在日常学习、工作抑或是生活中,大家最不陌生的就是作文了吧,借助作文可以提高我们的语言组织能力。为了让您在写作文时更加简单方便,下面是小编整理的我最喜欢的一道菜作文,仅供参考,希望能够帮助到大家。
我最喜欢的一道菜作文1
我最喜欢的一道菜是拔丝地瓜,它以美味的地瓜和香甜的糖丝赢得了我的喜爱。它香甜可口,但它的原料并不多,只有三样:水、糖、地瓜。
开始备料了。首先是把地瓜的皮削去,切成小块,小块不能太大,大约切成一个三到四立方厘米的长方体就好了。接着准备一碗以上的糖,你没有看错,就是一碗。然后准备一汤勺水,一个汤勺和一个碗,最后准备一碗油。
接下来就开炒了。把长方体的地瓜倒入锅里,加入大量的油,炸两分钟,把地瓜从油中捞出来。此时的地瓜金黄金黄,就像一大盘的金币。接下来就是最重要的一步,把糖煮成液体,也不难。但第一次我煮黑了,也就不能吃了。先把那一勺水先倒进锅里,等水快蒸发时,将一碗糖倒入锅中,焖一分钟,就变成金黄的`液体,再放入地瓜,改成小火,不断搅拌。不一会儿,美味的拔丝地瓜就出锅了。如果不马上吃,糖一定会粘在盘上。
这道菜对我的意义就是:它那金黄的地瓜,美味无比。寓意财源滚滚,幸福快乐。
我最喜欢的一道菜作文2
过年那天,妈妈和姥姥一起做了一大桌子菜,这些菜看着就很好吃。在琳琅满目的菜品里我只对妈妈做的一道拿手菜节节高升情有独钟!
妈妈做的这道菜今年我是第一次吃,这次我要看看妈妈是怎么做的`。首先要准备黄瓜、玉米粒、虾仁、豌豆粒、胡萝卜粒,然后开始做这道菜,妈妈先把黄瓜洗干净,切好等分的三段,用勺子挖去中间的瓤,放在盘中备用,接下来把虾仁放在热水里烫一下,然后打开火,锅里放入油,加入食材翻炒,加入番茄酱和白糖,再加盐调味,就出锅啦!
妈妈把菜放在事先弄好的竹筒似的黄瓜碗里,再把一段段的黄瓜摆在盘子里,接着妈妈用小刀把黄瓜皮刻成竹叶的形状,摆在竹筒黄瓜旁。哇!就这样一道美味的节节高升就完成啦!看见五颜六色的菜品和漂亮的造型我实在忍不住尝了一口,简直人间美味,太棒了!
我喜欢这道菜,喜欢这股味道。妈妈这道菜做的很成功,浓浓的香气里饱含了妈妈对我的爱。这道节节高升给我的年夜饭增添了不少色彩。
我最喜欢的一道菜作文3
我吃过世界各地的美食,不管它们多么美味诱人,我还是最喜欢吃椰子鸡。
那天我和妈妈去商店买食材,我们走进大门,眼前商品琳琅满目,物美价廉。我们来到水果区那里,水果各种各样,而且非常新鲜。我挑了一个白色的,又大又圆的水果。你猜猜看是什么?那就是大椰子了。我一口气拿了五个大椰子放进篮子里。我们又来到生鲜区,那里的鸡,一个比一个好,一个比一个肥。我挑了里面一只最好最肥的鸡,再买了一点酱料就回家了。
回到家后,我搬来一个比人都要大的'锅。首先拿起刀把椰子切开,把清凉爽滑的汁水倒进锅里。再把鸡用刀啪啪地切成很多块,也扔进锅里。蒸了45分钟左右,打开锅盖,那香醇浓郁的香味钻进了我的鼻子。妈妈把菜端上桌,我的眼睛盯着它不动,刚才还没有力气的我赶紧开吃起来,一会儿就一扫而光。椰子鸡吃在嘴里,感觉鲜嫩弹牙,纯净细腻。
每次吃起这道菜的时候,我就想起那欢乐的时光,它一直在我脑海里荡漾着。
我最喜欢的一道菜作文4
我爱吃肉,是个肉食主义者,你一看我的体形就知道了,我最爱吃“糖醋里脊”。糖醋里脊色泽鲜亮、皮酥肉嫩,外面酸甜可口,里面肉香浓郁,酸酸甜甜,让人食欲大开。
因为姥姥家开食堂,我常看到他们忙着做这道菜,自己也爱吃,特别留意了做法。做的`时候,首先把里脊肉洗净沥干水分,葱花、姜末切好备用。接着将里脊肉切成适当大小的条,加少许盐和淀粉腌制,再磕入鸡蛋液挂糊。这时候把炒锅注油,中火加热,烧至七成热时,下入挂糊的里脊肉炸至金黄色,捞起沥油。最后,炒锅留少许油烧热,下入葱花、姜末爆锅,加入酱油、清汤、白糖、醋、鸡精烧沸,下入炸好的里脊肉,旺火收汁,用淀粉勾芡,出锅即可。
菜一上桌,我就迫不及待伸向那道菜,我一咬。“啊”的一声感觉非常烫,可这诱人的香味还是让我忍不住,然后我狼吞虎咽地吃了起来。
看了我的介绍,你喜欢上了这道菜了吗?
我最喜欢的一道菜作文5
提起我喜欢的食物,那就是汤圆啦!
汤圆,这种食物大家一定很熟悉,但是它只有在过年的时候吃,别的时候都很少吃!
汤圆好吃,但是做起来就很费事了!每次妈妈做汤圆的时候,我总是端个小板凳观看着!妈妈先把糯米面加水弄成糊,然后揪一块弄成一个半圆,再把调好的馅子放进去,最后搓成一个圆球状!我最爱吃里面的红糖和芝麻!又香又甜!包好了汤圆妈妈就顺手放到了已烧开的锅里煮,不到三分钟,调皮的我就有些坐不住了,我打开锅盖一看:哇!圆圆的汤圆像小娃娃一样在锅里游来游去,真可爱!这时!妈妈来了,她看我直流口水,只好先盛出两个浮在上面的汤圆说:"小馋猫,吃吧!"我用力的`咬上一口,啊!好甜!一会的功夫汤圆就到了我的肚子里了!妈妈看我狼吞虎咽的样子,开心的笑了!我突然想起来一个问题!歪着我的小脑袋:"妈妈,为什么我们过年的时候才会吃汤圆呢?"妈妈语重心长的对我说:"过年吃汤圆意味着团团圆圆,这是我们中华民族的习俗"!"哦!我知道了"
这就是我喜欢的食物—汤圆!
我最喜欢的一道菜作文6
番茄鸡蛋汤里有番茄、鸡蛋、葱等食材,这是我最喜欢的一道菜。
看,番茄红红的,像吃了个大辣椒在肚子里,马上要喷火了一样;接着看看鸡蛋,被太阳晒得都黄了;再看看葱,开心得肚子都裂开了;汤是它们的混合色,红中带黄,黄中带绿,这样的颜色真是赏心悦目,让人迫不及待想知道它的滋味。
品尝一道番茄鸡蛋汤,要把汤、番茄、鸡蛋一起往嘴里放。汤像是游泳池里的水,番茄和鸡蛋是游泳运动员,它们开始了一场崭新的比赛——看谁先到胃里。比赛开始啦!它们争先恐后地游着,鸡蛋慢慢领先,但到最后一刻却松懈了,被番茄反超。番茄获得了冠军,它获得了大奖——先被吃掉!
仔细回味,番茄的味道酸酸甜甜的,鸡蛋也被番茄带“坏”了;带着一些甜味;汤,融合了各种食材的香味,酸甜中还带着葱花的.清新,让人胃口大开。
虽然这些食物都很普通,但它们遇到一起,就能成为食物中的食物,碰撞出全新的美味!
我最喜欢的一道菜作文7
我的家乡是有“人间天堂”之称的杭州,这里有很多美食和美景,但我最爱的还是美食————东坡肉。
东坡肉其实就是杭州做法的红烧肉。传说,苏东坡也特别喜欢吃这道菜,当时,老百姓为了纪念他就将这道菜命名为东坡肉。
东坡肉的样子十分精美,深黑的肉汁,棕色的精肉,浅棕色的'肥肉,再配上最上层的深棕色肉皮,一层层夹在一起,看上去红彤彤,油亮亮的,衬得盘子都雪白透亮。闻起来还带着一股浓浓的肉香,令人垂涎欲滴。
东坡肉不仅样子好看,味道也很不错。咬上一口,软软的、糯糯的,细细品尝,咸中带甜,肥而不腻,最后吃到肉皮的时候,很有嚼劲,真是让人回味无穷啊!
我觉得这道菜真像是一件艺术品,不仅好吃又好看,我真是太爱它了!
我最喜欢的一道菜作文8
我非常喜欢西红柿炒鸡蛋,平时都是妈妈做给我吃,今天我决定亲自做一回西红柿炒鸡蛋。
我挑选了三个鸡蛋和两个西红柿做原料,先把两个红彤彤的西红柿让它在水龙头痛快的洗了个澡,然后把它切成小块,可是技术不佳,西红柿切的有大有小。接下来,我拿了个鸡蛋,往台子上猛地一敲,结果鸡蛋全碎了,蛋黄蛋白流了一地。这时妈妈说:你要先轻轻的敲一条裂缝用双手大拇指往两边一掰,就行了。我一试,这招果真灵!准备下锅,火点着了,倒上油,油温慢慢的升起来,这时,我竟害怕起来,妈妈说,别怕,你只要把鸡蛋液轻轻的倒下去,油是不会溅起来的。我倒下鸡蛋液,没想到还冒出了几个小泡泡,我用铲子铲了几下,放上切好的西红柿,再放上盐,一道美味的`西红柿炒鸡蛋就出锅了。
一道看似简单的西红柿炒鸡蛋做起来也不容易啊!那平时妈妈每天要做那么多菜给我们吃,多辛苦呀!以后我一定要帮妈妈多做一些家务,成为妈妈的小助手。
我最喜欢的一道菜作文9
说到我最喜欢的一道菜,就是糖醋排骨。说到糖醋排骨,就让我想到了那年夏天
这年夏天,我得了病,在床上发着高烧。卧床不起,不论谁叫我起床吃点东西,我也不理睬。就算把我推到饭桌上,可是我看着桌子上的菜饭,便没了食欲,于是我越来越瘦。整个人看上去,就像一根木柴,家里的人见了,都十分着急。
有一天,我正想睡一会儿。突然,有一股甜甜香香的味道跑进我的.鼻子,我突然感到有点儿饿了,肚子也发出了“咕咕”的声音,我便走下了床,看看是什么东西发出的。
我走到饭桌旁,桌上放着一盘糖醋排骨。
它的颜色偏棕,里面有点儿红色。油均匀地涂在排骨上,在灯上闪着白光,似乎在说:“来吃我吧!来吃我吧!”
我最终经不住它的诱惑,扑上去,三下两下地把它吃完了。
可是,我不知道,外婆和外公在墙后看着我的一举一动,偷偷地笑呢!
直到现在,我最喜欢的一道菜,还是糖醋排骨呢!
我最喜欢的一道菜作文10
我是一道菜,是一道普通的番茄炒鸡蛋,放在张爷爷家团聚的餐桌上。
他们做饭,有人在厨房先把两个鸡蛋搅拌均匀后,倒入油锅中炒,再将切好的番茄加入,一起翻炒,就成了现在的我——番茄炒鸡蛋。和我一起端上餐桌的,还有清蒸鱼、可乐鸡翅、炒白菜、海带汤……后来才知道,这是中秋摆的`“团圆宴”。
瞧,张爷爷家的女儿提着大包小袋回来了,儿子拎着节日佳品回来了……一家人到齐,开始吃饭。他们扯我的身体、夹我的头、咬我的手、嚼我的腿……虽然我很痛,但我很快乐。因为给人们带去了美好时光,分享了人们带来的幸福生活。等他们吃了我3/4时,他们都酒足饭饱,一一下桌,端着月饼去阳台赏月去了。只见张爷爷把他们吃剩的饭菜收捡好,放入厨房冰箱里。我那时还不明白他的用意。第二天,张爷爷把我与其他伙伴拿出来继续吃,边吃边说:“我们又见面了,吃不完就存着,这么多东东,千万不能倒了,浪费可耻呀!
哦,原来张爷爷是一个节俭的人,养成不浪费的好习惯,值得学习。
我是一道菜,一道普通的番茄炒鸡蛋,我没白来这个世界,这世界让我懂得了节俭。
我最喜欢的一道菜作文11
鸡腿,这一道菜,是我在家中最喜欢的一道菜。
它不仅可以红烧着吃,做汤喝……最重要的是,我的家人都会做这道菜,无论是红烧,还炖汤。
那一天,已经是四点多了。我回到家,就看见妈妈正在煮饭。
“妈妈,我要吃鸡腿。”我拿起桌子上的`苹果,咬了一口。
“知道啦。”妈妈叫道,“你先看会儿电视。”
我不能让妈妈“偷懒”。于是,我还是情不自禁地去看了看。
只见,妈妈打开冰箱,从里面取出了一包鸡腿,又接了一盆清水,把鸡腿放进盆子里。竟然拿了一把瓜子,放心地看电视去了。
我说妈妈偷懒,说好给我烧鸡腿的,怎么去看电视了?
“鸡腿,还是冻住的,要放水里浸泡一下解冻了才能烧。”
我无语了。
过了一会儿,妈妈离开电视机前,进了厨房,说:“差不多了。”
妈妈打起了火,倒了点油。油就开心地“滋滋”叫了起来。
又把鸡腿往锅里一放,就把我叫去洗菜。我洗了姜葱。妈妈把能切片的切片,能切丁的切丁。
不久,一碗金灿灿的鸡腿就出炉了。妈妈把切好的东西倒上去。那香味,那颜色,真是口水直流三千尺。
很快,一大碗鸡腿被我消灭了。
我看着碗里的残渣,忍不住笑了。
我最喜欢的一道菜作文12
我喜欢吃各种各样的菜肴,但是,我最喜欢吃的是清蒸鲈鱼了,永远都吃不腻。
有一部分鲈鱼生活在深海里,而又有一部分生活在淡水里。我们平时所吃到的一般是生活在淡水里的鲈鱼。每个星期六的早上,妈妈都会带我去市场买新鲜的鲈鱼,今天也不例外,我们早早就来到了市场,把做清蒸鲈鱼的材料买回了家。今天我就给大家介绍一下清蒸鲈鱼的'制作方法吧!
我们开始了:第一步,先把鲈鱼外身清洗干净,然后用刀轻轻地把它的肚子切开,掏出内脏,用水冲洗肚子里的残留物,再用刀轻轻地切开几小节(不要切断),抓少许盐抹匀它的全身,放进碟子里,放置三五分钟,这样,它的肉才能入味;第二步,洗干净蒸鱼用的辅料姜和葱,并切好,把切好的姜撒在鲈鱼身上,把它们放进盛有适量清水的锅里,开火蒸了,蒸至8分钟即可(时间不宜太长),鱼蒸熟了,碟子里会有一些鱼汁,这个情况下的鱼汁腥味很重的,可以把那些汁倒掉,撒上切好的葱段,暂放一旁;第三步,把刚用过的锅清洗干净,烧热,倒进适量的花生油和豉油汁炸热后,勺起来淋到撒好葱段的鱼身上,香喷喷的清蒸鲈鱼就可以上饭桌了。
鲈鱼肉质鲜美,含有丰富的蛋白质,制作起来简单快捷,因此,备受人们的喜爱。
我最喜欢的一道菜作文13
我是一个十足的吃货,看见什么都喜欢吃。但我最喜欢的还是辣椒炒牛肉。
当一上辣椒炒牛肉时,就闻到了盘子里红红的、软软的牛肉飘出的诱人的香味时,我的魂都被钩走了。
妈妈忍不住拿起筷子夹了一块牛肉放在嘴里,回味了一下,然后说:“好吃,好吃!大家快来尝尝。”
我的舀了一勺牛肉放进嘴里,觉得这道菜的.味道很一般。没想到的是,就在回家的路上,妈妈到超市里买了一袋牛肉和几根辣椒。到家后,妈妈顾不上换衣服,立即拿出来张纸,把早就在她脑海里出现过无数次的配料一一写了下来:牛肉500克,辣椒全部,盐两勺,鸡精少许……
做完饭的时间到了,妈妈拿着这张配料表,像一个孩子一样兴冲冲地跑进厨房,做起了这道“辣椒炒牛肉。”只兄妈妈咪径锅里倒了少许油,等油冒烟了,她快发速将配好的作料放进锅里,挥动铲子不停地翻炒。然后,她又将牛肉倒进锅里搅拌,不一会儿,妈妈就把这道菜做好了。“来尝尝这辣椒炒牛肉!”只听脸上滚动着汗珠的妈妈急切地催促道。我小心地夹了一块牛肉,吹了吹,然后放到嘴巴里,顿时感到牛肉软软的、细细的、滑滑的,不禁大声叫道:“真好吃”!”
转眼间,这道菜就被我一扫而光了。
我最喜欢的一道菜作文14
我最喜欢的一道菜是可乐鸡翅,因为我特别喜欢吃,所以妈妈经常给我做这道菜。
它的做法很简单,先准备一盘鸡翅和一瓶可乐。把清洗好的的鸡翅反正面各切两道口,这样做出来的鸡翅才更加入味。再把切好的鸡翅放入盆里,加入料酒和酱油腌15分钟。在锅里加入两勺油,把鸡翅放进锅里,煎成金黄色,再放入盐、酱油、蒜、姜和可乐,大火炖制,把汤炖到黏稠即可。这样,香喷喷的可乐鸡翅就出锅啦,外皮Q弹,里面的肉更是鲜嫩无比。
看着眼前的可乐鸡翅,我的口水常常是飞流直下三千尺,拿起鸡翅迫不及待地咬下去,鸡翅的.香味和可乐的甜味融合在一起,别提有多美味了。嚼一嚼,鸡肉的汤汁从牙缝里渗出来,整个人都沉浸在了美味之中。一次,我狼吞虎咽地吃了6个鸡翅,妈妈在一旁捂着嘴直笑,我问妈妈笑什么,她说:“自己去照照镜子吧。”我往镜子里一看,哈哈,我的嘴角边粘满了酱汁,活像一只小花猫,我也不好意思地笑啦。
这就是我最喜欢的一道菜,它不仅色香味俱全,还包含了妈妈对我浓浓的爱,我要早日学会做这道菜,做给我亲爱的爸爸妈妈吃。
我最喜欢的一道菜作文15
我最喜欢的一道菜叫:红烧臭鳜鱼,大家听到臭这个字,是不是觉得会很臭呢?起初,我也以为很臭,但上菜之后,我发现臭鳜鱼一点都不臭,吃起来还很美味。
我想,既然臭鳜鱼这么好吃,臭不臭其实无所谓,只要好吃就行了!
红烧臭鳜鱼又名腌鲜鳜鱼,是徽州地区传统名菜,属于徽菜系。
此菜烹制以后其鲜透骨,鱼内酥烂并带有特殊的芳香滋味而倍受广大食客的喜爱,许多去黄山旅游的客人都慕名前去品尝此肴,尝后都为有如此美味而赞不绝口。
此菜历经200多年的历史,至今还具有如此影响力,关键在于它的特殊性,在烹制之前腌制后的`鳜鱼闻起来臭,烹制后的鳜鱼吃起来香。
这一臭一香,形成了鲜明的对比,更增加了此菜的魅力,使其成为徽菜的经典之一。
朋友们,如果你没吃过红烧臭鳜鱼,那你一定要去吃,不去你会后悔一辈子的。
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