走进我的家乡——晋江去看看吧！

　　今天我给大家介绍是津津开口、远近闻名的安海土笋冻，这是我引以自豪的家乡特产。

　　安海土笋冻味道鲜美，营养丰富，它在闽南沿海一带乃至整个福建是久负盛名的。

　　为何取名叫土笋冻？因为土笋冻是用一种像小蚯蚓一样的软体动物熬制而成的胶状体。这种小动物生长一般生长在浅海滩涂里。呈灰白色的，如同笋状，所以取名叫“土笋”。晋江安海、东石一带都有出产，以安海镇五里桥中亭港附近的土笋最为肥大，制成的土笋冻也最可口。

　　安海土笋冻的制作以西垵村最为出名。早在二十世纪三、四十年代就开始掘制了。掘土笋的人一般会带上一把特制的`小锄头，顺着一个小拇指粗细的小洞把土笋挖掘出来。这个小洞是土笋钻进海滩地里留下来的。把土笋挖掘出来以后，先用石头不断碾磨，再把其体内的泥土清洗干净，然后放入锅中，加水添盐后开始熬煮，待胶质溶出后，连汤舀进小碗内，放在露天过夜，让它自然冷却。再经过几道程序后，晶莹透明、营养丰富的土笋冻就制作成了。在以前，因为夏天土笋不易结冻，最多只能喝上土笋汤解解馋。如今，有了冷冻厂，一年四季人们都能品尝上美味可口的土笋冻了。

　　土笋冻不但味道鲜美，营养丰富，而且有药用价值。当你喉咙疼痛时，吃了它就立即止痛，胜似灵丹妙药。它能降火消炎、清凉解热，是人们夏天十分喜爱的小吃。人们总是三五成群地蹲在土笋冻摊前，买上几块土笋冻，配上调料，然后津津有味地品尝。

　　小朋友们，听了我的介绍后，你们对海西的土笋冻了解了吗？要是嘴馋了，你们可以买碗土笋冻吃哦！

　　家乡的特产作文篇13

　　我的家乡位于古田县卓洋乡秀峰村。那里山清水秀，勤劳朴实的农民喜欢在冬季种植一种名叫——猴头菇的菇品。

　　冬爷爷迈着轻盈的步伐来到这，而我家乡的猴头菇已经可以采摘了，这里的猴头菇数不胜数，一个个小巧玲珑，“可爱”极了!接下来就让我当一回介绍员吧！

　　猴头菇一般生长在冬季，它会生长多次，人们摘了一次，它便长一次，直到接近春天的时候才不会生长。它的体形就像一个小球，小巧玲珑，但也有人种植出来的猴头菇生长的不好变成畸形，歪歪扭扭的'，简直就是一个“四不像”。猴头菇采摘下来，起先是雪白雪白的，到后来经过人们的多番修改，烘造，最终是变成金灿灿的。到那时候，如果人们来收购猴头菇，可以卖一个很好的价钱。

　　猴头菇的吃法很多，它可以拿来煲汤，也可以拿来大火炒，还可以拿来与木耳、香菇一起炒，又可以与鸡肉一起炖。如果你喜欢排骨煲汤，那就要把猴头菇拿来，取2~3个左右，用清水洗净，然后把它撕成一小块一小块的。再把排骨也切成一小块一小块的，再把排骨也洗干净，然后，把猴头菇、排骨一同放入高压锅中，加适宜的水，再调好味道，压上10~25分钟左右，呀！一碗香喷喷的猴头菇排骨汤就正式出锅了。这猴头菇不但味道好，对人的胃也有好处可以养胃，而且做法步骤更是简单呀！

　　听到这些，你的口水是不是垂延三尺了呢？如果你们想吃这美味特产的话，那我随时欢迎大家来我的家乡——秀峰，好好品味一番吧！

　　我的家乡特产就属猴头菇最好了。

　　家乡的特产作文篇14

　　我的家乡在象山石浦，在这儿有道美食，名叫“鱼糍面”。鱼糍面色美，味厚，香馥郁。一条条洁白细嫩，仿佛吹弹可破，配上那晶莹剔透的番薯粉，仿佛一波波雪浪被凝在琼浆之中。用勺子一舀，缓缓入口，细细品尝，咸中带甜，甜中带鲜，口中立刻充斥着大海的清香。

　　鱼糍面制作方法别出心裁，曲尽其妙。先拿清明时节新鲜的象山特产川乌，如用冰冻的不新鲜的马鲛鱼，即失其本味矣。将川乌洗净，剖开肚皮，取出内脏，剥去皮，留下雪白的带骨的鱼肉。接着用细柳叶丝的小刀，将鱼肉顺着鱼骨的纹理剔下来，不留一点儿鱼刺，再换大刀，将鱼肉一直剁在刀与案板相接触的“啪啪”声里，鱼肉会逐渐飞跃，变得越来越嫩，越来越韧，越来越有弹性。用手轻轻拍打，它是会“跳”起来的`，再加入少量似雪的番薯粉，用手去和。接触的“啪啪”声里，凝进的是记忆，做进的是烟火气，掺进的是一段段绵柔的乡愁，犹如海风拂面。接着，用棒槌轻轻敲打，舒展猿臂，一下，一下，犹如伴着鼓点，踩着舞步，又像海潮拍岸，一下，一下，鱼肉就锤成了一张张鱼饼。这时，水烧滚，上锅蒸，鱼饼慢慢变得韧性十足。在蒸的过程中，带着鱼鲜味的水汽化成水珠，从锅盖的曲线滑落，又重新渗透到汤里，汤就会变得鲜美无比，然后将鱼饼取出，切成一寸宽的细丝，放在阴凉处吹风晾凉。接着往盛了汤的锅中加入肉丝，摊蛋丝，加笋丝、胡萝卜丝，用汤烧开。再后来加入切成细丝的鱼糍面和调好的番薯粉，最后点缀上调料，如胡椒粉，麻油、榨菜，一道色彩绚丽，海味十足的鱼糍面就做好了。

　　“嗨——鱼满船来蟹满仓——看不尽渔港好风光——客人请到石浦来——海味鱼鲜任你尝——”身在外地，地道的象山话中上来一道夹着海风味道的鱼糍面，也许会勾起很多象山人的乡愁吧？