外婆的煎饼散文

2021-04-14 散文

　　南宁的阳光早餐有煎饼卖，特制的煎锅。煎出来的饼皮也是黄灿灿、香喷喷的，夹一根香肠，喷上番茄酱。咬上一口，软香绵口。每次我上街都是手捧着一个纸袋，毫不淑女地大口咀嚼着。每每到这个时候，脑海的思绪也漫延开来……心里酸酸地说，外婆，我想你了，你做的煎饼比这个好吃多了……

　　外婆的样子一直在我的记忆深处，她那时身体健康，一头黑油油的头发，皮肤是小麦色。身材适中，有一双灵巧的手，那双手为我烙了此生难忘的煎饼。

　　八岁那年，我的父母在经历了无数次的争吵和打闹后，终于劳燕纷飞。母亲得到了我的抚养权，但马上就送我回了乡下外婆家，并且说很快会来接我。母亲一步三回头地看着我和外婆，泪流不止。那一年的冬天特别冷，呼呼的北风夹杂着冰冷的雨，让我感觉到前所未有的寒冷。那时的我，早就目睹了高大的父亲的咆哮，母亲从一开始的温婉和隐忍到反抗和对打，乌烟漳气的家庭给我的感觉是冰冷和无奈。我倔强地不去看母亲远去的，孤寂和不舍的背影。我紧紧拉着外婆的手，把头贴在她散发着淡淡香皂味的布衣里。外婆的手粗糙有力，像一把钳子夹着我的手。半响，外婆才说：“走，外婆烙煎饼给你吃。”

　　“我不吃”我突然撕心裂肺地大哭起来，我憋了一肚子的泪水终于像决堤的海奔涌而下。外婆不再说话，拉着哭哭啼啼的我来到了厨房。厨房不大，很整洁。摆在中间的饭桌上放了好几个碗。外婆让我坐在了一张椅子上，她就忙开了。

　　外婆点燃了柴火，不是很大。把锅烧热，先倒了点油，拿起一块布把油抹匀锅面。然后拿起一盆调成了浆糊的.粉糊，取一块，按时针方向往里抹圆圈。外婆把柴火抽出来一些，让火更小些。没多久，只见外婆左手轻轻一揭，一提，一张饼皮做好了。然后外婆又放入一个粉糊。我开始是抽泣着，想引起外婆的注意，但我很快发觉，外婆根本没空理会我。只顾着烙一张张的饼皮，仿佛在做着世界上最重要的事。时间一分一分钟过去，我忘记了哭泣，当我的肚子不争气地咕咕叫时，外婆回过头，看着我笑了。霎时，我有几分的错觉，母亲眉宇间和外婆太相似了。外婆把一张饼皮摊在一个盆子上，放在饭桌上。我才注意到，桌子上的几个碗里，有的装着鸡蛋扁菜丝、有的装着豆腐干丝、有的装着豆芽、猪肉丝和胡萝卜丝。每样都炒熟了，颜色各异，非常好看。外婆把菜一样拿一点放在饼皮上，卷成鼓鼓的长条递给了我。我泪眼汪汪地看着外婆，一股无比诱人的香味横冲直撞，毫无阻拦地穿透了我的心田，我不由地猛吞了几下口水。终于，饥饿战胜了倔强的我，我拿过煎饼，张大了嘴咬，顿时，一股油而不腻、绵软可口的味道，迅速霸占了我刚才还几乎塌陷的世界。永远也不会有人知道，煎饼成了我一生中吃到的最好吃的美味，在我幼小的心灵，这远远胜过了所有语言的安慰。这一晚，我吃得好饱，睡得也很香。

　　从此，外婆的煎饼俘虏了我，也许，当时我太小，根本不会对母亲的绝情有太多的憎恨。总之，每隔一天，我就能吃到我永远吃不厌的煎饼。外婆话不多，但她慈爱的眼神和温柔的烙饼的动作让我感觉那么踏实和温暖。有时，外婆会和我说起过世的外公也很爱吃烙饼，还有母亲，在小的时候，只要闹别扭，外婆就什么也不说，去烙煎饼，母亲就会破涕而笑。长大后我才明白，我陪外婆的那段日子，想必也抚慰了她孤单寂寞的日子。煎饼，已经不单纯是饼那么简单，里面还卷着深深的思念和温馨绵长的回忆。

　　一年后的一天，母亲来了，因为我已经耽误了一年的课程，母亲安顿稳定了就来接我了。外婆怎么也不肯答应跟我们走，她烙了差不多一个晚上的煎饼，丝毫不顾母亲再三强调城里有。第二天一大早，母亲就拉着我上车了，我趴在后窗看着身影渐渐模糊，站在小坡上挥手的外婆，她的身影显得那么赢弱。我没哭，紧紧咬着嘴唇，手里紧紧抓着外婆烙的，香喷喷、热乎乎的煎饼。

　　从此，我就生活在了陌生的大城市。到处是高楼大厦，到处是拥挤的人群，空气是我最讨厌的混浊。在很长一段时间里，我非常想念乡下和外婆在一起的日子。那初升的朝阳，那天边的晚霞，还有湛蓝的天空那么飘逸的云彩，一切的一切都是那么纯静和安然，简单和安宁。虽然和外婆住的是简陋的瓦房，但那里有我熟悉的温暖的气息，还有我最爱的煎饼。在城市虽然住着宽大的房子，但给我的只是空旷。母亲永远有忙不完的应酬，每天都衣着光鲜地出门，很晚才回来。每天接送我上学的是司机和保姆，甚至有同学以为他们是我的父母亲。更别说节假日带我去公园玩，去看电影。在母亲的眼里，只要让我生活好，吃得好，穿得像小公主似的，就是对我最好的补偿。但她不会知道，我要的只是简单的陪伴，哪怕每天只有半小时也好。可母亲连半分钟也分不出来，她太忙了。

　　我无数次想像，外婆没有了我的陪伴，她孤独一人在院子坐的情形。一定很寂寞，她会不会想我的时候就烙煎饼吃呢？岁月是无情的，外婆身边的人一个个离开了她。我们是她唯一的亲人，却远隔千里。外婆不愿离开生活了大半辈子的乡下，母亲不愿意放下城里锦衣玉食的繁华生活回到家乡。人生就在这么多的无奈和悲伤中度过，但在我的记忆中，外婆从来没在我面前抱怨过什么，就算是当年如何倾尽家中所有，供母亲去城里读书，如何辛苦也没有说过半句。外婆只说母亲在小时候是如何的美丽调皮，是如何爱吃煎饼。在外婆的记忆中，母亲是永远的那个小女孩，是她一生中最爱护的女儿。

　　我十二岁那年，外婆病倒了，很严重。我迫不及待地吵着叫母亲回去，在内心深处我告诉自己：一定要回去看外婆。终于，我站在了外婆的房间外，房子早已年久失修，有着一种阴冷的陈腐气味。母亲拿钱回来盖房子，外婆不愿盖，说住不惯。外婆睡在靠窗的床上，本来就不是很强壮的身体，让病魔折磨得只有骨头了，眼神焕散，已是油尽灯枯。嘴里若有若无地发出痛楚的呻吟。母亲进来看了几分钟，就走出去了。外婆看到我，眼里有了少许的光彩，动了动嘴唇，我走过去，听到她气若游丝的声音：“你怎么回来了，吃了饭没有。”瞬间，我的泪狂流下来。我握住了外婆的手，这手曾经是那么温暖有力地牵着我，此时是那么的无力。“要听妈妈的话，外婆老了，不能再烙煎饼给你吃了。”我拼命地点头，擦了一把泪水，脸凑到外婆跟前，闻着她身上熟悉的气味，这气味在几年前让幼小的我那么欢喜和安心。可现在，我几乎能感觉到外婆正渐渐离我而去。第二天，外婆在临终之时，瘦骨嶙峋的手拉着我，嘴里喃喃自语，我听不清她说什么，只知道流泪、流泪，还是流泪。

　　从此，那绝美鲜香的煎饼占据了我整个童年的记忆，因为它达到了一个与情感交融的顶峰，在我最感到阴暗的童年时光，如一道闪耀的金光，覆盖了所有的痛楚。这不仅仅是要吃煎饼那么简单，还是一个孩子和老人的相依相靠。外婆、煎饼，成了我永恒的记忆……

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