做饼干

2022-03-01 好文

做饼干1

　　今天，天气虽然有点冷，但是我的心情却格外的激动，因为我要去妈妈单位做饼干，而且只有十个空位置，非常宝贵。

　　等我到了做饼干的地方后，叔叔已经在等我了：“你怎么来得这么晚啊，我等你都快要……”叔叔说不下去了，做了个要倒的动作。我笑了笑，觉得这个人还挺幽默的。

　　叔叔把我们带到了一张桌子旁，我先把已经准备好的糖粉、黄油放入盆子里，和了几下，手有点累，又换了旁边的小妹妹揉。然后又打了个鸡蛋，搅拌后再加入一小袋面粉，再反复搅拌。过了几分钟后，在我们的共同努力下，面饼终于有点成型了。这时，过来了一位“搓面饼高手”，只见她就像揉面团一样，三下五除二就把面饼搓得一点儿也没有裂缝了。

　　我们三户人家把面饼平分成了三份，分别做自己喜欢的图形：我挑选了HelloKitty的模具。我先把面饼搓成一小条，再摘下一小块，然后压平，大概半厘米的厚度。接着把模具外面的轮廓用力压在面饼上，然后再把Kitty猫的细节（发夹、眼睛、鼻子……）用另外一个模具一压，最后把模具边上多余的面饼去除，再拆掉模具，Kitty猫的饼干造型就做成了。

　　我还用这种方法在面饼上撒了一点紫薯粉，这样饼干就成了紫薯味的了，我又依法炮制了很多其他造型的抹茶味、巧克力味饼干。

　　饼干放进烤箱二十分钟后就出炉了，我闻了闻，真香啊！让人垂涎欲滴。

做饼干2

　　一个阳光明媚的下午，我来到好朋友小叮当家做客。我在她家玩了许多好玩的，但最有趣是做花生饼干了。

　　做花生饼干要准备好这些材料：面料100克、鸡蛋10克、黄油65克、花生酱35克、糖粉50克。

　　陈玫阿姨先把黄油软化，再和糖粉、鸡蛋、花生酱、面粉混在一起，用打蛋器打均匀。看我跃跃欲试的样子，阿姨就让我来做。我学阿姨的模样搅拌起来，面糊粘乎乎的，打蛋器搅动起来很不容易，一会儿手就酸了，真是看起来易做起来难啊。我和小叮当轮流上阵，终于把饼干面糊搅均匀了。可打蛋器上都粘满了面糊，该怎么办呢？这时，阿姨拿出一件秘密武器，像一把白色的刀但并不锋利，它的名字叫橡皮刮刀。阿姨用刀不仅刮下面糊，还把面糊弄在案板上。

　　我和小叮当一起把花生面糊揉成饼干形状，有些面糊放多了成了胖娃娃，有的放少了像颗小纽扣，大大小小，形状不一。饼干揉好了，阿姨把它们放在铺有锡纸的盘子里，放进烤箱。15分钟后，饼干出炉了。这些饼干带有一股香喷喷、甜丝丝的诱人气味，我迫不及待地尝了一块，吃了还想吃，真是我吃过最棒的人间美味。

做饼干3

　　今天上午，我和好友xxx一同前往甜咪小屋做饼干。一到那里，我们系上围裙，洗了手，便跟着店里的阿姨开始学做饼干。

　　做饼干的第一步是擀面。我和黄钊弦一人擀一会儿，刚开始擀的时候，由于用力过猛，面团又太硬，所以总是擀不好，要么就是把面饼弄得一边薄一边厚，经过多次尝试后面饼终于擀好了。虽然弄得满身都是面粉，但是我们好开心！

　　做饼干的第二步是让饼干成型。我们用模具在面饼上按出一个个漂亮的小饼干，有兔子的、熊猫的、蝴蝶形状的、形态各异，有趣极了。我们把它们一一放在纸上，第二部就做好了。

　　第三步是涂果酱。我们凭着自己的想象力给每一块饼干涂上果酱，有草莓酱、巧克力酱、葡萄酱等等，涂得可好看了。

　　最后一步是把饼干放进烤箱烤二十分钟，这真是漫长的20分钟呀！我就一直守在烤箱旁，等着，等着，等着……我想我做得饼干到底会不会好吃呢？那真是一种既担心又期待的心情呀！终于，香脆可口的饼干做好了，吃着自己亲手做的饼干，心里美极了！

做饼干4

　　大家一定吃过饼干吧？但是，有谁一起做过饼干呢？我就做过。是跟班里的同学一起做的。

　　那是我们去109中学上的一次实践课。课上，我们每三个或四个人分成一个合作小组。我和唐文婷、陈孟乔分成为一组。老师开始讲课了，她一边示范，一边讲解：要先放面粉再放糖霜，和匀后，放入黄油。再用手捏碎黄油，和入面中。最后还要打鸡蛋。老师强调了一句：“鸡蛋不要打碎，要用手来揉哦！”

　　我们一个个眼睛睁得溜圆，听得聚精会神。但当听到要用手来揉鸡蛋，我们全都张大了嘴巴。我想象着那软软的鸡蛋洒在面上，那粘粘的液体，先就受不了了。我抬起头，正好陈孟乔也往这边看来，我们异口同声地对唐文婷说：“揉鸡蛋的任务就交给你了！”唐文婷一愣，抬起双手左看看，右看看，叹了口气说：“好吧，我来。”

　　喔嘢！唐唐太好了！我松了口气，积极性暴满，动作也快了许多。我先把面粉和糖霜放在一起，搅拌均匀，然后把黄油放到里面揉了起来。陈孟乔见揉得开心，也当仁不让地凑上来，和我一人一手地抢着揉起面来。唐文婷在一旁插不上手，无奈地看着我们两个“大忙人”。

　　该唐文婷上场了。她先把鸡蛋放进碗里，皱皱眉头，把手放了进去，轻轻地揉了起来。可是揉了一会儿，我们发现鸡蛋和面粉没有融合！蛋清就像透明的、软软的果冻似的，七零八落地散落在面粉上。唐文婷心下一横，爆发出“小宇宙”，用上巨大的气力，狠狠地揉着那小小的面团。过了五六分钟，我们再细细看看：奇了！唐唐用那么大劲居然揉好了一个胖胖鼓鼓的面团！再看看别的组的，天哪，别的组的面团好大呀！为什么我们组的就那么小呢？哦，是了，唐唐用劲太大了，所以面就被揉劲道了！

　　我还在发愣，陈孟乔已经利利落落地把面包用保鲜膜包起来了。那动作，潇洒自如，真象神医女侠，巧施银针，帅得很呢，不知道的，还以为她干过多少回了呢！

　　面团被放进冰箱里了。我很期待面团变成饼干的时刻。那味道，是不是又香又甜，像我吃的曲奇饼干呢？不过，我可以肯定，里面有一种味道，是别的地方没有的，那就是，友谊合作的味道。想尝尝吗？让我们一起来做饼干吧！

做饼干5

　　盼啊盼，啊！终于到了做饼干的这一天，真是激动无比，快乐无比呀！

　　首先，一个麦片味的小黄球挺着它的饼干将军肚向我跑来，瞧它气喘吁吁的样子，就像一个皮球在滚来滚去的，。你看，它后面跟着谁，呵呵，那是面粉小弟！面粉小弟穿了一件洁白的运动服，它还带了许多朋友来，它们唱啊跳啊，真开心！接着，我用面仗把它压成了扁扁的，再拿几个工具把它压成各种各样的图案，图案中有我最喜欢的哆唻A梦，这个哆唻A梦可不一般，它的小眼睛闪着有活力的光泽，可爱极了！还有的也很好，它，就是小兔米菲！小兔米菲长着一身洁白的毛，红红的一双红宝石般的眼睛在阳光底下闪闪发亮，还有的就是老鼠米奇，米奇有一个神奇的鼻子，可以辨别物品是否能吃，还有的是一个……只要再把这个饼干烤一烤，新鲜的小饼干就出炉了！

　　我喜欢做饼干，喜欢它动人的香味，喜欢它美丽的花纹，喜欢它可以让我们感到快乐！

做饼干6

　　饼干，大家肯定都吃过。但是，做饼干呢，未必都尝试过吧！今天下午，我和好友吴可心相约去常熟做饼干。

　　一进门，只见这儿人可真多，还不时传来阵阵奶油香！“可心，快，快，咱们赶紧去做吧！”我是个急性子，不时催促道。我们拿来擀面杖、面团，还有各种各样可爱图案的模具迫不及待地走上楼。

　　准备好了一切，我和可心马上干起来了。我们先拿出奶油味的面团，掐一小团下来放在手里揉啊揉，揉啊揉。此时，软软的柔柔的面团滑滑的，油油的，还带着韧劲，可舒服了！接着将面团放在桌台上，用擀面杖将它揉薄，揉匀。乍一看，还真有模有样，俨然像一个个做饼干的小师傅呢！然后用可爱的模具放在揉好的面团上，用力按一按，再把上面的开关轻轻一按。模具拿掉后，一块可爱又好看的“美人鱼”饼干就做好了！换一个模具，按照刚才的样子，我们又做了美丽的白雪公主、憨态可掬的小熊、机灵的小猴等小动物，还有爱心啊，星星啊，字母等栩栩如生的图案。

　　除了做奶油味的饼干，我们又做了抹茶味的饼干。饼干做好了，还有最后一个环节——放进烤箱烘烤。我小心翼翼地把带有各种可爱图案的饼干放进烤箱。趁着烘烤的间隙，我看了看自己的手，只见两只小手早已沾满了面粉，已看不出庐山真面目了。又凑上去闻了闻，上面有股淡淡的奶油味儿，还掺杂着阵阵抹茶香！为了纪念这次难忘的经历，我还在留言墙上留了言。

　　十分钟的烘烤时间快要到了，饼干还没出炉，可香味已经飘出，真让人口水直流三千尺哇！我和可心吃着亲手做的饼干，心里有说不出的高兴！

做饼干7

　　活动来源：

　　我们都知道小班幼儿爱模仿的特点非常突出，模仿是这一时期儿童的主要学习方式，他们通过模仿掌握别人的经验，习得良好的行为习惯。而我选择儿歌《小老鼠做饼干》这个内容是因为这首儿歌有趣，富有游戏化的情境，凭借其富有情趣、朗朗上口等特点深受幼儿的喜爱，体现了“趣中求效”的理念。我们平时的儿歌教学都比较呆板，大多是以图片或是图谱的方式让孩子学会整首儿歌。但本次教学活动，我就改变了以往的教学模式，在游戏的情境中让孩子学念儿歌，感受儿歌的情趣，并能用动作表现儿歌内容，体验表演的乐趣。当然在学会儿歌的基础上我还鼓励孩子们运用简单的句式进行对话交流，使孩子从始至终沉静在做饼干的氛围中。

　　活动目标：

　　1. 在游戏情境中学念儿歌，感受儿歌的情趣。

　　2.能用动作表现儿歌内容，体验表演的乐趣。

　　活动准备：

　　做饼干流程图一份，“平底锅”人手一份、小老鼠头像若干，饼干图片一份，大的平底锅一份。

　　活动过程：

　　一、导入

　　师：老鼠妈妈今天做了好吃的饼干要来给小老鼠们分享，你们先来看看我做的饼干是怎么样的？（出示饼干图片：三角形、圆形、正方形）

　　师：小老鼠们真聪明，这些饼干都是不同形状和不同颜色的。

　　二、出示做饼干流程图

　　今天我做饼干的时候还拍了很多照片呢？你们来看一看我是怎么做饼干的？

　　三、学念儿歌

　　做饼干其实很简单，只要念一个魔法咒语我们就能做出美味的饼干了。

　　1.教师示范朗诵

　　师：你听到了什么？生：小老鼠，咕噜噜啪···（教师根据幼儿的回答出示图谱）

　　师：小老鼠在做什么？生：做饼干。（出示图谱）

　　师：它是怎么做饼干的？生：咕噜噜啪，搅一搅，拌一拌。

　　2.幼儿跟念

　　师：宝贝们真棒，一下子就掌握了最重要的方法，现在再来看看老鼠妈妈是怎么做饼干的。

　　出示教具，第一遍

　　师：小老鼠做的饼干可真香啊！被谁闻到了？小狗对小老鼠说“小老鼠，你做的饼干真香能给我做个吗？

　　生：能

　　出示教具，第二遍

　　师：小老鼠跟着妈妈一起来念魔法口令。

　　师：小狗吃饼干吃得真香啊！嘎吱嘎吱的，被小鸭看见了，你想小鸭会说什么？

　　生：给我吃点，哪里做的。小老鼠给我做个。

　　出示教具，第三遍

　　师：小鸭刚走，又一个流着口水的小动物找到了小老鼠，你猜是谁？

　　生：老虎，小猫，小猪

　　出示教具，第四遍

　　师：那我们一起来给小猪做一个饼干吧。

　　四、用儿歌游戏

　　1、分发小锅，幼儿边朗诵边表演。

　　师：锅里放好了材料，先不要打开，把它做熟了再看看你做了什么饼干。

　　请幼儿说说你做的饼干是怎样的？有谁的饼干和他的是一样的，拿起来给老鼠妈妈看看。

　　再做一次，打开第二锅，说说这次你做了什么样的饼干。

　　2.引出老猫，展开游戏

　　师：客人老师还没吃过饼干呢，请你做个饼干送给客人老师吃。并且和客人老师说一下你做的饼干是什么形状什么颜色的。但是千万要小心老猫。老猫一来马上回到座位上坐好，不然就被捉走了。

　　游戏一至两次。

　　五、活动延伸

　　今天小老鼠们做了这么多饼干也累了，老鼠妈妈等下把平底锅放到外面的娃娃家，我们以后再来做饼干好吗？请小老鼠们把平底锅放到这边的箱子了。

做饼干8

　　入口即化的曲奇饼干、可口的奶油饼干、美味的夹心饼干……让人吃了还想吃。这些饼干是如何做出来的？让我变身饼干师傅来做一做吧！

　　这天，我来到了东浦66创意园的“烘焙时光”店，这是一家让人体验做饼干、做蛋糕的店。店里的老板娘给我穿上了一件黄点粉底的围裙，并给了我一块事先准备好的小面团和一根擀面杖。

　　一切准备好了，做饼干开始了！

　　首先，我用擀面杖把桌面上的面团擀开，正面擀了再反面擀，洒上一点面粉继续擀。如此，我一直反复做着这几个动作。终于，我把小面团擀得均匀了。

　　第二步工作——印花纹开始喽！我挑了一个小兔子的模型放在面团上面，用手用力地压下去，一个小兔形状的饼干就做好了，我把它放在了边上的油纸上。接着，我又拿模型做了小象、萝卜、圆点、小花等各种形状的饼干。最后，我还突然奇想，用工具在一块面团上写下了我的名字“王序”。

　　时间过得真快，转眼之间到了第三关——烘焙。我的小饼干们“飞”进了烤箱，在里面足足“军训”了20分钟。

　　20分钟后，我的小饼干们“军训”完毕。看着自己的劳动成果，我心里立即有了一股甜滋滋的味道。

做饼干9

　　“叮铃铃……”一阵急促又短暂的上课铃响过，我们随着上课铃急匆匆地跑进教室。“快，快，快！”知道我们为什么这么兴奋吗？嘿嘿，告诉你吧，今天，俞中金的妈妈要教我们做饼干呢！一进教室，映入眼帘的就是那个大烤箱，这个烤箱可真够大的，我想，我也能钻进去吧……

　　一切准备停当，就差今天的主角儿了——俞中金的妈妈了，她可是今天的主人公呢！上课铃都已响好了，但是，俞中金的妈妈怎么还没来呢？我们个个儿都坐不住了，两只脚在地上使劲乱踢，双手也不听使唤，咬着手指甲，挖着橡皮……终于，俞中金妈妈赶到了，我们一个个似乎看到了救星，眼里散发着喜悦的光芒。俞中金的妈妈看了我们这憨憨的样子，笑了笑，便开始认真教起来了。

　　第一步，我们把110克黄油倒入桶内，再倒上150克的白砂糖，接着，打入鸡蛋，打的过程中可要小心喽。以我这个“过来人”的经验说，打鸡蛋可不是一件容易的事啊！下面就可以搅拌黄油了，这可是做饼干的要点哪，饼干的软硬程度，就在此一举喽！为了吃到香甜松软的饼干，我们还特地请了搅拌机哥哥来帮我们把黄油搅拌均匀，搅拌机哥哥倒挺配合，用它的两只手上下搅拌黄油，黄油十分均匀。前两步已完成，到第三步了，这一步我们又请来了裱花带妹妹，这饼干的外形就又在此一举了，只见我两手捏着裱花带妹妹的身体，然后使劲全身力气，在盘子里转个圈儿，接着甩甩手腕，就没事儿啦！终于到最后一步了——放烤箱，这一步蛮简单，只要数到三十就马到成功啦……

　　“啧啧啧，”我们砸吧着小嘴，不时还发出啧啧赞叹。啊，满园的饼香关不住啊，连隔壁的三（2）班也抵挡不住这诱人的香味儿，循香而来……

做饼干10

　　活动目标：

　　1、通过游戏复习巩固圆形，三角形，正方形的.特点，并学会按图形特征进行分类。

　　2、初步学习对应粘贴的能力（学习使用双面胶粘贴）。

　　3、产生对小动物的关爱之情。

　　4、使小朋友们感到快乐、好玩，在不知不觉中应经学习了知识。

　　5、培养幼儿的观察力和动手操作能力。

　　活动准备：

　　彩色复印纸图形块若干、泡沫图形块若干、小猴子手偶一个、三个小动物（小熊、小松鼠、小鸟）的教具、双面胶、三角形、正方形、圆形门各一个、剪刀若干。

　　活动重难点：

　　活动重点

　　巩固对圆形、正方形、三角形的基本特征的认识。

　　活动难点

　　通过增加材料的难度引导幼儿正确区分三种图形。

　　活动过程：

　　1、以故事《森林里的动物》导入，巩同对三种图形的特征的认识。

　　教师：前几天小猴子来咱们幼儿园参加咱们的六一活动特别高兴，走的时候幼儿园送给它很多好吃的夹心饼干，小猴子把饼干带回大森林里送给其他小动物们品尝，它们都特别喜欢吃。就是这些饼干（教师出示图形饼干）。

　　教师：这是什么形状的饼干呀？

　　幼儿：三角形。

　　教师：三角形的饼干长得什么样呢？

　　幼儿：有三个角、还有三条边。

　　教师：对，那这是什么形状的饼干呢？

　　教师引导幼儿一起总结出i种图形的特点：三角形有三个角三条边，圆形的边是弯弯的合拢的曲线；正方形有四个角四条边。

　　教师：现在森林里举行盛大的宴会，那我们送点什么给他们呢？

　　教师：它们爱吃饼干，我们就给他们做一些饼干吧。

　　2、操作活动：为小动物做饼干。

　　（1）出示三种动物教具。

　　教师：我们看看今天都有哪些动物来参加宴会（教师一一出示三种动物）。

　　幼儿：小熊、小松鼠、小鸟。

　　教师：你们看看它们的嘴分别是什么形状，嘴的形状就代表它们喜欢吃什么形状的饼干。

　　幼儿：小熊是正方形、小松鼠是圆形、小鸟是三角形。

　　（2）为小动物制作它们喜欢吃的三种形状的饼干。

　　①将桌子分成三个组，分别制作圆形、三角形、正方形。

　　②幼儿自愿选择自己喜欢的图形制作饼干。

　　③幼儿操作，教师巡回指导。

　　教师给幼儿提供了不同难度、不同层次的两种材料：一种是已画好的三种图形，幼儿直接拿剪刀剪下来即可；另一种要求幼儿自己画自己剪。

　　3、给小动物送饼干。

　　（1）教师向幼儿提出送饼干的要求。

　　教师：请小朋友们把做好的饼干送给我们的小动物吧，但千万别送错哦。

　　教师：去往森林的路上有一条小河，小河上有三种不同形状的路线。如果你做的是正方形的饼干就要踏着正方形的小路过去，做的是三角形饼干就要踏着三角形的小路过河，如果是做圆形饼干的小朋友就要走圆形的路，千万不要掉到小河里。

　　教师：过了小河还要钻过山洞，那里也有三个形状的门，请小朋友们想想：应该走哪个门？

　　（2）给小动物送饼干。

　　①将同种图形摆放成三条路，让幼儿去送饼干。

　　教师将三种形状的泡沫块摆成三条路线，孩子们迫不及待地要给小动物们送饼干。一名幼儿赶忙跑过小河钻过三角形门送到鸟妈妈的嘴里，但是他没有踩着三角形的泡沫块。

　　教师走过去问幼儿：你刚才做的是什么形状的饼干？

　　幼儿：三角形。

　　教师：那你应该送给哪个小动物？

　　幼儿：送给小鸟。

　　教师：河上有三条小路，你应该走哪条小路呢？

　　教师：请你看看哪条路铺的石头跟你做的饼干是一样的形状呢？

　　幼儿：这条。（他用手指指地上的三角形小路）

　　这时，又有一名幼儿跑过来随意把饼干放在了一只动物的嘴里，扭头便走。

　　教师：我刚才看到你做了一个特别好吃的饼干，能告诉我是什么形状的吗？

　　幼儿：正方形。

　　教师：请你看看哪只小动物嘴巴和你饼干形状一样呢？

　　幼儿：小熊。

　　教师：那你为什么送给小鸟呢？

　　幼儿：我特喜欢小鸟。

　　教师：那你看看小鸟的嘴巴是什么形状呢？

　　幼儿：三角形。

　　教师：对啊，如果你喜欢小鸟，那你就应该选一些它喜欢吃的饼干喂它，好吗？

　　幼儿：好。

　　②将小河的拼摆逐渐增加难度：从同种图形摆在一起到把各种图形混在一起。要求幼儿经过寻找、辨别、判断后才能经过小河。

　　4、小结：与幼儿清点、验证送给小动物的饼干是否正确。

　　个人反思：

　　1、活动中的优点：

　　（1）活动的设计比较符合小班幼儿的年龄特点，在组织形式上以游戏贯穿始终，使幼儿在教师创设的快乐游戏情境中加深了对三种图形的区分和认识；

　　（2）教师能仔细地观察每一位幼儿的表现，发现问题及时给予个别指导，并能根据幼儿的能力差异灵活地调整游戏难度，满足不同能力幼儿的需要，促进每个幼儿在原有水平上获得发展。

　　2、活动中的不足：

　　隐藏的目标相对较多，使幼儿无法全面顾及，如使用剪刀剪图形对小班幼儿来说有点困难，这样影响了幼儿送“饼干”的时间，进而影响主要目标的完成。

　　主要内容：

　　1、这节活动让幼儿给小动物做图形饼干，游戏化的方式适合小班幼儿的年龄特点，情境性比较强，整个活动始终让幼儿在情境化的游戏中反复操作，从而复习、巩固了对三种图形基本特征的认识。

　　2、教师对幼儿的能力和经验非常了解，看得出幼儿基本都有使用双面胶的经验，而且许多幼儿还比较熟练。所以教师让幼儿用双面胶粘贴非常合适，缩短了他们送饼干的时间，可以看得出教师之前对幼儿已有经验的分析充分。

　　3、教师组织的每个环节比较严谨，如在过小河时对幼儿的要求提得明确、具体。并且注意观察，对个别幼儿进行有针对性的指导。但建议给小动物送饼干时，教师可以提醒幼儿对它们说一句礼貌的话语，从而有效地落实社会领域的情感目标。

　　综合评析：

　　在本次活动中，教师准备充分，提供的材料适宜、丰富，能较好地物化教育目标，通过丰富多样化的材料使幼儿反复操作、练习，如让幼儿做不同形状的饼干、给动物送饼干要走过三种形状的小路、钻过三种形状的门、找到三种不同形状动物的嘴巴喂饼干。将教育目标和要求完全贯穿于游戏之中，使幼儿在快乐中获得发展。

　　教师通过提供具有层次性的材料、设计难易程度不同的游戏环节满足了不同水平的幼儿发展需求，如提供两种材料，即一种是已画好的三种图形，幼儿直接拿剪刀剪下来即可；另一种是要求幼儿自己画自己剪，满足不同水平幼儿的需求。

　　建议教师直接给幼儿提供做好的图形以缩短他们做“饼干”的时间，以便有更多的时间让他们选择去送各种形状的饼干，这样可以增加幼儿辨认的次数，让每位幼儿都有机会送每种图形的饼干。

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