舌尖上的享受作文

　　在平时的学习、工作或生活中，大家都经常接触到作文吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？以下是小编帮大家整理的舌尖上的享受作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

舌尖上的享受作文1

　　俗话说“民以食为天”，又有俗语说“手中有粮，心里不慌”。这些话，都表明了食物在人们生活中的重要性。

　　我们中国的食品更是美味不已，堪称“世界之最”。中国的面条，能馋倒多少外国人啊！刚好，我妈这个星期放了四天假，于是，我有口福了。这不，放假的第一天老妈就烧了一道“剁椒鱼头”。她买两个刺很少的鱼头回家，将鱼头洗干净后，就开始制作这道大菜了。老妈把鱼头下锅后，先洒上一层剁椒，再浇了一些油，光烧的时候就有一股香味“跑”了出来，我闻到香味的一瞬间，忍不住咽了咽口水。经过几十分钟的等待，我都有点等不及了，迫不及待地想品尝到这一美食。

　　终于，老妈说：“好了，来吃吧。”话音未落，我就把遥控器一丢，迅速冲到饭桌前。我坐下来，看着鱼头上有一层红红的剁椒，然后发现底下的鱼头还在冒着热气。不，那不是热气，是香气！鱼的汤汁还在沸腾，那声音仿佛在说：“快来吃我呀！来吃我呀！我可美味了，吃一口保你难忘！”我哪里禁得住美食的`诱惑，一把抓起筷子，挑起一块大大的鱼肉，吃了下去。鱼肉很嫩，一咬就碎了，而且没有刺。剁椒味盖去了鱼腥味，使鱼肉鲜香嫩滑的特点得到了充分体现。

　　因为这道菜太美味，所以一下子就吃完了。我念念不舍，时不时用舌头舔一下嘴唇，暗自回味一下。我不会忘记这道美味佳肴，因为这是舌尖上的享受。

舌尖上的享受作文2

　　我的家乡有着数不胜数的美食，可我最喜欢的还是奶奶做的拔丝汤圆。

　　奶奶做的拔丝汤圆黄中透白，圆溜溜的，像一个个带着金发的小胖娃娃，头上带着银色的小头饰——芝麻，非常可爱。

　　拔丝汤圆味道香甜可口。软软的汤圆伴着比蜜还甜的糖稀，再撒上一粒粒细小而散发浓浓清香的芝麻，一口下去让你回味无穷，舒服到家。

　　拔丝汤圆的做法很复杂，十分讲究。先把糯米洗净后晒干，再磨成粉，接着加入水，把它和成面团，再捏成有瓶盖大小的小球，放入沸水里煮，大约三分钟后，捞出来放在盘子里。汤圆煮好后就到了关键的一步——调制香甜可口的汤汁。先把红糖放入锅里，再放入少量水和芝麻熬成糖稀，接着将糖稀舀出来放入碟子里，浓稠的糖稀就像火山旁的熔浆池。最后端上桌上，一道精美的拔丝汤圆就做好了。

　　拔丝汤圆的吃法也很有特色，夹起一颗汤圆在糖稀里一蘸，然后迅速在空中一甩，让糖凝固。糖浆一丝丝的就像汤圆上长着一条长长的.头发，吃的时候要先吃糖丝，再吃汤圆。那一丝丝糖浆在口中慢慢溶化，就像一股春风走进你的心窝。糖化了后汤圆就成了一个小小的白球，一咬下去，又软又甜，让你回味无穷。

　　关于吃拔丝汤圆还有一件有趣的故事呢！有一次回老家，奶奶给我做了我最爱的拔丝汤圆，我狼吞虎咽地吃了很多，当我吃最后一颗时，一不小心掉在了地上。说时迟，那时快，我家的狗狗飞奔过来把它吃了，当时我好伤心呀。看来我们家的小狗也特别爱吃奶奶做的拔的拔丝汤圆啊！

　　这就是我最爱吃的拔丝汤圆，它就是人间美味！

舌尖上的享受作文3

　　说起家乡，首当其冲要数美食，它能让我尝遍特色，吃尽美食，大饱口福。

　　坨坨肉

　　“坨坨肉”在家乡美食中首屈一指。它是彝族杀猪菜必不可少的菜品。先取刚杀的新鲜猪肉，五花肉，切成坨块，放入盆中，加入盐、葱、姜、蒜、花椒、草果、调味油、酱油等作料，腌制30分钟后，放入锅中翻炒，加入纯正山泉水，煮沸腾后，煮两个小时左右，注意哦。煮肉可要控制火候哦！当坨坨肉出锅时，百步以内都可以闻见的香味，真让人垂涎三尺，口水直流。将坨坨肉放入口中，油而不腻，口感顺滑，吃上一口，你就会上瘾，这就是“坨坨肉”的魅力。

　　羊汤锅

　　羊汤锅是家乡，彝州大帝国用来宽带远方客人的佳肴。羊肉选自黑山羊，40至60斤左右为最佳，这样养，肉质鲜嫩，富有口感。将羊杀死后，去除皮毛，用火将羊烧生黄色，剥开，洗净内脏，切成块，将羊肉、羊肚、羊杂、养血放在一起烹煮，这样煮羊肉味道鲜美，汤汁成白色，富有魅力。吃羊肉，还少不了蘸水。蘸水可是吃羊肉的重要环节哦！蘸水中富有：葱、姜、花椒、胡辣子、薄荷等调味品。注意哦，吃羊肉必须加薄荷，薄荷可以去腥味，增加羊肉的质感。喜欢吃麻辣的朋友，可以多放家乡独有的“望天辣”、“青花椒”，那味道，怎一个“美”字了得！

　　松毛豆腐

　　松毛豆腐，可是家乡烧烤少不了的菜肴。豆腐呈小块，在考盆上撒上一些绿送毛，注意火候的`变化，不能太大，也不能太小，将豆腐烤成金黄色，这时吃为最佳，可别忘了蘸上乳腐和薄荷，那样豆腐味道会更棒，吃一个，你会想着吃十个，这时松毛豆腐独有的味道。当然若是臭豆腐，会更具特色！

　　家乡美食，数不胜数，大家快来我家乡彝周大帝国吧，我请客！

舌尖上的享受作文4

　　我的家乡——大姚，享有“中国文明园林县城”的称号，它还有“中国核桃之乡”的美誉，这里的美食也数不胜数，令人应接不暇。有甜酥的小土饼，有鲜美的臭豆腐米线，还有……但我最爱的还是那令人垂涎三尺的凉鸡。

　　凉鸡的制作工序很简单，首先，挑选一只幼小的“鸡兄台”，把它剃毛去脏后，放入清水中，打开小火慢慢熬制，切忌，人不要走开，要定时往它头上“泼”冷水，如果水“烫”到了“鸡兄台”，它生气的话肉质就不好了，把它煮熟后，拎出来让它“冷静”一下，悄悄把它切成肉块。

　　可这道菜的精华在于特制的佐料，制作蘸水时，放入小米辣末，蒜泥，香菜、大葱、姜，爱吃辣的可以加入红油，再浇上美味的梨醋，一道美味的凉鸡蘸水就做好了。

　　开始品尝这道美味佳肴了，拿起筷子，夹起一块“鸡兄台”的'肉，放入蘸水碗里来回翻滚，轻轻放入口中，丝丝凉气伴着那酸甜可口的汁水，马上占据了味蕾，令人回味无穷，那q弹的鸡皮富有嚼劲，是凉鸡中不可阻挡的美味，鸡皮内包裹着鲜嫩的鸡肉，那也是凉鸡的精华。鸡肉无比香醇，加上蘸水的香味，让人提起筷子后，吃完之前都放不下。

　　凉鸡，是一道男女老少皆宜的美味，是一道经常在餐桌上出现的美味佳肴，如果到我的家乡来，一定要去尝尝哦！

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