黑枸杞功效与作用及食用方法

2022-04-24 好文

  简介

  黑枸杞野生于高原大漠,其生长没有人的干预,也没有农药污染,是真正的纯天然绿色食品、是居家食用、馈赠亲友的高级滋补品。黑枸杞具有很多的滋补保健效果,那么,黑枸杞的功效与作用是什么?可以怎样吃?

  做法与步骤

  黑枸杞的功效与作用

  1.黑枸杞可以补血安神,改善睡眠,并且可防止皮肤皱纹的提早生成,是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成,更能补充营养及消除体内有害的自由基。

  2.黑枸杞中的花青素是天然的阳光遮盖物,能够阻止紫外线对皮肤的伤害。

  3.黑枸杞具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能,对预防心血管疾病具有积极作用。黑枸杞具有降血糖,黑枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶的活动,提高胰岛细胞的抗氧化能力,减轻过氧化物对细胞的损伤,降低丙二醛生成量,因此黑枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用。

  黑枸杞的食用方法

  1、直接食用黑枸杞或黑枸杞泡茶,黑枸杞入药,黑枸杞泡酒(泡酒可以即泡即饮,但最好泡一个月后在引用效果更好);

  2、成年人每天吃5克左右的黑枸杞比较适合,既可以直接当干果吃,也可以黑枸杞泡水喝,根据自己的服用状况增减数量,达到效果最佳为止;

  枸杞叶的食用方法

  1. 凉拌枸杞叶

  材料:枸杞叶嫩苗250克、红椒1/2个、盐适量、香辣油适量、糖适量、味精适量、食用油1勺

  做法:

  1、枸杞叶洗净留取嫩尖部。

  2、将枸杞叶下沸水焯1-2分钟沸水中放入1勺盐与1勺油。

  3、捞起放入凉开水中泡15分钟,再次捞出,用手轻轻挤去其苦汁。

  4、将枸杞叶装入盆中,红椒切丝入盆,倒入盐、香辣油、糖、味精,拌匀枸杞叶,静置入味即可。

  2. 枸杞叶瘦肉汤

  材料:枸杞叶+枸杞梗300克、枸杞少许、瘦肉200克

  调料:花生油20克、盐适量、味精少许

  做法:

  1、枸杞叶和枸杞梗分开,所有材料洗干净

  2、洗干净锅,把枸杞梗放入锅中,加水3碗,用猛火烧开,文火煮40分钟左右

  3、取出枸杞梗,把已经切好的瘦肉,枸杞放进锅,文火煮10分钟

  4、放入枸杞叶,放油、盐、味精,再煮5分钟。

  功效:清肝明目、健脾养肝、补血养身、清热润燥、健胃清肠。

  黑枸杞的食用禁忌

  适宜人群:最适合吃黑枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的.人。而且,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

  1.由于黑枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。

  2.黑枸杞子可滋补肝肾,但肝肾不虚也就没有必要服。凡身体健康无虚证者,不宜应用,邪实而正气不虚者,不宜乱用补虚药,以防“闭门留寇”。

  3.虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊,有内热未清慎用。

  4.有的人黑枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服,视力模糊。所以说,枸杞子不可常吃,是药三分毒。

  长期吃黑枸杞有副作用吗?

  黑枸杞本质属于中药性质,属于滋补性食材,可以直接嚼食,也可泡水、泡茶、泡酒,有时亦可煮粥用,不过直接嚼食和泡水的效果更直接,营养吸收更充分些。

  黑枸杞虽然具有很好的滋补作用,但任何滋补品都不宜过量食用,黑枸杞也不例外。一般来说,成年人每天吃5—8克合适,长期坚持食用,效果最佳。黑枸杞属于天然野生食材,无污染、纯绿色,被称为“雪域圣品”,而且专家对黑枸杞的毒性药理的实验证明,黑枸杞的副作用微乎其微,完全可以放心食用,而且对于普通人来说,只要适量食用,对身体有很好滋补养生效果,对于女性来说能够美容养颜抗衰老,对于男性来说可以滋补安精,壮阳强身。

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