在平平淡淡的学习、工作、生活中，大家都接触过作文吧，作文要求篇章结构完整，一定要避免无结尾作文的出现。你写作文时总是无从下笔？以下是小编帮大家整理的我最喜欢的一道菜作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。
我最喜欢的一道菜作文1
要说起我最喜欢的一道菜，那是五花八门非常多，有红烧肉、蛋炒饭、红烧鱼……但是我最喜欢吃的是鱼香肉丝。
说起我最喜欢吃的鱼香肉丝，它也是许多人的最爱，鱼香肉丝之所以能打败尖椒土豆丝、糖醋里脊、红烧肉等等家常菜群雄，独占鳌头，成为家常菜冠军，有几个要素，那就是它价廉物美，而且有荤有素，最重要的一点就是他色香味俱佳，最有趣的.是在没有鱼的时候，可以享受到鱼肉的美味。鱼香肉丝的做法并不是非常复杂。先要准备一些主要材料：猪瘦肉、豆腐干、笋。先把以上材料全都切成丝。然后，把肉丝下锅翻炒，肉丝炒散即可。接着放下一些用来烧红烧鱼的调味料和辣椒。最后，放下豆腐丝和笋丝，使劲翻炒，直到闻到香味就可以出锅了。
吃鱼香肉丝，对于我来说是一种享受。夹一些放进嘴里，嚼一口，肉油而不腻，笋脆而不硬。嚼第二口，一股酸酸甜甜和辣味的味道就冒了出来，这让你忍不住嚼第三口第四口。嚼着嚼着，有一股淡淡的鱼肉味儿在嘴里油然而生，简直就是人间美味。
这就是我的最爱——鱼香肉丝。
我最喜欢的一道菜作文2
我最喜欢的一道菜是可乐鸡翅，因为我特别喜欢吃，所以妈妈经常给我做这道菜。
它的做法很简单，先准备一盘鸡翅和一瓶可乐。把清洗好的的鸡翅反正面各切两道口，这样做出来的'鸡翅才更加入味。再把切好的鸡翅放入盆里，加入料酒和酱油腌15分钟。在锅里加入两勺油，把鸡翅放进锅里，煎成金黄色，再放入盐、酱油、蒜、姜和可乐，大火炖制，把汤炖到黏稠即可。这样，香喷喷的可乐鸡翅就出锅啦，外皮Ｑ弹，里面的肉更是鲜嫩无比。
看着眼前的可乐鸡翅，我的口水常常是飞流直下三千尺，拿起鸡翅迫不及待地咬下去，鸡翅的香味和可乐的甜味融合在一起，别提有多美味了。嚼一嚼，鸡肉的汤汁从牙缝里渗出来，整个人都沉浸在了美味之中。一次，我狼吞虎咽地吃了6个鸡翅，妈妈在一旁捂着嘴直笑，我问妈妈笑什么，她说：“自己去照照镜子吧。”我往镜子里一看，哈哈，我的嘴角边粘满了酱汁，活像一只小花猫，我也不好意思地笑啦。
这就是我最喜欢的一道菜，它不仅色香味俱全，还包含了妈妈对我浓浓的爱，我要早日学会做这道菜，做给我亲爱的爸爸妈妈吃。
我最喜欢的一道菜作文3
我最喜欢的一道菜叫：红烧臭鳜鱼，大家听到臭这个字，是不是觉得会很臭呢？起初，我也以为很臭，但上菜之后，我发现臭鳜鱼一点都不臭，吃起来还很美味。
我想，既然臭鳜鱼这么好吃，臭不臭其实无所谓，只要好吃就行了！
红烧臭鳜鱼又名腌鲜鳜鱼，是徽州地区传统名菜，属于徽菜系。
此菜烹制以后其鲜透骨，鱼内酥烂并带有特殊的芳香滋味而倍受广大食客的喜爱，许多去黄山旅游的客人都慕名前去品尝此肴，尝后都为有如此美味而赞不绝口。
此菜历经200多年的历史，至今还具有如此影响力，关键在于它的特殊性，在烹制之前腌制后的鳜鱼闻起来臭，烹制后的鳜鱼吃起来香。
这一臭一香，形成了鲜明的`对比，更增加了此菜的魅力，使其成为徽菜的经典之一。
朋友们，如果你没吃过红烧臭鳜鱼，那你一定要去吃，不去你会后悔一辈子的。
我最喜欢的一道菜作文4
相信大家都听说过地三鲜吧!这可是一道我最喜欢的美食。
每次跟爸爸出去吃饭时，我总要让爸爸给我点一盘。他主要的'食材就是：青椒、茄子、土豆。一吃到嘴里，汤汁四溢，十分好吃。
有一次，我请求妈妈给我做一个这道菜，妈妈说麻烦没空，我就央求道，“做一个嘛，做一个嘛”，妈妈没办法，只好答应了。我来给妈妈打下手。
要准备食材了，有青椒，茄子，土豆。我先帮妈妈来洗菜，我把这三样食材装在一个小框子里，把它们清洗一遍，再用食盐浸泡一会，接着再用清水清洗一遍，然后再帮妈妈切一下，我想把青椒切成条，顺拿着菜刀一条条切下去，那清香的味道可真是好闻，我决定再把土豆和茄子切成块，切好并装在盘子里。
到炒的时候了“能不能入味关键就看妈妈你的了”，我说。只见妈妈，开火，炖锅，锅里先倒入一点油，接着倒入茄子，然后酱油、盐也下锅了，只听“刺啦”一声，从锅里散发出了烟雾，那一个味儿‘香’啊。紧接着放入土豆，又焖了五分钟，最后放入青椒，用铲子翻了几下，又盖了一小会就出锅了，当然，我感觉再放上点芝麻味儿会更好。
开吃，虽然比饭店的味儿差了一点点，不过我很喜欢，这是妈妈和我努力的成果。
我最喜欢的一道菜作文5
提起我喜欢的食物，那就是汤圆啦！
汤圆，这种食物大家一定很熟悉，但是它只有在过年的时候吃，别的时候都很少吃！
汤圆好吃，但是做起来就很费事了！每次妈妈做汤圆的时候，我总是端个小板凳观看着！妈妈先把糯米面加水弄成糊，然后揪一块弄成一个半圆，再把调好的.馅子放进去，最后搓成一个圆球状！我最爱吃里面的红糖和芝麻！又香又甜！包好了汤圆妈妈就顺手放到了已烧开的锅里煮，不到三分钟，调皮的我就有些坐不住了，我打开锅盖一看：哇！圆圆的汤圆像小娃娃一样在锅里游来游去，真可爱！这时！妈妈来了，她看我直流口水，只好先盛出两个浮在上面的汤圆说："小馋猫，吃吧！"我用力的咬上一口，啊！好甜！一会的功夫汤圆就到了我的肚子里了！妈妈看我狼吞虎咽的样子，开心的笑了！我突然想起来一个问题！歪着我的小脑袋："妈妈，为什么我们过年的时候才会吃汤圆呢？"妈妈语重心长的对我说："过年吃汤圆意味着团团圆圆，这是我们中华民族的习俗"！"哦！我知道了"
这就是我喜欢的食物—汤圆！
我最喜欢的一道菜作文6
我爱吃肉，是个肉食主义者，你一看我的体形就知道了，我最爱吃“糖醋里脊”。糖醋里脊色泽鲜亮、皮酥肉嫩，外面酸甜可口，里面肉香浓郁，酸酸甜甜，让人食欲大开。
因为姥姥家开食堂，我常看到他们忙着做这道菜，自己也爱吃，特别留意了做法。做的时候，首先把里脊肉洗净沥干水分，葱花、姜末切好备用。接着将里脊肉切成适当大小的`条，加少许盐和淀粉腌制，再磕入鸡蛋液挂糊。这时候把炒锅注油，中火加热，烧至七成热时，下入挂糊的里脊肉炸至金黄色，捞起沥油。最后，炒锅留少许油烧热，下入葱花、姜末爆锅，加入酱油、清汤、白糖、醋、鸡精烧沸，下入炸好的里脊肉，旺火收汁，用淀粉勾芡，出锅即可。
菜一上桌，我就迫不及待伸向那道菜，我一咬。“啊”的一声感觉非常烫，可这诱人的香味还是让我忍不住，然后我狼吞虎咽地吃了起来。
看了我的介绍，你喜欢上了这道菜了吗？
我最喜欢的一道菜作文7
我最喜欢的一道菜是拔丝地瓜，它以美味的地瓜和香甜的糖丝赢得了我的喜爱。它香甜可口，但它的原料并不多，只有三样：水、糖、地瓜。
开始备料了。首先是把地瓜的皮削去，切成小块，小块不能太大，大约切成一个三到四立方厘米的长方体就好了。接着准备一碗以上的糖，你没有看错，就是一碗。然后准备一汤勺水，一个汤勺和一个碗，最后准备一碗油。
接下来就开炒了。把长方体的地瓜倒入锅里，加入大量的油，炸两分钟，把地瓜从油中捞出来。此时的地瓜金黄金黄，就像一大盘的金币。接下来就是最重要的'一步，把糖煮成液体，也不难。但第一次我煮黑了，也就不能吃了。先把那一勺水先倒进锅里，等水快蒸发时，将一碗糖倒入锅中，焖一分钟，就变成金黄的液体，再放入地瓜，改成小火，不断搅拌。不一会儿，美味的拔丝地瓜就出锅了。如果不马上吃，糖一定会粘在盘上。
这道菜对我的意义就是：它那金黄的地瓜，美味无比。寓意财源滚滚，幸福快乐。
我最喜欢的一道菜作文8
鸡腿，这一道菜，是我在家中最喜欢的一道菜。
它不仅可以红烧着吃，做汤喝……最重要的是，我的家人都会做这道菜，无论是红烧，还炖汤。
那一天，已经是四点多了。我回到家，就看见妈妈正在煮饭。
“妈妈，我要吃鸡腿。”我拿起桌子上的苹果，咬了一口。
“知道啦。”妈妈叫道，“你先看会儿电视。”
我不能让妈妈“偷懒”。于是，我还是情不自禁地去看了看。
只见，妈妈打开冰箱，从里面取出了一包鸡腿，又接了一盆清水，把鸡腿放进盆子里。竟然拿了一把瓜子，放心地看电视去了。
我说妈妈偷懒，说好给我烧鸡腿的`，怎么去看电视了？
“鸡腿，还是冻住的，要放水里浸泡一下解冻了才能烧。”
我无语了。
过了一会儿，妈妈离开电视机前，进了厨房，说：“差不多了。”
妈妈打起了火，倒了点油。油就开心地“滋滋”叫了起来。
又把鸡腿往锅里一放，就把我叫去洗菜。我洗了姜葱。妈妈把能切片的切片，能切丁的切丁。
不久，一碗金灿灿的鸡腿就出炉了。妈妈把切好的东西倒上去。那香味，那颜色，真是口水直流三千尺。
很快，一大碗鸡腿被我消灭了。
我看着碗里的残渣，忍不住笑了。
我最喜欢的一道菜作文9
番茄鸡蛋汤里有番茄、鸡蛋、葱等食材，这是我最喜欢的一道菜。
看，番茄红红的，像吃了个大辣椒在肚子里，马上要喷火了一样；接着看看鸡蛋，被太阳晒得都黄了；再看看葱，开心得肚子都裂开了；汤是它们的混合色，红中带黄，黄中带绿，这样的颜色真是赏心悦目，让人迫不及待想知道它的滋味。
品尝一道番茄鸡蛋汤，要把汤、番茄、鸡蛋一起往嘴里放。汤像是游泳池里的水，番茄和鸡蛋是游泳运动员，它们开始了一场崭新的比赛——看谁先到胃里。比赛开始啦！它们争先恐后地游着，鸡蛋慢慢领先，但到最后一刻却松懈了，被番茄反超。番茄获得了冠军，它获得了大奖——先被吃掉！
仔细回味，番茄的.味道酸酸甜甜的，鸡蛋也被番茄带“坏”了；带着一些甜味；汤，融合了各种食材的香味，酸甜中还带着葱花的清新，让人胃口大开。
虽然这些食物都很普通，但它们遇到一起，就能成为食物中的食物，碰撞出全新的美味！
我最喜欢的一道菜作文10
我是一道菜，是一道普通的番茄炒鸡蛋，放在张爷爷家团聚的餐桌上。
他们做饭，有人在厨房先把两个鸡蛋搅拌均匀后，倒入油锅中炒，再将切好的番茄加入，一起翻炒，就成了现在的我——番茄炒鸡蛋。和我一起端上餐桌的，还有清蒸鱼、可乐鸡翅、炒白菜、海带汤……后来才知道，这是中秋摆的“团圆宴”。
瞧，张爷爷家的女儿提着大包小袋回来了，儿子拎着节日佳品回来了……一家人到齐，开始吃饭。他们扯我的`身体、夹我的头、咬我的手、嚼我的腿……虽然我很痛，但我很快乐。因为给人们带去了美好时光，分享了人们带来的幸福生活。等他们吃了我3/4时，他们都酒足饭饱，一一下桌，端着月饼去阳台赏月去了。只见张爷爷把他们吃剩的饭菜收捡好，放入厨房冰箱里。我那时还不明白他的用意。第二天，张爷爷把我与其他伙伴拿出来继续吃，边吃边说：“我们又见面了，吃不完就存着，这么多东东，千万不能倒了，浪费可耻呀！
哦，原来张爷爷是一个节俭的人，养成不浪费的好习惯，值得学习。
我是一道菜，一道普通的番茄炒鸡蛋，我没白来这个世界，这世界让我懂得了节俭。
我最喜欢的一道菜作文11
像世上最完美的拼图，圆圆的身躯上点缀着黄黄的菠萝、亮亮的玉米、红红的肉片和香香的起司，他那独特的味道，有着多变的口味，往往令我食指大动、吮指回味久久无法忘怀，那就是我最爱吃的食物—比萨。
比萨的材料丰富，有很多营养，让我第一次品尝，就喜欢上他。记得第一次和比萨相遇，是妈妈带我去的，我见到比萨的时候，先尝试咬了他一口，却出乎意料地让我惊喜万分，原来，这世上还有这么好吃的东西啊！这也就是我一直都这么喜爱它的原因了。
比萨是意大利人发明的'美味，圆圆的面皮上，一股浓浓的起司味，让吃过的人无法忘怀。有机会我也想亲自到意大利品尝更地道口味的比萨。
虽然比萨是我最爱吃的食物，但妈妈告诉我说：「就算喜欢吃比萨，也不能天天吃，不然就会营养不良，也会弄坏身体。」让我知道均衡的饮食是很重要的。但比萨那股特殊的味道，还是一直停留在我的齿缝之间，久久不散，谁让比萨是我最爱吃的食物呢！
我最喜欢的一道菜作文12
我最喜欢的一道菜莫过于是烤得香喷喷的羊肉串了。
你瞧，羊肉串们一个个在烤架上尽情地翻转自己的身体。伴随着金黄色的羊肉串带着黑色的胡椒粉有节奏的舞动，是那扑鼻而来的'浓浓的香气，它慢慢地弥漫开来，即使你屏住呼吸，它也无孔不入地乱窜，让你情不自禁地放下戒备。它们一个串一个，在烤架里火红的烧炭的映照下晶莹柔软，显得格外的漂亮，好像下一秒就会使人掉下口水来。
拿起一根羊肉串，轻轻地咬下一小块，那羊肉的香味和胡椒的辣味完美融合，渗入到身体里的每一个细胞。你会感到全身清爽，陶醉在羊肉串的世界里无法自拔。吃完一串，还想一串，真是回味无穷。这时，你还可以拿起一串生菜，先咬一口肉，再咬一口菜。肉和菜完美结合，在口里的味道也不一样。肉掩盖了菜的生味，菜遮盖了肉的腥味。两者完美结合，组成了一个新式菜品——“菜包肉”。香郁的“菜包肉”在口中缭绕，会使你不禁闭上眼，沉浸在这时而单薄时而浓郁的香味中。
如果你想去吃羊肉串，我建议你去西安，那里有全国最地道的风味。那里的羊肉串一定会让你流连忘返，永远记住这道菜的。
我最喜欢的一道菜作文13
我喜欢吃的菜可多了，有糖醋排骨、桂江鱼、紫菜蛋花汤、豆腐酿等等。但你如果问我最喜欢吃的菜是什么，我一定会毫不犹豫的回答：“茄子酿！”
制作茄子酿其实并不复杂。你只需要准备茄子若干个，调制好的酿心，还需要250克左右的`面粉，原材料就准备好了。先把茄子切成约1厘米厚的圆块，再把这个圆块切开一半，接着把调好的酿心酿进茄子里去。茄子酿大体就做好了。不过，还不能下锅哦，还有一个重要的步骤，那就是把面粉加点水和适量的盐调成糊状，在茄子酿的外面裹上一层面粉糊，就可以下油锅了。火候的掌握可是至关重要的。如果火力太猛，茄子酿就会炸焦，如果火力不足，茄子酿就不能炸熟。所以说，火候的掌握是好吃与否的关键。
耐心等到茄子酿变成金黄色，就可以出锅了！炸好的茄子酿呈金黄色，散发出一股浓浓的香味。轻轻地咬上一口，啊！外脆内软，加上猪肉的清香，真是太美味了！
椭圆形的茄子酿，不仅味美，而且外形美观，是油炸类菜肴中的上品。茄子酿可以说是老幼皆宜、人人爱吃的美食。朋友，如果你来我的家乡做客，这美味的茄子酿一定会让你赞不绝口、流连忘返的。
我最喜欢的一道菜作文14
我的家乡是有“人间天堂”之称的杭州，这里有很多美食和美景，但我最爱的还是美食————东坡肉。
东坡肉其实就是杭州做法的红烧肉。传说，苏东坡也特别喜欢吃这道菜，当时，老百姓为了纪念他就将这道菜命名为东坡肉。
东坡肉的样子十分精美，深黑的肉汁，棕色的精肉，浅棕色的`肥肉，再配上最上层的深棕色肉皮，一层层夹在一起，看上去红彤彤，油亮亮的，衬得盘子都雪白透亮。闻起来还带着一股浓浓的肉香，令人垂涎欲滴。
东坡肉不仅样子好看，味道也很不错。咬上一口，软软的、糯糯的，细细品尝，咸中带甜，肥而不腻，最后吃到肉皮的时候，很有嚼劲，真是让人回味无穷啊！
我觉得这道菜真像是一件艺术品，不仅好吃又好看，我真是太爱它了！
我最喜欢的一道菜作文15
我喜欢吃各种各样的菜肴，但是，我最喜欢吃的是清蒸鲈鱼了，永远都吃不腻。
有一部分鲈鱼生活在深海里，而又有一部分生活在淡水里。我们平时所吃到的一般是生活在淡水里的鲈鱼。每个星期六的早上，妈妈都会带我去市场买新鲜的鲈鱼，今天也不例外，我们早早就来到了市场，把做清蒸鲈鱼的材料买回了家。今天我就给大家介绍一下清蒸鲈鱼的制作方法吧！
我们开始了：第一步，先把鲈鱼外身清洗干净，然后用刀轻轻地把它的肚子切开，掏出内脏，用水冲洗肚子里的'残留物，再用刀轻轻地切开几小节（不要切断），抓少许盐抹匀它的全身，放进碟子里，放置三五分钟，这样，它的肉才能入味；第二步，洗干净蒸鱼用的辅料姜和葱，并切好，把切好的姜撒在鲈鱼身上，把它们放进盛有适量清水的锅里，开火蒸了，蒸至8分钟即可（时间不宜太长），鱼蒸熟了，碟子里会有一些鱼汁，这个情况下的鱼汁腥味很重的，可以把那些汁倒掉，撒上切好的葱段，暂放一旁；第三步，把刚用过的锅清洗干净，烧热，倒进适量的花生油和豉油汁炸热后，勺起来淋到撒好葱段的鱼身上，香喷喷的清蒸鲈鱼就可以上饭桌了。
鲈鱼肉质鲜美，含有丰富的蛋白质，制作起来简单快捷，因此，备受人们的喜爱。
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