舌尖上的享受作文

2024-01-29 好文

  在平时的学习、工作或生活中,大家都经常接触到作文吧,借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。那么问题来了,到底应如何写一篇优秀的作文呢?以下是小编帮大家整理的舌尖上的享受作文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

舌尖上的享受作文1

  俗话说“民以食为天”,又有俗语说“手中有粮,心里不慌”。这些话,都表明了食物在人们生活中的重要性。

  我们中国的食品更是美味不已,堪称“世界之最”。中国的面条,能馋倒多少外国人啊!刚好,我妈这个星期放了四天假,于是,我有口福了。这不,放假的第一天老妈就烧了一道“剁椒鱼头”。她买两个刺很少的鱼头回家,将鱼头洗干净后,就开始制作这道大菜了。老妈把鱼头下锅后,先洒上一层剁椒,再浇了一些油,光烧的时候就有一股香味“跑”了出来,我闻到香味的一瞬间,忍不住咽了咽口水。经过几十分钟的等待,我都有点等不及了,迫不及待地想品尝到这一美食。

  终于,老妈说:“好了,来吃吧。”话音未落,我就把遥控器一丢,迅速冲到饭桌前。我坐下来,看着鱼头上有一层红红的剁椒,然后发现底下的鱼头还在冒着热气。不,那不是热气,是香气!鱼的汤汁还在沸腾,那声音仿佛在说:“快来吃我呀!来吃我呀!我可美味了,吃一口保你难忘!”我哪里禁得住美食的`诱惑,一把抓起筷子,挑起一块大大的鱼肉,吃了下去。鱼肉很嫩,一咬就碎了,而且没有刺。剁椒味盖去了鱼腥味,使鱼肉鲜香嫩滑的特点得到了充分体现。

  因为这道菜太美味,所以一下子就吃完了。我念念不舍,时不时用舌头舔一下嘴唇,暗自回味一下。我不会忘记这道美味佳肴,因为这是舌尖上的享受。

舌尖上的享受作文2

  我的家乡有着数不胜数的美食,可我最喜欢的还是奶奶做的拔丝汤圆。

  奶奶做的拔丝汤圆黄中透白,圆溜溜的,像一个个带着金发的小胖娃娃,头上带着银色的小头饰——芝麻,非常可爱。

  拔丝汤圆味道香甜可口。软软的汤圆伴着比蜜还甜的糖稀,再撒上一粒粒细小而散发浓浓清香的芝麻,一口下去让你回味无穷,舒服到家。

  拔丝汤圆的做法很复杂,十分讲究。先把糯米洗净后晒干,再磨成粉,接着加入水,把它和成面团,再捏成有瓶盖大小的小球,放入沸水里煮,大约三分钟后,捞出来放在盘子里。汤圆煮好后就到了关键的一步——调制香甜可口的汤汁。先把红糖放入锅里,再放入少量水和芝麻熬成糖稀,接着将糖稀舀出来放入碟子里,浓稠的糖稀就像火山旁的熔浆池。最后端上桌上,一道精美的拔丝汤圆就做好了。

  拔丝汤圆的吃法也很有特色,夹起一颗汤圆在糖稀里一蘸,然后迅速在空中一甩,让糖凝固。糖浆一丝丝的就像汤圆上长着一条长长的.头发,吃的时候要先吃糖丝,再吃汤圆。那一丝丝糖浆在口中慢慢溶化,就像一股春风走进你的心窝。糖化了后汤圆就成了一个小小的白球,一咬下去,又软又甜,让你回味无穷。

  关于吃拔丝汤圆还有一件有趣的故事呢!有一次回老家,奶奶给我做了我最爱的拔丝汤圆,我狼吞虎咽地吃了很多,当我吃最后一颗时,一不小心掉在了地上。说时迟,那时快,我家的狗狗飞奔过来把它吃了,当时我好伤心呀。看来我们家的小狗也特别爱吃奶奶做的拔的拔丝汤圆啊!

  这就是我最爱吃的拔丝汤圆,它就是人间美味!

舌尖上的享受作文3

  说起家乡,首当其冲要数美食,它能让我尝遍特色,吃尽美食,大饱口福。

  坨坨肉

  “坨坨肉”在家乡美食中首屈一指。它是彝族杀猪菜必不可少的菜品。先取刚杀的新鲜猪肉,五花肉,切成坨块,放入盆中,加入盐、葱、姜、蒜、花椒、草果、调味油、酱油等作料,腌制30分钟后,放入锅中翻炒,加入纯正山泉水,煮沸腾后,煮两个小时左右,注意哦。煮肉可要控制火候哦!当坨坨肉出锅时,百步以内都可以闻见的香味,真让人垂涎三尺,口水直流。将坨坨肉放入口中,油而不腻,口感顺滑,吃上一口,你就会上瘾,这就是“坨坨肉”的魅力。

  羊汤锅

  羊汤锅是家乡,彝州大帝国用来宽带远方客人的佳肴。羊肉选自黑山羊,40至60斤左右为最佳,这样养,肉质鲜嫩,富有口感。将羊杀死后,去除皮毛,用火将羊烧生黄色,剥开,洗净内脏,切成块,将羊肉、羊肚、羊杂、养血放在一起烹煮,这样煮羊肉味道鲜美,汤汁成白色,富有魅力。吃羊肉,还少不了蘸水。蘸水可是吃羊肉的重要环节哦!蘸水中富有:葱、姜、花椒、胡辣子、薄荷等调味品。注意哦,吃羊肉必须加薄荷,薄荷可以去腥味,增加羊肉的质感。喜欢吃麻辣的朋友,可以多放家乡独有的“望天辣”、“青花椒”,那味道,怎一个“美”字了得!

  松毛豆腐

  松毛豆腐,可是家乡烧烤少不了的菜肴。豆腐呈小块,在考盆上撒上一些绿送毛,注意火候的`变化,不能太大,也不能太小,将豆腐烤成金黄色,这时吃为最佳,可别忘了蘸上乳腐和薄荷,那样豆腐味道会更棒,吃一个,你会想着吃十个,这时松毛豆腐独有的味道。当然若是臭豆腐,会更具特色!

  家乡美食,数不胜数,大家快来我家乡彝周大帝国吧,我请客!

舌尖上的享受作文4

  我的家乡——大姚,享有“中国文明园林县城”的称号,它还有“中国核桃之乡”的美誉,这里的美食也数不胜数,令人应接不暇。有甜酥的小土饼,有鲜美的臭豆腐米线,还有……但我最爱的还是那令人垂涎三尺的凉鸡。

  凉鸡的制作工序很简单,首先,挑选一只幼小的“鸡兄台”,把它剃毛去脏后,放入清水中,打开小火慢慢熬制,切忌,人不要走开,要定时往它头上“泼”冷水,如果水“烫”到了“鸡兄台”,它生气的话肉质就不好了,把它煮熟后,拎出来让它“冷静”一下,悄悄把它切成肉块。

  可这道菜的精华在于特制的佐料,制作蘸水时,放入小米辣末,蒜泥,香菜、大葱、姜,爱吃辣的可以加入红油,再浇上美味的梨醋,一道美味的凉鸡蘸水就做好了。

  开始品尝这道美味佳肴了,拿起筷子,夹起一块“鸡兄台”的'肉,放入蘸水碗里来回翻滚,轻轻放入口中,丝丝凉气伴着那酸甜可口的汁水,马上占据了味蕾,令人回味无穷,那q弹的鸡皮富有嚼劲,是凉鸡中不可阻挡的美味,鸡皮内包裹着鲜嫩的鸡肉,那也是凉鸡的精华。鸡肉无比香醇,加上蘸水的香味,让人提起筷子后,吃完之前都放不下。

  凉鸡,是一道男女老少皆宜的美味,是一道经常在餐桌上出现的美味佳肴,如果到我的家乡来,一定要去尝尝哦!

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