读小学时，我的代课班主任章老师的家距小学校较远，中午得自带饭菜。
章老师的盒饭很简单，在铝饭盒儿里放上苞米面儿大饼子，外加半个咸鸭蛋，或一块儿咸菜，有时也装两个自家菜园子里种的尖辣椒。可能是常年中午吃凉饭的因素，章老师的胃不太好，上课时的习惯动作是右手拿粉笔，左手捂着胸口。
夏天吃带饭还好应付，可到了冬天，定要吃点儿苦头。乡村小学教室的取暖设备较简单，把一口大铁锅扣在用土坯砌成的圆形炉台上就成了。燃料是同学们用土篮子挎来的麻茬、苞米瓤子、干牛粪等等。这些燃料就整整齐齐的码放在教室内的墙角处，因为要维持到学校放寒假，一天只能烧三遍。每天的早上，章老师得提前到校，先把炉子给烧热了，再陆续的把远道同学的饭盒儿码放在炉台上，而章老师自己的饭盒儿则放在最上方，由于远离炉心，加之本来炉温就不高，等到中午吃饭时，章老师的苞米面儿大饼子大多已经凉透了，咬上一口，一处白茬儿，可看上去章老师吃得仍很香甜。
那时同学们都是七八岁讨狗嫌的年龄，下课后撕疯打闹在所难免，时常把成堆的饭盒打翻在地。尽管同学们的饭盒都用细麻绳或破布条子捆扎着，可还是有捆扎不够结实的饭盒被摔开了，饭菜洒落一地。每有这样的情况发生时，章老师并不严厉的责怪大家，只是要求同学们下次注意就是了，然后，章老师会把自己的大饼子掰给同学吃，自己连凉大饼子也没得吃了。他说：小学生正是长身体的时候，不能饿着，自己讲课不是力气活，少吃一顿没事儿。
记得有一天，章老师吃了凉大饼子以后感觉碴心，上课时心口疼得厉害，他就满头大汗的坚持着。课间操时间，章老师手捂着胸口，在校后的防风林里跑来跑去，有同事劝他去卫生所看看医生，章老师执意不去，称自己吃了两片苏打片，过一会儿就好了。
章老师是老三届毕业生，文化功底扎实，后来他被调到公社中学当班主任，并从代课教师转为民办教师。这时章老师已娶妻生子，又和父母一起住，生活上用钱的地方较多，学校离家八里多路，章老师买不起自行车，只好怀揣着那个铝饭盒子早出晚归。学校虽有小食堂，一个苞米饼子外加一碗白菜汤还不到一角钱，可章老师还是舍不得买。当然，他的确没有这个条件。有时早上走得匆忙，饭盒忘记带了，中午到了饭口的时候，章老师就去供销社溜达溜达，时间也就在饥肠辘辘中挨过去了。
1977年章老师也参加了高考，并考上了现在的东北师范大学。可临开学时，章老师却放弃了。有多种原因，重要的是学校为了留住他，决定保送他到县师范学校进修，进修一年后转为正式教师，章老师答应了！对于章老师，这是最佳的选择，他舍不得那些渴望获得知识的乡下孩子，也不排除家庭的牵绊，三十来岁的.人了，家里老的老，小的小，还有几口人的自留地，他确实走不开。同事为他惋惜，他教过的学生也多有不解。可章老师却开玩笑说：别看我不去上大学，明年咱就毕业！
师范学校结业后，章老师被转正为公立教师，每月有了固定的工资，家中经济状况有所改善，可章老师仍带饭盒儿，饭也从苞米面儿饼子升级成易消化的小米儿饭等养胃的食物。每天中午，章老师把饭盒儿交到食堂，请食堂的师傅给热一下，吃起来可口热乎又养胃，加上有了公费医疗，老胃病得到了系统规范的治疗，自然好了很多，教起课来也更加得卖力了。
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