舌尖上的美食作文

2023-08-13 好文

  在日常学习、工作或生活中,大家一定都接触过作文吧,借助作文人们可以实现文化交流的目的。你所见过的作文是什么样的呢?下面是小编收集整理的舌尖上的美食作文,欢迎阅读与收藏。

舌尖上的美食作文1

  最近,我们的俞老师让我们走进厨房做一道美食,我该做点什么好呢?西红柿炒鸡蛋?可乐鸡翅?对了,我就做寿司吧!寿司可是我的最爱呢,美味营养又简单。

  开始准备材料,我和妈妈从超市买来了肉松、火腿肠、海苔、黄瓜。一切准备就绪,开始制作了。我拿起刀小心翼翼的把黄瓜和火腿肠切成长条,然后把它们放进盘子里让它们休息一会儿。我拿出海苔宝宝和米饭,把海苔宝宝放在卷帘上,用米饭一点一点的给它铺上一层温暖的衣服,这样它就不会冷了。接着我把切好的黄瓜条和火腿肠整齐得放在米饭上,再撒上些肉松。接下来,就到最关键的时刻了——把寿司卷起来。可是我不会这一步,就只能求助妈妈,妈妈一边教,我一边卷。卷好了,可是看起来不太好看,松松垮垮的,也没办法切,我不甘心,决定第二天再做一次。

  到了第二天,我再次把材料都准备妥当,因为有了第一次的经验,所以就做起来顺手多了。像之前那样把黄瓜和火腿肠切成长条,放进盆里,然后拿出海苔和米饭,把米饭铺在上面,摆上切好的`火腿肠和黄瓜,接着撒上肉松,接下来……呼!开始卷了,我小心翼翼的把寿司一点一点的卷起来,再用力压一压,妈妈说这样就不容易散。卷好了,哇!这回要成功了,我用刀把它们切成小段,在盘子里一个挨一个地摆上,用番茄酱和肉松做上点缀,好漂亮啊!我先拍了几张照片,然后大口大口地吃了起来。

舌尖上的美食作文2

  吃对人而言是很重要的,好吃的东西是我的最爱。

  有一天,我从家里到了学校,看见了卖串串的,我冲过去,生怕别人抢了先机,不料我踩到了石子,摔了一个“狗啃泥”。但我顾不得痛,继续向前飞奔。我立即掏出十元钱,买了十串,看见那油亮亮的串串,我口水流了三千尺,咬上一口,那味道,那口感足以让人神魂颠倒,吃了一次还想吃。可是我却不幸被保安逮住了。我心中只有一个念头我的串串要被抢了,果然保安一把夺了我的.串串,大口大口地吃了起来,只是一个“串迷”。“我的钱!我的串串!”我开始哀号起来,但要相信我是不会放弃的,我猛地一跳一把拉住了他的手,一脚踩上他的脚。“跟我斗小样!”我说。把串串夺了回来,可是一看只剩下了一根鸡骨头。啊——我十分无语。

  我生日那天,吵着闹着要吃串串,我朝着串串香店奔去。刚坐下,又让爸爸妈妈把菜端上桌,一一下锅,心想:今天有活干了。我把鸭肠夹起来,一吸一根进了肚,一根,两根……可不幸的事发生了,在吃时,一根鸭肠里的油溅进了我的眼睛,我那炯炯有神且迷人的左眼!顿时,一种辣的感觉在眼里涌动,泪水止不住往下淌。爸爸忙带我去洗眼睛,这并没有打击我吃美食的兴趣我又冲去吃。爸妈都吃完了,我都还在吃。我可是不惜付出任何代价猛吃辣辣的美味串串。没几天,我的嗓子哑了,可我都还在吃。

  我爱串串,它真的太好吃了。

舌尖上的美食作文3

  美食的范围是无边无际的,在有些人眼里,说不定只有熊掌鱼翅、鲍鱼海参才算是美食,可我却觉得,生煎包也是一种令人回味无穷的美食。

  星期日,我刚刚上完乒乓球培训课,肚子正饿得慌。于是拉着爸爸来到一家上海生煎店。店里人很多,有的在挤来挤去,有的在排队;有的在焦急地等待;还有的正在津津有味地品尝。

  我等了半天,店员终于端上了一盘生煎。这生煎色泽金黄,每一个都圆鼓鼓的,像一个个小沙包似的。生煎的最上端还有又黑又亮的芝麻和绿油油的葱花,衬得生煎愈加诱人了。

  先用鼻子闻了闻,上好猪肉的浓香和芝麻葱花的.清香浑搭在一起,把我熏得如痴如醉,真恨不得把它们一口吞下。

  我用筷子夹起一个生煎包,那油仿佛马上就要滴下来一样。我轻咬了一口,那皮也是那么有味道!接着,我将生煎包里面鲜美无比的汤汁都吮吸干净,又在里面灌上了米醋,送到嘴中,一嚼,面皮油而不腻,肉馅质嫩爽口,吃完之后还唇齿留香。就连平时口味比较挑剔的爸爸,也不得不连连称赞这生煎皮酥肉嫩,真是百吃不厌啊!十只生煎一眨眼便被我们瓜分完毕,但仍觉得意犹未尽。爸爸高喊:再来十个!店员便笑盈盈地把刚刚做好的生煎端上桌来。我和爸爸吃了一个又一个,一盘生煎又被我们消灭了。我舔了舔嘴:太好吃了,太好吃了,下次再来!爸爸也点头同意。

  这就是舌尖上美味生煎包,怎么样?你是不是也心动了呢,心动不如行动,快去尝尝这美味的生煎包吧!

  点评:

  对生煎包的描写细致生动。先是对外形的描写:色泽金黄圆鼓鼓的,像一个个小沙包似的。生煎的最上端还有又黑又亮的芝麻和绿油油的葱花,衬得生煎愈加诱人了。再对生煎包作局部描写,从皮写到汤汁再到肉馅,这样,写味道就水到渠成了。

舌尖上的美食作文4

  瘦肉丸的滋味实在是销魂,爽滑软弹的肉配上新鲜的配料,吃进嘴里,就像烟花在绽放。

  作为全宇宙顶级的吃货,此生唯瘦肉丸不能负。瘦肉丸原本的样子是白白的,滑滑的,薄薄的。白得像一块无瑕的白玉,滑得像抹上了油,薄得像一张纸,好像一阵微风就可以被吹得无影无踪……煮熟了之后,和大拇指一般大小,QQ的.,弹弹的,像一个蹦跳的皮球。

  瘦肉丸的做法非常的简单,但同时也要有些小技巧。先在一块板上放些适量的肉,然后再拿一把勺子,快速地将肉刮进锅里,肉末们像豆子蹦蹦跳跳地跳进了锅里。等待两三分钟就差不多熟了,打开锅,一阵肉香味扑鼻而来,拿起漏勺将瘦肉丸捞进塑料碗里。最后再将加些汤放在碗里。你还可以放些配料:碧绿的葱、芹菜末、虾皮、碎碎的榨菜末……

  放完配料,就可以开动勺吃了,捞起瘦肉丸,仔细观察瘦肉丸,还在勺上微微地颤抖,像喝醉酒的大汉在街上晕晕乎乎地东走西走,摇摇摆摆。吃进嘴里,就有一种说不出的味道,像QQ糖一样,非常有嚼劲。咬上一口,里面的汁还会喷涌而出,真是美味极了!

  瘦肉丸吃完之后,还唇齿留香,一种还想吃无数次的冲动。连我这个最挑剔的吃货都说好吃,你们肯定也会觉得好吃的,快来尝尝吧!保证你们吃了不会后悔,也会有和我一样的冲动。我认为舌尖上的美食非瘦肉丸莫属了,其余美食全部是它的手下败将。你们看了,是不是已经“口水直流三千尺啊”?

舌尖上的美食作文5

  我们土家族的美食有很多,比如炕土豆、榨辣椒、香肠……可我最喜欢的还是蒸肉,你知道它是怎么做的吗?不知道的话就和我一直往下看吧!

  蒸肉做起来可简单了,事先要准备许多板料才能做出美味的`蒸肉,拿来一大块准备好的五花肉,把它切成巴掌大小,一厘米厚的片,放入碗中,再把盐、大蒜、生姜、老抽和料酒等调料和切好的五花内搅拌均匀,这样一来,每片五花肉上就都有了一层佐料,还要撒上玉米粉,浓浓的香味扑鼻而来,馋得我忍不住咽口水。我又拿来了几个土豆,切成块,铺在蒸盘中,再把五花肉整齐得码上去,好像在做一件精美的工艺品,装碗结束,就放入蒸格中,现在离吃还远着哩!你需要坐在一边耐心地等待美食出锅,渐渐地,锅里冒出了蒸汽,别急,它可是在骗你,你还要等上半个小时呢!等蒸汽把整个蒸格包起来时,蒸肉就蒸好啦!打开盖子,浓浓的香味直往鼻子里钻,奶奶在上面撒了一把葱花儿,红褐色的肉加上绿色的葱花儿,令人赏心悦目。馋得我口水都要流下来了。我夹起一块吹了吹,放入嘴里,瘦肉入口即化,猪肉皮弹力十足,那味道一瞬间打开了我的味蕾,让我忍不住吃一块又一块,哇!如果有一点腻人的话,再吃上几块土豆解腻。不一会儿,这一大盘肉就被我吃的差不多了。

  你们喜欢吃蒸肉吗?喜欢的话就学着做吧!

舌尖上的美食作文6

  一年一度的凉都国际美食节开始了,放学后妈妈就带着我去美食节吃美食。到了美食街的门口,美食的香气扑面而来。我和妈妈迫不及待的跑了进去,里面是由数十个帐篷搭建而成,这些帐篷分别排列在道路的两边。里面人来人往,有好多美味可口的'美食啊!进来的第一家就是羊汤锅,后面还有油炸冰激凌 意式大鸡排 白家肥肠粉 马桶冰激凌等等,看得我眼花缭乱。

  我和妈妈逛了一圈后,决定先去吃印度飞饼,他们将一块用面粉做好的面团摔在案板上,转着圈,飞饼象跳舞一样,不一会儿,饼奇迹般的变得又大又薄。饼弄好之后,在上面放些水果,然后象叠被子一样叠好,最后放在锅里炸,很快饼就被炸得金灿灿的。炸好之后切成小块,放进盒子里。我拿起一块金子般的飞饼迫不及待的咬了一口,味道香脆可口,还带了一些水果味,美味极了,真好吃。

  然后我们又去吃火神烤肉,烤肉的那个人戴着瓜皮小帽,穿着绿大褂,扎着长辫子,戴着夸张的小眼镜,边跳舞边烤肉。一会儿拿出一张纸,上面写着“你好漂亮”,一会儿又拿出一张纸,上面写着“嫁给我吧”,一会儿又装可怜。最后拿出一把扇子,上面写有“我是霸王”,逗得我们哈哈大笑。

  不知不觉,天慢慢的黑了,路灯也亮了,我和妈妈依依不舍的回家了。这次美食节我和妈妈吃了好多美食,真开心呀!明年的美食节我还要来。

舌尖上的美食作文7

  湖头是历史文化名镇,文化底蕴深厚,历史悠久,人杰地灵。不仅有“小泉州”之称,而且是明清时期海上丝绸之路的一个重要港口。在这样物宝天华之地,美食自然也是堪称一绝,由我来带大家领略一番“舌尖上的湖头”吧!

  人间定无可意,怎换得湖头小吃?湖头的小吃色香味俱全,种类繁多,湖头米粉、鸡卷、咸笋包、芋包等在清朝康乾年间被称为“宫廷小吃”。其中,湖头米粉、鸡卷、咸笋包被评为中华名小吃,这名头可是响当当的。

  第一道风味:湖头米粉。湖头米粉以福寿村的井水制作最为正宗,制作出来的'米粉白如晶冰,滑如青丝,韧如胶簧,粉如花絮,百煮不烂,可煮可炒,可燉可馏,油多不腻,油少不涩。要是配上一碗小肠豆腐汤,那可真是“绝配”。

  第二道风味:咸笋包。咸笋包有300多年历史,是李光地从宫廷带回来的,他曾为了回馈家乡带回一名宫廷御厨,将咸笋包制作方法传授给乡民们。咸笋包以紫菊泥、糯米为外皮,以生笋、猪肉为内馅。虽然其外表毫不起眼,吃起来却是甜嫩可口,回味无穷。

  第三道风味:鸡卷。别看名字不太雅,这个鸡卷可是湖头小镇上响当当的民间美味。上至大酒楼,下至小食摊,都有出售,可谓是雅俗共尝。在餐桌上,上一盘黄橙橙的鸡卷,气味香喷喷,咀嚼脆酥酥,令人胃口顿开。若是再加上一些酱料,味道会更加浓郁,风味尤显独特。

  “湖头小吃摊,三步有一摊,大街小巷都摆满;上起影剧院,下到四角井,到处都有小吃摊,花样多,又便宜,包你吃饱吃巧又满意。”湖头是吃货的“天堂”,舌尖上的“宝地”,欢迎各位吃货们前来饕餮一番!

舌尖上的美食作文8

  我喜欢吃蛋,今天家里要做酱喂蛋,我便急忙去帮忙。

  第一步,煮蛋。用一口大锅放水和蛋,用熊熊燃烧的烈火将蛋煮熟。其中要放入一个非常重要的东西言――盐。第二步,剥蛋。将煮熟的蛋,放入冷水中,浸泡一会儿。我十分不解:放在冷水中有什么用?只是为了让蛋冷却一下吗?如果这样,只需要将蛋放在冷风不就会变冷了吗?妈妈告诉我:“如果把蛋放在冷水里,它就不会粘壳了。”

  冷却了一会儿后,终于可以开始拨了。我卷起袖子,捞起两个蛋相互一撞,其中一个仍旧完好,另一个蛋身上有了一处凹陷。我就把这个蛋“打成遍体鳞伤”,轻轻一剥,就把壳剥下了,一层白的'透亮的蛋白,闪了我一眼。我不由自主地挖下一小块,“真好吃。”

  我又捞出一个鸡蛋,与刚才完好的鸡蛋相互撞击,破裂者,继续挨剥。这真像“打擂台”,如果这样下去,就可以决出“蛋王”啦,不过,最后“蛋王”也难逃“魔爪”的,被我轻轻一敲就“死”了,我得意洋洋地边剥边想着。

  我把剥好的蛋,交给爷爷。爷爷将蛋放入大锅,放入水,又放入酱油,这样,水的颜色慢慢变深了。爷爷盖上锅盖,点火再煮。当锅盖打开时,我看到蛋已经和水变成了同一种颜色——一种诱人的酱油色,浓郁的酱香也扑鼻而来。捞起一个,一口咬下去,全是酱香,再看蛋白蛋黄,也微微变色,十分诱人。

  这就是家乡美食——酱煨蛋。妈妈说,酱煨蛋不仅好吃,还不容易变质,放个十天半月也没关系,而且会越放越香,越放越好吃。

舌尖上的美食作文9

  我知道的土家美食有懒豆腐、炕土豆、蒸肉、榨辣椒……其中,我最喜欢吃的就是榨辣椒。

  每年暑假,我都会帮奶奶做榨辣椒。榨辣椒,做法十分简单,把姜、花椒、切成小块的辣椒,当然,还有玉米面放在一个盆里,用手搅拌均匀,再放进一个坛子里。记住,一定要将坛口密封好,不然它就接触了空气就会坏掉,所以,每次奶奶都要在坛口包一层保鲜膜或是塑料膜,用坛子盖紧紧扣住,再在坛口围一圈水。“安心等待半个月吧!”奶奶笑着说。注意,这半个月之内千万不能开盖子。

  半个月很快就过去了,我兴冲冲地打开盖子,一股浓浓的酸味扑面而来,夹杂着辣的味道,嗯,真香!千万不要急着用手去捞,不然,你的手会烧起来的,所以你得让勺子来帮忙。开火!烧油!把做好的榨辣椒倒进去,锅里就热闹起来了。拿起锅铲中,开始翻炒,炒到它变得火红火红的`时候就熟了。小心翼翼地盛到盘子里,从远处看就像燃烧的火焰,再在上面撒上一把葱花,真上让人赏心悦目。那香味直往鼻子里钻,用筷子夹上一团塞进嘴里,酸味瞬间打开了你舌头上所有的味蕾,辣味唤醒了嘴巴里所有的细胞,辣味从嘴巴一直到胃里,感觉整个身子都和了起来。

  当然,榨辣椒还许多吃法,比如炒土豆片、炒腊肉、做汤……

  你也想吃榨辣椒吗?那就一起来做吧!

舌尖上的美食作文10

  我喜欢吃长长的面条、香辣可口的土豆丝、软软的面包……可我最喜欢吃的还是炕土豆。

  土豆圆滚滚的,有的像一个个小球;有的又圆又长;有的甚至像一个小月亮。

  土豆的吃法可多了!可以炕着吃、可以切成片或切成丝炒着吃、可以用火烤着吃……但最有名的还是炕土豆。

  先把土豆放入锅口蒸熟,再轻轻地把土豆外衣撕下来,土豆特别听话,轻轻捏一小块一扯,一大块土豆皮就剥下来了。接着,把脱掉外衣的土豆切成乒乓球大小的块,然后把锅烧热,放入食用油,油刚一下锅就“噼里啪啦”地响了起来,好像在说:“好烫、好烫!”我把切好的土豆一股脑儿放入锅中,这些土豆一动不动,好像一点都不怕油的攻击。只煎了一会儿,一股香气就往我鼻子里钻,馋得我口水都要流出来了。我又用锅铲给土豆翻了一个面,煎好的那一面变成了金黄色,还结了一层壳。经过一次次的翻面,土豆已经煎得金黄金黄的了。再撒上一些白花花的芝麻和绿油油的葱花,当然还有适量的盐和辣椒面等等佐料。最后放上我做炕土豆的秘密武器,妈妈从坛子里拿了一点泡菜切成一条条的,放到土豆里。看着做好的`炕土豆我的口水都流出来了,忍不住用手拿了一块,“好烫”!看着我呲牙咧嘴的样子,妈妈忍不住笑了说:“刚出锅的,能不烫嘛!”我又用筷子夹了一块放入嘴里,“咔嚓”一声,土豆外酥里嫩,芳香四溢,激活了我全部的味蕾,每个细胞都充满了美味。让我忍不住手舞足蹈,我一个接一个地吃,嘴上手上都是油,就像一只小花猫。

  这就是我最喜欢的炕土豆。

舌尖上的美食作文11

  中国是一个具有悠久的饮食文化历史的古国,有许多美食,而我就对小笼包非常喜欢,百吃不厌。

  暑假的一天,妈妈对我说:“豆豆,咱们去豫园吃小笼包吧!”“好呀!好呀!”我听了开心得一蹦三尺高。要知道,小笼包可是我的最爱!

  我们很快来到了豫园门口,一下车,我和妈妈就迫不及待地走向小吃店。离店还有点距离,我就闻到了一股浓浓的香味,馋得我垂涎欲滴,狠不得马上冲到小店门口就开吃。可是,此时的小店门口已被围得水泄不通,就等候区也人山人海。我有些担忧心想:这要等到什么时候呀?

  不过,很快就轮到我们了,我又变得活蹦乱跳了。没过多久,小笼包就出炉了,服务员端上了桌后,一掀盖,一股热气冒了出来。只见,一个个白白的小笼包像一位位乖巧的小朋友,静静地坐在那儿,它们仿佛在对我说:“快来品尝我们吧!”我心想:这小笼的味道一定十分鲜美。

  早已垂涎三尺的`我迫不及待地拿起筷子,夹了一个小笼放在盘子上。由于吃过很多次,我很熟练地在小笼一角咬下一点皮,顿时,汤水全部涌了出来。我马上把嘴接上去,啊!这汤汁咸中带点肉香,是多么的鲜美!汤水全部喝完了,我开始吃馅了。我先用筷子把皮扒开,再夹出鲜肉馅儿,张开嘴,“啊”馅儿已被我吃进嘴里。这肉果然肥而不腻,富有弹性,最后我就开始吃那软软的皮。由于肉汁浸润过,皮也十分鲜滑。这小笼包真是人间美味呀,我完全陶醉于其中。

  回家的路上,我一边回味小笼的味道,一边想:小笼真不愧是一道美食,哪一天有机会真想自己去。尝试做一下,给大家也尝尝这美味。

舌尖上的美食作文12

  中国美食在世界上历史悠久,有着成千上万各种口味的美食。用一种食物就有很多种做法,口味都不一样,但都很美味,一提到中国美食外国人听了就竖起大拇指还只流口水三千尺,心里只想:“真想尝一口。”

  平常厨房里只有妈妈和奶奶的身影,看来做菜也是一件很有趣的事。今天,我这个小厨师要学着做一道菜,那就是做我平时最爱吃的'“上汤西兰花”吧!它不但美味,而且营养也很高,含有很多蛋白质和维生素C。在做这道菜之前,我进行了一番研究,需要准备些什么?怎么才能做的好吃呢?

  我先准备食材,准备好一颗西兰花,把西兰花的茎去掉,用我的小刀把西兰花切成一块一块的,像一把把小伞,闻着很清香,把切好的西兰花清洗干净,放到一边。再准备好一根火腿肠和蒜,分别把它们切成小块儿,用小碟子放好……还准备了一些调味品。

  准备开始了,我把锅里放了些清水,放入西兰花,加上少许盐清煮一会儿,捞出后摆盘,摆成绿色的大球。接着拿出两个鸡蛋,敲了第一个蛋,里面的蛋黄像滑滑梯一样在碗里转来转去,当敲第二个蛋有点不太容易,像一个害羞的小姑娘,久久都不肯出来,好不容易才慢慢的进入碗里,我把它们调均匀,倒入平底锅烤一会儿,切成条儿。再往锅里放放入油,加上蒜、火腿肠丁、少许盐进行清炒,最后放入清水和蛋,煮开后浇在摆着的西兰花的盘子里。就这样,一道美食就完成了。

  我端着菜给妈妈尝,妈妈尝了后竖起大拇指笑说:“色香味俱全,给你打满分十分!”此时,我心里乐开了花,吃着中国美食,享受着做美食的乐趣。

舌尖上的美食作文13

  “民以食为天”,各个地方都有自己独特的风味小吃,这些美食可以说是独霸一方,各具特色。

  南京是举世闻名的六朝古都,在这个历史悠久的城市,各种美食的色香味和厚重的历史文化交相辉映,成为了南京独特的明信片。在琳琅满目的美食中,特别令我回味无穷的鸭血粉丝。

  在老门东小吃街上,几乎每一家都有这香飘四溢的鸭血粉丝汤。简单而素净的店面,热情好客、手脚麻利的伙计,香飘四溢的粉丝汤,美味啊,每次我都恨不得把每一家都尝个遍,想到这儿,我的口水早已“倾巢出动”。奇异的香气把我的魂魄都牵引住了,不禁向前跨了几步,最后实在忍不住了,干脆一脚跨进了店门。

  一阵浓郁的香气立刻扑鼻而来,我能在雾气中隐隐约约地望见厨房里的情景:厨师是一位年近花甲的老爷爷。只见他熟练地将一盘凝固的鸭血下锅,撒进适量的葱、蒜和各种调料,锅里活似欢快的海洋。粉丝下去了,锅里一片欢腾,激起排山倒海般的波浪。

  没过一会儿,一碗粉丝便映入眼帘。五彩缤纷,是那迷人的颜色,浅淡的鸭肝就像漂浮在北冰洋上的'座座冰山,零星的香菜点缀其上;香气扑鼻,是那雾气一般的升腾,袅袅如炊烟,醉得你睁不开眼睛。夹起晶莹剔透的粉丝轻轻放入嘴中,一阵香气荡漾在口中,立即唇齿留香。鸭血软糯可口,口味格外宜人,入口即化,浑身上下都仿佛被热气包裹了,身子暖和了,心也是热乎乎的。这时,如果配上一笼汤包,那将是一场味觉盛宴。

  老门东的鸭血粉丝使我留下了深刻的记忆,我想,正是因为有了这些朴素如玉却令人回味绵长的美食,才让我们的南京更加让人念念不忘吧!

舌尖上的美食作文14

  国庆节,是一个与美食相会的好日子。今年的国庆节,我这个小小吃货以写作文为由,可谓是尝尽了天南海北的美食:阳澄湖大闸蟹、重庆酸菜鱼、法来利牛排、奥尔良鸡翅,还有咱如皋的蟹黄包,真是过足了吃的瘾。不过,最让我回味无穷的却是奶奶亲手做的鸭血炖豆腐,我还给它取了个有趣的名字——“红白配”。

  那天傍晚,妈妈的车还没进院子,一股浓浓的香味就紧紧包裹住我,跟着钻进了我的鼻子,我情不自禁咽了咽口水,迫不及待地下了车,跑进厨房,冲向餐桌。餐桌上一道往日没见过的菜一下子吸引了我的目光。瞧,淡黄的灯光下,洁白如玉的大白瓷碗里,酱红的汤汁,雪白的豆腐,褐色的鸭血(妈妈后来告诉我的),还有那细碎的翠绿如翡翠的点点香菜、小葱,再加上袅袅升起的热气,简直就是一件精美的艺术品。

  好奇而嘴馋的我管不了什么三七二十一,夹起一块“红方块”就往嘴里送。我先舔舔“红方块”,滑溜溜的,软乎乎的,辣滋滋的。我忍不住轻轻咬下去,哇,真叫一个细嫩爽口!我又把筷子伸向雪白的豆腐。嗯,这豆腐由于融进了鸭血的鲜味、青葱的`香味和红椒的辣味,一改往日的淡而无味,变得香醇无比,我不由得吃了一块又一块。这时,奶奶过来了,宠溺地摸着我的头说:“小馋猫,汤也不错呢!”我连忙把嘴凑到碗边,小心地吸了一小口。嘿,果真如奶奶所说,浓稠的汤汁儿咸中带辣,辣中泛香,让你喝了还想喝。我忍不住对着奶奶夸赞道:“此菜只应天上有,人间能得几回尝?”

  美味会迟到,但永远不会缺席的。感谢奶奶给我做的人间美味——鸭血炖豆腐。

舌尖上的美食作文15

  我的家乡在江苏省泰州市兴化市,地处江淮之间,里下河腹地,是有名的鱼米之乡。这里有许多驰名中外的“舌尖上的美食”。

  兴化最好吃的美食莫过于兴化鱼圆了。它的.原料是草鱼,因为用草鱼做出来的鱼圆外型圆滑饱满,极富韧性。兴化鱼圆和溱潼鱼圆不同的是:溱潼鱼圆的制作方法是油汆,因此会有厚厚的一层皮,吃起来外酥里软。而兴化鱼圆采用的方法是水汆,煮熟后肉色雪白,吃起来鲜嫩爽口,油而不腻,就像鱼豆腐一样。

  记得有一次,我也尝试制作了一下兴化鱼圆。我先将准备好的草鱼刮掉鱼鳞,然后费了九牛二虎之力才去掉了鱼皮,再将鱼肉切成块,用绞肉机把鱼肉绞成泥状,加上葱姜汁和适量的食盐,再用力搅拌,捏成一个个小球。最后,我将它们一个个小心翼翼地放到凉水中,此时,一个个鱼圆都浮在水面。待完全做好后煮上十来分钟,渐渐地,鱼丸的香味就从锅里慢慢飘逸出来。我将煮熟的鱼圆盛在碗里,轻轻咬上一小口,那鱼香味顿时在唇齿间散开,一番成就感涌上心头,那种感觉令我至今难忘。

  我的家乡不仅有美味的鱼圆,还有香喷喷的兴化熏烧。将切成块的肉类用各种秘制调料在大口锅里煮熟,看起来油光喷香,吃起来酥软可口,别是一番风味。

  听完我的介绍,你是不是已经垂涎三尺了呢?那就请你来我的家乡兴化吧,我请你尝一尝。

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