西餐喝汤的礼仪

西餐喝汤的礼仪1

　　一、要用汤匙喝汤，不宜端起碗来喝。

　　二、喝汤的方法是汤匙由身内向外舀出，并非由外向内。

　　三、第一次舀汤宜少，先测试温度，浅尝。

　　四、不要任意搅和热汤和用口吹凉。

　　五、喝汤不要发出声音。

　　六、汤舀起来不能一次分几口喝。

　　七、汤将见底，可将汤盘用左手拇指和食指托起，向桌心，即向外倾斜，以便取汤。

　　八、喝完汤，汤匙应搁置在汤盘上或碟子上。

　　1.用汤匙自内向外舀：

　　喝汤时最基本的`姿势是，右手拿汤匙，左手按住盘缘。舀汤的方式大多采用英式，即由内往外舀。汤的分量尚多时，可以由中间舀向外侧。舀起后，应先将汤匙底部在盘缘轻擦一下，然后再送至嘴里，否则，汤汁很容易滴落在下巴或桌面上，那实在是不雅观，也很难为情的~~~

　　2.汤匙不要舀满：

　　喝汤时不要把汤匙舀得太满，特别是第一匙，因为这一匙还兼顾着确认汤匙热度的任务。如果将汤匙舀得太满，由于量多而不容易凉，当一口吞下时，很可能因为太烫而吐出来，这时可就当众出丑了~~即使汤的温度适中，舀的时候也以不超过八分满为原则，否则很容易滴落在下巴或桌面上。

　　3.不要发出声响：

　　西方有句俗语说：“想惹人嫌，不妨出声喝汤。”可见，喝汤发出声响是一种很不雅的行为。将汤匙拿至嘴边时，上身容易向前倾，变成“吸汤”，所以会发出声音。喝汤时，汤匙要横拿，略略倾斜，以汤匙前端靠近嘴边，把汤倒入嘴里，这样便不会发出声响。

　　4.无论多烫都不可用嘴吹凉：

　　用嘴将热汤吹凉是最不雅的行为，喝汤时绝对不可以这么做。汤很热时，可以用汤匙舀起一些，等稍凉时再喝。

　　5.汤剩下不多时可将盘子向外倾斜着舀：

　　当汤喝得只剩一些时，可以用左手扶住盘子，使它向外倾斜，再用右手拿汤匙来舀着喝。不过，不能把汤全部喝完，因为想要喝完，一定会发出汤匙摩擦盘子的不雅的声音。当然，把整个盘子端起来，将汤倒入嘴里的做法就更是不可取。

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