很想吃烤鱼缺不想去烧烤店吃的话自己做也是一个不错的选择。下面是小编为大家带来的.烧烤鱼的腌制方法图片,希望对大家有所帮助~
烧烤鱼的腌制方法步骤图片
1.把鱼去磷去肠,洗净,切厚片,用盐,糖,料酒,老抽,姜片,照烧酱拌匀,腌制一夜入味
2.把鱼用干布擦干。
3.在鱼片上刷上照烧酱
4.烤盘垫锡纸,把鱼放上,烤箱预热好,开180度,烤10分钟。
5.把鱼拿出来,翻一面,刷上照烧酱.
6.再烤10分钟
7.把鱼拿出来,翻一面,刷上照烧酱.第三次再烤8分钟,就OK了!
小贴士
小帖士;因为考虑到鱼片要拿进拿出刷酱,所以切的比较厚些,薄了会脆的。
也因为考虑到鱼片厚,所以提早一晚用盐等调料腌制入味。
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